篇一：2014秋职业礼仪笔试试题 答案
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2014年秋职业礼仪笔试试题
1. 服饰礼仪中的TPO原则指的是（ ）
A. 时间原则 B. 地点原则 C. 场合原则D. 机会原则
2. 第18届中央政治局常委，下列选项排序正确的是（ ）
A. 习近平 胡锦涛 李克强 张德江 俞正声 刘云山 张高丽
B. 习近平 李克强 张德江 俞正声 王岐山 刘云山 张高丽
C. 习近平 张德江 李克强 俞正声 刘云山 王岐山 张高丽
D. 习近平 李克强 张德江 俞正声 刘云山 王岐山 张高丽
3. 关于仪容修饰，下列选项错误的是（ ）
A. 当众补妆 B. 公共场合嚼口香糖
C. 公共场合整理内衣 D. 餐桌上剔牙齿
4. 关于坐姿，下列选项正确的是（ ）
A. 女性双腿并拢，膝盖紧紧相靠 B. 男性双腿自然分开，不超过肩宽
C. 起身或入座，避免发出声音D. 女士穿着裙装，入座时应轻抚裙裾
5. 影响个人形象的主要因素包括（ ）
A. 仪容 B. 仪态 C. 服饰 D. 待人接物
6. 以下哪些场合适合选择蹲姿？（ ）
A. 整理工作环境 B. 捡拾地面物品C. 工作间隙休息 D. 给予客人
帮助
7. 关于站姿，下列选项正确的是（ ）
A. 升旗仪式时应保持肃立B. 女性穿着裙装站立时，双脚不宜分开
C. 站立发言时可适当用双手支撑讲桌D. 正式场合双手不宜放置于衣裤口袋内
8. 关于女士西服套裙的穿着，下列选项正确的是（ ）
A. 不宜过于紧身 B. 应搭配黑色连裤袜
C. 皮鞋应前不露趾，后不露跟 D. 裙装的长度应保持在膝盖上下约1厘米
9. 关于仪容礼仪，下列选项正确的是（ ）
A. 餐后应清口，保持口腔卫生B. 男性应定期修剪鼻毛
C. 夏季可使用止汗剂，保持身体气味清新 D. 女性可使用浅色甲油
10. 关于行走，下列选项正确的是（ ）
A. 尊者先行 B. 与尊者并排行走时，将尊者礼让至内侧
1
C. 参加婚礼时，行走应欢快而轻松 D. 与女士一起上楼梯时，应走在后面
11. 女士在穿着裙装时比较适合的蹲姿是（ ）
A. 高低式蹲姿 B. 交叉式蹲姿 C. 翘臀式蹲姿D. 半蹲
12. 社交场合的“五不问”原则包括以下哪些选项？（ ）
A. 不问收入B. 不问婚姻家庭
C. 不问健康状态 D. 不问职业工作
13. 关于电梯礼仪，下列选项正确的是（ ）
A. 女士优先 B. 主动按下尊者要去的楼层按钮
C. 电梯内避免交谈 D. 电梯内尽量侧身面对尊者
14. 职场新人的称呼应该注意（ ）
A. 称呼上司和同事嘴要“甜”、“勤”B. 多动笔，勤记录
C. 不明确对方的称呼可用点头代替D. 哥俩好的称呼能少则少
15. 交谈宜选的话题包括（）
A. 格调高雅的话题 B. 轻松愉快的话题
C. 时尚流行的话题 D. 自己擅长的话题
16. 作为职场新人，应该养成哪些个人工作的好习惯？（ ）
A. 严格遵守上班时间 B. 不要在办公区大声说话或叫喊
C. 外出要向领导或上级报告D. 最后离开办公室，要关好一切办公设备
17. 关于握手礼，下列选项正确的是（ ）
A. 握手时要微笑致意，寒暄问候B. 握手时应稍许用力，握力2公斤左右
C. 多人握手时，可以交叉握手 D. 社交场合应女士先伸手
18. 关于名片礼仪，下列选项错误的是（ ）
A. 在一群陌生人中到处发送自己的名片
B. 与地位尊贵的人交往时，主动呈送自己的名片
C. 可用笔在名片上添加其他个人信息
D． 名片不宜在用餐时发送。
19. 关于介绍礼仪，下列选项正确的是（）
A. 先把身份高的人介绍给身份较低的人 B. 先把年轻者介绍给长者
C. 先把主人介绍给客人 D. 先把女士介绍给男士
20. 在商务交往中，使用称谓应该（ ）
2
A. 就低不就高B. 就高不就低
C. 称谓必须准确 D. 跟随大家
21. 关于名片礼仪，下列选项正确的是（ ）
A. 职位低者应先向职位高者递送名片 B. 递送名片应使用双手
C. 递送名片应稍事寒暄或自我介绍 D. 接到名片后应立即放到名片夹内
22. 拜访他人时，我们应尽量注意（ ）
A. 提前预约
B．进门前先轻声敲门或揿按门铃，等到主人招呼进门后方可入内
C．临时造访或礼节性拜访，一般以半小时为宜
D．告辞时，对主人及其在场家人的接待表示感谢
23. 认为左手是肮脏的，名片只能用右手递接的国家是（ ）
A. 美国B. 中国C. 日本D. 印度
24. 上司亲自驾车时，随行人员只有你一人，你应该坐在（ ）
A.副驾驶座 B. 副驾驶后面的座位 C.司机后面的座位D.后排中间的座位
25. 接待人员引导来访客人时，下列选项哪些是正确的是（）
A. 走廊上，接待人员在客人之前两三步，礼让客人走在内侧
B．客人下楼梯时，接待人员应走在前面，客人走在后面
C．接待人员在转弯处，应稍作停顿，主动用手势指示方向
D．引导时，应配合使用您好、请等礼貌用语
26. 客人斟茶或续水时，下列选项正确的是（ ）
A. 茶杯应斟满茶水，以表示尊敬
B. 茶水不宜太烫
C. 递送茶杯使用双手
D. 从座位的右侧斟茶或续水
27. 商务礼仪的“接待三轻”，是指在办公室应做到（）
