篇一：羊肉营销方案
乌拉盖羊肉营销计划
总体市场分析
市场上真空包装类食品主要以猪，牛，鸡，鸭，鱼及其相关食品为主，羊肉类食品所占市场份额很小。而乌拉盖的羊的饲养效益稳定，因生产成本低而有着较高的经济效益。从近几年的农畜产品市场来看，猪、鸡的行情均不稳定，价格经常大起大落，羊则销路看好、价格稳定、市场平稳。羊肉类产品具有其他产品所不具备的一些优势，同时恰逢“疯牛病”和“禽流感”，羊肉类产品作为一种主要的肉类产品，其产量和销量一定会有较大幅度的增长。在国际上，因“疯牛病”等牲畜疾病的影响，牛肉的消费量下降了27％，价格下跌30％。在国内，由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性变差的问题愈来愈严重，一些饲养户在饲养过程中使用了激素和药物，激素和药物残留超标的问题也引起了人们的担忧。在这种情况下，人们纷纷寻找“放心肉”，羊肉成为一种理想、安全的肉类食品。羊肉含蛋白成分高，胆固醇低，加上羊为食草性动物，在饲养过程中以草料为主，不含添加剂，这就杜绝了动物骨粉饲料中各种牲畜疫病传播的可能。羊肉因在饲养过程中以饲草为主、很少用精饲料和饲料添加剂而逐渐成为一种理想、安全的替代品。我们打算在做真空包装羊肉的同时还打算加盟锡林郭勒盟田歌牧韵农牧业发展有限责任公司开发的物联网远程定制——“我在草原有只羊”这个项目，这意味着无论在世界任何一个地方，只要有互联网就能用手机或电脑实现在锡林郭勒草原养只羊，此模式在国内尚属首例。客户通过注册、登陆、体验后，可以在网络平台上选择高端定制、定制、三方追溯、双方
追溯四种订购形式。“高端定制”是一种娱乐性较强的消费形式，定制者有自己的饲养圈舍，可享受7种服务，远程喂料、饮水、测体温、测体重、定位、远程照明、远程视频音频等，目前已有80只羊设计为高端定制模式；“定制”是具有一定权限的娱乐消费形式，可享受定位、测体温、测体重、远程视频音频观赏服务；“三方追溯”主要是引进第三方保险担保，保险公司对放羊、宰杀、物流配送全产业链各个环节担保，生产者、消费者、保险公司都享有随时溯源追查的权利；“双方追溯”是客户订购后，公司提供代管养殖，待宰杀时，客户在远程视频监控下，由公司为其宰杀寄送，可实现全程追溯。由此可见羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。据了解，目前中国人均占有羊肉不到2-5公斤，市场空间巨大。 消费者心理
1.羊肉作为一种传统的肉食品，只对于其肉用价值有一定了解，而没有发掘其作为休闲食品方面的价值
2.认为羊肉所含有的一定的羊臊气
3.认为羊肉是一种季节型食品，适合冬季食用
4.不习惯食用全羊系列食品
5.对定制羊肉有好奇感，但不敢尝试
锡盟乌拉盖羊肉的分析
优势：锡盟乌拉盖羊肉肉质好，脂肪少，是绿色生态食品，符合人们日益高涨对于食品的高要求和消费心理趋势具备肉质细嫩多汁的优点，尤其肌肉蛋白质中的氨基酸种类齐全，含量丰富，赖氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人体必需氨基
酸的含量丰富。有“我在锡盟有只羊”的宣传有一定性的顾客来源，相对来说可以有顾客的
劣势：1.拓先期市场需要巨大的投入
2.打入各餐饮场所具备一定难度
3.羊肉的食用具有一定的季节特性
销售渠道
1.将羊肉给一些大型的美食节目做一些免费的赞助，条件是为我们的羊肉做宣传，在他们的美食介绍里选用我们的羊肉。
