篇一：日常交际礼仪电子档教案
湖南高尔夫旅游职业学院
教 案
2014~2015 学年度第一学期
系部名称：五年制大专部课程名称：商务礼仪教学时数： 36 授课班级：13级五年制高尔夫班，综合班主讲教师： 陈 凤
2014～2015学年第一学期教学日历
教研室主任签名：任课教师签名：
教案（首页）
教案（分页）
第4周第 1 次课 总第 1 次课
教案（分页）
第5周第 1 次课 总第 2 次课
篇二：交际礼仪
《社交礼仪与形象设计》第一章复习题
一、单项选择题
1 、下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是 ( C )
A 、商务礼仪 B、国际礼仪 C、政务礼仪 D、服务礼仪
2 、在礼仪的几种类型中，涉外礼仪又可称之为( B )
A 、商务礼仪 B、国际礼仪 C、政务礼仪 D、服务礼仪
3 、国际社会公认的“第一礼俗”是 ( A )
A、女士优先 B、尊重原则 C、宽容的原则 D、美观的原则
二、多项选择题 ( AC )
1 、礼仪是对 和 的统称。
A 、礼节 B、礼貌 C、仪式 D、形式
2 、颜渊问孔子实行仁德的条目，孔子说： ( ABCD )
A 、“非礼勿视”B、“非礼勿听”
C、“非礼勿言” D 、 “非礼勿动”
三、判断题
1 、“女士优先”，并不是男子处处让女士走在前面，而是使妇女成为受尊重的对象，处处给她们以照顾。 （√ ）
四、名词解释：礼仪 ：礼仪就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程和方式。
五、简答题
1 、简要回答礼仪的原则。
答：一是敬人的原则；二是自律的原则；三是适度的原则；四是真诚的原则。??
2 、礼仪有哪些功能？
答：沟通的功能 协调的功能维护的功能 教育的功能
3 、《 礼记》中说：“夫礼者，自卑而尊人”。请问你怎样理解？
答：（1）这体现了礼仪的原则中敬人原则。
（2）人们在交际活动中，与交往对象既要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。而且更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位。
（3）在礼仪中，对待他人的要求比对待个人的要求更为重要。要做到敬人之心常存，处处不可失敬于人，不可伤害他人的个人尊严，更不能侮辱对方的人格。
六、论述题
1 、“入乡随俗”是礼仪的重要原则，但做起来又有很多实际问题，请分别对遇到的下列情况谈谈你如何处理。
（1）西方人把宠物当成了家庭成员，十分爱护。如果有人驱赶、或用脚踢，他们会很反感。你如果到有宠物的西方人家里做客又怕宠物，该怎么办？ 答：在做客前向主人说明，请主人把宠物看管好。
（2）有人请客，用自己的筷子给客人夹菜，以表示热情，当给你夹时，你该如何？
答：一般可以客气地回答，我自己夹我喜欢的菜吃。不必为我夹菜，同时表示感谢。另外，也可以要一双公筷给主人夹菜，表示回敬，同时让主人懂得给别人夹菜应使用公筷。
（3）有的民族或地方，为了表示待客热情，宴请时非让客人喝酒喝醉才认为你够朋友，而你不能喝酒，也不愿喝醉失态，该怎么办？
答：诚挚地说明自己不能喝酒，很有礼貌地谢绝，不得生硬地拒绝，造成主人尴尬。另外，也可以介绍自己习惯的喝酒方式，请主人谅解。也可以向主人介绍现代文明的饮酒方式是互不劝酒，希望主人能接受各种饮酒方式的并存。
（4）希腊人用摇头表示同意，用点头表示不同意，当你与希腊人交谈时该怎么办？
答：要与对方事前说清，用哪种方式表示同意或不同意，就可以避免误会。
（5）你是无神论者，来到信奉宗教地区，进入寺庙或教堂，信徒们有的焚香叩头，有的虔诚膜拜，你该怎么办？
答：自己不必学习信徒的做法，但为了表示对信教者的尊重，应该表现出庄严肃穆的态度，不得有嘻笑、打闹、喧哗、歧视等失礼的表现。
4 、我国十分讲究“礼尚往来”，遇到下列情况，你如何处理？并说明这样做的道理。
（1）朋友之间关系不错，你请他吃一次饭，他总要找机会回报你，而且档次明显提高了，那么下次你再请他吃饭，该怎么办？是加码再提高？还是与他相当？还是降低水平？还是怕不断高攀，干脆到此为止，不再请吃了？
答：根据个人的实际条件办，是最好的办法，既不必攀高加码，也不必干脆到此为止。交友靠的是以诚相待，不必在吃饭上讲究奢俭。