A．说话轻 B. 走路轻
C．用工作餐时轻声 D. 传递文件物品的动作轻
28. 关于办公室的手机礼仪，下列选项正确的是（ ）
A. 自觉将手机调至静音或振动状态
B. 办公室一般不接听私人电话
3
C. 手机铃声的设置要符合工作场合的气氛
D. 在会议或洽谈时，不宜接听手机
29. 关于小型会议座次的排列，下列选项正确的有（）
A. 讲究面门为上B. 讲究居中为上
C. 讲究以右为上D. 讲究远门为上
30. 会议工作人员路遇参会嘉宾，应该做到（ ）
A. 主动招呼、问好 B. 侧身面对，点头示意
C. 主动让路 D. 施行握手礼
31. 关于办公电话拨打的礼仪，下列选项正确的是（ ）
A. 午餐和休息时间不宜拨打工作电话
B．遵循三分钟原则
C．话筒与嘴保持在5厘米左右
D．拨打工作电话，不要占用对方休息时间
32. 下列使用办公室复印机、传真机做法正确的是 （ ）
A．发送私人传真文件
B．发现纸张用完，主动补好纸张
C．注意节约纸张
D．发现复印机、传真机不能正常使用，不解决问题，自己就一走了之
33. 举行会议，安排座次与入座应该注意（）
A．放置座位牌B. 由接待人员引导
C. 由左至右依次安排座位 D. 主席台的领导优先就座
34．关于中餐礼仪的就坐，下列选项正确的是（ ）
A． 以左为尊 B. 以右为尊
C. 以正对大门为尊位D. 以背对主装饰画为尊位
35. 关于西餐礼仪的入坐，下列选项正确的是（）
A． 要由侍者领位 B. 从椅子的左侧入座
C. 男士应主动为女性送凳D. 入座时尽量避免发出声音
36．关于中餐敬酒和干杯的礼仪，下列选项正确的是（）
A．位卑者向位尊者敬酒，酒杯可以低于位尊者的酒杯
B．敬酒从身边开始，顺时针方向依次敬酒
4
C．敬酒时应该说一些祝福的话
D．即使滴酒不沾，也该在别人发起干杯时举杯示意
37. 关于红酒的礼仪，下列选项正确的是（）
A. 斟酒一般为杯容量的2／3
B. 红肉搭配红葡萄酒
C. 头部保持平直，小口啜饮
D. 口红印在酒杯上是失礼的行为
38. 关于斟茶，下列选项正确的是（ ）
A. 先给长辈或领导斟茶 B. 从自己身边的人开始
C. 顺时针方向斟茶D. 茶壶的壶嘴不可正对客人放置
39. 餐未吃完中途暂时离开，可将餐巾放在 （ ）
A．桌面上 B. 椅子背上C. 椅子面上 D. 随手带着
40. 西餐餐匙的用法哪项是错误的？（ ）
A．可以饮汤吃甜品，舀取菜肴
B．直接用餐匙舀取咖啡等饮料
C．餐匙取食时要一次将其用完，一匙食物不可反复品尝好几次
D．已经开始使用的餐匙不能将其直立于汤盘中
41. 在中餐宴会中，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，请问水盂中的水是用来干嘛的？ （）
A．饮料，用来喝的 B.用来漱口的
C．供洗手使用D.用来观赏的
42. 在西餐中，当你吃了油腻的食物后，用餐巾的哪个部分擦拭嘴巴？ （ ）
A. 餐巾反摺的内侧B. 餐巾的中心部分
C. 餐巾的任意一个地方D. 餐巾外侧任意一角
43. 关于西餐餐具的使用，下列选项正确的是（ ）
A. 基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉
B. 若有两把以上，应从最外面的一把依次向内取用
C. 拿自己觉得用着舒服的
D. 使用汤匙时应由内向外舀食
44. 用餐中途需离开时，筷子应该（ ）
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篇二：职场礼仪作业
湛江师范学院 2011年 － 2012学年度第 2 学期期末考试试题
考试科目：职场礼仪
学院：生命科学与技术学院 专业：生物科学班：10生本4班
考生姓名：董玉燕学号：2010574427
论述题
1、说明中餐礼仪
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有非常重要的地位，用餐不仅仅是解决
我们的温饱问题，也是我们社交的重要手段。因此，无论你是主人还是客人，都
必须掌握一定的中餐礼仪。
1、中餐餐具的摆放：
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜
盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公
用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
2、用餐的座位安排
总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”
（1）圆桌：正对大门的为首席，左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越
靠近首席位置越尊，相同距离的则以右为尊。
（2）八仙桌：如果有正对大门的座位，则以正对大门的右位为首席。如果不正
对大门，则以面东的一侧右位为首席。
（3）大宴：桌与桌的排列讲究首席居前居中，右边分别为2、4、6席，左边分
别为3、5、7席，根据主客的身份、地位、亲疏分坐。
