篇一：【素食菜谱】素食厨师教你清明吃什么？
【素食菜谱】素食厨师教你清明吃什么？ 导语：
清明假期，一家人除了探亲祭拜远游之余，应节斋素，既合传统，又应天时，更能积福积德。儒家《论语》谓：“斋必变食，居必迁坐。盖古人于祭祀之前，必先变食迁坐，以自齐洁。”佛家斋戒强调忏悔、清净，《中阿含卷》、《楞严经》中记载颇多。而最重视应节斋戒的道教，在道教戒律经典《斋戒箓》中，对于清明这个重要节气更有严格的斋戒规定。
广州素食学校根据传统文化精神，素食大厨-旷泉昌老师特别精心策划制作了清明应节素宴，选用清明应节食材，合理调配，制作工艺便捷，正适合宴请客人和亲友相聚之需！
青精饭
原料：糯米
200克，乌饭树叶汁
制作：
1．先将糯米蒸熟，晒干
2．乌饭树叶汁浸泡饭，等米呈青绿色后捞出
3．另加青汁入锅煮沸，将米放进煮熟即可
食材介绍：
又称乌米饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青。为清明寒食的食品之一。江南一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。 青精饭古今的制法也不一。明代青精饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝 ”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。现代江南青精饭是当天做、当天吃，不“九蒸九曝 ”。做法是：初夏采乌饭树叶洗净，春烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。
春蕴
原料：火龙果1个，玉米粒100克，青豆粒100克，胡萝卜
20克，素油20克，白糖20克，盐2克，淀粉20克。
制作：
1. 火龙果洗净从侧面削去1/5的皮，用挖球器将果肉挖出切成小丁，胡萝卜切丁；
2. 火龙果壳摆入容器；
3. 锅中加入少量底油，将切好的火龙果粒、玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁一起下入锅中翻炒若干下，加盐、白糖、炒均匀，倒入水解淀粉勾芡后出锅装入火龙果壳中。
节节高
原料：小笋350克，干红椒20克，盐5克，酱油
10克，素耗油5克，生姜2克。 制作：
1. 小笋去壳洗净后切成条状，干红椒切丝，生姜切丝；
2. 锅中加入少量油，烧至7成热时放入干红椒丝、姜丝煸香，然后放入小笋翻炒，加入盐和素耗油翻炒均匀后出锅装盘。
食材介绍：
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
清明雨后
原料：口蘑50克，西兰花150克，盐5
克，生抽20克，高汤500克。 制作：
1. 西兰花、口蘑洗净改刀备用；
2. 锅中放入高汤并加少量油和盐，加入西兰花和口蘑焯水，加少量素油和盐即可捞出摆盘，淋上生抽即可。
食材介绍：
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，由于张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑对肝脏起到良好的保护作用；所含大量膳食纤维可以促进排毒、而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
踏青采宝
原料：油菜心150克，栗子50克，马蹄50克，淀粉3
克，胡椒粉
1克，圣女果1个。
制作：
1. 油菜心焯水，栗子去壳，马蹄去皮备用；
2. 锅中加入少量底油，烧至6成热时放入栗子、马蹄，加入高汤炖30分钟后加入调味料，然后用大火收汤汁，勾芡出锅装盘。
香椿炒蛋（蛋奶素）
篇二：《清明节主题队会》活动设计
