篇一：统一老坛酸菜促销方案
方案设计者：黄秋琴、周天佑、汤陆、袁云、钟嫘
2012年10月17日
统一老坛酸菜牛肉面促销策划方案
一、 前言
方便面是大家所熟知的一种食品，在高效率的当代，忙碌的生活节奏中吃一包方便面成为了一种习惯甚至是流行。方便面“快速、方便”的特点为它的诞生和传播提供了可能性，而“健康、美味”则是现代人新的考虑和要求。统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色：选用上好的青菜，以传统瓦坛腌制，脆嫩芳香，风味独特；同时还含有丰富的维生素、氨基酸，酸爽解腻、开胃养胃；再配上精心熬制的地道牛肉酱包，使得统一巧面馆老坛酸菜牛肉面深受欢迎。
为答谢广大消费者对统一方便面的支持与厚爱，统一公司决定在元旦期间做一场优惠促销活动感谢广大消费者对本公司的支持。
二、 形象分析
（一） 优势方面
统一企业从传统食品出发， 走向高科技食品， 在满足消费者需求的前提之下，一直都以健康、快乐、爱心、关怀作为最高指导原则。在「追求高成长」与「多角化经营」两大经营策略之下，进一步和国际知名企业共同投资合作，以吸取国际化经营的观念与技术，使统一企业跨出本土企业领域，并迈向国际化。 共拥有二十四家分子公司的统一集团，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。现在，统一企业是一个国际性的企业，它的产品系列，从台湾扩展到全世界，在台湾、海峡两岸、亚洲，以至于全球，均担任领导者的角色。 统一企业的产品系列，如同一首交响乐，是一种国际语言，它诉诸人们的直观，这首食品交响乐，将在世界各地，用旋律美化人们的生命，用节奏丰富人们的生活，不管是谁，不管在那里，不管什么时候，只要有统一，就有健康、快乐、爱心、关怀的音符。
（二） 劣势方面
2011年6月1日卫生部发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类列为第六批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单”之中。根据公告，“邻苯二甲酸酯类物质”被列为非法添加的“黑名单”之中，可能添加的食品品种为：乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等。“邻苯二甲酸酯类物质”罗列了17种。另外，国家质检总局也发布公告，要求从6月1日起，暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂。在5月31日公布的暂停进口名单中，除了统一芦笋汁之外，还包括统一甘蔗汁、统一芭乐汁、统一金桔柠檬汁。
（三） 机会点
由于快节奏的生活规律和方便美味的饮食理念的要求，方便面应运而生。方便面在给大家提供了很大的生活便利的同时，也让大家感受到了美味和廉价的消费体验，方便面成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。统一方便面在中国拥有强大的知名度和巨大的市场占有率。统一方便面一直善于从民间挖掘特色方便面，推出众多极具特色的口味，来一桶老坛酸菜就是其中极具代表的一款。
三、 目标战略
（一） 总体目标
让更多的消费者知道“统一老坛酸菜牛肉面”，扩大所持品牌的市场份额，市场占有率在方便面行业中达到80%，立足于企业的实景为远景铺垫，巩固在广大消费者心目中的良好形象，尽可能提高销量。
（二） 具体目标
① 通过产品“试吃”活动，让消费者感到放心和满意，同时让公司直接了解到公众的接受程度。
② 邀请消费者参与各种促销活动，借此展示公司的实力形象，使之在原有的知名度上建立信任度与美誉度，促进公司与公众的信息沟通。
四、 产品分析
统一企业现阶段推出的老坛酸菜方便面，充分考虑到年轻人喜欢酸辣的刺激，因而来一桶老坛酸菜方便面适合广大青年人喜好，市场前景应当良好。 商品名称： 统一老坛酸菜面
净含量:面饼＋配料 116g，面饼：85克
类型:油炸
方便面面饼:小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、食用盐、味精、碳酸钠、碳酸钾、水分保持剂、增稠剂、栀子黄
