篇一：美食1
美食1、牛羊肉泡馍： 风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。
老米家：北广济街南口（近回访入口）
2、麻酱凉皮： 凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。 盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口
3、盛唐鲜饮甜品： 甜食饮品源远流长，自古便有诸多品类，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。
西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。其不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷，流连忘返！是来西安一定要去品尝的地方。 甜唐客：北广济街215号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）北30米路东）
4、甑糕
甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。
甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。
甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品
东南亚甑糕：北广济街与西羊市十字（麻家十字）东北角
5、腊牛羊肉
西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。
腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。 刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）东南角）
辇止坡老童家：北广济街162号（近麻家十字）
稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段196号（近甜唐客）
6、水盆羊肉
西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成，使用时配烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等，食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。
“水盆羊肉”又称六月鲜，是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。老白家水盆羊肉：北广济街口（近百盛）
7、小酥肉
西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往。 其黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:辇止坡老童家传说)咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。这是，再将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和饭就着吃，一定吃到肚歪才能罢手。
定家小酥肉：北广济街与大皮院丁字口（盛志旺酿皮隔壁
8、灌汤包子
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香柔嫩、皮薄筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
西安回民街的“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。 其吃法也很讲究。首先要现蒸现吃，才能得其真味；二是手法特別，先用筷子夹住包子收口处，轻轻上提、左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，用汤匙托住包子咬破一个小口，轻轻吹气，稍涼之后吸出汤汁，最后再将包子蘸着佐汁吃。虽然程序复杂，但如果不这样慢慢做，则很容易被汤汁烫到，可以说是“心急吃不了灌汤包”。只有慢慢享用，才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味
贾三清真灌汤包子馆（老店）：西羊市街121号（近北广济街与西羊市十字）；北院门店：北院门93号（近西羊市东口）
篇二：西安游攻略
10.5日中午12点
从华山去西安路线：
1. 若是在华山东门，可以选择坐盘山公路的车，便宜又方便，10元左右。下车后可乘坐出租车到达华山东站（火车站）。火车优势，车次多，路途平稳。
2. 可去游客中心坐公交，直接到高铁站，高铁优势，干净、节省时间。
3. 沿着玉泉院广场—华洋酒店门口走，大约500米左右，有直接去西安的旅游大巴，大约两个小时左右抵达西安。
备注：因路途不是很远，建议各位随意吃点零食。不建议各位吃过饱，因为下面我要安排大家去享受西安的美食。请给自己的肚子留点空间。另外建议不要选择第三个方式，因为临潼路段修路，可以会有堵车情况。