2.在各大电视里做我们的广告，突出产品的生态、健康、绿色的特色特点。但不售出我们的产品，做到只闻其声，不见其物。
3.在广告打响后将羊肉制作成真空包装，分类处理为羊蹄、羊头、羊排等各种品种的产品销往各大超市，各大商场的地下超市，各连锁超市，各农贸市场，各专业食品市场，高校，以及各单位的食堂，各大饭店，各烧烤店，各火锅店。（将价位定在高于其他产品的价格之上，后期将产品突然的降价，降后的价钱依然在其他产品之上）
4.在微信平台建立公众号从而增加顾客。
5.关注国际上羊肉的销售情况和出口情况，特别是羊皮和羊绒的价值。
（1）整理产品的有关信息，制作产品目录或以其他形式树立产品的形象。
（2）建立有关档案，证明该产品通过质量认可。
（3）确定外销的话，寻找外销渠道，可以通过网络搜索有关资源，也可以通过交易会，鉴于该产品的特殊性，可以从政府部门获取有关信息。
6.积极发展企业的文化，以健康向上的企业文化作为产品持续发展的内驱动力。
7.突出自己的优势，完全不同于其他的羊肉。
8.产品特性：突出羊肉的肉质特点，同时加入保健概念。
9.加盟“我在锡盟有只羊”后，能够让顾客来到生态羊场，体会生态的概念，展现具有特殊的品牌亲和力。
销售目标
1.年度销售目标在30万元
2.公司在产品市场有一定的知名度
班级：护理1406班 姓名：王志慧 学号：140101100654
篇二：高档牛肉市场营销方案(2)
高档牛羊肉市场营销方案
一、市场供求关系和市场潜力简析
市场需求稳定，且有逐步上升之势。主要的终端客户为高星级饭店和高档西餐厅，还有部分专营肥牛火锅的酒楼，越来越多的中、高档中餐酒楼也开始使用高档牛羊肉来制作创新菜品。
目前酒泉市场的高档牛羊肉几乎都是外地或私自屠宰的“垃圾”牛羊肉。酒泉市远立洋畜牧业有限公司销售的“立洋牌”是经过合法正规屠宰场按照科学屠宰流程屠宰后又经过科学排酸、分割、包装后进入市场的，一是品质上有所保证，并且经过国家认可的有机认证部门认证的有机食品，安全、放心、可靠；二是没有病害牛羊肉的风险，三是随时可以接受到国家商品安全主管部门的监督检查。
总的来说，现阶段酒泉高端牛羊肉市场市场竞争并不激烈，竞争的形态主要是不同牛羊肉品种之间的竞争，而不是企业品牌之间的竞争。而且本地的供应能力还不能完全满足市场的需求，部份大客户都是寻求直接本地供货。所以整个市场的开发力度不强，尤其是对终端市场的开发。还有就是对个人消费没有重视，缺乏引导和市场培育。
本土出品的高档牛羊肉在酒泉的市场潜力是巨大的，其优势在于：（1）成本和价格优势（批量出产以后）；（2）质量和信誉更有保证；（3）供应和结算方式更加灵活；（4）本土的人脉优势；（5）生鲜产品能有效简化储存和烹饪程序，节省工时。
二、客户细分
“立洋牌”高档牛羊肉产品的客户群体可细分如下：
1、终端客户。
（1）一类客户，指需求量大且稳定的终端企业客户，比如高星级饭店、高档西餐厅、牛排馆，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到600kg以上，初步统计酒泉市这类客户约有60家左右；
（2）二类客户，主要是规模较大的中、高档中餐酒楼，这部份客户每家每个月高档牛羊肉需求量能达到300kg以上，初步统计酒泉市这类客户约有100余家；
（3）三类客户，比如小咖啡馆、休闲场馆、中小型餐饮店等，该类客户总数1000余家；
（4）四类客户，生活品质较高的一部份家庭客户。
