饮食礼仪
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古人说的关于饮食礼仪的诗句

小草范文网  发布于:2017-02-15  分类: 饮食礼仪 手机版

篇一:社交礼仪古诗句

社交礼仪古诗句:

1.惟天下之至诚,为能化。《礼记·中庸》

只有天下最真诚的心才能感化人。

2.诚者,天之道也;思诚者,人之道也。《孟子·离娄上》

真诚,是自然之理;心地真诚,是为人处世之理。

3.君子以言有物,而行有恒。《周易·家人》

言:言谈。物:实际内容。行:行为。恒:恒心。君子说话有根据,做事有恒心。

4.君子以行言,小人以舌言。《孔子家语·颜回·孔子语》

君子用行动来说话,小人则光说不做。

5.处己、事上、临下,皆当如诚为主。明·薛瑄《读书录》

衡量自己,服膺上级,领导下属,都应当一概以真诚为准则。

6.古之所谓正心而诚意者,将以有为也。唐·韩愈《原道》

正心、诚意:使心思纯正,意念真诚。将:打算。有为:有所作为。想有所作为,必须真心诚意。

7.文以行为本,在先诚其中。唐·柳宗元《报袁君陈秀才避师名书》

文士以德行为修养成根本,而在德行中真诚摆在首位。

8.欲修其身者,先正其心;欲正其心者,先诚其意。唐·韩愈《原道》

想要在道德人品上进行修炼的人,首先要纯正自己的思想。而要纯正思想,首先要使自己的意念真诚。

9.有能推至诚之心而加以不息之文,则天地可动,金石可移。宋·苏辙《三论分别邪正札子》 怀着极大真诚又勤勉地撰写文章,就可以感天动地,使金石般坚固的东西也发生变化。