调味粉包:食用盐、增味剂、牛肉精粉、香辛料、瓜尔胶、柠檬酸、焦糖色、脱水青葱
调味酱包:精炼棕榈油、泡辣椒、红葱、食用盐、乳酸、辣椒红
酸菜风味包:泡酸菜、泡姜、泡辣椒、食用盐
SWOT分析：
(一)优势:
1．质量：老坛酸菜牛肉面，是由精致面粉和经过九九八十一天发酵的酸菜精心制作而成。
2. 特点:统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品。
3．品牌:统一坚持做出中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受,打造中(本文来自：wwW.xIAocAofaNwEn.com 小 草范 文 网:统一老坛促销方案)国最大的食品集团，使“统一”品牌深入人心。
4．同类产品比较:统一品质好、服务好、信用好、价格公道，而且“统一” 有“尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取”的精神
（二）劣势:
目前价格在人民币2元以下的方便面仍占据市场60％的份额。而统一袋装面市场的平均价格在2－2.5元之间，属于中高档产品。价格偏高,忽略了目标市场消费者的购买能力。
（三）机会:
1.营养健康型的方便面符合追求“绿色时尚”的现代人的观念。
2.通过新型宣传媒体进行宣传，占有市场。
3.青年人是主力军，高校市场潜力巨大。调查显示，大学生是方便面市场主力军，这就成为公司发挥本次营销策划方案成效的一个巨大机会。
（四）威胁:
1.产品竞争：同类产品和替代品的竞争。
2.营养：营养构成单一。
3.宣传：宣传方式过于老式。
4.份量与价格：面饼份量过少，价格偏高。
五、 创意说明
1. 活动地点：田心街
2．目标顾客：活动地点周围路过的人群
3. 活动口号：老坛风暴，回味经典
4.活动时间:2013年1月1日至3日
六、 媒介策略
传单宣传：为了配合活动销售安排 ，除了现场活动销售，在街道上张贴海报,工作人员派发传单.
营销活动宣传：有奖销售和赠送礼物
口碑宣传：让统一的忠诚顾客在活动现场发言,凡参与发言者,都有一份精美奖品。
七、 总体活动计划
1. 凡购买统一老坛酸菜牛肉面满十元送保鲜杯一个，满十五元送陶瓷水杯一个，满二十元送食品保鲜盒一个。
2．只要购买统一老坛酸菜牛肉面，即可获得游戏卡一张，参加在场的所有游戏，还可获得精美礼品。
3．在“感恩回馈发言”环节，凡参与发言者,都有一份精美奖品。
活动执行
1. 1日早晨，各促销员根据自己的任务安排到指定位置摆好此次推广的产品，并做好接待顾客的准备；
2. 主持人用话筒宣传活动，以吸引人们的注意，进而使顾客围观，加大影响力；
3. 促销员耐心向顾客介绍产品、活动内容，促使其购买，赠送游戏卡；
4. 厨师泡面方便来往顾客试吃，了解新产品；
5. 游戏区引领员带领顾客参加游戏，并负责赠送获奖者礼品；
6. 相关负责人拍照留作最后材料，以便最后的活动总结及后期宣传；
1.通过这次促销活动，使统一方便面的目标消费群得到广泛的告知时将产品和品牌概念通过此次促销活动，在目标消费群中建立牢固的印象，品牌资产累积为长久性市场占有率奠定了市场基础；
2.在提升销量方面：由于此类促销具有短期高增长效应，因此销量的日后增长应从活动之后几个月的销量增长度和促销当月的实际销量综合来评价。
篇二：统一老坛酸菜面营销方案
目 录
一． 前言…………………………………………………………………………(3)
二． 公司概况………………………………..…………………………………(3)
三． 威海市场环境分析……………………………………………..…………(3)1.整体市场情况…………………………………………………………….……………(3)
2. 市场通路情况……………………………………….………………………………（4）
3. 市场竞争状况……………….…………..…………………………………………(5)
4. 主要竞争对手分析……………………………………………………………….(5)
四． SWOT分析………………………….…………..….………………………(8)
