篇一：韩国中秋节
韩国中秋节
韩国中秋节是他们国家的传统节日
中秋这一天的清晨，身着节日盛装的家庭成员便在家中或者祖宗的陵前举行简单的纪念活动。家中的女性成员会把精心制作的各种精美食品摆在祖先的墓碑之前。
和大多其他国家一样，食品在各种节日的庆祝活动中起着非常重要的作用。韩国人用酿酒、牛肉、鱼和蔬菜烹饪出各种美味佳肴，柿子、大枣、坚果和新产的苹果、梨作为供品。各种美味食品首先贡献祖先，然后家庭成员们分享。
然而，没有松糕，将不成为中秋节。上等的米碾成米粉后，用滚开的热水和成面，中间放入芝麻，红豆或者核桃仁制成松糕。全家一起制作松糕，甚至孩子们受到阵阵香味的吸引也跟着大人一起忙碌
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我在韩国生活了一年多，逢年过节的时候，常有国内的亲朋好友问：“韩国也过某某节吗?他们都是怎么过的?” 其实，韩国和中国一样，也有同样的阴历算法，所以中国的那些传统节日，韩国大部分都有。但毕竟地域和民族文化不同，过节的具体内容亦各有差异。
韩国阴历的八月十五称为“秋夕”(??)，也就是中国的中秋节。秋夕可以说是韩国人一年中最重要的传统节日，是一个丰收和感恩的节日，甚至比春节(阴历新年)更隆重。
祭祖和扫墓
韩国的秋夕源于中国，但漫长的历史长河中发生了变化。中国人过中秋，主要是家人团聚，不能团聚的也讲究千里共婵娟。韩国人过秋夕，除了全家团聚之外，更为重要的是祭祖和扫墓。
秋夕的清晨，韩国家家户户都会摆好新谷、水果酒、松饼、芋头汤和各式各样的水果祭拜祖先。韩国传统上是由长子继承家族的正统，因此秋夕祭拜祖先时，均是兄弟们到大哥家里祭祖。祭典开始时，男人们都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的转载自百分网，请保留此标记家族长子要先把家里的大门打开，意指请老祖宗进到家里来。然后回到祭桌前，烧香、献花与献酒，率领家庭成员行叩礼。在祖宗们享用祭品的时候，主祭者要向家人介绍祖宗的光荣事迹，然后卜问祖宗是否已享用完祭品。完毕后，主祭者再率领家族成员对祖宗行叩礼，恭送祖宗。祭祖仪式完毕后，大人们将祭酒喝掉，然后开始吃团圆早饭。
除了祭拜祖先外，秋夕还有扫墓的习俗，一般是在秋夕前一天或前两天举行，近代则多在当天举行。因为韩国人的祖坟一般都在山上，所以祭扫祖坟被称为“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽误了“上山”。
民族大迁移
韩国的秋夕节每年都放三天假，如
篇二：莆田中秋养胃美食——芋头
莆田中秋养胃美食——芋头
在那些物质贫乏的年代里，一到过节就特别兴奋，因为可以吃到平常吃不到的那些东西。而记忆中那些念念不忘的味道，其实是用简单的食物煮出来的，你的记忆中还留有哪些中秋节时吃的食物呢？今天我们就来讲讲莆田中秋节常吃的芋头。在莆田方言中“芋头”与“熬”谐音，表示“熬一熬就到头”，寄望来年时来运转的含义。所以在莆田中秋家宴中芋头是不可少的。
每逢中秋，家里总是把去皮的芋头在锅中稍蒸，然后切成块状，下锅油炒，再加入肉丝、香菇、栗子等佐料，加水炖20-30分钟。待芋头烂熟，汤汁飘香，这便是记忆中中秋的味道! 应季成熟的芋头，是秋天进补素食一宝，有益脾胃、调中气、化痰散结、增强人体的免疫力等功效。
此外，芋头的吃法也是有讲究的。方家营养师告诉我们，芋头蒸着吃最有营养。此外，熬芋头粥也不错，口感香浓，容易消化。若是清炒芋头呢，可加点虾仁，让营养更均衡。还有滋补防燥的芋头老鸭汤，最适合秋季不过了。 芋头口感细软，绵甜香糯，但是并不是所有人都适合吃。方家营养师提醒大家：咳嗽有痰、过敏体质、消化不良、糖尿病人群还是少食为妙，并且芋头忌与橘子、橙子、香蕉同食，否则易引起急性腹泻、腹胀等。
中秋佳节将至，天渐凉，让小小芋头陪你过中秋吧，既美味又养胃。 本文来自：方家铺子
篇三：中韩中秋节比较
中国的‘中秋节’和韩国的‘秋夕’
1.绪论
2002年在北京学汉语的时候，我过中国的中秋节。虽然跟韩国的除夕一样的日期农历八月十五，但是两个国家过节日的样子有所不同。众多中国人这样问韩国人“你们也过中秋节吗？”，“跟中国的中秋节有什么不同的地方？”。从小时候一直过的除夕和中国的中秋节的差异到底是什么？本人要写的文章是从这个提问开始的。
中国的传统节日，随着汉文化的传播很早就传到了韩国， 像中国一样，韩国也乐此不疲地投身于一个又一个传统节庆活动中，令人目不暇接 。在社会的演变进化中，传到韩国的中国节日得以发扬光大， 其中之一是韩国人钟爱的节日，中秋节。要看有同样来源的两个国家的节日的特点。
