职场礼仪
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职场礼仪题库

小草范文网  发布于:2017-04-06  分类: 职场礼仪 手机版

篇一:职场礼仪题目

1、正式场合男士穿着西装时,如果西装是深颜色的,则袜子的颜色应该是(B )

A.白色的 B.深色的 C.浅色的

2、以下哪种使用手机短信的做法是不礼貌的?(A )

A.在与人谈话时不停地查看或编发短信 B.在内容后面署名

C.尽量使用清楚明白的语言,不随意简化省略

3、以下关于西装的说法中,哪种是错误的? (B)

A.西装袖口上的商标应在拆除后才可以穿着

B.西服上衣的袖子要比里面的衬衫袖子长一些

C.西装的外袋不宜存放物品

4、登门拜访他人时,以下哪种做法是正确的?(A )

A.未经主人邀请和许可,不进入卧室 B.入座之后不能走动

C.主动参观主人家里的摆设,自由进入各个房间

5、银行服务人员在收到客户填写的不清楚的个人信息表格时( A)

A.应小声与客户交谈核对 B.应大声读出来请客户确认

C.应请客户大声读出来确认

6、与人握手时,以下哪种做法是正确的? ( A)

A.目光应注视对方,以表示对对方的尊重

B.目光应转向他处,以表示对对方的尊重

C.目光看哪里都行,只要热情就好

7、看到残疾人遇到困难时应适当施以援手帮助,正确做法是 (A )

A.事先征得对方同意方可提供帮助 B.不必征询对方,迅速直接上前帮助

C. 只有在残疾人向自己发出请求时才前往帮助

8、根据礼仪规范,在握手时,由谁首先伸出手来“发起”握手( A )

A 尊者决定 B晚辈 C下级

9、在正常情况下,每一次打电话的时间应当不超过 ( B )

A 2分钟B 3分钟C 5分钟

10、进入无人操控电梯,陪同人员应该 ( A )

A.自己先进入并操控电梯B.请客人先进入并操控电梯

C.谁方便谁先进入电梯

11、在正式场合,女士不可穿 ( C )

A.旗袍 B.中式上衣配长裙长裤 C.超短裙D.西式套裙或连衣裙

12、穿着西装,纽扣扣法有讲究,穿(D)西装,不论在什么场合,都要扣上全部扣子。

A.两粒扣B.三粒扣C.单排扣 D.双排扣

13、邀请方发出邀约应至少提前( B )天。重要活动需提前一周以上。

A.二 B.三 C.一 D.四

14、领带夹应佩戴在七粒扣衬衫上数的( A )个纽扣之间。

A.第四与第五B.第二和第三C.第三和第四D.第五和第六

15、主人一般应送客人到( D )

A.办公室门外B.楼门外 C.院门外D.自己的视野之外

16、穿着旗袍或裙裤,长度应在(A )处。

A.过膝 B.膝盖以上C.小腿D.大腿

17、佩戴首饰不应超过( C )件。

A.五 B.四 C.三D.二

18、职业女装的颜色应以( A )为主。

A.深色 B.艳丽的颜色C.活泼跳跃的颜色D.浅色

19、穿西服时,最正式的衬衫颜色是( B )

A.蓝色 B.白色C.灰色D.咖啡色

20、领带下端最好应( B )

A.与西装上装衣长相当B.在皮带上下缘之间

C.越长越好D.比皮带下缘略长一点

21、电话铃声响后,最多不超过(C )声就应该接听

A 一声 B 两声 C 三声 D 四声

22、一般最佳的握手时间是(A )秒

A 3-5秒 B 5-6秒 C 10秒 D 30秒

23、关于西餐餐具的使用,下面哪项做法是错误的 ( A)

A 一般情况下,左手持刀,右手持叉。

B 就餐过程中,需同人交谈,刀叉应在盘子上放成八字。

C 进餐一半,中途离席,餐巾应放在座椅的椅面上。

D 取用刀叉或汤匙时,应从内侧向外侧取用。

24、讲究礼仪的原因,用一句话概括为 ( B )

A 内强素质 B 外塑形象C 增进交往 D 使问题最小化

25、商务礼仪中交往应遵循的主要原则是 ( C )

A 以对方为中心原则 B 以相互沟通为原则

C 以互相尊重为原则 D 以合乎标准为原则

26、公众场合,人际交往的距离应以多少米为宜 ( B )

A 半米之内B 0.5-1.5米之间 C 1.5-3米之间 D 3米以上

27、一般情况下,礼节性拜访停留时间以多长为宜,亲朋好友以多长为宜( B )

A 10分钟,20分钟 B 10分钟,30分钟

C 20分钟,30分钟 D 10分钟,10分钟

28、在社交场合,眼睛注视对方时不符合规范的是 ( B )

A 近距离时,看对方的区域为从眼部到颈部。

B 和人交谈时,应从下面注视对方

C 注视对方的时间应在谈话总时间的1/3-2/3为宜

D 握手时应目视对方,面带微笑。

29、如果主人亲自驾驶汽车,(A )应为首位?