10.至诚则金石为开。《西京杂记》卷五

至诚:极大的真诚。 金石为开:象金石般坚固的东西也被感动了。谓真诚最能感染人。

11.精诚所加,金石为亏。汉·王充《论衡·感虚》

精诚:真诚。 亏:亏蚀。只要真心诚意从事,任何困难都可以克服。

12.诚之所感,触处皆通。宋·吴处厚《青厢杂记》

诚:真诚。 感:感触。真诚能感动一切。

13.人之操履无若诚实。宋·朱熹《宋名臣言行录》

操履:操守。诚实是人的最高品德。

14.诚能体而存之,则众善之源,百行之本。宋·朱熹《仁说》

实行并保存真诚的心,这是人生美好的源头,行动美好的根本。

15.思诚为修身之本,而明善又为思诚之本。宋·朱熹《四书集注·孟子集注》

以真诚为准则是自我修养的关键,弄清楚哪些是好的言行举动,又是坚持真诚的根本。

16.遇欺诈之人,以诚心感动之;遇暴戾之人,以和气薰蒸之。明·洪自诚《菜根谭》 遇到欺骗狡诈的人,用真诚之心感动他,遇到粗暴、乖张的人,用和蔼的态度感化他。

17.金有一分铜铁之杂,则不精;德有一毫人伪之杂,则不纯矣。明·薛瑄《读书录·体验》 喻私心杂念影响人之德行的精纯。

18.窃以为天地之所以不息,国之所以立,贤人之德业之所以可大可久,皆诚为之也。清·曾国藩《复贺耦庚中丞》

窃:谦指个人的意见。我以为天地的运转不息,国家的建立和巩固,卓越人物的道德事业的发扬和持久,关键在于真诚。

19.百虑输一忘,百巧输一诚。清·顾图河《任运》

考虑再周密若有疏忽就可能失败,技艺再精巧若缺乏真诚也无法成功。

20.神莫神于至诚。宋·张商英《素书》

没有比完美的真诚更神圣的了。

21.诚者,圣人之本,百行之源也。宋·周敦颐《通书》

真诚,是杰出人物的根本,也是使百业兴旺的源泉。行(háng):职业,事务。

22.君子乾乾不息于诚。宋·周敦颐《通书·乾坤益动》第三十一章

乾乾不息:自强不息。君子为达到至诚而自强不息。

23.感人以诚不以伪。清·方苞《方望溪先生全集》

诚:真诚。伪:虚假。以真诚而不是以虚伪感动别人。

24.修身处世,一诚之外更无余事。明·朱之瑜《诚诚二首》

修养自身品性,处理好人之间的关系,唯一靠的真诚。

25.圣人为知矣,不诚则不能化万民。《荀子·不苟》

圣人固然是无所不晓,但是不是真诚也不能感化万民。

26.君子养心,莫善于诚。《荀子·修身》

培养个人的品德,最主要的是个人的真诚。

27.至诚无息。《礼记·中庸》

真诚是没有止境的。永远以真诚自勉。

28.修学不以诚,则学杂;为事不以诚,则事败。宋·晁说之《晁氏客语》

修学:研讨学问。杂:杂乱。为事:干事情。

29.刻薄不赚钱,忠厚不折本。明·冯梦龙《醒世恒言·卖没郎独占花魁》

刻薄:冷酷无情,不厚道。为人忠厚不吃亏,为人刻薄无好处。

30.作事必须踏实地,为人切莫务虚名。明·冯梦龙《警世通言·况太守断死孩儿》

踏实地:比喻做事踏实、认真。虚名:空头的名声。做事要踏实认真,不可追求空头的名声。

31.厚者不毁人以自益也,仁者不危人以要名。清·杜文澜《古谣谚》

有道德的人不损人而利己,不害人而求名。

32.廉者憎贪,信者疾伪。《新唐书·陈子昂传》

廉:清廉。 贪:贪污。信:诚实。疾伪:痛恨虚伪的行为。疾:憎恨,厌恶。清廉的人憎恨贪婪,诚实的人厌恶虚伪。

33.天不容伪。宋·苏轼《潮州韩文公庙碑》

虚伪的言行,天道不容。

34.巧伪不如拙诚。北朝·北齐·颜之推《颜氏家训·名实篇》

巧妙的虚伪不如守拙的真诚。

35.华而不实,虚而无用。《韩非子·难言》

只有华美的外表而缺乏实际的内容,便空泛而不切合实用。

36.不受虚言,不听浮术,不采华名,不兴伪事。汉·荀悦《申鉴·俗嫌》

不听动听的话语,不相信不切实际的方法,不谋取浮华的名声,不作虚伪的事。

37.大人不华,君子务实。汉·王符《潜夫论·叙录》

卓越的人不追求虚有其表,有修养有名望的人致力于实际。

38.自古圣贤,皆以心地为本。宋·朱熹《朱子全书·学二》

圣贤:圣人贤人,古代指道德、学问都极为杰出的人。心地:佛教语。佛教以三界唯心,心如滋生万物的大地,能随缘生一切诸法,故称之。为人以心地高洁为最重要。

39.君子之修身也,内正其心,外正其容。宋·欧阳修《左氏辨》

容:仪表容貌。

40.君子和而不同,小人同而不和。《论语·子路》

和:和顺。 同:随声附和。君子和顺而不苟同,小人苟同而不和顺。

41.一事真,百事真。明·冯梦龙《醒世恒言》第16卷

一件事属实,其余的事也不会虚假。

