篇一：2015五一劳动节餐厅促销活动方案
2015五一劳动节餐厅促销活动方案
五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式：
1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;
2、短信打折券、现场短信交友;
3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;
4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;
5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。
案例：xx餐厅五一营销策划方案
时间：4月28日——5月3日(xx店)
活动内容：
1、广告语："游王府，吃川菜，送清爽"。
4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸"五一"幸运摸奖活动
4月29日—— 5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有"五一"字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有"五一xx店"字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、"xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖"
4月28日——5月3日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，4月28日— 5月3日活动期间，xxx店特推出"精品川菜、百姓价格"的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订"益智斋"餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间，凡在"益智斋"用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到"xx里的川菜，川菜中的经典"意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足
的是什么?
主题确定
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力
促销方式
餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
执行与管控
促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。确定
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
篇二：2014年五一促销活动方案 五篇
2014年五一促销活动方案 五篇
2014年五一活动策划方案一：
促销主题："五"动心情，清爽"一"夏，轻松竞拍
促销目的：针对"五一"假期消费，推出全品项促销，提升店形象;
促销时间：20xx年4月28日——20xx年5月8日
促销方式：风暴商品，一元系列，五元系列，产品拍卖会;
促销内容：
一主题主要以10个"5元"系列产品作为低价促销;
二主题主要以10个"1元"系列产品作为低价促销;
三主题主要以供应商赞助的50支单品作为竞拍(单品为民生必需用品为主，组装电脑一台);
版面安排：
封面：活动主题宣传
主要突出竞拍会的活动内容，结合某厂家的产品推广活动(带演绎活动内容);封一、封二："五一"主题特价专版【共计30支单品】
1."1元"系列产品15支，主要以食品，百货，日化及日配课为主推课别;
1)食品：休闲小食品2支，饮料1支，调味品1支;
2)百货：玻璃杯1支，粘钩1支，苍蝇拍1支，夏季凉扇1支，男女丝袜2支;
3)日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季灭蚊用品(蚊香)1支;
4)日配：盒装酸奶2支;
2."5元"系列产品15支，主要以食品，百货，日化为主推课别;
1)食品：饮料1支，冲饮品1支，南北干货类1支，调味品1支，休闲食品类1支;
2)百货：陶瓷用品(碗，杯类)1支，不锈钢厨具(铲，勺)1支，男女内裤1支，沙滩裤1支，薄棉袜1支，衣架1支;
3)日化：洗涤用品(洗发水，沐浴露)2支，夏季防晒用品1支，纸制品1支;封三：生鲜专版：【共计20支单品】
1.时令蔬菜4支单品，时令水果6支单品，限定销售日期;
2.五谷杂粮单品4-5支，主要突出夏季降暑产品(白糖，红豆，绿豆等);
3.日配产品5-6支，汤圆，水饺等低温食品各1支品项，常温奶制品4-5支品项，最好以整件为主推品项，可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项;
封四："美"食"美"客(粮油，休闲食品专版)【共计33支单品】
1.粮油课：(合计17支单品)
1)食用油1支：5l或4.46l食用油，可选择杂牌，作为内页放大商品，价格为60元以下;
2)香油2支：鉴于夏季制作凉菜的因素，选择2支单品，高低价格区分开;
3)酱油2支：大小包装各1支，可选择生抽或老抽;
4)醋2支：瓶装，袋装各1支，袋装可选择1元三袋的销售方式;
5)调味酱2支：麻辣酱，芝麻酱各1支;
6)速食面2支：五连包方便面，袋装粉丝各1支;
7)南北干货类3支：枸杞，大枣，银耳各1支;
8)袋装大米2支：对比促销，主推大包装商品，选择10kg和5kg各1支;
9)挂面1支：挂面属于自采商品，以低毛利或平价销售;
2.休闲食品课：(合计16支单品)
1)炒货类2支：瓜子，花生各1支;
2)糕点类2支：袋装面包，蛋黄派各1支;
3)休闲小食品(蜜饯类)2支：主要针对蜜饯类产品选择;
4)膨化食品2支：薯片，锅巴各1支;
5)饼干2支：一般夹心饼干，威化饼干各1支;
