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澳门美高梅酒店考察报告

小草范文网  发布于:2016-11-01  分类: 考察报告 手机版

篇一:澳门美高梅(MGM Macau)

澳门美高梅(MGM Macau)

澳门美高梅位于澳门,是家5星级酒店,是澳门最受欢迎的酒店之一。凭借独有的人文素养和其婉约美丽的殷殷之情不断吸引着广大顾客的到访,酒店的设施、服务也非常好,号称有最好的澳门酒店预订服务,因为有这里有非常棒的酒店预订系统。绝对算澳门豪华酒店,不论酒店的外景还是内景,都没的说,特别美,服务态度也是非常亲切的,有种来了就不想走的感觉。酒店,距离大三巴牌坊步行28分钟,或打车10分钟,车程约6.5公里。

中文名称 澳门美高梅 英文名称 MGM Macau 酒店星级 5星级 地理位置 澳门半岛 房间数量 582 酒店地址 澳门外港新填海区孙逸仙大马路 , 澳门市中心, 澳门, 澳门 周围景观 议事亭前地、大炮台、民政总署大楼、圣母玫瑰堂、二龙喉公园、大三巴牌坊、岗顶前地、澳门博物馆、圣若瑟修院及圣堂、圣老楞佐教堂、新八佰伴百货公司

【好巧网解读】4大卖点

1. 走进房间真是一个意外的惊喜,宽敞的卧房,明亮大气的客厅,正对着海景,这趟行程真是太超值了

2. 酒店全天候会有人值班,无论多晚都会有人笑脸相迎,非常贴心 3. 独特的玻璃外墙折射出中国南海和南湾湖色彩

4. 酒店有自己的停车场,对于喜欢自驾的游客来说再方便不过了

酒店的图片

酒店位置与交通信息

酒店交通比较方便,以各主要景点的距离如下:

大三巴牌坊:步行28分钟,或打车10分钟,车程约6.5公里 大炮台:步行24分钟,或打车6分钟,车程约3.5公里 圣母玫瑰堂:步行24分钟,或打车6分钟,车程约3.5公里 澳门博物馆:步行29分钟,或打车11分钟,车程约6.6公里 议事亭前地:步行23分钟,或打车7分钟,车程约4.7公里 岗顶前地:步行24分钟,或打车4分钟,车程约2.8公里 圣老楞佐教堂:步行24分钟,或打车5分钟,车程约3.0公里 民政总署大楼:步行23分钟,或打车4分钟,车程约3.0公里 新八佰伴百货公司:步行19分钟,或打车3分钟,车程约2.3公里 二龙喉公园:打车6分钟,车程约4.4公里

圣若瑟修院及圣堂:步行24分钟,或打车4分钟,车程约2.9公里

如果你想查询酒店到更多景点的距离和交通路线,以及周边有哪些超市按摩店等生活设施, 请访问/retype/zoom/c727f666c5da50e2524d7fef?pn=5&x=0&y=69&raww=893&rawh=297&o=png_6_0_0_0_0_0_0_892.979_1262.879&type=pic&aimh=159.64165733482642&md5sum=510a1e3d7d98b5698b4b4232df624269&sign=c18f82148e&zoom=&png=470124-505450&jpg=0-0" target="_blank">点此查看

篇二:三亚美高梅度假酒店前厅部实践报告

三亚美高梅度假酒店前厅部实践报告

今年寒假期间,我在三亚美高梅度假酒店进行实习,职位是前厅部总机。因为总机必须熟悉酒店所有的信息,所以目前我还处在培训阶段,需要由一位师傅带领来了解酒店各项产品知识以及如何处理客人的建议和意见,还有最重要的一项就是操作系统的学习,大概需要培训一个月的时间才能独立完成工作。

