篇一：父亲节蛋糕
父親節即將來臨，還在煩惱要如何寵愛爸爸嗎？世界巧克力大師Frank Haasnoot特別巧思製作的"甜蜜驚喜" ，將帶給爸爸一個窩心快樂的節日！
Father's Day is just around the corner! Have you thought about how to surprise him yet? The Mandarin Cake Shop indulges all fathers with "Sweet Surprise".
篇二：上海西点培训学校教你做父亲节巧克力蛋糕
上海西点培训学校教你做父亲节巧克力蛋糕 父爱是深沉的，父亲总是说得不多但所有的爱都体现在行动里。下一个周日就是父亲节，你是否想好要送什么礼物？没有的话上海西点培训学校为你支招——
亲手制作一款蛋糕！浓浓的巧克力揉进绵软的蛋糕，也把我们对父亲的爱全数灌注。一起来动手制作这款特别的巧克力海绵蛋糕吧！
主料：
鸡蛋3个、低筋面粉60克
可可粉20克
辅料：
细砂糖80克、黄油30克
牛奶50克
巧克力蛋糕的制作步骤：
1. 称量好所需要的材料，这里的鸡蛋是中号大小，带壳约60克
2. 把蛋清分离在干净无油无水的打蛋盆里
3. 用电动打蛋器打发蛋清，打发至有丰富的粗泡时开始分三次加入细砂糖
4. 第二次加细砂糖，蛋清泡沫变小，体积膨大
5. 第三次加糖，泡沫变细，可以出现纹路，继续打发
6. 打发至提起打蛋器有硬挺的直尖角即可
7. 蛋白里倒入蛋黄，打蛋器低速搅打
8. 搅拌至蛋黄和蛋白完全混合即可
9. 筛入低筋面粉
10. 用刮刀翻拌至完全看不到干粉细腻的状态
11. 黄油和牛奶混合，隔热水溶化黄油
12. 把可可粉倒进黄油牛奶混合液里，搅拌至无颗粒
13. 取一小部分面糊倒进可可黄油糊里翻拌均匀
14. 再把13倒回原来剩余的面糊里
15. 翻拌均匀
16. 倒进六寸蛋糕模具，并水平震几下震出气泡
17. 放进提前预热好的烤箱170烤40分钟
18. 烤好的可可海绵
19. 出炉后立即震出里面的水蒸气然后倒扣冷却好脱模
20. 成品
篇三：上海西点培训学校教你做父亲节焦糖海绵蛋糕
上海西点培训学校教你做父亲节焦糖海绵蛋糕 小时候总是父母为我们准备好吃的，不管手艺如何总想着把最好的留给子女。父亲节将至，是否也到了我们回报给父亲的时候？别怕自己不会，只要你想，有这份心就会做出最美味的食物。今天上海西点培训学校就为各位父亲准备了 焦糖海绵蛋糕，焦糖的焦香味
、布丁的香浓柔滑、海绵蛋糕的绵软，相信你的父亲一定会喜欢！
主料：
鸡蛋1个、牛奶120克
鲜奶油70克、白砂糖10克
鸡蛋3个、白砂糖35克
低筋面粉40克、玉米淀粉10克
牛奶60ml
辅料：
山茶油60ml、白砂糖120克
清水60ml、热水60ml
焦糖海绵蛋糕的做法步骤：
1. 准备材料。鸡蛋室温放暖。烤箱预热180度。
2. 制作焦糖：（白砂糖 120克 清水 60ml 热水 60ml）白砂糖和清水混合，放入锅中，烧开。
3. 白糖会先冒大泡泡，不要搅拌，只需要摇晃锅，摇匀就可以了。
4. 煮到泡泡变的细小，颜色也变为棕色。（煮过头焦糖味道会发苦哦~）
5. 这个时候加入热水，小心烫伤哦~摇晃匀焦糖。
6. 趁热倒入模具中，冷却至凝固。
7. 制作布丁液：（鸡蛋 1个 牛奶 120克 鲜奶油 70克 白砂糖 10克）鸡蛋、牛奶、鲜奶油、白糖搅拌均匀。
8. 布丁液过筛入冷却凝固好的焦糖上。
9. 制作蛋糕：（鸡蛋 3个 白砂糖 35克 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 牛奶 60ml 山茶油 60ml）鸡蛋和白糖，放入打蛋盆里。（我的鸡蛋是刚从冰箱冷藏取出，所以隔水打发，会容易一些，冬天温度也要隔水打发哦，水温摸着不烫手为宜）
10. 打发至用牙签插上不会倒的状态。
11. 先取一部分蛋糊，筛入面粉、牛奶、山茶油，轻轻拌匀。再和剩下的蛋糕糊(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:父亲节蛋糕)一起混合均匀
12. 蛋糕模具放入烤箱中。中层，蛋糕/饼干模式，180度，烤35分钟
13. 蛋糕烤好后，凉透了脱模。搭配上酸奶油或者鲜奶油食用。
上海西点培训学校小贴士：
1、制作时用的是三能6寸圆模。
2、海绵蛋糕的鸡蛋，用了3个中上大小的鸡蛋。