五． 营销方案………………………………………………………..…………(9)
1. 方案目标……………………………………………………………………….………(9)
2. 市场细分与目标市场……………………………….…………………………………(9)
3. 市场定位………………………………………………………………….…………(10)
4. 产品策略………………………………………………………………….…………(10)
5. 价格策略…………………………………………………………………….………(11)
6. 促销策略……………………………………………………………….……………(11)
六． 营销实施方案………………………………………..……………………(12)
1.营销初期实施阶段………………………………………….………………(12)
2.营销中期攻坚阶段……………………………………….…………………(13)
3.营销持续及适度扩张阶段…………………………….……………………(13)
七． 方案分析……………………………………………………………..……(14)
1.风险分析…………………………………………………….………………(14)
2.风险控制…………………………….………………………………………(14)
附表：关于方便面问卷调研…………………….………………………………(15)
一．前言
统一企业自从创业以来，即遵循企业创始人吴修齐先生所秉持之「三好一公道」的经营理念，以多角经营、宏观眼光、重视人才等方针，兢兢业业地塑造出「诚实苦干、创新求进」的立业精神。
统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色：选用上好的青菜，以传统瓦坛腌制，脆嫩芳香，风味独特；同时还含有丰富的维生素、氨基酸，酸爽解腻、开胃养胃；再配上精心熬制的地道牛肉酱包，使得统一巧面馆老坛酸菜牛肉面深受欢迎。
二．公司概况
二零零九年集团方便面共录得收益人民币2,120.5 百万元，毛利率29.6%. 统一中控自二零零八年下半年方便面展开全方位的战略性调整，进行产品结构优化，着重在高毛利高报酬的中高价面市场，二零零九年仍然持续聚焦优势产品，并集中行销资源发展重点大口味及聚焦重点经营区域。经过一年的调整期，方便面在二零零九年下半年取得不错的成绩，收益较去年同期成长22.6%，并且产品结构调整使集团毛利率较去年提升8.0 个百分点，提高了集团对原物料价格波动的承受能力。
1+1方案聚焦发展重点口味表现稳健，全国性大口味老坛酸菜牛肉(味)面已成为集团冲泡面最主要的口味，除了既有口味升级之外，集团之研究及市场开发单位，亦在方便面新口味上不断努力，以期满足消费者对口位及品质上日益进步之要求，成功推出一系列之区域性新口味：雪菜肉丝面、农家小炒肉等产品，所有上述产品均加强当地特色口味在区域性市场上的发展。
三．威海市场环境分析
1、整体市场情况
进入21世纪，随着社会经济的纵深发展，大学生作为社会的一个特殊群体
逐渐的形成了自己独特的消费观念和消费习惯。理性消费依然是消费的主流。价格、质量、潮流是大学生消费时所要考虑的主要因素。根据问卷所得的数据，威海大学生的每月可支配生活费大约集中在500~1000元，其平均数为700元。而这笔钱主要用于支付饮食和日常生活用品开销。其中方便面所占饮食消费中的比例逐渐上升。因此大学生的方便面市场潜力巨大。随着方便面厂家不断推陈出新市场的潜力大。由于大学生的消费观念
尚不成熟，广告的刺激和活动的影响将极大的左右他们的消费倾向，所以我们将推出一系列符合大学生生活的活动加大在校园中的宣传，占得在校园推广的先机 消费习惯：我校学生喜欢有赠送，带奖的形式来购买东西，公司可考虑以实物赠送，刺激消费，同时考虑天气渐寒，可选择如：女生配饰、保温杯、暖壶等方式按购买达一定量增送。
这几天，我们在威海商业街、方舟购物广场等随机询问消费者及售货员，了
解产品在市场的销售情况，市场发展动态做市场调查。在与消费者的沟通中，他们反映我公司的产品口味不是很辣，相比有些淡，没有“康师傅红烧牛肉面”的爆椒快感。另外消费者没有把“统一老坛酸菜”放在主要地位，主要由于竞争对手“康师傅”及“今麦郎”等的占据市场.