因为工作时间不长,工作经验尚且不足,所以这第一次实习我主要给下一批要来实习的学弟学妹们分享一下有关面试、总机职位大致情况的介绍。第一部分

首先是面试。我们第一天到达三亚,美高梅酒店安顿好我们的食宿后就去人力资源部面试。面试时他们会让我们填写表格,写出你的意向。我们这次有三个部门可以选择——前厅部、客房部、餐饮部。紧接着由各个部门的领导来面试。总机是由前厅部经理面试的(英文面试)。前厅部面试内容包括:自我介绍,对美高梅酒店的了解(酒店简介、酒店经营理念、客房数量等),对前厅部的了解(包括什么部门)这些是最基本的,面试官还会问一些专业性不那么强的问题,这些就随机发挥了,暂且不一一列举。最后,面试官会向你介绍前厅部各个岗位(本次前厅部实习已任职的岗位包括前台、管家、行李生、总机、商务中心),由你来选择。面试基本是英语交流,当然如果想用中文也是可以的,但一开始他会要求用英文来做开场白,给你的英文水平打分。面试官的英语发音准确,用词简洁,语句很流畅,同学们听起来会挺省力的,回答的时候最好也要做到这几点哦,不过也不要给自己太大的压力,提前做好准备,自我介绍言简意赅即可。同学们一定要给自己起一个英文名,工作中全都是英文名的。

面试基本礼节:进门前轻叩门,见到面试官要主动并先于面试官握手。面试过程中要集中注意力,要对面试官的话语做出反应,仅仅是点头而已也是好的。最重要的是面带微笑。语言表达时口齿一定要清晰,任职前厅部非常需要这一点。必须使用礼貌用语,比如您好、请、您、我们酒店或者美高梅酒店(而不是你们酒店)、谢谢等等。面试结束也要主动并先于面试官握手。最后轻轻将门关上。

接下来是总机职位大致介绍。无论是客人预订、投诉、有任何的需求和疑问,还是内部员工工作需要,都会致电总机。总机需要了解酒店各项产品知识以及以最

恰当的方式处理客人的需求和同事的工作需要。我刚刚到任的第一天就发现,总机工作信息量很大,知识系统细小繁杂。所有部门中各个岗位的分机号码、职称、员工姓名等等都要记牢,这个比较难记。各个营业场所的地理位置、营业时间、大致的经营特色和价位,客房房间必备物品的位置摆放(因为有的客人会找不到)也要懂得,这些比起电话号码来要好记得多。如果有同学有意向来总机,这些是最基本的要求。虽然看起来很麻烦的样子,但是可以熟悉整个酒店也是不错的。总经理给我推荐这个职位的时候说的是,如果以后不做酒店,做OL,总机的工作也会对其有帮助的。我们总机又来了一位新同事,是个男生,所以总机不是只应聘女同事的,男生也可以尝试。

总机和商务中心是一体的,两个岗位会轮岗,一周中总机会去商务中心工作几天,但也有人专职于商务中心,不会去总机工作的。同学们面试的时候是可以直接挑选商务中心这个岗位的。商务中心工作要比总机轻松,上手快,但是总机要掌握的知识,商务中心也要掌握。

做总机,一定要学会操作系统的学习,是全英文的操作系统,接电话是用电脑和耳麦来操作的。目前我还没有开始这一项的培训,等培训以后,我再和同学们交流。

总体来说,这个工作比较有挑战性,虽然信息量很大,一开始比较辛苦,上手很慢,但我还是推荐同学们来尝试一下你从来没实习过,也不了解的岗位。其实不管你任职于哪一个岗位,你一开始都是不习惯的,有排斥心理,我这个职位更是如此,等到你熟悉了工作流程,一切做起来都是得心应手的。

我想跟同学们介绍一下美高梅。无论是住宿环境还是饮食,我都非常满意。饭菜可口,可称得上是营养餐了,水果每餐也都是不同的。寝室有电视,空调,一二楼可以上网,无线宽带均有,上下床睡起来也很舒服,洗澡自然是很方便的,每个卫生间都有热水器。同学们完全可以不用担心食宿问题的。同学们购买东西也是挺方便的,公交、超市都有的。

