篇一：酒店服务行业求职的自我评价
酒店服务行业求职的自我评价
作为一名廉价的大学生，我所从事过的和了解最多的行业就是服务业，特别是酒店服务行业，感觉这种交往面很广的行业能让人了解更多的事情，学会更多的东西。我很喜欢电视剧《五星大饭店》。
在这个我国第一部反映饭店工作的里有这样两个场景，一是剧中的何总对充满理想追求的潘玉龙说：“一个优秀的职业经理人，不是识识和经验，而是职业的态度，那就是敬业和诚实。”二是剧中主人公潘玉龙在经历挫折后仍充满向往地说道：“我热爱这个职业，也想从服务员做到领班，从领班做到主管，从主管做到经理，做到总监，做到总经理，一直做下去??，没有人不希望自己的理想能够实现，但区别就在于能不能付出真实的努力，能不能问心无愧??，我尊敬依靠正当途经向上发展的人；我尊敬对自己的职务诚实守信的人；我尊敬依靠能力、勤奋和忠诚获得成就的人”。这句话说为职业经理人所应具有的价值观做出了很好的诠释——要做就做优秀的人！这也是我的理想和追求。
在学习知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。
篇二：服务员自我评价
餐饮服务员自我评价
我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的
实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自
我鉴定。
1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面
的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整
天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员
所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自
身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，
是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会
了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为
一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不
大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时
也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己/fanwen/1600/
有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。
在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最
后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还
是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微
笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。 回顾过去的3个月,我认真学习营业的培训,积极参加岗位培训.全心全意,以礼待人,热
情服务,耐心解答问题,为客户提供优质服务,并在不断的实践中提高自身素质和业务水平,成
长为一名合格的营业员.今后我将更加努力，我相信,我行, 我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为xx单位营造价值。 酒店服务员自我评价
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的
第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平，作为服务员我每天
要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。
下面就是我作为服务生自我鉴定。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物
质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格，客人能够感受到的最重要的两个
方面就是服务员的言和行。
二、以人为本
客人对酒店的第一感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为
酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，
有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信任、满意。
三、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对
的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任
多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人
的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的
是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。 经过自己的努力，自然取得不错的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不断学
习，不断加强，争取有更优秀的表现作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的
第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平，作为服务员我每天
要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。
下面就是我作为服务生自我鉴定。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。 语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格，客人能够感
受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
二、以人为本
客人对酒店的第一感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为
酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，
有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信任、满意。
三、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对
的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任
多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人
的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的
是错误是/fanwen/1600/不是在自己一方。 经过自己的努力，自然取得不错的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不断学
习，不断加强，争取有更优秀的表现服务员自我鉴定
时间在忙碌的工作中，不知不觉的过去了，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，
通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，
过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我
们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着
我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一
些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错
了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人，xx年传菜全年离职人数4人， 2xx-xx年是比较
稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西，充实自己。 最后，希望我到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，!作为五星级酒
店的服务生，在做事细节、礼仪方面要求都特别严格，因为前厅部是酒店的第一“窗口”，而
服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾
客，影响面大，因此在服务工作中要特别讲究礼仪，给宾客留下美好的印象。 下面就是我作
为服务生自我鉴定。
首先在外在形象上作为总台服务人员的我，着装整洁，不浓妆艳抹，不佩戴贵重的饰物，
讲究个人卫生，上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中，始终精神饱满，对宾客
笑脸相迎，主动热情。有敬业精神，不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲
聊，不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执，使用文明礼貌语言，不讥笑、
讽刺客人，不言语粗俗，举止粗鲁。其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时，我耐心倾听，诚
恳接受，不打断宾客的话头，更不置之不理，向宾客真诚致歉，并马上着手解决问题。做到
对任何宾客都一视同仁，热情服务。我做到有问必答，百问不厌。回答问询简洁明了，用词准确，口齿清晰。对本酒店的各
个场所位置、服务时间、各种设施了如执掌，不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回
答宾客问讯。 接待宾客问询时，我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解、熟悉，我还
熟悉本地其他服务性行业的有关情况，如旅游景点、往返路线、交通工具、购物场所等有关
信息，以便随时为宾客提供服务，避免一问三不知。 在宾客遇到困难时，我尽自己一切努力去帮助，从不以任何理由拒绝，如代宾客修理大
小物品等。如不能满足宾客的要求时候，我及时向宾客致歉，以求谅解，不随意编造理由，
推诿搪塞。 在答应宾客的事我定守信用，不疏忽大意，甚至遗忘。宾客离店来总台结账，我态度热情，办理迅速准确，以免耽搁宾客的时间。当场核对各