（2）朋友办婚礼本应参加，但要送礼品、礼金，而自己经济状况不佳，多送承担不起，送少了面子上又不看好，不去更说不过去，你说该怎么办？
答： 朋友结婚，还是要参加的。礼品、礼金随大流即可，总得破费一次。在目前情况下，不这样做真没有好办法，这种情况逐渐会改变的。一是婚礼会越来越从简，送礼金、礼物也会逐渐淡化；二是大家生活会越来越好的，送礼就不会成为负担。
（3）几个同事相处得很好，经常聚聚吃顿饭，互相表达情谊，但不能总由别人
付钱，得轮流来。如果自己经济状况不佳，家庭负担较重，轮到自己掏腰包时真觉得沉重。若这种聚会不参加，又显得与大家不融洽，你该怎么办？
答：为了表示与大家的友情，偶尔参加一次，白吃一顿也不妨，一般可以托辞不参加，也可以干脆不参加，因为在其它方面能与同事友好相处，不在乎必须在一起吃喝。
（4）朋友给你送礼，请吃饭，然后提出来求你办一件你能办但明显是不该办的事。不帮忙，已经受了礼、吃了饭，显得太不讲情面；帮忙吧，又违心背理。你看怎么办？
答： 虽然受了礼、吃了饭，不该办的事还是不能办，这一点可以对朋友讲清楚，因为这是原则问题，也是人格问题，得罪了朋友也没办法，维护自己的人格尊严比得罪了朋友更重要。有机会可以回赠礼物，弥补一下也是个办法。如果朋友从此断交了，也就由他去吧，但问心无愧。但愿朋友能谅解。
（5）你很有爱心，待人热情，看到同事、朋友遇到困难都会主动相助，但当你遇到困难时却得不到他们的帮助，你会怎么想？以后还会像过去那样热情帮助别人吗？
答：首先要明白，真正有爱心、助人为乐不是为了回报，而是个人的道德修养的体现，是自得其乐。别人如果也能像你一样乐于助人，也帮助你，当然很好；但别人做不到，不应该影响自己的情绪，应该坚持自己的做法。因为每个人的修养不同，这是很正常的现象。目前，社会上有些人把个人利益看得太重，一切都向“钱”
公选课《社交礼仪与形象设计》“妆饰、仪容、举止”部分复习题
一、填空题
1 、社交场合整理、修饰仪容时的基本原则是 修饰避人原则。 2 、化妆的基本原则是：美化、自然、得法和 协调 。
3 、手姿是指人的两只手臂所作的动作，基本的手姿有六种，即垂放、背手、持物、 鼓励、夸奖 和指示。
二、单项选择题
1 、一般情况下，男士不宜佩带的饰物是C
A 、戒指 B、项链 C、耳环 D、手表
2 、戒指戴在无名指上，语义是 D
A 、求婚 B、独身 C、在热恋中 D、已婚
3 、一位女士拥有5枚戒指、3条手链、4条项链、2副耳环，则她应该 D
A 、全部佩带 B、各佩带一件
C、佩带某一类的全部D、佩带总共不超过3种，每种不超过2件
4、在正式场合,女士不化妆会被认为是不礼貌的,要是活动时间长了,应适当补妆,最好在以下什么地方补妆？ D
A 、办公室 B、洗手间 C、公共场所 D、视情况而定
5 、走路时一般摆臂副度为B 最佳。
A 、 20 度左右 B 、 30 度左右 C、 40 度左右D 、 50 度左右 6 、当两人相处时，为表示对对方的重视，用自己的双眼注视对方的时间应不少于相处总时间的 B 。
A 、1/2 B、1/3C、1/4 D、2/3
7、在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠B 站立，另一侧留出通道供有急事赶路的人快行。
A、左侧B、右侧C、中间 D、视情况而定
三、多项选择题
1 、香水涂沫的适当部位包括 AC 。
A 、手腕 B、脸上C、耳垂D、腹部
2、与人交往中，不恰当的举止有ABCD 。
A、架起“二郎腿” B、斜视对方 C、以食指点指对方 D、头部仰靠在椅背上
四、判断题
1 、绝大多数工作环境许可的单位，要求自己的员工，不论男女老幼，一律在工作岗位上必须做到：化妆上岗，淡妆上岗。（ √ ）
2 、为了自己形象美，可以随时化妆。（ ×）
3 、为他人指示方向时，应该用一个手指准确指示方向。（ × ）
公选课《社交礼仪与形象设计》“办公礼仪及其他”部分复习题
一、填空题
1、办公室工作中，一般讲究“文明五句”，即你好、 、谢谢、对不起和再见。
2、中国人待客有两套基本功：坐、请坐、请上坐； 。
3、条据礼仪中，书写金额应采用大写汉字，如27683.00元应写作：。
4、美国著名学者亚历山拉等人于20世纪80年代末期提出了著名的 法则。
二、判断题
1、倒茶的时候，要掌握好茶水的量，“茶满欺人，酒满敬人”，茶水倒入杯中三分之二（或八分满）就可以了。（ ）
2、在面试开始时，为显示面试者的主动，应先伸手同面试官握手。 （ ）