A 副驾驶座B 后排右侧C后排左侧 D 司机后排对角线

30、使用手机的不正确做法是: ( A )

A 女士将手机挂在脖子上

B、在会议或影院等场合,应关机或将铃声置于静音状态

C、手机不宜握在手里或挂在腰带上,应放在公文包中

D、手机不适合传递重要商业信息的

31、宴会上,为表示对主宾的尊重,主宾的座位应是 ( D )

A 主人的左侧B 主人的右侧 C主人的对面D面对门的位

32、下面哪项不是商务交往名片三不准的内容?( D )

A 名片不能随便涂改 B 名片上不提供私宅电话

C名片上不印制两个以上的头衔 D名片上不准印名言警句

33、呈递名片时,下面哪项做法是不正确的 ( D)

A 名片正面朝向接受方 B 双手拿着名片两个上角

C右手拿着名片上角 D左手拿着名片上角

34、面对上级和下级、长辈和晚辈、嘉宾和主人,先介绍谁 (D )

A下级 晚辈 主人 B上级 长辈 嘉宾C上级 晚辈 嘉宾 D下级 晚辈 主人

35、传统礼仪和商务礼仪排座次区别是( C)

A 前排为上 B 居中为上 C 以右为上 D 以左为上

36 、 商务礼仪的首要原则是(B )

A 尊重为本 B 规范为本 C 友善为本D 招待为本

37、“跟什么人说什么话”是商务礼仪( B )特征的喻意。

A 规范性 B 对象性C 制度性D 针对性

38 按商务礼仪,引导者应在客人的 (A )

A 左前方引路 B 左后方指路 C 右前方引路 D 右后方指路

39、公务场合应着(A )

A 制服 B 时装 C 礼服D 民族服装

40、自我介绍时要避免 ( B)

A 先递名片,再做介绍 B 先做介绍,后递名片 C 长话短说 D 内容完整

41、 职场可以交谈的内容 (D )

A 国家秘密 B 私人问题 C 议论同事 D 合同问题

42、 陌生场合不可谈 (A ) A 个人问题 B 哲学 C 文学 D 天气

43、 ( D )座次排列不是商务交往中的基本规则。

A 面门为上 B 以左为上 C 居中为上 D 离远为上

44、以下关于交际礼仪的举止行为,哪一项是比较适宜的 (D )

A、用后跟着地走路

B、正式场合,女性文员的双腿可交叠翘成二郎腿

C、男性在任何场合都可戴着手套握手

D、穿着短裙的下蹲姿势,应跨前半步后腿虚跪,上身保持挺直,蹲下时慢悠悠地弯下

45、以下说明宴会的种类与形式的内容,哪一项是正确的 ( C )

A、鸡尾酒会一般以邀请夫妇同时出席为好

B、茶会对茶叶和茶具的选择比较讲究,一般在餐厅举行

C、工作餐是非正式宴请形式,早、午、晚举行均可

D、午宴一般不设固定席位,以便于客人社交

46、在正式场合下用什么方式称呼对方较合适( D )

A、职务称呼B、 代词称呼 C、亲属称呼 D、头衔称呼

47、在国际交往中较隆重的场合,男子之间表示热情友好或祝贺、感谢的常用礼节是: ( B )

A、亲吻礼 B、拥抱礼 C、吻手礼 D、贴面颊

48、在人际交往的各种刺激中,表情、态度等视觉印象大约占: ( D )

A、55%B、65% C、75% D、85%

49、女性在商务交往中佩戴首饰时,应该注意到的有 ( B )

A.与众不同 B.同质同色C.不能佩戴 D.彰显价值

50、女士跷二郎腿的坐姿是 ( A )