一开始我们有三天的酒店培训,两天的部门培训。酒店培训给我们留下了很深刻的印象。培训地点是在宴会厅,培训期间还有茶歇供应,十分贴心。培训内容很丰富,互动性强,因此认识了很(转自:wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:澳门美高梅酒店考察报告)多同事。美高梅十分看重员工的培训,以最佳雇主的身份给我们传递酒店的理念,热情、活力是我最欣赏的。

说一下工作以外的事情,也是最让我感动的就是我的同学们对我的照顾,因为自己不小心把脚扭伤,同学们对我照顾得很周到,其他酒店的同学也很关心我的状况。出行都有同学帮助,甚至打饭的时候都是同学轮番帮忙,非常细心,自己觉得很麻烦大家,非常感谢我的同学们!也感谢轩老师以及学校老师对我的关照。舍友和同事们也帮了我很多很多,即使有些同事都不熟识我,但还是能帮一把就帮我做一些,给我推荐治疗扭伤出名的地方,一见面就询问我脚伤恢复如何等等,舍友也在尽力帮助我,感激不尽!

大学三年级的学习从专业课开始,如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解,这个时候就变得相对放松了,自由的空气显得异常浓重。在我的周围,弥漫着跃跃欲试的气息,想破茧而出的人大有人在。客观来讲,人有两种情况下会很焦虑,一种是愿望得不到满足的情况下,一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻,我极力想证明自己的各方面能力,以及在大学2015年后,我有没有比以前有进步。有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前,试一下自己的实力,到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的,我参加了由我系组织参与的酒店实习工作。

第二部分初识酒店

酒店原来在我的概念中,她只是一个小王国,她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能,为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看,有部分的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店,继而来到客房部,最后来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中,我可以说没进入状态,也没有一丝思想准备。毕竟,来到这里是我的要求,只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不可思议。但是,我暗自给自己鼓励,相信我会把这里的工作做好,而且是做到最好。在学习了随行的书本知识后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而,我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人,组织管理上一直得不到酒店高层的重视,所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理,从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位,工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房),,但包括我在

内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依然不会少。为此,酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高,把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是,这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的,大量的酒店布草经送来后,洗衣房经常要加班加点地去工作。出现这样的问题的原因有三,

第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪;

第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策,资金投入不足,造成酒店布草只有3套备用,甚至有些部门只有2套,这与通常的3到5套严格不符合;

第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草属于洗衣房的主要材料,但是布草发到洗衣房经常是在下午,这有航展期间住客退房较晚的情况,也有楼层服务员的技能不高的原因,也有只设置一个布草员的原因,更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因。

综合来讲,这是酒店管理层没有按照规范标准来管理,犯了经验主义的错误。在工作中,我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说,布草由洗衣房来管理,把布草的管理工作做好,酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是,酒店的布草管理可以说是随波逐流,处于边缘地带。在我来到洗衣房后,这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后,采购部门采购回来一批客房布草,但是这批布草质量严格来说不过关,洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况,在汇报上级后,各方面都没有引起重视,在一次大规模洗后,发现大量布草等待报废,从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉,从这件事可以看出,酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高,也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理,在我工作中发现,洗衣房的设备严重落后,布草的管理也属于应付式,没有专门的责任人来负责,没有明确职责,布草随意堆放,随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到,例如中餐每次都是把积累几天的布草送来,我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况,西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象,这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视,进而改进。

