篇一：蛋糕店开业庆典
广东穗香食品有限公司面包连锁专门店
旗 舰 店 开 业 策 划 活 动
一、 品牌的定位与延续：
广东穗香食品有限公司作为地区性的行业龙头企业，在汕尾市已有二十多年的历史。这对于一个企业的发展与巩固,应是一个充满挑战与发展的时期，穗香企业在这么多个年头的发展当中，在地区行业中不管在那个领域，都创下了企业本身的佳绩。同时，也得到了“汕尾市第一家”的称号。从品牌的概念，汕尾穗香已成为传统老字号的老饼家。这在地区的颂扬应是一件非比寻常的称号，但穗香的品牌怎样得到良好的宣扬与延续呢？在这当中少不了对新旧消费者的一种信心，从品牌的历史产生的旧消费当中，已有部分消费力的减弱，从产品的接受当中更无其他新的意识与观念。从而使旧消费力慢慢的感到意识乏力，也就是说旧消费力只能对旧产品和廉价产品的适应。但品牌的延续始终会产生新的生命与观念，所以从整个品牌的改造及宣扬是势在必行的。因为行业的发展，同时一定会出现其他同行的竞争。同质化的产品也相继而来。品牌更新观念的树立，既能对品牌的巩固起着一定的保障，同时也吸引新的消费群体，从而使品牌在行业竞争当中，一直保持着一种良好的发展状态及信念，也就是品牌的势力。
二、品牌的改造与市场的接轨
一个品牌发展到一定时期，它必然有着本身的魅力。在市场经济活跃及意识观念提高的同时，也存在着与市场接轨的必要；品牌改造发展到一定的程度，所付出的与收获也得到不同的升级。所以在品牌发展当中，对社会及消费者必须是紧扣的、相连的，而在品牌改造当中，大力宣传是能使品牌快步与消费者及市场产生互动的共识，从而达到品牌力量的保持与认可。
三、品牌与庆典、活动
每次的开业、庆典、活动是一个宣扬品牌最好的机会，在新形象的建立同时，应在短时间内让消费者都知道及领会，从而达到良好效果，也受到益处。
四、品牌与旗舰店
旗舰店的开张，必须同时与品牌共同宣传，以达到店与企业精神的相互依存，旗舰店作为专门店中最具影响力的店铺，不管在那方面都必须认真去对待与实施。
五、活动的概念与效果
本次活动由于新旧形象的更新，对企业来说应是一件非常重视的事情，从整体的概念应是作
六、活动的主题：二十载余情、情系你我
——暨穗香品牌新形象项目启动应用
“二十载余情 、新形象、新观念”。
显异行业二十载余；
几经辛酸有谁知；
激尽全力创新高；
愿留佳句在人间。
七、活动内容：
（一） 概要
1.计划安排
A． 活动目的：此次新店开业目的是启动新形象应用，从而再次认识穗香，提高穗香公司在行业的知名度和社会认知度。
B．
C． 活动地点：穗香旗舰店（汕尾市穗香五马路凤苑花园10号） 活动形式：采用领导讲话、剪彩、宴请、做show、活动媒体转载等形式。
D． 活动总负责人：（简）、司仪、一男一女。
2.客人名单：（简）
3.请柬设计及发送
4.礼仪小姐安排，共18个；分迎宾12个、招待6个。
（二） 主要活动：
1. 11月10日上午活动的安排
第一步：
7时——召开全店人员（师傅、服务生及其他工作人员）集体动员大会，由负责人训话。
8时——所有活动内容，准备工作就绪。
9时——由主持人宣布仪式开始，舞狮。
第二步：放鞭炮，放气球、舞狮
第三步：请总经理讲话
第四步：请来宾代表致词
第五步：请来宾代表与总经理剪彩
第六步：请来宾参观穗香新店
第七步：蛋糕制作演示
第八步：系列活动开始（走show或者亲子活动）
第九步：礼品发送（有奖活动）
2.活动场所的布置及接待工作
（1） 场所布置（店面空地）
（2） 场所布置负责人：
（3） 布置内容：
a.在门口布置花篮，两边8个共16个。
b.气球拱门（搭在门口）
c.做show舞台（表演舞台）
d.摆好桌面（蛋糕制作台及制作材料）
e.店内布置鲜花、吊旗及气球。
f.门口及舞台音响（麦克风及麦克风架）
g.落实店员派发优惠等宣传资料
（4） 接待人员工作
内容：a.由负责人分配好各项工作
b.来宾接待台及名单签到册等，并发放纪念品。
c.摄影人员（电视台及媒体、报社人员接待地点、标明位置）
（5） 各负责人一览表
总负责人：
场地布置：
主持：
礼仪负责人：
接待：
保安：
卫生：
协调：
八、预算
1. 总括资费用
2. 细分项目费用 主要活动详细项目
一、活动时间（两天）
白天时间（第一天）上午表演及部分猜奖品；除开业典礼之后活动，即9点半钟之后节目。
1. 联系幼儿园小孩节目：唱歌、跳舞及乐器表演，约3-5个节目。
2. 小学生节目：唱歌、跳舞及乐器表演，约3-5个节目。
3. 中学生及师范学校节目：唱歌、跳舞及乐器表演，约3-5个节目。
4. 社会其他表演团体，1-2个节目。
5. 老人健美操、小品各一个节目。
二、下午3点——5点
活动题目：亲子活动：“BB加，提前一周前报名。
1. 看谁爬得快：小孩（年龄较小）爬行到目的地拿到奖品，再爬回原地，快者为胜。每组2个小孩，可以组织3-5组，摄像然后以新闻播出。（奖品：简）
2. BB购物也疯狂：A.以面包店内指定的产品数件（如面包、曲奇饼、棒棒糖等）由BB独自购买，在指定的时间内购买到多少都送给小孩，同时发证书，上台领另设的奖金。
3. 妈妈可以与BB配合，可提指定的产品，可用手机或对讲机等，BB也可以咨询服务员，但服务员不能引导。
4. 准确度及速度最快的BB及妈妈可以赠奖母婴商品。（全程可以请电视台购物也疯狂”，年龄3-5岁，与家人一起参
篇二：蛋糕店开业大酬宾广告稿
某某蛋糕开业啦！
本店为庆祝开业之喜，即日起至10月31日，凡来本店消费的顾客，我们都为大家准备了小惊喜！
（1） 凡来本店消费的顾客，皆可获赠美味小点心一盒。
（2） 开业期间过生日的顾客，预定生日蛋糕皆可获赠六寸
鲜奶蛋糕一个。
（3） 开业期间，凡进店顾客均可免费品尝，并可免费办理
会员卡。
某某蛋糕真诚欢迎您的光临！
某某蛋糕开业啦！
本店为庆祝开业之喜，即日起至10月31日，凡来本店消费的顾客，我们都为大家准备了小惊喜！
（4） 凡来本店消费的顾客，皆可获赠美味小点心一盒。
（5） 开业期间过生日的顾客，预定生日蛋糕皆可获赠六寸
鲜奶蛋糕一个。
（6） 开业期间，凡进店顾客均可免费品尝，并可免费办理
会员卡。
某某蛋糕真诚欢迎您的光临！
篇三：蛋糕房新店开业活动策划方案
蛋糕房新店开业活动策划方案
一、活动背景：
1.新店开业，没有品牌基础
2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座
3.地址处在地级市二类商圈内
4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额5000元----7000元/天