【中图分类号】g622 【文献标识码】b 【文章编号】2095-3089(2012)03-0072-02
《清明节主题队会》活动设计：
活动目标：
1.使学生知道清明节是华夏民族的传统节日，知道清明节的来历以及一些习俗。2.感知中华民族灿烂文化的深蕴。3.使学生明确对亲人追思应采用符合时代特色的文明方式。 活动准备：
1.搜集有关清明的知识。2.搜集有关清明的古诗。3.清明节来历和风俗等资料的介绍。
4.各节目配套的ppt和背景音乐。
活动过程：
一、全体起立，出旗，敬礼，唱队歌
二、介绍清明节的来历
（一）、学习杜牧《清明》
1.生甲：《清明》这首诗大家都非常熟悉，让我们一起来背诵。
2.出示《清明》，学生试读。
[清明]
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
3.释题：（1）清明，最开始是一个很重要的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。它在每年的4月4~6日间，正是春光明媚、草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候。（2）清明不仅是一个极其重要的农事季节，也是24节气中唯一演变成民间节日的节气，又称“清明节”。作为节日，它又包含了一定的风俗活动和某种纪念意义。（3）学习《清明》。 生乙：你知道今年的清明节是几月几日吗？（指名回答）
生甲：对，今年的4月4日是我们一年一度的清明节。清明节是我们中国人传统的纪念祖先的节日。说起清明节的来历，我们就会想起一个人——介子推。下面，让我们来听一听介子推的故事吧。（大屏幕出示《介子推的故事》学生朗读）
据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，介子推跟随晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，后来，重耳回到晋国，做了国君，大肆封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来。晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令，每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。
生乙：真没有想到，清明节如此具有传奇色彩。我年年过清明节，却不知道它的来历。今天回家，大家可以把这个故事讲给家人听。
三、了解清明节的习俗。
生甲：现在请大家说一说，清明节有什么习俗呢？（放风筝，踏青，荡秋千，吃润饼，扫墓??）
生乙 ：大家说了很多习俗，现在看看你说得对不对。（出示四张图片，并解释）
生甲：（读图片一）。清明节可是放风筝的好时候。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或在拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
生乙：（解释图片二）清明荡秋千可是一个非常开心的活动。这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很我久远，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们所喜爱。
生甲：（解释图片三）每年的阳历4月5日是我国传统节日之一清明节，距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。清明节人们喜欢吃什么呢？地方不同，吃的东西也不同。
吃青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