因为当天结束会在大雁塔附近，建议各位酒店定在大雁塔或小寨附近。 下来推荐一下该附近的酒店
该附近酒店居多，如家，七天，汉庭都可以。价位都在150到200之间。价格都不是很贵。
但我建议各位在：
7天连锁酒店
地址：陕西省西安市雁塔区小寨东路97号
电话：029-85572688
因为隔壁有一家味道很不错的葫芦头，而且离大雁塔，小寨等繁华路段超级近，步行都可到达。
根据路程，最晚下午三点之前可抵达西安。根据不同地点下车，选择的乘车路线不一样。
若选择1/3，下火车后，出了出站后直走，乘坐5路公交车（每人两元钱）。一共8站，预估30分钟左右。下车后就可以看见该酒店
若选择2，下火车后，不用出站，在站内可看见地铁入口。买票进站（买票时选择2号线，小寨），约13站，预估60分钟左右。下车后，选择从C口。换乘26/400/19/5/34/24/30路公交在翠华路站下车。可乘坐1站。下车后可看见酒店。
收拾完行李后，我们前往回民街
我们在酒店门口乘坐26路公交车，到钟楼北下车，共8站，约30分钟。下车后向反方向行走在十字路口，可看见地下通道口。请进入。
下面简单介绍下下车后怎么走，你们将进入西安最有名的地下通道。该底下路口为字母C型，无论您选择左选右，都可直接到达目的地——回民街
回民街聚集了西安所有的小吃，本来是建议你们晚上去吃的，但是因晚上安排了水幕电影。
下面重点说下回民街小吃
牛羊肉泡馍
推荐：
果渊斋米家（老店）：北广济街277号（近北广济街北口）；
老米家：北广济街南口（近回民街入口）；
老刘家：北广济街101号（近北广济街南口）；
麻酱凉皮
推荐：
盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口
甄糕
推荐：
东南亚甄糕：北广济街与西羊市十字（麻家十字）东北角
黄桂柿子饼
推荐：
老徐家柿子饼：北广济街119号
益古斋黄桂柿子饼：北院门中段（近西羊市东口）
腊牛羊肉
推荐：
刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）东南角）
辇止坡老童家：北广济街162号（近麻家十字）
稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段196号（近甜唐客）
水盆羊肉
推荐：
老白家水盆羊肉：北广济街口（近百盛）
小炒泡馍
篇三：【西安小吃一条街】解密
西安小吃一条街是90厨为大家搜寻的一个美食天地！也许会有许多的朋友都没有好好的去过，品尝过，那么这次就让我们带你去领略一下美食的多样化吧。
1. 西安首屈一指的小吃应该是羊肉泡馍了，它起源于清带，因为西安城的内的回民比较多，所以牛羊肉的食品也比较多。泡馍制作方法非常讲究，肉、馍、汤、汤料、糖蒜。我个人喜好吃炮馍一定要到小饭馆，比如大皮院的都不错。以前东洋市有家小炒特别好吃。大家可以去试试。西安人很少去老孙家和同盛祥，那里的很贵就象北京人没人去全聚德吃烤鸭一样。大部分是招待外地来的朋友才去那里，要想吃到正宗的泡馍还得吃小饭馆的。西华门往西，到大皮院，里面可以随便挑一家都不错。其他的都是散落在城市各地的。如果能碰到就去尝尝，不会错的。
2. 葫芦头泡馍，南稍门风味葫芦头，柏树林的铁蛋葫芦头，土门的第一碗葫芦头 ，经二路的老李家葫芦头。香啊。
3. 粉汤羊血，也就是大家说的血块。麻辣味的，可爽啦。
4. 水盆羊肉----老白家(北广济街内)，这个就是羊肉泡馍的一种变异吃法，比较适合喜欢汤多一点的吃家、。
小炒----老乌家(北院门向西300米路北)
杂羔汤----也就是大家吃的杂碎汤。别小看这玩意做好吃了不容易呢。
烤肉---- 西安很少吃考羊肉，所以我们都叫考肉。筋，肉，腰子，外腰。考鱼等等，反正能考的我们都考，可以到东新街和鼓楼去吃。
肉夹馍----腊汁肉夹馍。肥而不腻。秦豫肉夹馍(柏树林南口)樊记，竹笆市内。 孜然炒肉夹馍----这可是西安独特的，尖椒和孜然加上红辣椒在锅里一爆炒，夹在饼饼里吃别提多香了，西安好多人晚上夜宵就是一个这个再来一玩八宝稀饭。巨好吃。
水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)也就是把羊肉换成大肉，满足不同口味 蒸碗----(建西街东口向西100米路南)将各种肉制品放上花椒大料等在锅里蒸制，这可是西安人过年时的主打菜呢。
煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)
酱大骨头---骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)
麻辣粉----牵人(粉巷)
火锅----竹园可是正宗的陕西火锅，有鱼头锅，锑华锅等等。绝对区别于其他地方的火锅口味。与众不同哦。有机会一定要去吃！在和平路上和劳动路都有 蒜蘸面----绿蚂蚁对面
大盘鸡—郭老大
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
除例如这些小吃，西安还有好多零食级的食品。果扑，油茶，大红枣，胡辣汤等等。这些都得慢慢去摸索，我也记不清了，大家见凉。
要吃大餐的话好办
粤菜鲍鱼有大香港，东门和高新都有，川菜有四川会馆，位于朱雀门内。湘菜有毛公湘菜馆，位于友谊路。粗粮有文豪杂粮食府。西安小吃有西安饭庄，炮馍有老孙家和同盛祥，饺子有德发常，西餐有好世界，海鲜有家和，日本料理有北海道，韩国料理有萨拉博尔（建国路的汉城烧烤又便宜又好吃）。天下美食汇聚一城。只怕您想不得到，没有您找不到的。