6)果冻3支：散装果冻1支(金娃果冻折价)，袋装果冻1支(喜之郎果冻);
7)散装食品3支：散装饼干，散装干货，散装炒货各1支;
封五、封六："凉爽夏日风"(酒饮，冲调专版)【共计42支单品】
1.酒饮课：(合计32支单品)
1)碳酸饮料(可口可乐，百事可乐，非常可乐，雪碧，柠檬汽水等)8支;
2)水饮料(普通矿泉水，运动性矿物质水)4支;
3)茶饮料(绿茶，红茶，凉茶)5支;
4)果汁饮料(橙汁，蜜桃汁，果粒橙)3支;
2014年五一活动策划方案二：
活动背景:
面对年后第一个长假的来临,第一个销售高峰也随之到来,在这个春夏交接的时段,是一个消费较为活跃的时期,尤其是服装和食品类。
活动思路:
五月正是天气转暧并趋于稳定的季节,也是进行旅游等户外活动的好时期,特举办"锣开五月、玩美假期"活动,"锣开"是大力度的促销活动,为消费者省钱的时间到了,"玩美假期"则是假日期间我们将举行很多有意思的活动,此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有"母亲节"
"助残日""牛奶节"等爱心大行动贯穿整个五月。
活动目的:
提高门店销售额,同时增加企业亲和力,树立优良企业形象,培养忠实顾客。活动主题:
"锣开五月、玩美假期"
主体宣传:
1、我开锣、您省钱。
2、玩转假(价)期
活动时间:
4月25日——5月15日
篇章:
一、开锣省钱、玩美假期
二、诗歌花语、完美母亲节
三、爱心行动、完美助残日
四、健康生活、玩美假期
背景:五一黄金周
内涵:**商场在五一是消费者省钱的假期,消费者的五一应该在华达玩美。外延:降价促销、限时抢购、捆绑销售、联合促销、换购。
内容:
1、开锣套餐、惊喜无限
2、开锣时刻、争分夺秒
3、完美价期、任您挑选
a促销板块
开锣套餐、惊喜无限(活动时间:5月1日至5月7日)
"五一"期间是旅游高峰期,在市民准备前往旅游目的地之前的采购,部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。
活动内容:实质是捆绑,销售分"旅游套餐"和"假日套餐"
"旅游套餐"是针对短途旅游消费群和外来长途游团体,将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。
"假日套餐"针对平日忙于工作难得休息的人群,尤其是单身消费群体,主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念,推出"黄金周健康谱"。
5月1日"劳动光荣餐"为滋补系列
5月2日"开锣首席餐"特色系列
5月3日"玩美心情餐"绿色系列
5月4日"时尚青年餐"营养系列
5月5日"青春飞扬餐"美容系列
5月6日"开心、玩转餐" 休闲系列
5月7日"归心似箭餐" 调节合胃系列
每日食谱不同(主要包括:菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。
b、开锣时刻、争分夺秒 (活动时间:XX年5月1日至XX年5月7日止)
活动内容:实质是限时抢购,在每天的早上8:00—9:00分、下午:14:00—15:00、晚上20:30—21:30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性,能够让消费者产生购买欲望。
早上8:00—9:00以家庭主妇商品为主
下午14:00—15:00普通商品
晚上20:30—21:30只要在活动期间一次性购物满68元,即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购,抢购票当天使用有效,过期作废,(数量有限,抢完为止)
(注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购,抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。
内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。
3、玩转价期(活动时间:XX年5月6日晚20:00开始)
为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚,也就是长假结束之前,预热后期促销,在外场专设一场商品拍卖会,1元起拍。
2014年五一活动策划方案三：
一、促销目的：利用黄金假期，进行大规模促销活动，提高产品销量，消化库存和换季产品，刺激渠道的活跃性，并有效掌握消费者的顾客资料。
二、促销对象：顶瓜瓜的目标消费群
三、促销时间：20 年5月1-7日，根据需要可适当提前或者延长促销区间，以保证促销活动最大量接触消费者
四、促销城市：全国顶瓜瓜零售网点。大型促销活动地点主要放在三级市场及平时销售业绩不好的城市，这么做一可而已避免大面积的伤害品牌形象，二是可以大幅度提高顶呱呱在当地的销售业绩和知名度。
五、促销方式：运用强有效的价格利器，采用多重优惠组合，以造成彩棉革命和大普及的气势，凸显强势品牌和强势营销的风范。
六、促销主题：购物七天乐，天天都快乐
副标题： 四重大礼 送你惊喜
七、促销产品：DEBEST各系列特价产品
八、促销操作：
促销策略：
为完成年前库存换季清销工作，本次促销活动以向消费者让利为主要操作手段;为了展示DEBEST品牌产品线的完整性，向消费者传达一线品牌的全面形象，所以此次促销活动将针对所有终端销售产品进行，根据产品的库存时间安排，库存产品折扣力度放大，以产生足够销量，新上市产品适当让利，以与消费者终端接触为目的，并产生一定的销售量;
促销形式：
本次活动考虑到在五一劳动节期间各大商场会针对女性消费者推出各种主题促销低价折让活动，为避免与这些活动混为一体，将采取三种促销内容叠加的方案，以四重大礼送你惊喜为主题副标，以多重利益吸引消费者购买：
1、 曾经买过，一定送!(第一重礼)如果您曾经买过顶瓜瓜产品，凭累积300元购物票据到营业网点换取彩棉袜一双。
2、 现在来买，立刻送!(第二重礼)五一七天，指定产品均享受五一快乐价!新品
8.8折，详见吊牌五一价，购任何顶瓜瓜产品满200元送内裤一条，折上再送!