吃馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
吃清明螺
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样且富有营养的食品的习俗。
生乙：（解释图片四）到了清明节，最主要的一项活动就是祭祖扫墓了。这一习俗相沿已久，据史书记载，秦汉时，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。古人有描写清明扫墓的诗，最著名的就是唐代杜牧的：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这些诗句都十分真切地反映了当时清明扫墓时的情景和氛围。瞧，这是一家人正在扫墓，拜祭祖先。同学们，你以前有没有和家人一起为祖先扫墓呢？（请同学说一说扫墓的情景)
生甲：每年的清明节期间，我们总能听到人们因为扫墓而引起火灾。那么，我们应该如何文明扫墓呢？（献花、植树）今年清明节，同学们可以告诉家人该如何文明扫墓。
四、美读古诗
生乙：每到清明，人们追思亲人，因此，有许多诗人留下了好句佳作。除了唐朝诗人杜牧写的《清明》外，还有不少诗值得我们一读。（cai出示，主持人带大家读）
【教材分析】本文为人教版语文五年级上册第8课，语言清新、流畅，是一篇文质兼美的散文。它通过描绘家乡如诗如画的风景和人们恬淡、闲适的生活环境，表达了作者对故乡的无限向往和眷恋之情。
【教学过程】
一、创设情境导入新课。
师：老师非常喜欢一首元曲，想跟同学们一起分享。
师配乐朗诵马致远的《天净沙·秋思》。【如还能结合图片创设意境让学生体会到那种思
乡之情效果更佳。】
师：今天我们来学习一篇优美的散文，这篇散文的题目就是以这首元曲中的一句词为题，（板书课题：小桥流水人家）请同学们齐读课题。
生：齐读课题。
师：读了这个课题后，同学们有什么想说的或想问的？
生1：课文为什么要以“小桥流水人家”为题呢？
生2：小桥流水人家具体介绍了什么呢？
师：你们提的这此问题很好，等下我们就一起来学习。
生3：这篇课文表达的是作者的思乡之情，那课文又是怎样表达这种思乡之情的呢？ 师：这篇课文我们还没有学，那你是怎么知道这篇课文表达的是作者的思乡之情的呢？
【老师善于追问】
生3：因为我们在了解单元导读的时候就知道了本组课文表达的都是作者的思乡之情。 师：哦，你真是一个学习细心、善于总结的学生。你提的这个问题非常有价值，我们这节课就来一起学习课文讨论这个问题。【以学定教，根据学生的疑问来确定学习的内容】
二、读悟交融，领悟写法。
师：请同学们把书翻到第8课，边读课文边思考：作者是怎样表达自己的思乡之情的，你是从课文哪些语句中体会到的？边读边作批注，先自主学习，然后小组合作探究。 生先自主学习，后小组合作探究再展示。【充分给予学生自主学习的时间】
师：谁来说说从课文哪些语句中体会到了作者的思乡之情？
（月光小组汇报）
生1：我们月光小组找到了从描写流水中体会到作者思乡之情的有关句子。
生2：请同学们看第一自然段，我来读一读。（生2读第一自然段。）
生3：我从“清澈见底”这个词语中知道了作者家乡的小溪是多么的清，是多么的美丽。我还从第3、4、5句中知道了作者采用了拟人的修辞手法，把景物都写活了，写得非常的美，可见作者是多么的热爱家乡，也就表达出了作者的思乡之情。
生3：请同学们看第二自然段，我来读一读。（生3读第二自然段。）
生3：从这段中我知道了作者对童年时候发生的有趣的事情记得非常清楚，可见他是多么的思念自己的家乡。
生1：老师，这段写得太美了，我能再读一读，让全班同学想象一下这美丽的景色吗？ 师：当然可以。
生1：请同学们闭上眼睛，边听我读边想象。（生1读第一、二自然段。）
生1：请同学们睁开眼睛，谁来说说你仿佛看到了什么？