购物有开元、民生、世纪金花、中大国际、唐城百货等等。买手机到西华门，海星和尚扑路。买书到西安图书大厦或者汉唐书城，一个在解放路，一个在长安路。这是规模比较大的。买车到莲湖路和西部国际车城。买小商品（包括衣服、鞋帽、皮包、茶叶、电器、百货等等到康复路和轻工）游泳到中体，西安体育场等。唱歌到好乐迪，音画时尚、天籁村、阳光丽都。蹦迪到1+1，中国城，夜猫，滚石，823。喝咖啡到德福巷，这里一条街全是咖啡屋，就像北京的三里屯。洗浴到南二环，那里全是高档娱乐场所饭店和洗浴场。
西安美食排行第一的，当然是羊肉泡馍
羊肉泡馍老大自然是老孙家的啦，老店在东大街上的柏树林街口，东门外的西部饮食苑和西五路（在革命公园对面）的老孙家都是他们的分店。个店的价格13。8起价 西安小吃一条街
同盛祥的羊肉泡馍其实不比老孙家的差，可能是由于没有老孙家的广告力度大，外地人知道的少些了，同盛祥只有钟鼓楼广场上的一家店。15。8元起价b 西安本地人最喜欢的是北广济街的老刘家和西羊市街的老米家泡馍，绝对正宗，8元一碗，吃泡馍普通的即可，除非很爱吃肉。北广济街是西大街向北的一条路，从鼓楼向西走大概200米就到。进去不远就能看到老刘家的泡馍，再向北一直走大概50米右拐到西羊市街走进去200米就是老米家泡馍。两者相比老米家要更好些。最好不要饭口去，人很多。
菊花园老马家得也好吃，南稍门的“建基泡馍”也不错。
去胡家庙菜市场对面的泡馍馆去吃！要优质得！打车去都知道司机！西门外边的伊君楼，老黄家都不错
大皮院的“老乌家小炒”也很特色
西安回民小吃街－－－美食推荐（个人观点）
泡馍：西羊市老米家，陕西第一碗，大皮院老乌家小炒泡馍 贾三灌汤包子，西羊市金家麻酱凉皮，一分利的牛肉面，平娃烤肉大皮院定家小苏肉，贾家的甜食（在乌家小炒隔壁）
清真炒菜：大皮院奴哈家的炒菜， 李家炒菜
金家沙锅 王家饺子 东南亚甑糕（麻家什子）
麻家什子的刘纪孝腊牛肉 刘家烧鸡的爪子特别好吃
大学习巷的石家包子
西羊市赵家的粉蒸肉和他家隔壁的麻乃馄炖
大皮院街进去约50米有一家韭饼，每天下午17：00开始卖，超好吃呀 腊汁肉夹馍（大肉的，在回民街没有）
最有名的：樊记肉夹馍（在鼓楼对面的竹笆市，阿房宫电影院隔壁） 个人推荐：西木头市的秦豫肉夹馍
测绘路的荣记肉夹馍
东关吉祥肉夹馍 王恒肉夹馍
腊牛肉夹馍（清真的）
如果再细点分是以下街区:（转）
一是西安市东大街沿线，这里荟萃了众多秦地饮食老字号，有东门外的老孙家饭庄西部民族饮食苑，东大街上的西安饭庄、老孙家饭庄老店、五一饭店、春发生饭店骡马市店、西安烤鸭店，以及钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄。 二是南大街精品购物、美食娱乐一条街，最为出名者当推永宁宫大酒店。酒店位于西安市南门里，采用明清建筑风格，画廊雕栋，古朴典雅，曾经作为西安市标
志性建筑，出现在中央电视台春节联欢晚会现场。酒店下设与香港威哥饮食发展（国际）集团有限公司合资的老香港私家菜、天子海鲜火锅，与香港华顺国际有限公司合资的紫荆花夜总会，以及永宁宫茶艺馆等、商务酒店等五家企业。老香港私家菜主题酒楼经营上世纪40至70年代香港上流社会私家菜肴和经典怀旧名菜，装饰风格融合中西文化，陈列名家书法、油画和雕塑，尽显老香港文化背景。天子海鲜火锅精心打造海鲜火锅高档品牌，港式火锅，南北锅底，原汁原味，独家供应阿拉斯加大蟹、长岛鲍、参、贝类，荟萃环球名贵海产冰活海鲜。紫荆花夜总会汇聚港澳娱乐、世界演艺、各国名酒、古巴雪茄，体现高尚会所，动感时刻，时尚前沿。永宁宫茶艺馆展现宫廷茶艺、庭院风格、空中园林，融现代科技于古典文化中，在繁华闹市营造一处心灵的净土。豪华商务客房超大空间设计，设施齐全，是成功人士休闲、洽谈的理想场所。
三是北院门一带，清真坊上小吃，灌汤包子、烤羊肉、酱卤制品等，在夜色之下，逛回民街区，品坊上美味，真是别有一番情趣。
四是南二环一带，集合了全国各地的品牌餐饮企业，也是西安民营餐饮10年成就的集中体现。这里既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜，更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。二环一带最为出名者，当推大香港鲍翅酒楼。酒楼由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师梁诚威先生领衔主理，60多位粤港名厨每日奉献300多款香港粤菜和精美小食，每日食客盈门，声誉甚佳。大香港目前是西安市的知名餐饮品牌，开业四年，分店已经开了四家，可谓年年迈大步，步步写新篇。 西安小吃一条街
泡馍---老孙家泡馍（北广济街内）
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”
杂羔汤----（建设西路旅馆村内）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错 水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗----（建西街东口向西100米路南）
煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉----牵人（粉巷）
火锅----竹园 （和平路）
