篇一：小学生安全的演讲稿
小学生安全教育活动演讲稿
老师们，同学们：
大家好!今天我演讲的题目是《安全—-托起生命的重量》。
安全，也许有人会认为，这是一个老生常谈的话题，不值得反反复复
的唠叨;而我却要说，安全是我们每一个人必须要常常放在心中默念的主
题。
当第一缕阳光愉悦地凝望大地，忙碌的人们便开始了一天的旅程。不
经意中，我们常看到这样的画面：上学的路上，一些同学因要迟到了，便
背着书包在马路上追赶着公交车；放学的路上，又有一些同学因赶时间要
回家而翻越防护栏；还有一些同学不急于回家，反而在车来车往的马路上
嬉戏打闹。他们把“安全上学，安全回家”的警示抛诸脑后。我们每天的生
活平静得像湖水，可安全意识淡薄，就潜伏着一些安全隐患，一个小意外
都有可能带给我们巨大的伤害与损失。于是，“安全”在一刻被凸显得尤其
重要。也许你早已厌烦了父母的唠叨，听腻了师长的叮嘱，但“安全”之灯
却不可以熄灭。也许你认为自己的安全意识已烂熟于心，但面对突如其来
的事故，你是否真的能从容面对，冷静解决？ 可能，有些同学会说，这
些事我也干过，我不是好好的站在这里。我要告诉这些同学，心存侥幸是
生命安全最大的敌人，不幸往往在心存侥幸的那一刻发生。同学们，我衷
心希望我们每一个人都加强安全意识，增强自我防范能力。让我们的校园
里，人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全、处处讲安全，做到警钟鸣!
同学们应该做到以下几点要求：
第一、注意活动安全。在课间不互相追逐打闹，上下楼梯不要拥挤，
要注意礼让并靠右慢行。严禁在楼梯的扶手栏杆上向下直滑或在楼梯上追
逐奔跑，严禁攀爬栏杆、围墙、下水管道、树木、窗户等。
第二、要注意交通安全。我校东邻汽车飞驰的大马路，西邻喧闹、人
员混杂的菜市场，交通状况复杂。同学们要遵守好交通规则，走人行道，
主动避让机动车辆，横穿马路时要注意来往车辆。
第三、要注意食品卫生安全。不在校门口和街头流动摊点购买零食、
不购买三无食品，防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。
第四、对自己的行为应负起安全责任。放学回家不在外面逗留、玩耍，
不要进入网吧、游戏机室等不宜场所，不到建筑工地、大河等不安全的地
方。交友要慎重，不准将社会闲杂人员及以前的同学带入校园内。在同学
间遇到矛盾时，一定要冷静、要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同
学带来不良的后果。
同学们，生命是美好的，也是最宝贵的，而要拥有这一切的前提是安
全。树立高度的安全意识，努力做到“我要安全，我懂安全，事事安全，
人人安全”，用我们的智慧与信念筑起一座守护生命的安全长城。让我们
一起尊重生命，爱护生命，时刻加强安全意识，努力提高自我防范能力。
让我们每天平平安安到校，高高兴兴回家，用安全托起生命的重量！
谢谢大家。
五 二 班
李 施 瑶
篇二：食品安全怎么演讲
篇一：关于食品安全的演讲稿
关于
食品安全的演讲稿
老师，同学们：
早上好！今天我们
小组要与大家分享的是关于食品的问题。 常言道：国以民为本，民以食为天。食品是
人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更
关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都
能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不
要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。 健康，
何等重要！生命，何等珍贵！
一旦我们失去了健
康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自己的健康，
珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。
最近我们不断从报
纸(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:一年级食品安全演讲稿)、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚
的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称
生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；去年8月8日北京地区的福寿
螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊；还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙
牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊？
面对这一件件让人
触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：
究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？
上述重大事件都已
熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。
曾经，我是街头烧
烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味
又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹
兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个
服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到
这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。
现在，有很多还是
不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大家，
烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为一名大学生，，我们有责任维护
社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的
法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全
民健康事业尽自己最大的力量。
“以人为本，安全
第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，
身体的健康从食品安全做起，食品的安全从自我开始。为了阳光更加灿烂的明天，朋友们，
让我们从自我做起吧！
篇二：关于食品安全的演讲稿
食品
安全演讲稿
老师，同学们：
大家好！今天我要
与大家分享的是关于食品安全的问题。
俗话说得好：国以
民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，
影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪
怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能
中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生
命处于危险之中。
健康，何等重要！
生命，何等珍贵！
一旦我们失去了健
康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自己的健康，
珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。
最近我们不断从报
纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚
的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称
生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；去年8月8日北京地区的福寿
螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊；还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙
牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊？
面对这一件件让人
触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？
上述重大事件都已
熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。
现在，有很多人还
是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大
家，那些东西不但不卫生，而且在制作过程中，还有可能产生致癌物。作为一名学生，，我们