42.一言不实,百事皆虚。清·邱心如《笔生花》第28回

只要一句话说得不真实,那么,说许多事情别人都认为是虚假的。

43.智者不愁,多为少忧。汉·乐府古辞《满歌行》

聪明、有才智的人,谋划周到,不用发愁,多做实事就少一点忧虑。

44.百种奸伪,不如一实。清·李光地《性理精义》

再狡诈、虚伪,也不如诚实。

45.牡丹花好空入目,枣花须少结实成。明·佚名《增广昔时贤文》

外表光鲜好看,也不如有实际内容的好。

46.种树者必培其根,种德者必养其心。明·王守仁《传习录》上

比喻修养品德必须培养好心性。

47.清心为治本,直道是身谋。宋·包拯《明刻本附录》

清心:摒除私心杂念。直道:率直地为人。无私和正直这是修养处世的根本。

48.人之生也直,心直则身直,可立地参天。明·王文禄《海沂子·真才》

直:刚直,坦直。立地参天:脚踏实地而高入云霄。心地刚直:可以光明磊落地自立于世。

49.聪明正直者为神。唐·柳宗元《骂尸虫文》

谓聪明正直的人为最好。

50.君子周而不比,小人比而不周。《论语·为政》

周:道义上的结合。比:勾结。君子在道义上合群而不互相勾结,小人互相勾结而不能在道义上结合。

51.正身直行,众邪自息。《淮南子·缪称训》

为人纯正,行动坦直,所有的邪恶的行为就自然会止息。

52.厉鬼不能夺其正,利剑不能折其刚。明·谢榛《四溟诗话》

刚正耿直的品质不为邪恶威武所屈折。

53.日间不作亏心事,夜半敲门不吃惊。明·凌蒙初《二刻拍案惊奇》卷五

行为正直,心无愧惧。

54.立身制行,本诸一心,心正则为忠,为直,不正则为奸,为慝。清·赵尔巽《清史稿》 立身:指为人。制行:指处事。慝(tè):奸邪。为人处事,思想端正不端正,训有忠诚正直和奸狡邪恶的区别。

55.心正不怕影儿斜。清·文康《儿女英雄传》

正:纯正,端正。思想纯正行为也就正派。

56.正不容邪,邪复妒正。清·曹雪芹《红楼梦》第2回

容:让,允许。复:再。妒:妒忌,忌恨。正直和奸邪互不相容。

57.根深不怕风摇动,树正何愁月影斜。明·佚名《增广昔时贤文》

比喻人的根基牢固,为人正直,就将立于不败之地。

58.心正何愁着鬼迷。明·周螺冠《锦笺记》第二十出

心地端正就不怕受鬼迷。

59.宁向直中取,不可曲中求。明·佚名《增广昔时贤文》

直:正直,合理。宁可正当地去争取,也不可委曲地谋求。

60.好谀是人生大病。清·申居郧《西岩赘语》

喜欢奉承是人的一大弊病。

61.居心平,然后可历世路之险。清·申居郧《西岩赘语》

公正无私,才能不怕人生道路的艰险。

62.正者吉之路,邪者凶之征。晋·傅玄《履铭》

品行端正使人吉祥,德行邪恶终归招致凶险。

63.但立直标,终无曲影。《旧唐书·崔彦昭传》

标:标杆。心正必无恶行。

64.君子以其身之正,知人之不正;以人之不正,知其身之所未正也。宋·苏轼《私试策问》 身:自己。人:别人。

65.但教方寸无诸恶,狼虎丛中也立身。五代·后周·冯道《偶作》

只要自己内心没有邪恶之念,就是在极险恶的环境中也能立身。

66.宁可正而不足,不可邪而有余。明·佚名《增广昔时贤文》

为人宁愿正直地安贞守拙,也不可靠邪门歪道谋取赢余。

67.且存方寸地,留与子孙耕。清·史襄哉《中华谚海》

把善良美好之心,传留给后代继承。方寸:指心。

68.宁为直伐,不为曲全。明·王廷陈《矫志篇》

愿刚正不阿而遭杀戮,不卑躬曲节以求全。

69.君子处其实,不处其华;治其内,不治其外。明·张居正《翰林院读书说》

有修养有名望的人务求实际,而不图外表好看;致务于自身的修养锻炼,而不计较自身以外之物。

70.不曲道以媚时,不诡行以邀名。汉·崔寔《政论》

不能违背人生准则以迎合时俗的好尚,不能以欺诈的行为以取得虚名。

71.若安天下,必须先正其身。未有身正而影曲,上治而下乱者。唐·吴兢《贞观政要·君道》 为人纯正,可以安定天下。

72.山中人自正,路险心亦平。唐·孟郊《游终南山》

山中的隐士,自身纯正,虽然艰险,心中也感到坦然。

73.松柏本孤直,难为桃李颜。唐·李白《古风三十二首》

难为桃李颜:很难具有桃红李白的鲜艳色彩。比喻为人孤傲正直,不愿以诌容媚色取悦权贵。

74.安能推眉折腰事权贵,使我不得开心颜。唐·李白《梦游天姥吟留别》

不愿俯首低眉侍奉权贵而使自己曲心抑志,郁郁寡欢。

75.勿轻直折剑,犹胜曲全钩!唐·白居易《折剑头》

不要轻视那折断了的直剑,它比弯曲的全钩还要强硬!