生4：我仿佛看到了柳枝像仙女一样在跳舞，还有两三枝特别长的在水面上画波纹，小鸟和流水在比赛谁的歌唱得最好听。（板书：景美）
生1：你的想象力真丰富。
生5：我仿佛看到了一个农村妇女在溪边洗衣服。
生6：我仿佛看到了作者和一群六七岁的小朋友在溪里寻找小鱼、小虾、小螃蟹，他们还在一起打水仗，玩得可开心了。可惜我们这里没有这样的小溪了，沟里也没有小螃蟹了。（板书：事趣）【感觉到了学生学习的投入与快乐】
生1：大家想象得真生动。我们这组汇报完毕。
师：听了月光小组的汇报，老师觉得他们这组今天表现得特别棒，他们不仅自己领会到了作者的思乡之情，而且还能带领全班同学一起感受那美好的意境，简直是太了不起了。是啊！听了同学们的朗读和描述，老师也被这如诗如画的情景陶醉了，会跳舞的枝条，会唱歌的小鸟和溪水融合在一起，这景色怎能不令人陶醉？还有童年那一件件有趣的事儿，说得老
师我啊也想去玩一玩。正是作者对这些景物事情的描写，才让我们体会到了作者对家乡的爱，对家乡的思念之情。这样的抒情方式就是间接抒情。间接抒情的句子我们要仔细研读，细细品味才能体会作者的情感。课文中还有哪些语句是通过间接抒情来表达作者的情感的呢？ （板书：爱 思乡 间接抒情）
【小组展示汇报注重全员参与，既有分工又有合作。组长分配任务，先组员汇报，后组内其他成员补充，再组外的同学点评、补充，老师相机点拨、鼓励，最后评价。】 （开心小组汇报）
生1：我们开心小组找到了作者间接抒情的句子。我想邀请快乐小组和我们一起朗读第三和第四自然段。（两个小组的同学一起朗读第三、四自然段。）
生1：谢谢你们陪我们一起朗读。
生1：我从“喜欢、高兴”等词语体会到了作者对家乡的喜爱之情。
生2：读完第四段后，我觉得作者对童年时候的事情印象特别深刻，如摘茶叶，欣赏野花和野菌，至今一看到茶树，脑海里就立刻会浮现出当时的情景来。这也说明了作者对家乡的喜爱和思念之情。
生3（组外的同学质疑）：开心小组的同学，你们汇报的很好，可是我还有一个问题没弄明白：请问“喜欢”和“高兴”之间有什么联系吗？
生1：（站起来沉思片刻）xx同学，你的这个问题难倒了我，我想请我们这组同学讨论一下再回答你的问题，请同学稍等片刻。（全班同学讨论）
生1：xx同学，我们这组已经讨论出来了，“喜欢”是作者喜爱过桥，“高兴”是作者把采来的野花丢在桥下时心情很好。它们都有喜爱之情。
生4：（组外的同学补充）我们这组和开心小组讨论的结果不一样。我们组认为“高兴”和“喜欢”这两个词语都能够表达作者在童年时代的心情，因为过去了这么多年作者还记得在家乡的一举一动，足以表达作者对家乡的思念之情。
生3：谢谢你们帮我解决了这个问题。
师：同学们能联系课文体会词语的意思各抒己见，很好！老师也想说说呢：喜欢和高兴都表达了作者的喜爱之情，在感情色彩上它们是一样的，因为喜爱而高兴，进一步表达了作者对家乡的那种浓浓眷念之情。【老师能在关键处适时点拨】
师：xx同学遇事不慌张、善于动脑筋的的态度值得老师和同学们学习，当个人解决不了问题的时候，我们就要发挥小组的优势，合作讨论学习，共同解决难题。谁还找到了体会作者表达思乡之情的句子。
（劳动小组汇报）
生1：我们劳动小组从以下句子中体会到了作者的思乡之情。我来读一读相关语句。读“我爱我的老家??但我非常爱它。”从这段话中我可以看出作者非常的爱家，作者的家虽然光线很暗，地面很潮湿，但是她却很爱它。
师：你从这句话中体会到了作者爱家的情感，那这里是不是间接抒情呢？
生1：是的。
师：间接抒情是通过景物事情的描写来表达作者的思乡之情的，你认为这里是通过景物描写来表达作者爱家的吗？
生1：不是。
师：那你是怎样看出作者喜爱家乡的呢？
生1：我是从这个“爱”字看出作者的喜爱之情的。
师：哦！像这样直接传达了对家乡的深情厚爱的抒情方式就是直接抒情。直接抒情的句子，我们读一读就能明白作者的情感，让人一目了然。（板书：我老家直接抒情）
