篇一：各地春节习俗——台湾
春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。
由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。
每到农历腊月二十三"祭灶"日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其"上天言好事"。而从这天起，"过年"也就开始了。
除夕之前，台湾同胞也都要进行全面大扫除和整理庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。
到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们"回家过年"。从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此伏彼起，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。
除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起"围炉"，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫"团圆饭")。这一餐当然要格外丰盛。
年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有"食鸡起家"之意的鸡肉，以及表示"年寿长久"的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃"乌龟豆沙年糕"(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕)，则有益寿延年之意。此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年"好彩头"之祝愿(台湾地区称萝卜为菜头，与"彩头"谐音)。 年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送"压岁钱"的给法也颇具特色：年龄大的孩子，其"压岁钱"是用红纸预先包好递到他们手里的；而年幼孩子的"压岁钱"，则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环，套在他们颈项上的。
正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹而惬意。人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。
大年初二，是新女婿带着妻子去丈人家拜日子。女婿登门，女儿回到娘家，自然更有一番情趣。
初三这天，被台湾同胞视为不吉利之日。人们多不出门，晚上也早吃早睡，这也是闹中取静的休息良机。
初四，是迎接"灶神"下凡的日子，自然又得热闹一场。
从大年初五日开始，许多人便开业的开业，上班的上班了。
初九这天，相传是"天公"的生日，家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经，为这位"天公"祝寿。此乃一年一度新春佳节的最后的一天。
此后，接踵而来的"元宵节"，乃是整个春节的最后一幕。这天，每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。在圆月之下，各式彩灯竞放光明，并有舞狮子、耍龙灯、迎"鼓仔"等活动，丰富多彩，令人炫目耀眼。特别是那些充满童趣的孩子们，纷纷手提花灯、口诵歌谣地过街串巷，如同鱼游海底，为热闹纷呈的元宵之夜更锦上添花！
台湾民间的春节，起源于祖国大陆，尤其是讲闽南话的台湾人，过年方式与闽南地区更为相近。
台湾人过年活动从农历12月16日的"尾牙"开始。这天家家户户都要祭拜土地公，特别是生意人，为祈求新年发财，辄以牲体、金纸祭祀，并以祭品分享同仁犒赏员工，此叫"食尾牙"。"食尾牙"时，将要解聘的员工，雇主以鸡头相向，表示明年请另谋高就。因此，台湾有
谚语："吃尾牙面忧忧，吃头牙抚嘴须"。意为尾牙餐事关工作去留。
农历24日是老百姓送神升天的日子，与闽南的腊月23日送灶神一样。祭品中必须有"甜圆仔"(汤圆)，粘在灶口，让灶神"好话传上天，坏话去一边"。这一天，还要大扫除，将家中一切"晦气"扫除掉，好迎新年。
除夕，台湾叫作"二九暝"、"三十暝"，依农历十二月的大小而别。"暝"即岁暮之意。天色未晚之前，家家准备供品，像甜桔、甜米果(年糕)、"春饭"、"压岁钱"等。"春饭"就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。因为闽南话"春"与"剩"谐音，意为"岁岁有余粮，年年食不尽"。此外，还在大门后面，竖放两根连须带叶的甘蔗，叫"长年蔗"，取又长又甜，以"坚定家运吉利"之意。
吃年夜饭"围炉"时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的"春"和"福"字。围炉时要说吉利话，如"吃红枣，年年好!"、"吃年饭，年年赚!"等，桌上一定要有芥菜，叫"长年菜"，象征命长。也有的人家桌上要有"韭菜"，即"韭"和"久"谐音，象征长寿。萝卜也不可少，闽南话叫它"菜头"，表示"好彩头"(吉兆)。还要有鸡肉，鸡的谐音"家"，"食鸡起家"，可大振家声。"围炉"时的蔬菜也不用刀切碎，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。
年夜饭过后便是守岁。在台湾，"守岁"也叫"长寿夜"，象征晚辈祝愿父母长寿。"交时"(半夜12点)一过，进入初一，人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。
台湾人过年，还要制作红龟米果、发米果、菜头米果为年糕。红龟米果以形体像一只龟，外染红色，上打龟甲印，用来象征人们益寿延龄。家家都用这种糕来敬奉抚育万物的天公。倘若客人上门拜年要请吃糖果和甜仁，并按男女老少说不同的吉祥话。如孩子对老人可以说："吃个甜，祝你长寿万年!"同辈之间可以说："吃个甜，祝你赚大钱!"