A、不符合规范,因为会显得草率而轻浮 B、男士可以,女士不可以

C、只要注意上边的小腿往回收,脚尖向下,女士也可以采用

D、可以和男士一样

51、每逢得到帮助、承蒙关照、受到礼遇时,都应立刻向对方说:(B )

A 再见B 谢谢C 失陪

52、______之间、上下级之间、长幼之间也应保持一定距离,不能太过随便。 (B )

A 男女B 朋友C 亲戚

53、下列哪些是不得正式赠予的礼品: (A )

A 烟、酒B 书画C 纪念章D 产品模型

54、用餐未完,中途离开,可将餐巾放在:(C )

A 桌面上B 椅子背上C 椅子面上D 随手带着

55、西餐中表示本道菜不用了,应将刀、叉放在: ( D )

A 餐桌上B 餐巾上C 菜单上D 食盘上

56、西餐吃面包应:(B )

A 用嘴撕着吃B 用手撕着吃C 用刀切着吃D 随意吃

57、在西方欧美国家送人鲜花通常为: ( C )

A 双数B 数量自定C 单数D 越多越好

58、下列错误何在? ( C)

A 正式赠送礼品,事先要经精心包装

B 公务接待所赠礼,最好由本单位职务最高者亲手赠送

C 当面赠送礼品,一般都要附有礼笺

D 当面送礼时,一定要道明送礼原因,并解释所赠寓意

59、交谈的正确方式是 (D )

A 挑对方毛病B 自我中心

C 经常插话打断别人D 善于聆听,集中注意力

60、领带夹应佩戴在七粒扣衬衫上数的_______个纽扣之间。 (A )

A 第四与第五B 第二和第三C 第三和第四D 第五和第六

61、佩戴首饰不应超过______件。(C )A 五B 四C 三D 二

62、穿西服时,最正式的衬衫颜色是: ( B )A 蓝色B 白色C 灰色D 咖啡色

63、领带下端最好应: ( B )

A 与西装上装衣长相当B 在皮带上下缘之间C 越长越好D 比皮带下缘略长一点

64、涉外商务场合,女士切勿穿__________,因可能被认为“风尘女子”。( C )

A 红色百褶裙B 颜色过于艳丽的裙子C 黑色皮裙D 牛仔裙

65、与男士正装配套的皮鞋是( B)

A 猪皮鞋B 牛皮鞋C 羊皮鞋D 鸵鸟皮鞋

66、职场交往中,以下哪个为“安全”话题? (C )

A 年龄和收入B 婚姻和家庭C 天气和艺术D 健康和死亡

67、参加正式宴请时,应穿: (B )A 工装B 正装C 便服D 运动装

68、交谈时应: ( A )A 面带微笑B 视线转移C 东张西望D 经常看表

69、穿着西服套裙时应穿: ( D )A 短袜B 彩色丝袜C 光腿D 肉色长统丝袜

70、古人云,勿以恶小而为之,勿以善小而不为。其中“善小”是指: ( B )

A 大的好事B 小的好事C 坏事D 小的坏事

71、以下哪类衣服是标准职业女装? ( D )

篇二:职场礼仪知识竞赛题库

一、 单选题

1、在没有特殊情况时,上下楼应 ( A )行进

A. 靠右侧单行B. 靠左侧单行C. 靠右侧并排D. 靠左侧并排

2、以下关于女性坐姿的描述,不符合礼仪规范的是( C )

A. 女性坐姿应做到不抖腿、不翘二郎腿、不摆八字型

B. 女性应做到入座轻稳

C. 女性入座要坐满椅子的三分之一

D. 女性坐姿要与周围环境相协调

3、日常涉外交往中哪项是不合礼节的?B

A每一位成年男子,在社交场合都要尽一切可能来尊重、照顾女士

B在跟外国友人闲聊时论及双方工资待遇问题

C与外国友人打交道时,纠正对方有损我方国格或违背伦理道德的行为

D将来访客人置于右侧位置上

4、涉外礼仪世界通用的十二条通则不包括以下 (D)

A. 求同存异,遵守惯例

B. 女士优先,男士风范

C. 爱护环境,怜惜动物

D. 密切合作,积极交流

5、银婚是结婚( A )年恋人所拥有的结婚纪念日。

A. 25 B. 30 C. 40 D. 45

6、百合是以下哪个国家的国花(C)

A. 日本B. 美国C. 法国D. 阿根廷

7 、“6、8、9”这三个数字在中国都是吉利的数字,但在以下哪个国家,“9”有着不好的寓意(B)

A. 印度B. 日本C. 美国D. 英国

8、在剧场,下面行为不正确的是 (C)

A.