（4）主人：提前到达，然后在靠门的位置等待，并为宾客引座。
（5）宾客：听从东道主安排入座。
3、点菜的技巧与禁忌
如果时间许可的情况下，主人应该等大多数的客人到齐后开始点菜，并将菜单
供客人传阅，请他们来点菜。点菜时，应考虑到所有的宾客，尽量选哪些比较多
人都接受的菜肴，而菜肴的组合应做到有荤有素、有冷有热等。点菜时切记不能
问价格，更不能讨价还价。除此之外我们还应做到“四优四忌”
“四优”即是优先考虑的菜肴有四类： 第一类，有中餐特色的菜肴。第二类，
有本地特色的菜肴。 第三类，本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。
上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。 第四类，主人
的拿手菜。举办家宴时，主人一定要当众露上一手，多做几个自己拿手菜。其实，
所谓的拿手菜不一定十全十美。只要主人亲自动手，单凭这一条，足以让对方感
觉到你的尊重和友好。
四忌即是饮食方面的禁忌主要有四条 第一条，宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。
第二条，出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。第三条， 不同地区，人们
的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。第四条，有些职业，
出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
4、餐具的使用
筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用
餐的时候，要注意
一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有
点倒人胃口？
二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着
筷子。
三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才
用。
四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来
夹取食物之外的东西都是失礼的。
在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：
一忌敲筷。即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或
用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷。在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个
人的餐桌前；距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷
子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟
边，不能插在饭碗里。
五忌挥筷。在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人
也来夹菜时，要 有意避让，谨防“筷子打架”。
六忌舞筷。在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别
人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
勺子
它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅
助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐
桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，
再移回来享用。
暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让
它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把
它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，
可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。
盘子
稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在
餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作
用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过