生2：请同学们看第五自然段。读“清晨??还有那几株依依多情的杨柳。”作者把太阳、
清风、小溪、小桥和杨柳都写得很美，从这里就可以看出作者很喜爱他的家乡。
生3：读“大家过着‘日出而作’‘日入而息’‘守望相助’的太平生活。”这里运用了三个成语说明了这里的人们很和睦，过得很太平。
生4：读“那段日子??我一辈子也不会忘记。”从这个“深深地”词中我体会到了作者对家乡的印象是特别深刻的，是一辈子也不会忘记的，这里是直接抒情。
师：那段日子是哪段日子？那些美好的印象是哪些美好的印象?
生4:那段日子是指作者的童年时代在家乡住的日子，那些美好的印象是指作者家乡的美丽景色和很多事情。
师：那到底是哪些事情呢？
生4：捉鱼和捉螃蟹。
师：仅仅是这些事吗？
生5：我知道童年的事情还有摘茶叶，欣赏茶花和野菌。
生6：（组外同学质疑）劳动小组你们很棒，能找出相关语句体会作者的情感，可我还有一个问题没弄明白：为什么作者出生的那间卧室光线很暗，地面很潮湿而父亲的书房却空气流通、阳光充足呢？我觉得这很不公平。
生1：（组内同学释疑）那是因为作者那个时候她们的条件很差，没有我们现在富裕，她们住的房子并不是特别好，而父亲是家里的主力，他要维持家里的生计，所以父亲的房子是空气流通、阳光充足的房子。正因为如此，更体现了作者爱自己的家。【老师还应该适当点拨，简介那个年代的男权思想和夫权主义，激起同学们探究知识和阅读课外书籍的兴趣】 生6：谢谢你们帮我解决了这个问题。
生7：xx同学，你读的那段是描写美丽的景色的，可你并没有读出那种美丽，我想读一读。读“清晨??还有那几株依依多情的杨柳。”
师：你读得真美，我们在读时应该用欢快、高兴的语气去读，读出景色的美来。 师：是啊，在作者眼中，儿童时代的生活是充满乐趣的，景色是美丽的，而农家生活又是悠闲的，是和睦的，怪不得作者是那样的热爱她的家乡呢！
【合作探究学习得法有效：在自主学习的基础上进行合作探究，后汇报展示、再其他组补充、质疑，最后师生小结。】
师：作者用优美流畅的语言，向我们道出了她那无尽的思乡之情，不仅有深情的往事回忆，如捉螃蟹、摘茶叶等，也有直接的感情流露。但不管是间接抒情还是直接抒情，都同样表达了作者爱家思家的情感，我们在今后的习作中要加以运用。
三、再次质疑，谈收获。
师：这节课我们成功的解答了同学前面提出来的几个问题，这节课的学习快结束了，同学们还有什么不懂的问题吗？
生：课文的题目是“小桥流水人家”，为什么课文的顺序是“流水、小桥、人家”呢？课题是不是颠倒了顺序呢？【学生训练有素，敢于寻疑、质疑，且质疑的问题有价值。】 生：我知道这是因为先有水才会有桥啊！桥下面都会有水的。
师（沉思片刻）：你真是一个善于观察、爱动脑筋的学生。作者写本文是按照自己的观察顺序来写的，先写流水，再写小桥，最后写人家。但课题是作者引用的老师开课朗诵时的元曲中的一句诗句，不宜改动。【课堂生成一次又一次地激起了课堂的高潮，更激发了学生学习的热情。例如“喜欢”和“高兴”的关系；作者出生的卧室为什么没有父亲的书房那么舒适漂亮等,说明了学生不仅在与文本进行交流，而且还要与作者进行交流，这就是扎实的学习。】 师：学了这篇课文，你们有什么收获呢？
生：学了这篇课文，我知道作者的家乡很美丽，作者很想念她的家乡。
生：学了这篇课文，我知道作者很爱她的家乡，很怀念她的家乡，我长大以后如果离开
篇三：清明时节如何进行养生
清明时节如何进行养生
大洋网：发布于：03-23 19:20:29
下午2时30分：清明时节，天气潮湿，人应吃什么才最养生呢？中医院肝病专科主任、全国名老中医药专家学术经验继承人池晓玲，将做客本报报网直播室，讲春分时节的养生调理知识。 大洋网：发布于：03-24 10:14:00
春分养生 按五行体质调养
主持人：发布于：03-24 19:06:08
各位网友大家好，欢迎您关注我们这期的名医养生在线，今天请来的是广东省中医院肝病专科主任、全国名老中医药专家学术经验继承人池晓玲医师，池医师您好。