76.用心莫如直。唐·李翱《答朱载言书》

为人应正直。

77.吾心似秋月,碧潭清皎洁。唐·寒山《联句》

清:清澈。皎洁:明亮洁白。比喻内心至为澄明洁白。

78.汝若全德,必忠必直,汝若全行,必方必正。唐·元结《自箴》

汝若全德:你如果是道德完美。汝,你。必忠必直:一定是忠诚、耿直的人。全行:品行无瑕。必方必正:一定是正直的人。方:正直。

79.丈夫志气直如铁,无曲心中道自真。唐·寒山《诗三百三首》

比喻男子汉的志气要坚定正直,心怀坦荡无私,这样就懂得人生的真谛了。

80.登山须正路,饮水须直流。唐·孟郊《送丹霞子阮芳颜上人归山》

正路方登,直流才饮,喻为人应正直。

81.百尺无寸枝,一生自孤直。唐·宋之问《题张老松树》

无寸枝:不分枝杈。孤直:孤高直挺。喻为人有如老松,孤高正直。

82.一任秋霜换鬓毛,本来面目长如故。宋·苏轼《老人行》

始终如一地保全自己的节操。

83.形之正,不求影之直,而影自直。唐·马总《意林》

以形正影不斜喻人品正直则言行不至偏颇。

84.守正直而佩仁义。宋·朱熹《宋名臣言行录》

宋:操守。做人要存正直之心,行仁义之德。

85.《大学》之修身、齐家、治国、平天下,基本只是正心、诚意而已。宋·朱熹《四书集注·孟子序说》

学:书名。修身:修养自身品性。齐家:管理好家庭。治国:治理好所在的地区。平天下(本文来自:WWW.xiaocaoFanwEn.cOM 小草范文网:古人说的关于饮食礼仪的诗句):使天下太平。正心:使心思端正。诚意:使意念真诚。

86.教人治己,皆宜以正直为先。宋·王安石《洪范传》

宜:应该,应当。

87.月缺不改光,剑折不改刚,月缺魄易满,剑折铸复良。宋·梅尧臣《古意》 光:光亮。刚:刚强。魄:月之光。比喻要保全坚贞刚直的气节。

88.君子淡如水,岁久情愈真。小人口如蜜,转眼如仇人。明·方孝孺《逊志斋集·朋友》 淡如水:清淡得象水一样,形容淡泊而纯真。君子的心地如水那样淡泊纯真,感情能经受时间的考验。小人说得好听,却口是心非,言行相悖。

89.心如水之源,源清则流清,心正则事正。明·薛瑄《读书录·体验》

用源头和流水的关系,比喻要有正直的思想才能做正直的事。

90.心正自然邪不扰,身端怎有恶来欺。明·冯梦龙《警世通言·白娘子永镇雷峰塔》 心地纯正,邪恶的人自然不能侵扰;行为端庄,凶恶之人怎能欺侮?