有责任维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量
安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为
食品健康尽一份自己的力量。
“以人为本，安全
第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，
身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从现
在做起吧！
初三十一班 韩永麟
篇三：关于食品安全的演讲稿
民以食为天，食以安为先
“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安
全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安
全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。
“食品企业、良心
事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，
又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键
因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职
业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水
发产品，难道他们不知道这些东西有害吗？非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的
生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的，“啊呀，这种奶粉是不能一
直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，
这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎么能生产出合格的食品，
怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价
值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、
打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。
“吃自己的饭，流
自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是
劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也
要靠我们自己。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购
名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和
自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协
助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。 “以
人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。让食品企业、
政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。
篇四：关于食品安全的演讲稿
关于
食品安全的演讲稿
我们知道：燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。
可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗？健康，何等重要！生
命，何等珍贵！
我们要时刻维护自
己的健康， 珍爱自己的生命， 而食品安全则是生命健康最有力的保证。 常言道：国以民
为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群
众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全， 哪怕是一块豆腐，一
根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常
运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
我们不断从报纸、
电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望而生畏;三亚的“毒咸鱼”，
使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏
丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;那场席卷全球的 sas 侵袭，至今想起来还会让
人胆颤心惊，今年 8 月 8 日北京地区的福寿螺事件， 使 131 人发病。面对这一件件让人
触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么我们吃的安全吗？这越
来越成为大家关心的问题， 越来越渴望绿色食品进入到千 家万户。
大家对上述重大事
件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体
健康。
曾经，我是街头烧
烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味
又吸引了我，忍不住走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹
声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。 就在此时，我看到一个服
务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这
一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾 这样的小吃摊。
“以人为本，安全
第一” ，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好从健康做
起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从 我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们
从现在做起吧！
篇五：关于食品安全的演讲稿
学校
食品卫生安全知识
学生如何预防食物
中毒
食物中毒是指摄入
了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这
是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶
段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。
首先了解一下食物
中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植
物性和动物性食物中毒。
（一）细菌性食物
中毒，真菌中毒。
容易被细菌污染的
食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如
赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒
（二）有毒动植物
食物中毒
1、有毒动物组织中
毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。
2、有毒植物中毒，
如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。
（四）。在某一特定
环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、
杏仁、木薯、鲜黄花菜等。
日常生活中常见的
食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外，菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引
起的中毒也时有发生。食物中毒的特点
1、中毒者在相近时
间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很
快停止。
2、潜伏期较短，发
病急剧，病程亦较短。
3、一般无人与人之
间的直接传染。
4、所有中毒者的临
床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
那么怎样预防食物
中毒呢？
针对年龄特点，同
学们应该主要做到以下几点：
1、养成良好的卫生
习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手
上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从