池晓玲：
您好主持人。
主持人：
现在已经进入到春季的第三个月，在这种气侯下，您有什么建议介绍给网友进行保健？ 池晓玲：
这个季节是春季，我们讲是春三月，春三月指的是一月、二月、三月，按照这种讲法，春季已经进入到季春了，今天是3月24号，是农历的2月28，还有两天我们就进入了季春，季春是春季的最后一个月。 主持人：
是不是春天的尾声？
池晓玲：
对。即将要进入到夏天了，等于是美丽的春天即将结束，我们将迎来温暖而炙热的夏天。这个季节有什么样的特征，自然界还是欣欣向荣，生机勃勃的景象，这时候的气侯特点是什么？是阳炽阴伏，阳气逐渐旺盛，阴气逐渐衰弱，这是自然界的一个现象，要是说从五脏的现象是什么呢？是人的肝气逐渐减弱，而心气逐渐的增强，这是人身体的特(本文来自：wwW.xIAocAofaNwEn.com 小 草范 文 网:清明节吃什么)点，这时候就容易出现什么呢？这时候就容易出现阴虚阳亢，心火、火热之象就起来了，尤其是阴虚体质的人，就非常容易出现高血压，血管意外等情况。 主持人：
这个阶段这个气侯我们要注意哪些方面，需要您来讲解一下。
池晓玲：
其实这些养生我们老祖宗早就讲了，只是在实际的养生生活中把它更好的和自己、自身的情况结合起来，这是最重要的。我想也是你、我大家关心的问题。
主持人：
前两天我们记者采访您的时候，您通过五形区分人的体质，跟养生结合起来，我对这方面不了解，有一部分网友对五形跟养生结合在一起进行调养，您的专业角度您是怎么区分五形呢？
池晓玲：
五形比如说皇帝内经，把人分为五形人，是金、木、水、火、土，但也不是绝对说是土形人，或者是木形人，可能在木形人有火形的质，五形又分为二十五形人，五形是一个大概的框架，我们医院治未病中心，或者是体质调养中心，根据现在把人分为气虚型、阴虚型、血虚型、痰湿型等不同类似，这是根据临床的表象，比如说头晕、耳聋可能是气虚，这种人怎么办？而我们讲的五形人，老祖宗把整个自然界划分为五行，这个五行不但是人，在工农业方面也都在用五行，也是古代哲学的话题。
主持人：
这样我们能不能就五形，金、木、水、火、土逐个讲一下，因为之前的报道是具体哪些人有一些体质特点，您也推荐了要参加的运动，这些网友都很关心的，大家想看看自己是属于哪一形，现在把五形五个大概介绍一下。
池晓玲：
我们从木开始，木应的是春，木、火、土、金、水，木是春，火是夏，土是夏，金是秋，水形是冬，有一个夏，盛夏，是湿的表现。说到木的特点，首先要想到整个自然界木的情况，比如说夏天到了，江南一代杨柳随风飘，人的外表皮肤就有一点苍色，这一类人头小一点，脸长一点，肩臂比较宽，比较挺直，但是他的身体又比较小，手脚很灵活，这种人气质特点是什么呢？比如说这个人非常有才，劳心，对外界事物反应很灵敏，这种人比较多虑，但是做事非常勤劳，这对时令的适应耐春夏，春夏对他特别好，不耐秋冬，如果感受到秋冬的寒冷之气就不舒服
主持人：
就像是树的特性有所结合，春天发芽、夏天长大，到秋冬叶子就落了。
池晓玲：
对。像这种人，比如说接下来季春最后的一个节气是清明，清明节马上就要到了，清明节的气侯特点，我们老在说清明时节雨纷纷，降雨相对多一些，虽然不断的降雨，但是它的天气是不断的热起来，一场春雨一度热，还是刚刚说的阳炽阴伏，刚刚说到木形人的身体特征，还有对事物的认识，这种人的养生特点，木形人的体质容易出现阴虚，容易出现上火。今天早上门诊上有一部分患者说前两天吃了药好是好，但是最近喉咙痛，到了晚上3点就睡不了，这还是顺应季节的变化，我今天早上跟学生讲，你们看这个人在五形人中属于哪一形，大家根据这个特点就说这个人属于木形，我们辨别说可能他是属于阴虚型的，或者是肝郁脾虚，学生说应该给他滋阴清热，要补肾水，肾水才能顺应春季气侯的条件，生发。有时候冬天使劲的进补，学生说干什么？我们说冬灌，就希望来年的春天能够生机勃勃，发也要有后劲。一般像木形人容易出现伤阴的表现，容易出现头痛，头晕，喉咙痛这一类的表现，有些人说，最近头晕是不是血压不正常？其实每一个气侯的特点对不同属性的人，出现一些表象在某种程度上也是顺应这个季节的变化，这时候稍微的调整就好了。