91.心地上无风涛,随在皆青山绿树。明·洪自诚《菜根谭》

心地:心里。随在:处处。喻处处以正直平和之心对待别人,将会处处得到别人以同样的态度对待自己。

92.不愧于人,不畏于天。《诗经·小邪·何人欺》

对人问心无愧,对天不存畏惧。即立身处世正大光明。

93.人不可以无耻。《孟子·尽心上》

人不可没有羞辱之心。

94.欲人不闻,莫若不言;欲人不知,莫若不为。汉·枚乘《上书谏吴王》

想要人不知道,最好是自己不说,自己不做。

95.磊磊落落向曙星。古乐府《两头纤纤》

胸怀坦荡可同闪亮的晨星相媲美。

96.内不愧心,外不负俗。三国·魏·嵇康《卜疑集》

对己无所愧疚,对外不违时尚。

96.好事不出门,恶事传千里。五代·荆南·孙光宪《北梦琐言》

好事往往不为人所知道,而坏事却传播得非常迅速广远。

97.心不负人,面无惭色。宋·普济《五灯会元》第4卷

负:违背。惭:惭愧。不做对不起别人的事,就不会有惭愧之感。

98.声无小而不闻,行无隐而不形。《荀子·劝学》

声音即使再小也不会听不到,行为即使再隐蔽也不会不表现出来。

99.持身如玉洁冰清,襟袍如光风霁月。清·金缨《格言联璧·持躬》

比喻人品高尚,胸怀广阔。玉洁冰清:宝玉般纯洁,冰雪般清白。光风霁月:霁(jì),雨雪停止。

100.内不欺己,外不欺人,上不欺天,君子所以慎独。清·金缨《格言联璧·持躬》

篇二:饮食文化与礼仪

饮食文化与礼仪 摘要

民以食为天,世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗,一种文化,这使得无数食客流连在世界的每一个角落。在亚洲的东方一个拥有悠久文明历史的国度,那里有令人垂涎的山珍,那里有令人回肠的美味。来自五湖四海的食材和调味品正在无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。

通过《饮食文化与礼仪》这门课程,让我对中国以及世界的饮食文化都产生了浓厚的兴趣,也让我们全面的了解不同国家不同的饮食与文化。

动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。

中国有着5000年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“天人合一”,中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日,仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观,他曾遍访名茶产区荐评品第,又精研泉水,次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成,成为中华饮食史上光前裕后之作,也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合,所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。

由此,这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点:

1、重食:古人就有:“民以食为天”之说,见面常问“吃过没有?”足见饮食文化的地位。

2、重养:以“五谷”养“六脏”,饮食中重视人体养生保健。

3、重味:中华饮食最注意食物的味,讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。

之理性认识指导烹饪。

正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细,内容丰富且博大精深,民族特色鲜明,既兼容又特别,从古到今,历代相传又推陈出新。 不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风,吃饭时自然是七大盘、八大碗,一是显示了富足,二是摆足了排场;近而各地比吃、全国争雄,最终形成了八大菜系,也就是吃方面八个不同的“高手”;说得虽有些低俗,但还是很能传情达意的。因此,中华饮食文化就其深层内涵,可以简单概括成八个字:精致、悦目、坠情、礼数。这八个字,反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

精致;我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜,或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人,而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化,一种“吃”的文化,精品意识作为一种文化精神,却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境,都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会,更是要求我们的饮食向精致化发展,使饮食中融入文化,透出文化,从而“吃”出文化来,避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。

悦目;这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段,体现了饮

食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界,重要原因之一,就在于它美,它令食者有“三月不知肉味”的同时,更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目,是指中国饮食活动形式与内容的完美统一,是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受,首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精,则烹调之术不妙”,将对“味”的审美视作烹调的第一要义。

令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵,它是中华饮食的魅力之所在,悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

坠情;这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做,而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝,不能简单视之,它实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,可以做生意、交流信息、采访。朋友离合,送往迎来,人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆,大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满,实在是一种极好的心理按摩。

中华饮食之所以具有“抒情”功能,是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化,有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调,追求一种高尚的情操。

礼数;是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦,而这种礼仪与礼

数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”,这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说:“夫礼之初,始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范,比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。

我们谈“礼数”,更应把它理解成一种精神,一种内在的伦理精神,这种精神,贯穿在饮食活动过程中,从而构成中国饮食文明的逻辑起点。

饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵,换言之,这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是,它们不是孤立地存在,而是相互依存、互为因果的,四者环环相生、完美统一,便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化,一种浓厚的中华饮食文化,这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬,已经影响到了我们自己和身边,影响到了全世界的饮食行业。

篇三:饮食诗词

春日忆李白(杜甫)