蒜蘸面----绿蚂蚁对面
牛肉面----马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新的老王面
小雁塔门口的羊肉面
建国路的梆梆面
尚勤路的歧山面
长乐路的牛肉拉面
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”
火锅-----小天鹅（南二环）
牛肉面----一分利（鼓楼）
沙锅----穆萨 （大皮院 ）
烤肉----（桥子口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市）
米线----玄风桥“红油米线”
马厂子的〔大盘鸡〕
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的 交大北沙坡里有一个 〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕 西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕
东门里南〔渭南时晨包子〕
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市
北郊龙首南路里“东利沙锅 ”。而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
北郊小深圳经济技术开发凤城四路西安中学对面-铁蛋面
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
北广济街的泡馍是老米家。
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。 小肥羊的火锅羊肉鲜美
海底捞服务态度一流
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐
东来顺也不错
文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去
西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的 最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米---大通渔港
凉皮---分米皮和面皮,各地皆有
凉粉---有凉拌的和炒的，是不同的东西
泡馍---普遍不错
水盆羊肉，水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角） 小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
甑糕---西安长大的都有用它作早饭的经历
糊辣汤---常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。
豆腐脑---在交大
肉夹馍----樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。
金线油塔---三原小吃。在建国路上
柳巷面---在端履门
腊牛羊肉---历史上最有名的是辇止坡的老童家
葫芦头----南院门春发生是老字号
蒸碗----有夜市的地方基本都有
粉蒸肉---洒金桥的
煎饼----顶顶香煎饼屋
酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
麻辣粉----牵人（粉巷）的生意很火爆
火锅----竹园，南稍门刘一手和鸡市拐的德庄都不错
锅贴---天福楼
西安小吃一条街的
马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家
羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”，小雁塔门口的羊肉面 麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”
麻辣烫-----七星椒（周家围墙）
包子---东新街郑家包子
蒸饺---鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子
灌汤包子---贾三的名气最大
大盘鸡－－－沙湾。
烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。
卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。
塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
生氽丸子－－－西一路东口路南
饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。
过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。
米线－－－南二环铁一局立交底下
湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，我老婆爱吃那里的酸菜。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口。