大洋网友：
前几天天气很潮湿，感觉不爽，有点压抑和忧郁，以前也看过这类的节目，觉得自己属于木形人，怎么养生和调理呢？
池晓玲：
这段时间，在清明节的前后，他自己觉得自己是木形人，这时候应该早睡早起。
主持人：
他现在主要是情绪上的特点反应，比如说压抑、忧郁，不会喉咙痛。
池晓玲：
这种说明冬季的养生中有一些不当的地方，没有注意，这时候出现情绪的压抑，或者觉得很烦闷，这时候容易出现这种情绪，或者还会想很难让人理解，觉得这人老是跟我过不去。
主持人：
好象春天人的情绪不是太稳定，包括上火也好，喉咙痛，或者情绪上碰到一点事容易着急，也容易冲动。
池晓玲：
会。春天的养生，老祖宗说春三月为之晨发，都是一派生机，生发的时候是变的，不是静的，在动态当中，在变的过程中是普遍的，是共性的，怎么变？是个性的，是因不同的人而出现不同的表现，比如说木形人就容易出现情绪的变化，或者是睡不好觉，头晕、头痛、喉咙痛，甚至会出现，有一些朋友告诉我说深更半夜睡不着，4点钟正是肝气生发时，这时候容易醒，肝生理是体阴而用阳。尤其是木形人，木形的体质容易出现阴虚，这个季节是阳炽阴伏的特点，这时候就出现刚刚说的这种症状，养生是什么呢？无外乎是饮食、起居和睡眠。把这些做好就行了，养生就是我们怎么调整自己的生活规律和作息规律。 主持人：
是否可以了解从内外结合，外保持自己的生活规律，休息，内从饮食来控制。
池晓玲：
对。饮食、情绪方面引导自己，刚刚说到木形朋友，一定要早睡，不要熬夜，不要到了晚上还劳作，这时候就是肝气散发太过，这时候就出现烦，白天大家都干活他自己体能就不行了。
主持人：
可能是情绪低落，或者是身体疲乏，或者说是春困？
池晓玲：
对。因为生发过的，如果再不补给，那会很困难。
主持人：
如果要养的话，有什么比较好的方法？比如在汤水和饮食方面有什么注意的？
池晓玲：
我稍微打断一下，睡觉一定要早睡，一定要睡好子午觉，子午觉是11点-1点一定要睡好。它是以顺养肝气，这么做你看早睡早起觉得不大碍事，这种季节这种做法就是顺样肝气，这很重要，在门诊的时候老跟患者说，一定要睡好觉，什么时候睡，什么时候起，别人认为这人怎么婆婆妈妈的，其实是顺势利导。这种季节多参加一些郊游、踏青。保持情绪开朗、乐观。顺说起来容易，但是要知道怎么做才有意识的调整自己。运动上可以打太极拳，散布、踏青都可以，春天的养生是披发缓行，形体要比较舒缓，如果做一个运动，弯着头把脚弯过来，这算是舒缓吗？这就不太适应了，如果太过以后就谈不到舒了，还是要掌握一个度。还有一个比如说像散步，每天抽时间散步，春天踏青都是很重要的。
主持人：
这种运动方式还是帮助你的心理和情绪上的舒缓。
池晓玲：
让你全身都达到舒缓，像在皇帝内经中就讲到春季的养生，讲到披发缓行，以调理脾胃为主，适当作为补津益肝肾。
大洋网友：
我属于肝肾阴虚证，即头晕眼花，目涩而干，耳鸣耳聋，腰酸腿软，足跟痛。请问应该如何保健？吃些什么好？
池晓玲：
那我们就要滋补肝肾了，可以用香附菊花饭。还可以用菊花枸杞粥，这时候适当加香附，还可以菊花、枸杞粥，还有一个是太子参、大枣、陈皮茶，还有枸杞叶、瘦肉汤对他来说也比较好，还有一个是桑椹白馒头，现在桑果是最好的时候，我可以把桑椹子30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，这个作用是补益肝肾的作用。还可以用太子参15克、大枣5克、陈皮茶3克煎汤，去渣代茶。这个时候桑椹果出来了，可以用枸杞、桂圆肉炖水喝也很好，桑椹果对他来说是比较好的。 主持人：
木形人还有什么补充的呢？