项收费情况，钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢，并欢迎宾客再次光临。因为我知道适
当的告别语，可以给宾客留下深刻印象，吸引宾客再来。经过自己的努力，自然取得不错的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不断学
习，不断加强，争取有更优秀的表现篇四：酒店服务员自我鉴定酒店服务员自我鉴定
作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的
第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天
要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。
下面就是我作为服务生自我鉴定。首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,
不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务
当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。
工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明
礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。其次在工作态度上我服务态度热心、
诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不置之不理,
向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。 我做到有问必答,百问不厌。回答问询简洁明了,用词准确,口齿清晰。对本酒店的各个场
所位置、服务时间、各种设施了如执掌,不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回答宾客
问讯。 接待宾客问询时,我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解、熟悉,我还熟悉本地
其他服务性行业的有关情况,如旅游景点、往返路线、交通工具、购物场所等有关信息,以便
随时为宾客提供服务,避免一问三不知。在宾客遇到困难时,我尽自己一切努力去帮助,从不以任何理由拒绝,如代宾客修理大小
物品等。如不能满足宾客的要求时候,我及时向宾客致歉,以求谅解,不随意编造理由,推诿搪
塞。 在答应宾客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遗忘。 宾客离店来总台结账,我态度热情,办理迅速准确,以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收
费情况,钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢,并欢迎宾客再次光临。因为我知道适当的告
别语,可以给宾客留下深刻印象,吸引宾客再来。 经过自己的努力,自然取得不错的效果,但仍然存在不足,在以后的工作中一定不断学习,
不断加强,争取有更优秀的表现我于20xx年7月14日——20xx年10月31日到广州市凤凰城酒店实习，这段时间我的
收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的
“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾
客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店
的神经中枢。正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营
业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前
厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益非浅。
酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的
机会。
1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面
的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整
天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员
所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自
身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，
是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会
了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为
一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不
大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时
也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事
情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，
有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才
是最适合自己的东西。篇五：服务员的自我鉴定 服务员的自我鉴定
时间在忙碌的工作中，不知不觉的过去了，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，
通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，
过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我
们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着
我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一
些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错
了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气。
一、培训方面：
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、2xx-xx年传菜全年离职人数23人，2xx-x年传菜全年离职人数4人， 2xx-x年是比
较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
4、认真做好每一天的每一项工作。
5、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
6、利用休息时间进行计算机培训。
7、多学习其他东西，充实自己。 最后，希望我到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，! 二半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也
使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识
的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基矗 在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的
特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好
自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我
了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理
提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服
务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的
真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的
熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我
们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金
钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，
富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:服务行业自我评价)这些，才构成了我们今天的生活。
其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，
酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累
之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员
工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是
“老百姓的心里话。”
实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服
篇三：餐饮服务员自我评价
餐饮服务员自我评价
我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。
1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己/fanwen/1600/有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。
4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。
回顾过去的3个月,我认真学习营业的培训,积极参加岗位培训.全心全意,以礼待人,热情服务,耐心解答问题,为客户提供优质服务,并在不断的实践中提高自身素质和业务水平,成长为一名合格的营业员.今后我将更加努力，我相信,我行,
我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为xx单位营造价值。
资料来源：http:///data/xdth/