第三部分对三亚美高梅度假酒店的认识

在洗衣房工作了六天的时间后,我得到上级领导的允许,回到了客房部担任客房服务员。因此,在本次实习期间我获得了更多接触酒店服务的机会!服务行业的本质就是人,我认为在某种程度上讲,酒店的基础是服务,服务的基础就是人,如果我们的人与人之间平衡被打破后就很难把握人际关系。在酒店工作之初,我就开始注意酒店中人力资源管理中出现的问题。在与公司管理层接触的除了我所在的部门负责人以外,作为学生代表,从与人力资源部经理的接触中,我发现她是一位很有责任感的女士,但她的工作能力稍欠火候。也就是在这个过程中,我透过她,了解到公司人事建设还处于空白的状态,例如,酒店中现在存在着三部分人,一是原西北航的员工,这部分人掌握着酒店各部门的基层权力;一是酒店管理公司空降的总公司人员,这部分人行使着酒店的最高权力;一是酒店重组后新纳进来的员工,这部分人大多处于公司的最低层,但不乏各级管理层中的人员。可以说,酒店中人事状况极为复杂,尤其是各部门与各级之间的交流极为缺乏。严肃地来说,航展接待工作对于机场酒店来说是极为重要的事情,但是酒店上下并没有完全进行思想的沟通,更多的是停留在表面以及高层,在基层直接工作的负责人根本没有机会参与到酒店的航展接待计划的制定中,从而为在航展中出现种种问题埋下伏笔。在实习过程中,我接触的大部分酒店员工是酒店的基层服务员,在交流的过程中,我深深感到酒店行业的从业人员的素质有待提高的重要性。从目前来看,酒店的从业人员基本上都具有中专以上学历。对于学历的不停攀升,但个别所谓的二线部门从业人员的学历一直徘徊不前,人为造成酒店一二线的形成。对此,我认为严格的一二线之分应该与客人接触的范围为界,而不是与客人接触的时间(从业人员的能力影响其待客质量,从而影响其最终待客时间)为界。在我工作的客房部中,下辖客房部、洗衣房以及PA部,客观来讲客房部从业人员的综合能力远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是,我想经过了实习后,我认为这些部门的重要性不亚于后者,因为你不能让一个能力以及素质不高的人去从事背客服务,直到出现了问题后,由你的“酒店精英”去解决,这样的话只会加大酒店的运营成本,更重要的是酒店无形资本的流失。因此,我想不在乎争论酒店中各部门的重要性,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作长久进行下去,建立学习型的团队。这样下去,

篇三:亚龙湾八家高端酒店设计考察笔记

*01

红树林酒店的大堂吧有开阔的水面.jpg

02 红树林酒店茂林中的SPA小屋.jpg

第二天我们来到丽思卡尔顿(Ritz-Carlton),这是一座完全按照西方(准确的说是美国)最高度假标准设置的热带度假酒店:超豪华的大堂吧、奢侈的意大利餐厅,还有必不可少的路易·威登(Louis Vuitton)三亚旗舰店。酒店建筑的立面用色、屋顶的制式、细部的设计都非常考究,非常尊重热带气候环境。丽思卡尔顿是万豪旗下的高端品牌,Waiter是精心挑选的,服务质量没话说,点一杯柠檬茶都能端上5件套。与红树林不同,丽思卡尔顿没有给人一种很简单亲近的感觉,整座酒店的入口设计在高高抬起的台地上,这样的好处是从大堂吧可以清楚地眺望海景,但是也增加了很多楼梯和硬地,会有一些不方便。

相对于豪华的丽思卡尔顿,喜来登则显得很有家庭氛围,比如大堂吧有三种免费的自助饮品,这是其他酒店没有的。三亚喜来登是亚龙湾第一座五星级酒店,开业已经11年,从建筑风格来看,的确是十多年前的痕迹,建筑实墙面过多,通透性不强;大堂的制式是集中式,所有功能被一座巨大的屋顶覆盖,典型的九十年代设计手法。客房的浴缸没有靠近阳台或窗口,这是那个时代最明显的设计局限。但是细细探访,宽阔的连廊和茂密的植被,这座酒店有令人惊叹的高品质维护,很多地方干净得看不出已经开业十几年!亚洲餐厅的户外风情很有意思,服务和风味俱佳。到访喜来登的客人大多数是家庭出游,他们在这里可以感受到精致实惠体贴的服务,虽然建

筑不是最新,但一点都不影响度假的心情。一个酒店品牌能够把客户细分并维护到这个水准,实在令人佩服。

*04 由于入口被抬高太多,丽思卡尔顿的大堂与庭院由长长的台阶相连.jpg

05 丽思卡尔顿的客房很有南洋风味.jpg

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