元宵节
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元宵节为什么吃汤园

小草范文网  发布于:2017-03-28  分类: 元宵节 手机版

篇一:元宵节里吃汤圆——元宵作文

唔元宵节到了吗?吃汤圆,呵呵梦中的我喃喃自语。刚说完梦话,立刻一个鲤鱼打挺,从床上蹦起来,乐得手舞足蹈:元宵节到喽!有汤圆吃喽!

吃汤圆对我来说是一件大事,吃一颗汤圆,之后至少一个月还记得味道。

苦苦等到了早晨6点,我迫不及待地拉起妈妈,拖着她去超市买汤圆。在回家的路上,我冲在前面,提前去开了门,又揭开锅盖,放好剪袋子的剪刀,再把一个装满热水的热水瓶放在锅旁,然后去看妈妈到了没有。

哎!妈妈平时做起事来雷厉风行,可这次却像一只上了年纪的老乌龟。任我怎么催她,她硬是不紧不慢地向前爬着。我急得像热锅上的蚂蚁团团转,又推,又拉,又扯的,恨不得在妈妈走的路上铺上红地毯。

终于到家了,我这才长长地舒了一口气,在桌子上摆上碗、筷子、调羹,坐在凳子上眼巴巴等起美味的汤圆来。妈妈笑着说:怎么了?今天怎么这么积极,是想快点吃到汤圆吧。我羞红了脸,吐吐舌头,做了个鬼脸。

就这样,我和妈妈说说笑笑过去了10多分钟。我的肚子咕咕地叫了起来,妈妈突然一拍脑门,大叫一声:啊,不好!汤圆!一个箭步窜到厨房,揭开锅盖一看,哎呀!汤圆已经变成黑色汤圆糊糊汤了,看来应该是芝麻味的。可惜呀!我最喜欢的就是芝麻味的了,我咂咂嘴巴,看来只有望汤圆止饿的份了。/zl/转载请保留

妈妈似乎不愿意放弃一锅好好的汤圆,硬撑着说道:还可以吃呢,只不过破了而已,你尝尝。母令如山,我只好勉为其难地伸出舌头舔了一下糊糊汤。

呀!我惊叫起来。怎么了,是这糊糊汤,让我的胃倒过来了吗?不,这汤虽然烫了点,但味道还是相当不错的:浓浓的,又香又甜,有时还会吃到粘糊糊的汤圆躯体,比以前我喝的绿茶、红牛、旺仔牛奶好喝上百倍。我使劲吹着汤,让汤快快冷却,好让我大喝特喝。

过了好长一段时间,汤冷了一点。我立刻捧起碗,咕嘟咕嘟一下子把糊糊汤全都请进了我的肚子里做客,喝得我头发尖到脚趾头甜成了一片,肚子里暖洋洋的。

呵呵!我过了一次特别的元宵节,虽然没有出行,但依然十分快乐。

篇二:元宵节吃汤圆有什么寓意

元宵节吃汤圆有什么寓意

元宵节吃汤圆是各地都有的习俗,那么,元宵节吃汤圆有什么寓意呢?下面天人中医为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

元宵节吃汤圆的寓意

正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”

元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。

据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有

鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。

传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把(本文来自:wwW.xIaocAofanwEn.coM 小草 范文 网:元宵节为什么吃汤园)馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。吃汤圆必须适时适量

汤圆虽好吃,吃多了也会伤身。从营养学来看,糯米做的皮,豆沙、芝麻等甜馅,都是高糖分、高热量食品,如何吃汤圆才健康?吃汤圆得注意以下几方面:

首先,汤圆虽好吃,但不宜多吃。汤圆属高热量、高糖分食品,含有油脂,缺乏营养素,除热量和糖外,没有太多营养。

其次,汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱,而汤圆外皮大多糯米做的,不易被消化,早餐吃易消化不良。

再次,吃汤圆时,别吃其它含糖高的食品,同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。一般主食摄入量在2两左右,吃汤圆最好控制在五个到六个左右,过量的话会给肠胃造成负担。

最后,油炸汤圆少吃。油炸汤圆虽然香脆,但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高,能量密度增加,成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者,食用油炸汤圆很可能加重病情。

对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆,糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量,每天50克左右为宜,不要多吃。另外,体重超重或高脂血症、高血压患者,也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。

篇三:元宵节吃汤圆有讲究

元宵节吃汤圆有讲究

元宵佳节,很多讲究习俗的人,特别是老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵”,但专家提醒:吃汤圆有讲究,尤其是一些特殊人群吃汤圆更要多加注意。“元宵节,吃汤圆”意味着合家团圆、幸福美满,笔者走访我市各大超市发现,山楂、肉松、豆沙??各种汤圆馅花样繁多,应有尽有,但这些袋装汤圆是否适宜市民食用,吃汤圆应该注意:汤圆虽然好吃,但应浅尝辄止,不宜多吃,特别是老人、儿童和一些患有慢性疾病的患者。市面上元宵大多用糯米做成,而糯米黏性大,不易消化,老年人吃多易导致胃酸增多,腹部不舒服;而元宵黏性大,散热比较慢,因此元宵不宜吃太快,否则会刺激到胃部和食道,小孩子也容易被呛到。

元宵馅料含糖量高,热量高,慢性病患者特别是高血脂或糖尿病患者不宜多吃,最好不吃。糖尿病人血糖如果控制正常,能够稳定在7.0以内,少量吃3到5个小元宵还是可以的,但是主食要减;而血糖如果大于7.0以上的,过节饮食上还需多加注意。 为避免摄取太多的热量,吃汤圆的同时可以多吃一些高纤维食物,购买汤圆时应看清成分;而在家制作汤圆的家庭,可酌情少放或者不放糖,适当做一些咸汤圆。

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