三、单项选择题
1、国际交往中，涉及到位置的排列，原则上都讲究
A、左尊右卑 B、右尊左卑 C、左右一样 D、不同场合不同尊
四、多项选择题
1 、 下列各种条据中属于凭据性条据的有
A、借条 B、收条 C、留言条 D、请假条
五、简答题
1、在涉外交往中要遵循哪些礼仪规范？
六、综合题
某学校即将迎接一个参观团前来参观。校长对秘书写的欢迎会上的演讲稿不很满意，觉得不能很好地反映本校的特色（该校为百年名校，毕业生遍布世界各地，成绩斐然），对本校未来发展也缺乏明确表达。请你为校长写一份欢迎词。
公选课《社交礼仪与形象设计》“宴会、舞会、交通、接待、馈赠”部分复习题
一、填空题
1、一 顿标准的中餐大菜，不论它是何种风味，其上菜的次序一般都是相同的，具体而言是冷盘、、、点心和汤、水果拼盘。
2、餐巾除防止菜食弄脏衣服，还可以传递另外的信息。若把餐巾放在椅座上，它的含义是：。
3 、一般而言，饮食方面的禁忌主要有四条，即宗教禁忌、地方禁忌、 和个人禁忌。
4 、宾主双方共同面对房门并座时，以 侧为上，请来宾就座。
5、在舞会礼仪中，舞者应 时针旋转。
6、 上舞场时，由 （男或女）方选择双方跳舞之处。
7、家庭舞会的主持人，按惯例必须由 担任。
8 、在社交应酬中，主人亲自驾车时，上座是 。
9、在西方，数字 被认为是凶险的，并应尽量避开。
10、在国际交往中，赠送礼品一定要注意 ，并且要当众打开礼品以示欣赏，否则就有愚弄和蔑视对方之嫌。
11、我们一般把借用花卉来表达的人类某种情感、愿望或象征的语言称为。
二、单项选择题
1、 在参加各种社交宴请宾客中，要注意从座椅的 侧入座，动作应轻而缓，轻松自然。
A、前侧 B、左侧C、右侧D、视情况而定
2、下列所述西餐宴请礼仪 ， 正确的是
A、可以用叉吃东西，也可以用刀插住食物吃
B、用餐刀把一次能切开的食物，全部切开后再一块一块进食
C、没上咖啡之前，可以吸烟
D、吃面包时，不能拿起整个面包咬，也不宜切片切丁
3、餐巾除防止菜食弄脏衣服，还可以传递另外的信息。中途离席时，若把餐巾放在餐桌上，则表示
A、还要一杯酒 B、暂时离开 C、用餐完毕 D、 换一个餐巾
4、西餐上菜的顺序一般是：
A、面包、汤、主菜、咖啡、红茶、布丁 B、开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
C、开胃菜、面包、汤、点心、主菜 D、汤、主菜、点心、咖啡、水果
5、宴会上，为表示尊重，主宾的座位应 。
A、在主人的右侧 B、在主人的左侧 C、随其所好 D、在主人的正对面
6、在宴请外地人时，应尽量安排一些具有本地特色的菜肴。如果是在西安，一般要请客人吃
A、驴肉饺子B、羊肉泡馍C、臭豆腐D、过桥米线
7、在中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾，其作用是 A、擦脸 B、擦汗 C、擦嘴 D、擦手
8、西餐中以 为第一顺序
A、男主人 B、女主人 C、男客人D、女客人
9、西餐的规矩不少，吃面包或三明治时，应
A、用嘴撕着吃 B、用手拿着吃 C、用刀切着吃D、随意吃
篇三：日常交往礼仪教案
《日常交往礼仪》教案
教学目标:了解日常交往的基本准则和礼节。
重 点：见面的握手礼仪、 接递名片、 接待礼仪 难 点：接待礼仪
教学方法: 案例教学法 情景模拟教学法 讲授法 授课内容：
（一）见面礼仪
介绍、握手、称呼、鞠躬、问候、接待礼仪
（二）递交物品礼仪
原则、方法
（三）进出房间礼仪
课 时:2学时
人与人之间交往的第一步，通常就是见面，见面时互相问候，这是最起码的礼节要求。世界上有各种各样见面的礼节方式，如握手、鞠躬、称呼、介绍、接待礼仪等等。见面时通过这些礼节形式表现出的行为举止会给对方留下深刻的印象，这一印象的好坏会直接影响到人际交往的深度和广度，影响到你办事是否顺利，最终影响到你事业是否成功。因此，通过本章学习，掌握好各种礼节形式的规则，训练自己得体大方的行为举止是自身的需要，也是社会组织的需要，更是社会文明发展的需要。
一：新课导入：利用课本案例分析，引起学生们的注意，发
现问题，解决问题，激发学生的兴趣。
日常交往礼仪是一个人的礼仪修养接物过程中的能力，在人际交往中你想成为受欢迎的人，必须要掌握日常交往礼仪、礼节知识。
（一）介绍礼仪