多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，
弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地
上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要
用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。
水杯
主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，
也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
中餐用餐前
比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，
应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛
巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。
牙签
尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不
要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着
牙签，更不要用来扎取食物
5、敬酒的注意事项
（1）领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起来，双手举杯，记得自己
的杯子永远低于别人。
（2）可以多人敬一人，但绝不可以一人敬多人。
（3）自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定；但如果碰杯，一句
话，‘我喝完，你随意’，方显出自己的大度。如果没有特殊人物在场，碰酒最好
按顺时针，不分彼此。
（4）多给领导或客户添酒，但不要过度。如遇到酒不够的话，就把酒瓶放在桌
子的中间，让人拿去添。
6、在宴会中最好不要中途离去，若万不得已时，也应向同桌的人说声对不起，
同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。如果有长辈在内，最好后退两步，才转
身离开，离开时不可大声宣扬。这样，才能表现出你是一个有教养的人。
7、宴会完毕，便可以告辞了，这时主人家已经站在门口准备送客了，你可以随
着众客人走到主人面前，握手一下，说声“谢谢”便成了，千万不要拉着主人的
手不停的谈话，即使你有很多话要跟主人说，也该留待他日有空再谈，免得妨碍
主人送客。更周到的做法是，事后可以写封致谢的信或发送短信。
2 、我校某些学院开展了“礼仪进课堂”的活动，要求学生上课时要向
老师问好，对此你有什么看法？你认为强调礼仪的形式有何必要性？ 40分
答：一、我的看法
我认为‘要求学生上课时要向老师问好’这一做法是好的，也是应该的、必
须的。以下就是我的理由：
大学里师生关系比较淡，“起立问好”可以让同学们迅速把精力集中到课堂
上，也能拉近师生距离。我们班的曾富华老师表示，在课堂上起立向老师问好，
用意不只是提醒同学们开始上课了，更体现了学生对老师教书育人的应有尊重，
同时也可以增加我们之间的感情。事实上，从小老师就教育学生上课要起立，看
到长辈要主动问好，这些都是每个学生必须养成的习惯。
因为随着我们年龄的增长，师生间的亲密关系发生着变化。我们之间变得陌
生起来了，课堂上交流的已经很少了更不用说是在课余时间，所以这是一个迫在
眉睫的问题。而起立问好就是一个很好基本办法，可以解决很多问题，作为一名
老师听到这些话，他的心情也会变好的，增强他上课的激情，而我们也会有个轻
松、活跃的课堂。所以我觉得上课时向老师‘起立问好’是我们尊敬老师的基本
表现，我们无论什么时候都要做到这一点。
二、强调礼仪形式的重要性
1、 是大学生建立良好人际关系的需要
大学期间能否与他人建立良好的人际关系，对大学生的成长和学习有着十分
重要的影响。戴尔·卡耐基的《成功之路》及吉米·道南与约翰·麦克斯韦尔合
著的《成功的策略》都导出同一条公式：个人成功=15％ 的专业技能+85％的人
际关系和处世技巧 。因此，通过人际交往活动，在交往中获得友谊，是大学生
适应新的生活环境的迫切需要，是从“依赖于人”的人发展成“独立”的人的迫
切需要，也是建立良好的人际关系、成功地走向社会的迫切需要。大学生如能掌
握基本社交礼仪规范、知识及基本的交往技巧，遵循相互尊重、诚信真挚、言行
篇三：职场礼仪测试卷
卓尔教育快乐魔方作文体系培训过关测试题
所在学校一、职场礼仪的概念是什么？（10分）
答：
二、职场礼仪包括哪几部分，并选择一项谈谈自己的见解？（10分） 答：
三、握手的礼仪标准是什么？（10分）
答：
四、如何正确使用公司的物品和设备，提高工作效率？（10分）
答：
五、说出沟通礼仪中的三到并做出详细的解释？（20分）
答：
六、请说出有关于手机的礼仪？（10分）
答：
七、个人礼仪需做到哪几个方面，并做简单的阐述？（15分）
答：
八、接受名片的具体要求有哪些。（15分）
答：