3、特款特价，特别送!(第三重礼)：公司将向经销商提供特价产品，特价产品涵盖内衣、线衫、裤类、内裤、家居、衬衫等。特价产品详单及供货价、市场销售价由客服部提供。
4、即使不买，还能送!(第四重礼)：用女性比较感兴趣的额外利益吸引女性消费者前来购买并进行产品接触。同时用一个高价值的美容用品做为一等奖奖品加强促销活动与女性目标消费者的心理需求关联，以此吸引消费者进行品牌接触，创造线下传播及尝试性购买的可能性。
规则设定：到顶呱呱专柜的即使不买东西只要愿意填写顾客资料的就可以参加抽奖活动。
奖品设置：一等奖 价值400元的美容护肤品(也可用价值比较高的顶呱呱产品替代)二等奖 DEBEST彩棉内裤一条或等值DEBEST产品
三等奖 DEBEST袜子一双或等值DEBEST产品
注：一等奖数量设置为三位，但具体执行数量及执行价格可根据实际情况安排。此活动为女性消费者参加。一等奖奖品由经销商在当地采购，二等奖、三等奖数量设置由经销商根据当地顶瓜瓜平时销售情况预估而设定名额，抽奖箱由经销商自购，抽奖用的客户资料卡可以做成名片大小，材质就和名片材质一样即可，这由客户自己制作。顾客资料卡设计(抽奖卡)参考：
注：购买特价品不再参加买赠活动，购买特价品和参加买赠活动的同样可以参加抽奖活动。 买赠指买正品、新品达到多少金额，送内衣或线衫一套/件，赠品可从特价品中选出一部分不做特价销售，专门用于赠品。
对终端要求：
1、 客户活动组织能力强，愿意投入、配合。
2、 五一活动前有大量备货，活动前有一定量的广告宣传。
3、 严格按照公司制定的促销价格执行，如不能按统一的促销价销售，公司将对其进行严厉处罚。
促销物料准备(每活动点)：
1、 吊旗16--20面/10平方;
2、 DM宣传单 1000/点
3、 海报 1张/点
注：吊旗、DM单、海报公司可统一制作，营销经理需提前和客户沟通，做好统计，4月15之前将各个数量报回公司客服部，以便公司及时安排印刷。
九、大型促销活动准备：
1、活动期间活动点派销售人员在各大商场入口处派发活动DM单页;
2、活动点于4月30日门店或专卖点营业结束在门店内或专卖点内悬挂活动主题吊旗，张贴海报，用于吸引消费者驻足观望并烘托主题活动氛围;
3、各专卖点醒目处放置主题背景及内容说明物料一个(X展架或其他物料);
4、 活动面积至少保证50平米以上，可选择商场门前或步行接的露天广场，也可选择商场内的活动广场，因为五一搞活动的品牌、厂家很多，所以场地要提前洽谈，越早越好。
5、 为加强活动的吸引力和现场的气氛，客户可同时在活动场地举办模特走秀、歌舞表演或当地老百姓喜欢的特色娱乐活动。在搞这些活动时，准备工作一定要做好，现场舞台的搭置、主持人的挑选，演员的确定，娱乐活动内容的选择都要细致，周到。场地要求：场地中央可搭建T型台，后面制作的大型背景喷绘,可以走秀,表演节目,T型台周围放几个模特,花车10-20节围在周围.货品全部放在花车与T型台之间.现场所有能利用的地方都要有顶呱呱的广告喷绘，以制造良好的现场氛围.