2.中秋节和秋夕
2.1. 中国的中秋节
古代帝王有“春祭日，秋祭月”的礼制，祭月节期为农历八月十五，时逢三秋之半，故名“中秋”中秋节在中国四大传统节日中，中秋节形成最晚， 魏晋时，才有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。至唐初，才现以赏月为中心节俗的中秋节日并逐渐固定后盛行于宋朝，至明清，已与元旦齐名，成为中国主要节日之一。进入现代社会，中秋节曾经一度被忽视，但伴随民众对传统节日的重新认识，中秋节日益受到重视。关于中秋节的许多起源中，月亮崇拜之说影响深广，占据主流地位。因中秋节活动主要绕“月”进行，故古人赋予很多与“月”相关的神话，如嫦娥奔月、玉兔入月宫、玄宗漫游月宫等。
中国传统的中秋夜，家家户户于庭中设供桌，摆放月饼、藕、菱、西瓜、石榴、毛豆等节令食品祭月。至现代，每逢中秋之夜，仍能看到人们在自家设供桌，置香斗供品，祭天斋月的情景。 中国中秋节俗的中心意义是团圆，故中秋节又称“团圆节”。早在宋代，人们的团圆意识已与中秋节令关联；明清时期，受理学浸染，其中秋团圆的民俗心理更为加强，中秋节家庭成员的团聚成为大事。尤其民间，中秋节期更看重视夫妇的团圆，出嫁妇女中秋节先回娘家与父母团聚，当天必须返夫家与夫君团圆，俗语“宁留女一秋，不许过中秋”即其写照。象征和睦、幸福的“团圆饭”，是每个家庭中秋节的重头戏。“团圆饭”一般为晚餐，除鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等美食外，必不可少的是象征团圆的月饼。中秋月饼吃法十分具体，民间切月饼通常按照家庭成员的人数均切，每人都要享受其中一块，以象征家庭团圆；如有人不得不外出，也要特意留有一份，象征此人也参与了团聚。这种以饮食团聚家人的形式，是中国人特有的文化习惯。
中秋节当日，中国各地举行各种活动。中秋是中国三大灯节之一。其夜，中国广东、广西很多地域，均举办大型灯彩；舞火龙则是香港中秋节最富传统特色的习俗，每年农历八月十四晚，铜锣湾大坑地区一连三晚盛大舞火龙。其火龙长70多米，用珍珠草扎成32节龙身，插满长寿香。盛会之夜，大街小巷，一条条蜿蜒的火龙，在灯光与龙鼓乐下，起伏欢腾，热闹非凡。此外，中国南方还广泛流传烧瓦子灯（亦称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏。
2.2． 韩国的秋夕
韩国的秋夕也于农历八月十五日，又叫“秋夕节”、“仲秋节”，韩国重要传统节日。“秋夕”，最早见于《礼记》中的“朝春日、秋夕月”之语。韩国秋夕的由来，高丽王朝金富轼著《三国史记》中载：新罗琉璃王九年，国王将内6部的妇女分成两派，从7月16日至8月中旬，由两名公主分别率其织布比赛，据质量和数量判定胜负，输者准备酒宴和舞蹈助兴。8月中旬这天，在皎洁的月光下，公主和妇女们通宵达旦跳着圆圈舞，唱着会苏曲，共同欢庆。此即“嘉俳”，后演变为秋夕。 秋夕源于古人对月亮的崇拜。月亮作为外在的、神秘的支配力量，令韩半岛者无法接近。后人们意识到，要向月亮表示感激与敬意，便进行朝月之祭，向月祈祷丰产，且于其最大最圆时，举行隆重宴席。
秋夕节晨，宗家全体聚于司堂，摆上贡品，祭祀高祖以下的祖先。首先，长孙点香祭祀祖上牌位，要将满碗的酒泼出一些，拜祭祖上两次。然后据阴阳道理，男子向祖上行礼两次，女子三次，之后再敬两次酒，但只敬酒者行礼。之后敬饭，即将勺、筷分别插放、平放于饭上。然后匍匐在地默念祈祷。最后将勺、筷收起，将祖先的灵魂送走。仪式全部完成，全家人一同分享祭祀食物。
韩国秋夕节的传统游戏也是种类繁多，较有代表性的有乌龟游戏、牛游戏、拔河、射弓等。所谓乌龟游戏，即用高粱叶做成乌龟壳的模样，装乌龟者背着在地上爬动。“乌龟”前面走，后跟乐队和各种装束扮相者，每进一户人家便说：“东海龙王的儿子，乌龟出巡啦！”以祈风调雨顺。 韩国的节日游戏，基本都是共同协助的，强调配合和团结。
3.结论
中秋节和秋夕是中韩两国都有的节日，其渊源与中国也有密切关系，但在接纳、消化和吸收的过程中， 韩国中秋的习俗、食俗已与中国有所不同：韩国中秋节的主要活动是为感谢祖先带来丰收而扫墓，而中国是在清明节扫墓；韩国中秋节的正餐是早餐，中国的晚餐是正餐；中秋节韩国人不像中国人那样吃月饼，而是吃特制的松饼。
我觉得韩国的秋夕，过得比中国的中秋节还要隆重许多。 韩国人表现出来的重视过节、遵守节日习俗的特点，很好地证明了韩国人对于以儒学文化为核心的民族传统的爱惜与自豪，在节日习俗的文化传承中，呈现出一种爱护珍惜传统的特点。