职场礼仪题库

看戏的观众应该在开场前入座

B. 议论剧情或演员的演技最好是在幕间休息时

C. 为演出所打动,随时应报以掌声

D. 如果你对演奏的乐曲不太熟悉,最好勿为人先,等大家掌声响起之后再跟着鼓掌

9、下列关于女士站姿的描述,不符合礼仪规范的是( C)

A. 右手轻握左手四指自然置于脐部,双腿并拢,双脚呈“丁”字型

B. 右手轻握左手四指自然置于脐部,双脚以一条腿为重心,稍许交叉

C. 右手轻握左手腕部叠放于腹前,两腿靠拢,脚跟靠近

D. 四指并拢,虎口张开,将右手搭在左手上置于脐部,拇指交叉,脚跟并拢,脚尖分

开呈“V”型

10、餐桌上配有餐巾时,宾客在离桌时应( C )

A. 离桌前,先将餐巾对折后放在桌上座位右侧,再起身离席

B. 离桌前,先将餐巾对折后放在桌上餐盘内,再起身离席

C. 离桌前,先将餐巾对折后放在桌上座位左侧,再起身离席

D. 离桌前,先将餐巾对折后放在座椅靠背上,再起身离席

11、以下不属于穆斯林忌讳的是(A)

A. 狗肉B. 猪肉C. 烟D. 酒

12、出国参观的礼仪中不正确的是(C)

A. 入乡随俗、客随主便B. 广泛接触、交谈

C. 忽略当地风俗和宗教习惯D. 参观结束向主人致谢

13、在西餐宴会上使用刀叉应(C)

A. 从头到尾只使用一副刀叉 B. 随意使用

C. 每吃一道菜都使用新的刀叉 D. 自己搭配使用

14、在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用(B)

A. 白酒 B. 白葡萄酒 C. 红葡萄酒 D. 啤酒

15、(A)国家的人讨厌墨绿色

A. 法国B. 印尼C. 挪威D. 日本

16、下列哪个民族忌食狗肉(D)

A. 满族B. 蒙古族C. 藏族D. 以上都包括

17、现代服饰礼仪TOP原则中,O表示场合(occasion),P表示地点(place),T表示( A )

A. 时间(time)B. 领带(tie)C. 色彩柔和(tender)D.标签(tab)

18、在自家招待客人,当客人较为重要时,应由(A)为来宾奉茶

A. 主人B. 家中晚辈C. 家庭服务员D. 家中其他成员

19、中餐礼仪时要注意:茶要(B)满,(D)奉茶

A. 八分B. 七分C. 左侧D. 右侧

20、哪个国家在日落以后一定要穿黑色的鞋(D)

A. 泰国B. 瑞典C. 美国D. 西班牙

21、人的视线方向也会带给我们很多信息,下列描述不正确的是(D)

A. 视线向下表现权威感和优越感B. 视线向上表示服从

C. 视线水平表示理智,客观D. 视线水平表示不在乎

22、某单位在接待其他单位客人时希望拍照留念,合影时客方人员应居并讲究()原则(A),

A. 左,居前为上、居中为上、居左为上

B. 右,居前为上、居中为上、居右为上

C. 左,居前为上、居中为上、居右为上

D. 右,居前为上、居中为上、居左为上

23、穆斯林一般都认为( )是脏的,忌讳用( )给人传递物品,特别是( C )

篇三:2014秋职业礼仪笔试试题 答案

a

2014年秋职业礼仪笔试试题

1. 服饰礼仪中的TPO原则指的是( )

A. 时间原则 B. 地点原则 C. 场合原则D. 机会原则

2. 第18届中央政治局常委,下列选项排序正确的是( )

A. 习近平 胡锦涛 李克强 张德江 俞正声 刘云山 张高丽

B. 习近平 李克强 张德江 俞正声 王岐山 刘云山 张高丽

C. 习近平 张德江 李克强 俞正声 刘云山 王岐山 张高丽

D. 习近平 李克强 张德江 俞正声 刘云山 王岐山 张高丽

3. 关于仪容修饰,下列选项错误的是( )

A. 当众补妆 B. 公共场合嚼口香糖

C. 公共场合整理内衣 D. 餐桌上剔牙齿

4. 关于坐姿,下列选项正确的是( )