篇二：台湾和大陆不同的春节习俗
台湾和大陆不同的春节习俗
台湾虽然很小，但是由于台湾融合了蒋介石带来的外省人以及明清时期前来台湾的本省人的习俗，所以台湾的春节就是一个小的中国春节缩影并融合了民国之前中华各民族的大杂烩文化！
【台湾的小年夜】
在除夕的前一天也就是小年夜，小年夜在台湾的习俗是要拜天公的，天公也就是道教所说的玉皇大帝（又叫天帝）。拜天公要先看黄历也就是农民历来选择吉时进行祭拜仪式，台湾拜天公一般需要准备五牲来拜，五牲包括有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉（也可以用干鱿鱼来代替鱼肉）、豆腐干等五种。鸡肉与鸭肉一定要用全鸡与全鸭来拜，所以鸡肉不可以用肯德基来拜，但是鸭肉可以用北京烤鸭来拜（在台湾某些地方的北京烤鸭还叫北平烤鸭）。除此外，鸡与鸭的脚都要放在它们的腹腔之内，不可以放在外面，这是因为避免煮熟的鸡鸭飞了。
除了五牲外，还要配合五行小菜来祭拜，但是因为台湾各族群对五行蔬果的看法都有所不同，有些是用蔬果中有带五行的字来看五行，而有些族群则是用颜色，所以小光老师也在这里也和大家分享：
五行祭祀之金：
习惯用字中带五行的族群就用“金针或金桔”，习惯用颜色看五行的族群就用＂冰糖或白米＂。
五行祭祀之木：
习惯用字中带五行的族群就用“黑木耳”，习惯用颜色看五行的族群就用＂绿色的蔬果＂。
五行祭祀之水：
在水的部分比较少用字中带五行，而是用颜色或是形状看，例“冬瓜糖＂的颜色是黑色的，所以就代表水。而＂冰糖＂的形状像冰块一样，有些族群也拿来代表水。除此外；现在也有很多的台湾家庭用饮料代表水。
五行祭祀之火：
习惯用字中带五行的族群就用＂火龙果＂，习惯用颜色看五行的族群就用“龙眼干或苹果代表火”。
五行祭祀之土：
一般都用“花生＂，因为花生代表土，也代表长生的意思”。
除了五牲与五行小菜的祭品外，也要准备三杯酒与三杯茶来祭拜，祭拜的过程不可以一次加满，要分三次加满，这代表酒（茶）过三巡才能让神明喝的痛快。
除了上面所说的这些必备祭品外，尚有：
金桔：代表大吉大利。
甘蔗：代表甘之如饴，也代表节节高升。
苹果：代表平安。
发糕：代表一路发或发财的意思。
年糕：代表年年高升。
萝卜糕：代表好彩头（萝卜闽南语叫做菜头，谐音彩头，又叫好彩头）。
拜天公的仪式结束前要焚烧祭天的寿金（纸钱），焚烧寿金首先要先烧长寿金再烧寿金，并把供神的茶酒倒在供桌前，每倒一杯嘴里就念一遍平安进财，三杯酒与三杯茶倒完后就代表六合。
最后才燃放鞭炮，当鞭炮放完后也就代表整各仪式完成。
【除夕的习俗】
除夕当天一定要祭祖，选吉时祭祖，供品也是以三牲为主（鸡、猪、鱼或鱿鱼）。 当然最重要的是晚上要吃年夜饭啦！
有些比较传统的闽南家族还会围炉，围炉就是在用餐的圆桌底下摆木炭火炉，并在火炉周围放着红色的钞票，围炉过后小朋友就跪着向长辈说吉祥话与领红包。
当然记得小的时候，领完红包的习俗是把红包放在枕头底下，然后第二天妈妈都会说怕我乱花钱所以帮我存款长大再给我，但是存到现在我还是不晓得我妈妈把钱存在哪里。
领完红包后就开始守岁，当天就是小朋友最快乐的时间了，因为没有宵禁。
在守岁的时候家家户户的大朋友都在熬夜打牌，小朋友熬夜与许久没有见面的堂表兄弟姐妹们放烟火与玩耍。
当然台湾有些大陆北方的族群会在年夜饭时吃饺子（饺子代表元宝），而且这个饺子是很大的饺子，因为在民国之前的北方会习惯在饺子馅里面放钱，所以当初国军中的某些北方族裔还保留了这个传统，而在年夜饭吃到有钱的饺子就代表吃到钱，也就代表会发的意思。
【初一的习俗】