二、市场背景：
1.消费者消费能力一般
2.商圈内没有类似的复合店
3.其它烘焙连锁店情况不明
三、活动目的：
1、建立###在消费者心中的品牌形象;
2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容;
3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞
4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整
四、活动对象：
1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生;
2、年轻类似白领、职员、商务人士
五、活动主题
超级美食、开业有礼
蛋糕----送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上)
六、活动方式
1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法
2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息
3.会员卡或优惠券——抓住高端客户
七、活动时间和地点
20XX年X月X日
截止到X月X日(持续3天)
地点：###店
八、宣传
A、横幅5——10条
一、“超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余”5条
二、“###蛋糕——送给最重要的人”3条
三、“用舌尖去阅读###的时尚魅力”2条
将“一”悬挂在新余靠近店面的主干道上;将“二”与“一”配合悬挂2条，省一条在店堂门口周围悬挂;将“三”与“一”配合悬挂1条，省一条在店堂门口周围悬挂
以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天，开业后1天去掉。
B、促销宣传单张2000份
至少提前2天让店面营业员在新店附近，少量派发，主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园
目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户，了解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?
目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品。
C、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报。
D、店内顾客“万利隆问答券”彩色打印封塑50份，问卷内容自定，印刷贮备彩色回答问题用，带优惠政策的纸条1000份，
E、路演：请电声乐队或军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出。
F、制作一个双层蛋糕，在下午人流量最多时，免费品尝，品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念
G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认)，给生日人点歌，文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择。
H、制做200张会员卡，折扣定为88折为宜。
以上活动需要当地政府职能部门支持，所以要预先准备。
九、现场促销
1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销，作POP推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店，提升人气。
2.促销宣传单张的使用和回收
3.答题卷的发放和使用回收
4.茶水饮料部分的折扣促销
5.会员卡发放
前期准备：
1)路演人员寻找签合同3天前预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作。
2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位
3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品，测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料。
4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;
5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;
6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备;
7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好，在开张期间不得出现物品短缺状况;
8)提前1天卫生全面清理，有店长负责;
9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练。并且严格遵守现场卫生管理制度;
10)开业时间最好定在星期五
十、中期操作
开业前准备：
(一)、开业前2天，
1、营业员散发宣传促销单张
2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕
3、内部装饰件悬挂摆放完毕
4、裱花、现烤、收银、服务员培训
(二)、开业前1天
1、卫生扫除
2、继续发宣传单张
3、张贴海报、悬挂横幅
4、布置展柜内样品
5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等
6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌
7、确认物料准备情况
8、准备制作现场品尝用大蛋糕
(三)、开业当天
1.人员安排好定点定岗
2.店长内外协调
3.发放会员卡
突发事件的发生与处理：
现场突然出现物品短缺;
顾客误解促销活动内容;
顾客的投诉;
现烤产品的质量问题;
现烤产品供应不足;
现场秩序的维护;
销售高峰期店面顾客过多，顾客、店面财务的安全问题以上问题均有店长负责处理。