A. 女性双腿并拢,膝盖紧紧相靠 B. 男性双腿自然分开,不超过肩宽

C. 起身或入座,避免发出声音D. 女士穿着裙装,入座时应轻抚裙裾

5. 影响个人形象的主要因素包括( )

A. 仪容 B. 仪态 C. 服饰 D. 待人接物

6. 以下哪些场合适合选择蹲姿?( )

A. 整理工作环境 B. 捡拾地面物品C. 工作间隙休息 D. 给予客人

帮助

7. 关于站姿,下列选项正确的是( )

A. 升旗仪式时应保持肃立B. 女性穿着裙装站立时,双脚不宜分开

C. 站立发言时可适当用双手支撑讲桌D. 正式场合双手不宜放置于衣裤口袋内

8. 关于女士西服套裙的穿着,下列选项正确的是( )

A. 不宜过于紧身 B. 应搭配黑色连裤袜

C. 皮鞋应前不露趾,后不露跟 D. 裙装的长度应保持在膝盖上下约1厘米

9. 关于仪容礼仪,下列选项正确的是( )

A. 餐后应清口,保持口腔卫生B. 男性应定期修剪鼻毛

C. 夏季可使用止汗剂,保持身体气味清新 D. 女性可使用浅色甲油

10. 关于行走,下列选项正确的是( )

A. 尊者先行 B. 与尊者并排行走时,将尊者礼让至内侧

1

C. 参加婚礼时,行走应欢快而轻松 D. 与女士一起上楼梯时,应走在后面

11. 女士在穿着裙装时比较适合的蹲姿是( )

A. 高低式蹲姿 B. 交叉式蹲姿 C. 翘臀式蹲姿D. 半蹲

12. 社交场合的“五不问”原则包括以下哪些选项?( )

A. 不问收入B. 不问婚姻家庭

C. 不问健康状态 D. 不问职业工作

13. 关于电梯礼仪,下列选项正确的是( )

A. 女士优先 B. 主动按下尊者要去的楼层按钮

C. 电梯内避免交谈 D. 电梯内尽量侧身面对尊者

14. 职场新人的称呼应该注意( )

A. 称呼上司和同事嘴要“甜”、“勤”B. 多动笔,勤记录

C. 不明确对方的称呼可用点头代替D. 哥俩好的称呼能少则少

15. 交谈宜选的话题包括()

A. 格调高雅的话题 B. 轻松愉快的话题

C. 时尚流行的话题 D. 自己擅长的话题

16. 作为职场新人,应该养成哪些个人工作的好习惯?( )

A. 严格遵守上班时间 B. 不要在办公区大声说话或叫喊

C. 外出要向领导或上级报告D. 最后离开办公室,要关好一切办公设备

17. 关于握手礼,下列选项正确的是( )

A. 握手时要微笑致意,寒暄问候B. 握手时应稍许用力,握力2公斤左右

C. 多人握手时,可以交叉握手 D. 社交场合应女士先伸手

18. 关于名片礼仪,下列选项错误的是( )

A. 在一群陌生人中到处发送自己的名片

B. 与地位尊贵的人交往时,主动呈送自己的名片

C. 可用笔在名片上添加其他个人信息

D. 名片不宜在用餐时发送。

19. 关于介绍礼仪,下列选项正确的是()

A. 先把身份高的人介绍给身份较低的人 B. 先把年轻者介绍给长者

C. 先把主人介绍给客人 D. 先把女士介绍给男士

20. 在商务交往中,使用称谓应该( )

2

A. 就低不就高B. 就高不就低

C. 称谓必须准确 D. 跟随大家

21. 关于名片礼仪,下列选项正确的是( )

A. 职位低者应先向职位高者递送名片 B. 递送名片应使用双手

C. 递送名片应稍事寒暄或自我介绍 D. 接到名片后应立即放到名片夹内

22. 拜访他人时,我们应尽量注意( )

A. 提前预约

B.进门前先轻声敲门或揿按门铃,等到主人招呼进门后方可入内

C.临时造访或礼节性拜访,一般以半小时为宜

D.告辞时,对主人及其在场家人的接待表示感谢

23. 认为左手是肮脏的,名片只能用右手递接的国家是( )

A. 美国B. 中国C. 日本D. 印度

24. 上司亲自驾车时,随行人员只有你一人,你应该坐在( )

A.副驾驶座 B. 副驾驶后面的座位 C.司机后面的座位D.后排中间的座位

25. 接待人员引导来访客人时,下列选项哪些是正确的是()