初一当天要依据黄历的时间来开门我们叫做开门大吉，并依据黄历上所说好的方位走到庙里去拜拜，并设法去庙宇抢头香。
抢头香就是第一个进到庙里面，并把香插入香炉的，依照台湾传统抢到头香的人代表今年的运气与事业都会第一名。
【初二的习俗】
年初二在台湾的习俗是嫁出去的女儿回娘家的日子，回娘家一般女婿都会带伴手礼回去吃完午饭后，休息片刻在晚餐前离开娘家。
为什么在晚餐前离开娘家呢？
台湾传统的习俗认为嫁出去的女儿，过年的时候不可以在娘家吃两餐饭，因为嫁出去的女儿就是属于男方的人，传统习俗认为过年嫁出去的女儿在娘家连吃两餐的话，娘家会被吃垮。
篇三：台湾春节民间传统习俗
台湾春节民间传统习俗[组图]
2010-2-3
春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。
由于宝岛居民的祖
每到农历腊月二十三"祭灶"日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其"上天言好事"。而从这天起，"过年"也就开始了。
除夕之前，台湾同胞也都要进行全面大扫除和整理庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。
到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们"回家过年"。从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此伏彼起，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。
除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起"围炉"，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫"团圆饭")。这一餐当然要格外丰盛。
年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有"食鸡起家"之意的鸡肉，以及表示"年寿长久"的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃"乌龟豆沙年糕"(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕)，则有益寿延年之意。此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年"好彩头"之祝愿(台湾地区称萝卜为菜头，与"彩头"谐音)。
年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送"压岁钱"的给法也颇具特色：年龄大的孩子，其"压岁钱"是用红纸预先包好递到他们手里的；而年幼孩子的"压岁钱"，则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环，套在他们颈项上的。
各地民间传统习俗-台湾春节风俗
正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹而惬意。人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。
大年初二，是新女婿带着妻子去丈人家拜日子。女婿登门，女儿回到娘家，自然更有一番情趣。
初三这天，被台湾同胞视为不吉利之日。人们多不出门，晚上也早吃早睡，这也是闹中取静的休息良机。