我们可以把一类和二类终端客户归列为VIP客户。
2、分销商，包括大型超市和牛羊肉经销商。
三、市场开发策略
1、品牌策略
（1）打造什么样的一个“立洋牌”品牌形象？
可与进口同类产品相媲美的、具有国际化优良品质的民族品牌。
（2）如何建立品牌形象？
强调国际高端牛羊肉品质；
强调民族品牌概念；
强调本土化的产品优势：高性价比，品质有保障；
建立完整的VI系统，并在营销环节中广泛运用；
产品包装都加注条码，既能更有效保障产品的品质，又能给所有客户带来更多的信任感；
建立良好的售后服务体系，给客户带来更多的附加值，消除用户对使用“立洋牌”牛羊肉产品的后顾之忧。
（3）如何传播品牌形象？
公众媒体的传播；
推广活动的传播；
销售渠道的传播；
客户的口碑传播；
企业自主网站的传播。
2、渠道策略
市场开发初期，销售渠道建设上实行双轨制。一条轨道是走大型连锁超市，通过这个渠道把产品推广和销售给使用量较小的企业或家庭客户；另一条轨道是推行代理商制度，通过散步在各个区域的代理商，把产品向长期使用高档牛羊肉的VIP客户及一些零散企业客户推广和销售。公司营销团队的主要任务是品牌推广、市场开发、分销渠道的建设和维护、以及VIP客户关系维护，但不直接对客户进行产品销售。
代理商制度简述如下。
把酒泉市场合理划分为若干个市场区域，实行分片区代理制，与具备一定市场开发能力的批发商共同开发市场。
代理商管理办法：
a)代理商的供应对象仅限于指定区域内的餐饮企业或酒店客户；
b)每个划定的区域内实行独家经营，公司和其他代理商不得在该区域内向餐饮或酒店客户供货；
c)全市统一的市场供应价格体系，确保市场经营的规范性； d)对违反统一市场价格体系和损害公司及客户利益的代理商，进行相应的处罚直至取消代理资格，追诉赔偿；
e) 进行统一的关于产品知识、客户服务方面的专业培训，以保证为客户提供满意的产品和服务；
f)产品的售后服务和技术支持由公司负责。
代理商的选择条件：
a)有固定的鲜肉制品批发门市或摊位，有合法的经营手续，信誉良好；
b)有一定的资金实力，能为客户提供铺货；
c)有相对稳定的批发渠道，尤其有中、高档餐饮客户或有餐饮为客户供货的经验为佳；
d)能为客户提供送货上门的服务；
e)接受生鲜和冰鲜牛羊肉产品由“立洋牌”牧业”独家供应的限制条款。
篇三：澳洲牛肉促销活动策划方案
澳洲牛肉促销活动策划方案
一、活动概况：
活动：
现场试吃与买赠结合
长期会员优惠方案
1.活动目的：
（1）提高牛肉的知名度；
（2）邀请潜在消费者免费试吃；
（3）销售产品
3.活动方式：社区活动体验
4.目标人群：家庭主妇、老人、小孩
5.活动时间：待定
6.活动地点：待定
二、活动主题
待定
三、前期准备
1. 联系活动场地：
（1）主要由贵司牵头，健康盾全程协助，互相整合资源，提升活动效果。
（2）公司成立活动小组，统一对接工作。
四、活动现场布置：
1. 现场规划：占地面积不少于30平米，早上9点至下午6点。
2. 场地搭建：太阳伞、帐篷、促销台、X展架、DM单张、产品折页、试吃台、电磁炉、不粘锅、托盘、促销服装等。
3. 目的：
（1）通过现场试吃，面对面向潜在消费者推广品牌，宣传商品的口感和优点。
（2）教育和转化消费者接受低温冷冻肉，现场刺激购买。
推广
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8、 夹报 派单扫楼 设促销摊位 社区广告牌 横幅 易拉宝 气球派发 微信，短信