A. 走廊上,接待人员在客人之前两三步,礼让客人走在内侧

B.客人下楼梯时,接待人员应走在前面,客人走在后面

C.接待人员在转弯处,应稍作停顿,主动用手势指示方向

D.引导时,应配合使用您好、请等礼貌用语

26. 客人斟茶或续水时,下列选项正确的是( )

A. 茶杯应斟满茶水,以表示尊敬

B. 茶水不宜太烫

C. 递送茶杯使用双手

D. 从座位的右侧斟茶或续水

27. 商务礼仪的“接待三轻”,是指在办公室应做到()

A.说话轻 B. 走路轻

C.用工作餐时轻声 D. 传递文件物品的动作轻

28. 关于办公室的手机礼仪,下列选项正确的是( )

A. 自觉将手机调至静音或振动状态

B. 办公室一般不接听私人电话

3

C. 手机铃声的设置要符合工作场合的气氛

D. 在会议或洽谈时,不宜接听手机

29. 关于小型会议座次的排列,下列选项正确的有()

A. 讲究面门为上B. 讲究居中为上

C. 讲究以右为上D. 讲究远门为上

30. 会议工作人员路遇参会嘉宾,应该做到( )

A. 主动招呼、问好 B. 侧身面对,点头示意

C. 主动让路 D. 施行握手礼

31. 关于办公电话拨打的礼仪,下列选项正确的是( )

A. 午餐和休息时间不宜拨打工作电话

B.遵循三分钟原则

C.话筒与嘴保持在5厘米左右

D.拨打工作电话,不要占用对方休息时间

32. 下列使用办公室复印机、传真机做法正确的是 ( )

A.发送私人传真文件

B.发现纸张用完,主动补好纸张

C.注意节约纸张

D.发现复印机、传真机不能正常使用,不解决问题,自己就一走了之

33. 举行会议,安排座次与入座应该注意()

A.放置座位牌B. 由接待人员引导

C. 由左至右依次安排座位 D. 主席台的领导优先就座

34.关于中餐礼仪的就坐,下列选项正确的是( )

A. 以左为尊 B. 以右为尊

C. 以正对大门为尊位D. 以背对主装饰画为尊位

35. 关于西餐礼仪的入坐,下列选项正确的是()

A. 要由侍者领位 B. 从椅子的左侧入座

C. 男士应主动为女性送凳D. 入座时尽量避免发出声音

36.关于中餐敬酒和干杯的礼仪,下列选项正确的是()

A.位卑者向位尊者敬酒,酒杯可以低于位尊者的酒杯

B.敬酒从身边开始,顺时针方向依次敬酒

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C.敬酒时应该说一些祝福的话

D.即使滴酒不沾,也该在别人发起干杯时举杯示意

37. 关于红酒的礼仪,下列选项正确的是()

A. 斟酒一般为杯容量的2/3

B. 红肉搭配红葡萄酒

C. 头部保持平直,小口啜饮

D. 口红印在酒杯上是失礼的行为

38. 关于斟茶,下列选项正确的是( )

A. 先给长辈或领导斟茶 B. 从自己身边的人开始

C. 顺时针方向斟茶D. 茶壶的壶嘴不可正对客人放置

39. 餐未吃完中途暂时离开,可将餐巾放在 ( )

A.桌面上 B. 椅子背上C. 椅子面上 D. 随手带着

40. 西餐餐匙的用法哪项是错误的?( )

A.可以饮汤吃甜品,舀取菜肴

B.直接用餐匙舀取咖啡等饮料

C.餐匙取食时要一次将其用完,一匙食物不可反复品尝好几次

D.已经开始使用的餐匙不能将其直立于汤盘中

41. 在中餐宴会中,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,请问水盂中的水是用来干嘛的? ()

A.饮料,用来喝的 B.用来漱口的

C.供洗手使用D.用来观赏的

42. 在西餐中,当你吃了油腻的食物后,用餐巾的哪个部分擦拭嘴巴? ( )

A. 餐巾反摺的内侧B. 餐巾的中心部分

C. 餐巾的任意一个地方D. 餐巾外侧任意一角

43. 关于西餐餐具的使用,下列选项正确的是( )

A. 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉

B. 若有两把以上,应从最外面的一把依次向内取用

C. 拿自己觉得用着舒服的

D. 使用汤匙时应由内向外舀食

44. 用餐中途需离开时,筷子应该( )

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