初四，是迎接"灶神"下凡的日子，自然又得热闹一场。
从大年初五日开始，许多人便开业的开业，上班的上班了。
初九这天，相传是"天公"的生日，家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经，为这位"天公"祝寿。此乃一年一度新春佳节的最后的一天。
此后，接踵而来的"元宵节"，乃是整个春节的最后一幕。这天，每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。在圆月之下，各式彩灯竞放光明，并有舞狮子、耍龙灯、迎"鼓仔"等活动，丰富多彩，令人炫目耀眼。特别是那些充满童趣的孩子们，纷纷手提花灯、口诵歌谣地过街串巷，如同鱼游海底，为热闹纷呈的元宵之夜更锦上添花！
台湾民间的春节，起源于祖国大陆，尤其是讲闽南话的台湾人，过年方式与闽南地区更为相近。
台湾人过年活动从农历12月16日的"尾牙"开始。这天家家户户都要祭拜土地公，特别是生意人，为祈求新年发财，辄以牲体、金纸祭祀，并以祭品分享同仁犒赏员工，此叫"食尾牙"。"食尾牙"时，将要解
聘的员工，雇主以鸡头相向，表示明年请另谋高就。因此，台湾有谚语："吃尾牙面忧忧，吃头牙抚嘴须"。意为尾牙餐事关工作去留。
农历24日是老百姓送神升天的日子，与闽南的腊月23日送灶神一样。祭品中必须有"甜圆仔"(汤圆)，粘在灶口，让灶神"好话传上天，坏话去一边"。这一天，还要大扫除，将家中一切"晦气"扫除掉，好迎新年。
除夕，台湾叫作"二九暝"、"三十暝"，依农历十二月的大小而别。"暝"即岁暮之意。天色未晚之前，家家准备供品，像甜桔、甜米果(年糕)、"春饭"、"压岁钱"等。"春饭"就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。因为闽南话"春"与"剩"谐音，意<
高山族的托球舞
2008-8-10
台湾高山族同胞，每到中秋之夜，都要穿起美丽的民族服饰，齐集在“日月潭”边，在银辉的月光下，男男女女，玩起“托球舞”的游戏。
相传古代，大清溪边有对青年夫妇，男的叫大尖哥，女的叫水花姐，靠捕鱼度日。一天，太阳和月亮突然都不见了，天昏地暗，禾苗枯萎，花果不长，虫鸟哭泣。大尖和水花决定要把太阳和月亮找回来。他俩在白发老婆婆指点下，用金斧砍死了深潭中吞食太阳的公龙；又用金剪刀杀死了吞食月亮的母龙。他们还拿了大棕榈树枝，把太阳和月亮托上天空。为了征服恶龙，他们永远守在潭边，变成了大尖和水花两座大山。这个大潭，人们就称它为“日月潭”。
所以，每逢中秋，高山族同胞想念大尖和水花夫妇的献身精神，都要到日月潭边来模仿他们夫妇托太阳、月亮的彩球，不让彩球落地，以求一年的日月昌明，风调雨顺，五谷丰登。
台湾最大神农像
2009-6-5
位于桃园县新屋乡九斗村的长祥宫，又有五榖先帝庙的别称，庙中供奉一尊神农大帝塑像，其塑像全身由青铜打造，号称是台湾最大的神农大帝神像。
长祥宫正殿供奉五谷神农大帝、注生娘娘、天上圣母娘娘、关圣帝君等，二殿供奉玉皇大帝、三官大帝、南北二斗星君、文昌帝君等。
据长祥宫提供数据，神农大帝是5400多年前五帝纪中的第二位炎帝神农氏，原始时代，人民不知耕种稼穑，仅以禽兽或草果充饥，神农氏观相天时地利，制作耕犁，教民种五谷粮食，而称神农，同时，为治疗民间病痛，亲自尝试各种药草，曾一日中毒70次，自开药方解毒，知药理，奠定了中国药用本草基础，又教导人民日中集市，互相交换货物，以通有无，各得所需，对社会启导有极大贡献，堪称促进人类生活进步的先圣先帝，因此，神农大帝又称先帝、药仙或药王大帝，先帝神像有文面、赤面、黑面三种，黑面乃表示尝百草，以身试药，中毒后的圣颜。