高馆张灯酒复清,夜钟残月雁有声。

只言啼鸟堪求侣,无那春风欲送行。

黄河曲里沙为岸,白马津边柳向城。

莫怨他乡暂别故,知君到处有逢迎。

杜甫《饮中八仙歌》

李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。

天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

客中作(李白)

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来瑚珀光。

但使主人能醉客,不知何处是他乡。

曹操《短歌行》

对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。

慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。

青青子矜,悠悠我心。但为君故,沉吟至今。

呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。

明明如月,何时可辍?忧从中来,不可断绝。

越陌度阡,枉用相存。契阔谈燕,心念旧恩。

月明星稀,乌鹊南飞。绕树三匝,何枝可依?山不厌高,水不厌深。周公吐哺,天下归心

饮食风情诗词选

甘薯

青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。

貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。

花生

田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。

深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。

燕江美食园小吃

几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。

花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。

在维族农家吃葡萄

葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品尝。

靓丽姑娘歌伴舞,甘甜美味永珍藏。

靖安椪柑吟

形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻。

产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门。

靖安娃娃鱼

濒危物种叹珍稀,繁育放流举世奇。

翘企明年鱼上市,佳肴佐酒欲涎垂。

绿色食品

天然食品神,返扑又归真。绿色无污染,清醇可健身。

田畴千里碧,棚室四时春。淡饭粗茶饱,青蔬弥足珍。

绿水茶苑品茶

温馨雅室正阳春,宾至如归笑语频。

冷气舒身身解暑,热茶润口口生津。

“兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。”

绿韵悠悠今胜古,香茗似酒醉游人。

行香子·清水笋

沐浴春阳,毕露锋芒。一宵间、列队成行。下山进厂,净体清裳。看料精选,工精制,品精装。 天然美食,绿色家常。透晶莹、展玉飘香。畅游商海,远渡东洋。喜绽千花,旺千户,举千觞。

菠 萝

诞生身本在炎方,叶带刺锋身带芒;

片肉含酸还辣舌,堪怜被贬偎山梁。

荔 枝

纠团结累压梢寻,白肉红皮黧黑心。

博得宠妃嫣一笑,骚人嗤议到如今。

龙 眼

益智健脾功效殊,何因逊位荔之奴?

若教造物崇公道,遣汝珠红六月初!

香 蕉

娇娆一捻瘦腰身,雅韵幽香可袭人,

盛日金盘邀酒宴,色衰弃掷委风尘。

橄 榄

最是生津益胃肠,分无玉液与琼浆,

浅尝辄谓味酸涩,细嚼方知后唾香。

石 榴

怀抱丹砂万点红,自将胸臆献南风。

总无大统全方策,犹有碎珠膜膈中。

黄 皮

酸甜消淤小樱桃,“饱食黄皮”有宠褒!

孑立王坛人不识,岂知草莽隐英豪。

林 檎

石家珠宝碧螺镌,形似中秋月一团,

南国佳人甜胜蜜,堪嗟不奈热和寒!

油 甘

枝桠高缀玉湛湛,消积清肠味酸甘,

效用总高身价贱,只缘世俗爱香甜。

拿手菜一词的由来(图)

来源:大连餐饮网发布日期:2006-3-8浏览:252

相传在很久很久以前,某国遭到外敌入侵,形势万分危机。国王出榜,招纳倾国壮士,务必人人参战。

当时在招贤榜上,最让人眼热的要数御厨了。试想这御厨不必沙场厮杀,只要躲进国 王的大帐里,平安的同时还能与国王共享山珍海味。于是乎,全国各地身怀绝技的厨师争相报名,一位平日里不学无术、好吃懒做、贪生怕死者也托门子、拉关系滥竽充数进了御膳房。

一日,三军凯旋,国王大喜,令御膳房大摆宴席犒赏三军。为了展示皇恩浩荡,每位御厨必须做一道自己的招牌菜来款待子弟兵。于是乎,个个御厨都拿出了看家本领,端上了 “大漠雄鹰”、“飞沙落雁”、“猛龙过江”、“雄心烈火” ??等等菜肴,道道菜是色、香、味、意、型绝佳,见者莫不口水泛滥。此时,滥竽充数的“御厨”却傻了眼,再想用银子代劳,已属不可能。无奈下,只得硬着头皮*刀上阵,小心翼翼地端上自己的“杰作” ??。