十、人员安排：
本次活动由各地经销商按照方案自行操作，为保障此次活动的顺利执行，针对活动执行过程中的两个细节，需要指定专人负责：
1、单页派发人员
活动期间每天在营业时间于活动场地人流量最大的通道派发DM单页，负责向女性消费者传递活动的第一手信息，要求：形象、气质佳，着装整洁，并配有DEBEST明显标志。
2、抽奖活动管理人员：
为保证抽奖活动有序进行，必须指定专人对抽奖箱、奖券、奖品进行管理，避免发生不必要的纠纷，影响到品牌形象。
3、活动检查人员：
活动执行期间，DEBEST各大区派出人员进行活动检查，如发现各地经销商操作上的一些偏差行为即刻调整，保证各地活动的同步进行。
十一、物料制作说明：
五一活动所需物料及媒体支持如下：
① 场地支持 (50平米以上)
② 五一海报
③ 五一X展架
④ 横幅
⑤ 吊旗
⑥ 活动背板喷绘
⑦ DM宣传单页
⑧ 报纸广告
⑨ 电视字幕广告
⑾抽奖箱一个，用于存放消费者留下的个人信息。
活动背景分析：五一节日期间，各商家比着打折让利销售的行为让人担忧，认为从表面上看起来红红火火的假日销售，只是消费者将昨天、明天或下个月的消费集中在几天内进行。为了引导消费，激发节日冲动性消费，并且要想在五一期间取得较好的销售业绩和较有影响力的社会效应，提升银座商城的企业形象及以文经商的特点，银座应当举办与节日相应的各种活动，推出文化营销，使营销过程与文化享受有机结合起来，使消费者在享受多元化服务的同时，增加随机消费的欲望。从本质上区别与其他商家大同小异的一味让利打折手段来带动假日消费，真正意义上从社会角度提升银座的形象，树立高层次的文化消费来吸引消费者，笼络高层次的消费群体，展示名店风范。拟策划以下“繁花似锦五月天，快乐假期乐无限”五一节日主题系列活动，活动方案如下：一.系列活动主题：1．五月购物赠大礼，快乐假期全家游2．心系千千结，十万爱情大展示3．迎五一旅行大礼回馈会员4．春季古装周5．打折促销活动6．印制银座商城《精品购物指南》春季版一期二.活动工夫：1．五月购物赠大礼，快乐假期全家游：20**年5月1日--5月5日2．心系千千结，十万爱情大展示：20**年5月1日--5月5日3．迎五一旅行大礼回馈会员：20**年5月1日--5月7日4．春季古装周：20**年5月1日--5月5日5．打折促销活动：20**年5月1日--5月7日三.系列活动范围：银座商城及八一店、银座购物广场及北园店.系列活动内容：（一）五月购物赠大礼，快乐假期全家游活动内容：为在五一黄金周提升银座商城人气，创造销售佳绩，特举办“五月购物赠大礼，快乐假期全家游”即购物赠五一情侣、全家旅行套票活动。施行细则：①5月1日--5月5日，凡当日累计消费正价商品满3000元凭发票及有效证件登记即可获得五一旅行两人情侣套票一张。（不累计赠予）②凡当日累计消费正价商品满4000元凭发票及有效证件登记即可获得五一全家旅行标准套票（限三人）一张。（不累计赠予）③凡当日累计消费正价商品满5000元凭发票及有效证件在相应品牌专柜登记即可获得五一全家旅行套票（限四人）一张。（不累计赠予）④凡当日累计消费正价商品满12000元凭发票及有效证件登记即可获得豪华旅行两人情侣套票一张。（不累计赠予）⑤凡当日累计消费正价商品满20000元以上凭发票及有效证件登记即可获得豪华港澳旅行两人情侣套票一张。（不累计赠予）注：此次活动仅限于服装品牌（会员卡只积分不打折），厂家自愿参加，不参加厂家需参加打折促销活动，银座不承担费用。顾客旅行费用在购物3000--20000元消费金额前提下产生，厂家承担费用仅相当于商品打折额度8.5折，较通常节日打折促销活动费用少且促销效果显着。（附：旅行价格表一份）（二）心系千千结，十万爱情大展示活动内容：爱情专线尽显温馨五一期间，推出独具特色的爱情专题活动，以“心系千千结，十万爱情大展示”为响亮口号，抓住现代年轻人趋于真情表露的开放心态，积极调动热恋中情侣们自我表白的参与热情，将写有每对情侣爱情誓词、姓名、祝愿等内容的手绢相互联结，这五彩缤纷、心心相结的“爱之物语”在春风吹拂之下自然形成一道亮丽的风景线，而形形色色的爱情誓词则向每位顾客敞快乐扉，与人们共同感受挚爱的甜蜜与温馨。