而引起腹泻。
2、选择新鲜和安全
的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只
看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号
（qs号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追
究。
3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病
毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能
造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引
起中毒。
4、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热
会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、
甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有
害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或
误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许
可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要
求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，
增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
只要从以上几个方
面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减
少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。
食物中毒的处理
1、立即停止供应食
用可疑中毒食物。
2、采用指压咽部等
紧急催吐办法尽快排出毒物。
篇三：食品安全讲话稿
把握大局 抓住重点
努力开创食品安全监管工作新局面
各位食品经营户、消费者、个私协代表、行政效能监督员及相关部门同志：
大家下午好！
今天我们召开这个会议，是为了进一步统一思想，强化责任，进一步加强辖区食品安全工作。刚才辖区食品安全相关职能部门和食品经营者代表都作了很好的发言，从食品安全法的解读到食品安全相关知识、相关制度的培训，从监管情况汇报到今后的工作安排，内容非常丰富。大家的发言都很有代表性，讲得很好。希望各监管部门和食品生产经营者结合今天的会议内容，认真抓好落实。下面，我再讲几点意见：
一、提高认识，认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。在今年2月9日国务院食品安全委员会全体会议和4月19日全国食品安全工作电视电话会议上中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强都作了重要讲话，对食品安全工作进行了多次强调。9月15日最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部正式对外公布了《关于依法严惩危
害食品安全犯罪活动的通知》，这一切都表明了国家对于食品安全工作的高度重视。
近年来，辖区办事处按照党中央、国务院和省委、省政府总体部署和要求，不断加大对食品安全的监管力度，深入开展食品安全专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品违法活动，食品安全状况总体是好的。但我们也清醒地看到，辖区食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，食品安全形势仍非常严峻，一是食品安全隐患还比较多。例如从加工环节来看，辖区小作坊比较多，生产水平不高，“脏、乱、差”现象较为普遍，食品卫生和食品安全得不到保证，危害老百姓的身体健康。从市场经营环节看，各类小经营点、小摊小贩无证经营的现象也还存在，食品经营者的自律意识不强，食品的质量得不到保障。从餐饮环节来看，卫生条件、就餐环境以及各种原料采购都还不能完全让人放心。二是监管意识与能力还有待加强。尽管各部门对食品安全的认识有了提高，但还有差距，特别是监管手段和方法还有待改进。同时，群众的监督防范能力比较弱，缺少必要的食品安全知识，自我保护能力还有待进一步提高。三是长效机制没有完全建立。很多工作制度和模式还在探索阶段，监管合力没有完全形成，影响了监管效果。滥用食品添加剂、销售过期食品、变质食品等现象还不能完全杜绝。这些问题，如果不引起高度重视，不仅对广大群众的身体健康和生命安全带来威胁，而且直接影响经济的发展。为此，我们必须进一步提高做好食品安全工作极端重要性、长期性和艰巨性的认识，切实增强做好食品安全监管工作的使命感、责任感和紧迫感。
二、抓住重点，切实提高食品安全监管水平
第一，加大宣传，增强全民食品安全意识
各有关部门要按照“及时调控、准确把握、加强引导、注重效果”的原则，进一步加大食品安全宣传力度，扩大宣传覆盖面。要通过电视、报纸、网络等宣传媒体和平台，加大三方面的宣传。一是大力宣传《食品安全法》以及国务院、省、市食品安全工作的政策、要求，让企业依法生产，让老百姓了解自身权利及如何依法维权。二是结合各项专项行动，及时反映辖区食品安全工作动态，揭露和曝光食品安全方面的违法犯罪行为，跟踪报道打假治劣的具体措施及成效，不断树立重质量、讲信誉的典型，宣传介绍优质食品、优良品牌和优秀企业，增强人民群众的消费信心。三是大力普及食品安全知识，全面增强人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
第二，突出重点，认真开展日常监管工作
各食品安全监管部门要按照自身工作职责，进一步加大对食品安全工作的督促检查力度，完善和深化责任制和问责制度，严防食物中毒事件的发生。一是加强生产加工环节的监管。突出抓好重点品种（乳制品、豆制品）、重点区域（学校食堂、建筑工地食堂、城乡结合部）、重点企业（小作坊、小经营点）的整治，加大对中、高风险食品的监督抽检力度，着力打击制假售假行为。二是加强流通环节专项整治。构建长效监管机制，对各大超市和副食品经营户，实施电子化管理，建好各种购销台账，构建部门监管、企业自律、社会监督、消费参与“四位一体”的流通环节食品安全监管机制，确保流通环节商品的可追
溯性，防止伪劣食品进入流通领域。要以农贸市场、校园周边为重点，开展过期食品、问题食品的监管，确保全覆盖，不留死角。三是加大对餐饮消费环节的整治。以控制食物中毒为目标，重点加强对单位食堂、学校食堂、建筑工地食堂、小型餐饮单位的监督管理，建立食品中毒责任追究制度。近期要结合上级有关精神，认真开展好“地沟油”等流入餐饮环节的整治。
第三，开展食品安全节前大检查
中秋刚过，“十一”即将来临，各有关部门要继续以节日食品市场为重点，针对生产加工、流通经营、餐饮消费等环节，结合辖区食品生产经营和消费的特点，选择肉类及肉制品、乳制品、豆制品等与群众生活密切相关的品种，集中开展节前大检查，严厉打击制售假劣食品违法犯罪活动，有选择地曝光食品安全典型案例，震慑违法犯罪分子，维护食品市场秩序。
第四，注重长效，健全食品安全监管机制
一是完善运行机制。要在现有监管模式的基础上，进一步研究和理顺食品安全监管机制，细化职能，明确职责，密切合作，着力解决分段监管中的空隙和漏洞。二是健全工作制度。在现有食品安全工作制度的基础上，一方面要做好贯彻落实工作，严格按制度办事，并在执行过程中逐步完善；另一方面，要研究制定和出台新的工作制度，例如信息披露制度、诚信建设制度、市场准入制度、警示惩戒制度等。通过进一步建立健全制度，使食品安全监管部门开展工作有实在的内容，协调事项有规范的程序，落实责任有严格的措施，评价考核有明
确的标准。三是完善监管网络。要加快建立健全全覆盖的食品安全监管网络体系。做到凡是与食品安全有关的部门、单位，都要纳入监管网络体系，进一步整合监管资源，形成监管合力，谋求食品安全监管的最大效能。
四、加强领导，落实责任，确保食品安全监管取得实效
第一是强化组织领导。有关部门要进一步理清管理体制，明确和细化监管职责，消除监管盲点、盲区，确保监管工作的无缝对接。各有关部门的主要领导作为本部门食品安全工作的第一责任人、分管领导作为直接责任人，要切实履行好应尽的职责，形成一级抓一级、层层抓落实的食品安全责任体系。
第二是加强协调配合。食品安全工作是一项综合工程、系统工程，抓好这项工作，单靠一个部门、一个机构的力量是不够的，必须整合资源，加强协调，形成齐抓共管的合力。各部门要在政府的统一领导下，按照“谁主管、谁负责”的原则，认真履行职责，加强沟通配合，遇到问题及时协调解决，绝不可互相推卸责任。
第三是强化监督检查。我们将定期检查有关部门的工作情况，对检查中发现的问题，及时研究措施、督促整改，同时增加各部门食品安全工作年度考核分值权重，对工作开展不力，效果不好的，要严格按规定量化评分。各职能部门要建立完善内部监管责任制和责任追究制，在监管上分片，在责任上落实，在执法上严格，做到谁出问题就追究谁的责任。对因玩忽职守，失职、渎职而造成食品安全事故发生的，要依法依纪严肃追究主要负责人和有关责任人的责任。