池晓玲：
平时可以多吃补益肝肾的食物，比如说枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、虾、鱼、肉、蛋都可以。 主持人：
这种季节你需要什么就可以自己吃。
池晓玲：
我只是给你一个方子，你就可以变化无穷了，春季是生发的季节，对于木形人容易出现阴虚火热的情况，这时候就要滋阴，滋阴有哪些食物呢？我刚刚说了有很多，比如说早上起来可以煮一点太子参、大枣、陈皮茶就可以，或者是自己有枸杞、桑椹果放一点桂圆熬一点茶出来，现在桑椹果很多，现在是桑椹果成熟的季节。
主持人：
大家对自身的状况有一个了解，也不是说有一点喉咙痛就去医院，其实跟季节有关，可能是自身的变化引起一些毛病。
池晓玲：
对。掌握了这个规律可以自己调理一下，或者没有出现这个毛病，自己知道这个季节，身体状况，就在饮食上稍微调整一下。
主持人：
比如说我们坐在这里整天乏力春困，可以根据自己的感觉进行调整。
池晓玲：
对，养生的东西就是了解自己，了解自然界的变化规律就可以适当的调整，我们家里面，外公外婆爷爷奶奶他们有时候还是很注意的，比如说到了冬季该吃腊八粥，为什么？比如说到了冬天要吃点刷羊肉，这有一定的道理，有一些地方南北的饮食不一样，但实际上是一方水土养一方人。夏天吃苦瓜，在全国哪个地方都是一样，喝绿豆汤，一定不会再冬天喝绿豆汤。
主持人：
现在木形人基本都讲了。
池晓玲：
对。木形人的特点、精神、运动方面怎么调理，饮食注意什么，介绍了药食自己适合的搭配。
主持人：
春季进入尾声，到了夏天我们要做什么准备，夏天跟哪一种类型比较结合？
池晓玲：
和火形比较接近。火形人的皮色比较红、赤，有火的特性，肌肉和肩膀比较丰厚，脸形比较瘦，尖，头比较小，手足小，但是步伐很稳重，对事物很敏感，他走路时有一点摇，性格很讲义气，对财不是很看重，跟古代侠客有一点像。对有一些事情比较多虑，认识事物比较清楚，还爱漂亮，性情比较急，对时令耐春夏，而不耐秋冬。这时候是阳炽阴伏的特点，火形人就容易出现阳气躁动的情况，容易出现高血压，脑血管意外的情况，这时候要注意调和阴阳之气，保持乐观、平静的心情，不要太急躁。
池晓玲：
木要是按照母子关系讲，木生火，木和火是一个母子关系，木和火都容易伤阴，都容易出现阴虚、火旺、火盛的表象。火形人第一要注意早睡，保证足够的睡眠，同时要顺应自然界阴阳变化，顺养肝气，在心情方面要避免喜怒太过。
主持人：
等于要喝绿豆汤，要下火。
池晓玲：
对。运动方面，火形人避免剧烈的运动，可以做一些动静结合的运动，有一些运动可以调节一下，如果太剧烈会伤阳气。火形人多吃新鲜的蔬菜、水果，还可以吃枸杞、核桃、芝麻、鱼、还有一些淮山药等，一进入夏季的时候，这时候喜欢吃一些菊花、枸杞粥，其实也很容易，用菊花、枸杞、淮山、大米（粳米），粳米洗干净之后放入沙锅，开火、煮之后把汁拿进去，然后跟米进行炖。
主持人：
下面说说土形人，土形人的特点是什么呢？
池晓玲：
是属于比较平和的，属于健康的，他的身体什么样的情况都能适应，一调整就好了，不容易出现阴阳的偏颇，四个季节基本都可以应付，但是有一点容易出现痰湿，这种人有一个特点，就是肚子比较大，有一个朋友跟我开玩笑说，池医生，我们脂肪肝的人是不是都是土形人，我说概率比较高。他还是与体质的特点有关系，比如说木形人，中医讲胖人多痰湿，你还不算胖，我发现大部分土形人对来说胖一点。 主持人：
有些人可能还没有到个阶段。
池晓玲：
土形人的特点，比如说皮肤，按照刚才木形和火形人看，土性人的皮肤相对黄一点，面比较圆，头大、肩膀比较壮，肚子大，大腿、小腿比较壮士，肌肉也比较丰满，最大的特点是上、下比较均匀，这种人内心比较安定，助人为乐，人家说这个人心宽体胖。这种人比较喜欢交接朋友，比较乐意帮助人，就显得祥和安定，中医来讲相由心生，人的外貌和内在变化还是有关系的，这种人对时令的适应，大部分是耐秋冬，