人与人之间交往接触的第一礼节就是见礼，见面礼仪给对方留下的第一印象如何，对以后双方交往的深度和广度起着决定性的作用。初次见面待人温文尔雅，举止庄重大方。有助于双方交往的正常开展，对以后的交往产生积极的作用。
介绍：
1、自我介绍
?自我介绍时机
不同的场合要进行不同的自我简介。如：应试求学时、在交往中与不相识者相处时、有不相识者表现出对自己感兴趣时、有不相识者要求自己作自我介绍时、有求于人，而对方对自己不甚了解，或一无所知时、旅行途中，与他人不期而遇，并且有必要与之建立临时接触时、自我推荐、自我宣传时、如欲结识某些人或某个人，而又无人引见，如有可能，即可向对方自报家门，自己将自己介绍给对方。
?自我介绍注意事项：
? 做自我介绍时首先要注意时机：要抓住时机，在适当的场合进行自我介绍，对方有空闲，而且情绪较好，又有兴趣时，这
样就不会打扰对方。
? 讲究介绍态度：态度一定要自然、友善、亲切、随和。应镇定自信、落落大方、彬彬有礼。既不能唯唯诺诺，又不能虚张声势，轻浮夸张。表示自己渴望认识对方的真诚情感。任何人都以被他人重视为荣幸，如果你态度热忱，对方也会热忱。语气要自然，语速要正常，语音要清晰。在自我介绍时镇定自若，潇洒大方，有助给人以好感；相反，如果你流露出畏怯和紧张，结结巴巴，目光不定，面红耳赤，手忙脚乱，则会为他人所轻视，彼此间的沟通便有了阻隔。
? 注意介绍时间：最好能够简洁的进行一分钟自我介绍或不超过一分钟都行。话说得多了，不仅显得罗嗦，而且交往对象也未必记得住。为了节省时间，作自我介绍时，还可利用名片、介绍信加以辅助。
? 注意自我介绍基本内容：包括3项基本内容：本人的姓名、供职的单位以及具体部门、担任的职务和所从事的具体工作。这3项要素，在自我介绍时，应一气连续报出，这样既有助于给人以完整的印象，又可以节省时间，不说废话。要真实诚恳，实事求是，不可自吹自擂，夸大其辞。
? 注意介绍方法：进行自我介绍，应先向对方点头致意，得到回应后再向对方介绍自己。如果有介绍人在场，自我介绍则被视为不礼貌的。应善于用眼神表达自己的友善，表达关心以及沟通的渴望。如果你想认识某人，最好预先获得一些有关他的资料
或情况，诸如性格、特长及兴趣爱好。这样在自我介绍后，便很容易融洽交谈。在获得对方的姓名之后，不妨口头加重语气重复一次，因为每个人最乐意听到自己的名字。
2、他人介绍
? 谁当介绍人，争得双方同意（家里来客人，女主人做介绍； ? 注意前后顺序，先介绍主人，客人有先知情权，先介绍男士后介绍女士，先介绍晚辈后介绍长辈，先介绍位低再位高者。
（二）握手礼
握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。
1、握手的顺序：主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。
2、握手的方法：
? 一定要用右手握手。
? 要紧握双方的手，时间一般以1-3秒为宜。当然，过紧地握手，或是只用手指部分漫不经心地接触对方的手都是不礼貌的。
? 被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手，一般
男士不要先伸手。
? 握手时，年轻者对年长者、职务低者对职务高者都应稍稍欠身相握。有时为表示特别尊敬，可用双手迎握。男士与女士握手时，一般只宜轻轻握女士手指部位。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。
? 握手时双目应注视对方，微笑致意或问好，多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手。
? 在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的，但手上有水或不干净时，应谢绝握手，同时必须解释并致歉。
（三）称呼
称呼指的是人们在日常交往应酬之中，所采用的彼此之间的称谓语。在人际交往中，选择正确、适当的称呼，反映着自身的教养、对对方尊敬的程度，甚至还体现着双方关系发展所达到的程度和社会风尚，因此对它不能随便乱用。选择称呼要合乎常规，要照顾被称呼者的个人习惯，入乡随俗。在工作岗位上，人们彼此之间的称呼是有其特殊性的。要庄重、正式、规范。
1、种类
? 职务性称呼：以交往对象的职务相称，以示身份有别、敬意有加，这是一种最常见的称呼。
有三种情况：称职务、在职务前加上姓氏、在职务前加上姓名（适用于极其正式的场合）