国王是满心的欢喜,兴致极高,君臣频频举杯,帐中一派欢腾。品过每道大菜,众口齐喝:“好菜!好菜!来来来我们再共饮一杯,哈???”。正当国王兴高采烈,将刚上的一道菜夹到口中准备大嚼美味时,突然,满嘴的酒肉喷射而出,万分恼怒道:“哪个畜生胆敢加害于朕?”一时间,整个大帐鸦雀无声。国王对诸位大臣道“你们都给我尝尝这是什么破菜?”。几位年长的大臣壮着胆子夹一点刚上的菜,刚一入口,又都象下了口令一般,齐刷刷地吐了出来,咧着大嘴直呼:“这是什么菜?!”“老臣一辈子也从未尝过这种怪味,真是气杀我也!”“把做这破菜的御厨提上来,砍了??”。

当侍卫把那位“御厨”带上来时,国王发话道:“从实招来,你是用什么做的菜?”。那位“御厨” 早就吓得缩成一团,浑身抖得象筛糠一样,结结巴巴本想说是用手做的菜,但却因紧张过度,只听得“拿?手?菜?”。国王问身边的大臣:“什么叫‘拿手菜’ ?”群臣们都摇头不知,其中一位大臣说:“我想他的‘拿手菜’可能就是用手做菜的意思”,国王闻听大怒:“是这般蹩脚的手胆敢冒充御厨,来人,给我拉出去砍了,看日后还有谁敢盗名欺人!”

“拿手菜”原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词,谁知随着时间的推移,“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词,演变成了褒义词。

成语典故

寅吃卯粮 看菜吃饭,量体裁衣 贪吃懒做 张公吃酒李公颠 省吃俭用 不吃羊肉空惹一身膻 张公吃酒李公醉 靠山吃山,靠水吃水 吃里扒外 癞蛤蟆想吃天鹅肉 吃不了兜着走 吃里爬外 坐吃山空 吃苦耐劳 好汉不吃眼前亏 好吃懒做 不吃烟火食 争风吃醋 帮虎吃食 吃着碗里瞧着锅里 省吃细用 帮狗吃食 吃喝玩乐 争锋吃醋 吃硬不吃软 看菜吃饭 吃粮不管事

靠天吃饭 稳吃三注 吃穿用度 狼吃幞头 吃着不尽 短吃少穿 拈酸吃醋 吃惊受怕 少吃俭用 撩蜂吃螫 缺吃短穿 坐吃山崩 缺吃少穿

“吃”

词语:吃光 吃得消 吃粮 吭吭吃吃 吃罪 吃教 吃准 吃请 吃奶劲儿 吃不上 吃奶腔 吃不住 吃辛吃苦 吃饭家生 吃得住 不吃劲 管山吃山,管水吃... 吃得来 吃透 帮狗吃食 吃心 吃不住劲 吃劲 吃食讳食 吃口 移厨吃饭汉 吃苦不甘 帮虎吃食 吃不准 吃力伽 吃不来 吃独食 吃不了 管山吃山,管水吃... 吃饭家伙 吃奶气力 吃不开 靠天吃饭 看菜吃饭 吃嘴 吃不透 吃食 吃粮不管事 先下米儿先吃饭 吃饭处 吃不了包着走 吃吃喝喝 吃水 装洋吃相 吃素 吃斋 吃相 吃荤饭 吃闲饭 移盘吃饭汉 吃惊受怕 吃喝 争锋吃醋 吃刀 吃穿用度 吃紧 拈酸吃醋 吃得开 吃喝玩乐 靠山吃山,靠水吃... 吃吃 争风吃醋 吃香 半夜敲门不吃惊,... 看菜吃饭,量体裁... 吃苦 吃苦耐劳 吃力不讨好 吃里爬外 吃不了兜着走 吃醋 吃饭

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