相传200多年前，有一位信士背负一尊五谷神农像在新屋乡奉祀，由于，神迹灵验，由范姜开望先生捐地扩建庙身，并定名为长祥宫，至此之后，新屋乡在神农大帝的守护下，物产丰饶，鱼米之乡的美名，不径而走。
公元1980年，地方士绅重建庙宇，在邻近空旷地区辟建公园，提供附近居民或是香客休憩之用，长祥宫俨然成为新屋新地标，也从宗教领域跨足至休闲功能。（摄影／张雅姗）
河川祭
2006-11-5
河川的祭祀与捕鱼有关，目的也是祈求渔获物丰收和渔人安全。台湾原住民大体皆知捕鱼，但对河伯的祭仪则不大普遍。曹族在狩猎祭后数日，各氏族的男子都在河边祭祀河伯，称为“密敖斯古”。阿美族在收获祭之后也有集体捕鱼，带有河川祭的意思。住在兰屿的雅美人，因捕鱼在经济生活中占有重要地位，有关捕鱼的祭仪不少，有飞鱼渔祭、渔组结成祭、渔组招鱼祭、小船初渔祭、个人渔中止祭、食飞鱼祭、飞鱼干收藏祭、飞鱼终食祭等。
鱼祭
原住民花莲大港口阿美人祈神丰渔的祭仪。通常在农历五月间一月夜举行，由年青人携兽肉、糯糕、酒等到秀姑峦溪口祀奉鱼神，祭司祈祷丰渔。祭毕，大家下海网捞或垂钓，各逞其技，翌日中午回村前，将所捕鱼虾当场烹煮，并全部吃尽，禁忌剩余。尔后，青年级首领令参加者奔跑汲泉水饮用。鱼祭当天禁忌上山农作，否则祭祀失灵，一年捕鱼无获。
船祭。
原住民阿美人纪念祖先开基、祈神赐福的传统祭祀，又称“海祭”。源于祖先神话：相传古时，阿美人女始祖里漏所部客居异乡，她的儿子基波托与海神沙依宁交游甚笃，情同手足。海神向基波托传授游泳、造船、驾船与祭船等技艺，还一同制造了三艘黑心本古船。后来里漏率众出海，遭遇风暴，三艘古船载其脱险，于台湾东岸登陆，开基建社。为感谢海神及古船的恩赐，后人遂设祭祀奉。祭仪原为十四年举行一次，后改为七年举行一次。通常在七八月问卜日举行，为期十天。祭前，在当年里漏始祖登陆的海滩搭建一大茅草棚、船屋及祭坛。行祭时按长序级别入棚落座，由长老主祭，面对大海祭拜船屋里的古船，祈海神和祖灵保佑人寿年丰。此时，禁忌女性人内。祭毕，男女青年席地宴飨，向长老敬樽致谢。宴飨之后，举行隆重的“试船祭”，即按六至八人编组，分批乘古船划浆出海，约百米之遥折回，如此往复。青年模拟当年祖先登陆情景，操浆击水，齐唱古战歌；岸上观众群情激昂，歌舞助兴，直至试船完毕，将古船放回原处供奉。宴飨歌舞，连日不歇。
飞鱼祭
原住民雅美人酬谢飞鱼王，祈神丰渔的传统祭仪。源于神话：雅美人以猎捕飞鱼为生，世居的兰屿岛是太平洋黑潮暖流的必经之地，鱼类靡集，尤以飞鱼为最。相传太古时，雅美人祖先梦见黑色飞鱼王翩然而至，禀告渔汛、捕鱼海域、捕鱼方法以及有关禁忌等等。雅美人祖先视为吉兆，遵嘱出海，果然满载而归。雅美人从此以猎捕飞鱼为业，衣食丰足，并以隆重祭仪酬谢飞鱼王，同时立下禁规，世代相袭，恪守不违。每年三月渔汛初潮至十月禁食飞鱼，断断续续长达10个月。仪式繁复，禁忌颇多。按照猎鱼程序，三四周飞鱼旺季，以部落为单位组织船队夜间出海，先后举行招鱼、丰渔、初夜、尝新、解散等仪式。船员戴银盔、坎肩，给新船、渔具、火把、竹筒等许血禳祓，唱招鱼歌，祈神丰渔，并绕船狂跳呐喊作驱鬼状。船员集体食宿，住处围以篱笆，防范恶灵侵扰，禁止接触异性。初尝新鱼须祭奠鱼灵，酬神谢祖。四月船队解散开禁，撤去宿地篱笆，船员回家食宿，以家庭为单位驾舟白天捕捞，直至六月，其间举行昼渔、昼食、贮藏等仪式，除照例为小舟、渔具等禳祓之外，取淡水烹煮飞鱼三条，合家默祷聚餐，并将晒干之鱼贮瓮备食。七月一日终止捕鱼，家家户户打扫庭院，宰一山羊，举行终食祭。十月禁止食鱼，家藏鱼干，