2、市场通路情况：
市场一——威海商业街：在商业街基本上都有“康师傅” 和“统一”的产品，同时占主导地位，销售量都很大。其次，华龙的今野、今麦郎弹面、白象大骨面的方便面，也进入了商业街，也有一定销量，该市场的主要竞争对手是“康师傅”。 所以“统一老坛酸菜”可选择向商业街老板售货。
市场二——家家悦广场：“康师傅” 和“统一”的产品，在家家悦普遍不
错，“统一老坛酸菜”销量也不错，基本主导了方便面的市场，所以也可以向家家悦连锁售货。
市场三——学生公寓：我校部分学生有中、晚餐时间在寝室“叫外卖”的习
惯，此时可通过联系学生代理在寝室囤货零售来增大销路，如将“统一老坛酸菜”销售给他们，让他们在正餐时间收货上门。
市场四——新大地网城、银海网吧：我校部分学生有在网吧过夜的坏习惯，但我们销售人员可选择在晚上七点至十一点在新大地网吧附近销售或送货上门服务，此时应以销售“来一桶”泡面并提热水壶的方式为主。
市场五——学生各个食堂附近：每周工作日中午12点及下午5点半在该处
人流量剧增，我们销售人员可选择在此时向路过学生进行产品销售，如购买一定量则赠送礼品等形式，并用巨幅广告推广。
市场六——比赛赞助：由于各类比赛时间紧迫，部分参赛选手可能没能顾及
进餐，如若统一公司赞助该比赛，可选择免费提供选手“老坛酸菜”。统一公司同样可以选择赞助其他赛事，举办“统一杯”或“老坛酸菜杯”某某比赛。
3、市场竞争状况
就威海现在在方便面的销售情况来说可以看做是整个市场的一个缩影。目前，市场上的方便面企业可分为三个梯队：第一梯队，“康师傅”“统一”几乎统占了方便面高档市场；第二梯队，“白象”、“华龙”、“龙丰”等；第三梯队，众多名不见经传的地方品牌。
中国的方便面市场上，康师傅可谓一骑绝尘，在“统一”进入中国市场之前，“康师傅”曾一统天下，其“红烧牛肉面”在中国（尤其在北方市场）所向披靡，当时较有影响的“营多”、“美厨”、“华丰”等均效仿“康师傅”，主打“红
烧牛肉面”。目前，“康师傅”年产50亿包方便面，国内市场占有率达47.84%。
“统一”进入中国市场后，采取“避开主道，包抄两厢”的战略，以“干脆面”切入市场，打响了头一炮，之后不断推出新品种，采取差异化的营销策略与“康师傅”竞争，取得了不错的战绩。目前，“统一”的国内市场占有率达到了16.3％。
4、主要竞争对手分析
康师傅
相对优势：生产商为顶新国际集团，资金实力雄厚，采取事业部制，划地区销售，销售成本低；市场触觉敏锐，信息反馈迅速，在新产品开发、广告促销、营业推广等多方面新招迭出；进入北京市场较早，产品形象好、种类多、口味受欢迎，消费者认同度高，具有明显的品牌优势。
相对劣势：价格偏高，没有渗透到低收入阶层，多元化经营分散了其在方便面市场上的注意力。
华龙
相对优势：生产商为河北华龙食品有限公司，有自己的研发机构，得到了当地政府的大力支持。吸取“康师傅”的成功
篇三：统一老坛酸菜营销方案
目录
一、公司产品介绍…………………………………………………….(4)
1.1统一企业简介………………………………………………….(4)
1.2统一老坛酸菜牛肉面简介 ………………………………(4)
二、营销环境分析…………………………………………………......(5)
2.1我国方便面市场总体概况 …………………………………(6)
2.2方便面市场竞争状况…………………………………….……(7)
2.3 大学环境分析 ………………………………………………..(8)
2.4 宏观环境分析………………………………………………..(8)
2.5 SWOT分析…………………………………………………...(8)
2.6优势分析……………………………………………………...(8)
2.7 劣势分析……………………………………………………..(9)
2.8 机会分析………………………………………………….. ...(10)
2.9 威胁分析……………………………………………………. (10)
2.10大学生购买行为分析 ……… ……… ………… ………(11)
三、4Ps分析及校园STP战略………………………………………..(12)
4.1产品策略……………………………………………………（12）
4.2价格策略……………………………………………………..(13)
4.1 渠道策略……………………………………………………. (13)
4.2 促销策略……………………………………………………..(14)
4.3校园STP战略…………………………………………………(16) 2 2
五、营销活动方案.............................................................................. (17)
5.1 关系营销. ................................................................ (17)
5.2宣传营销 …………………………….…(17)
5.3活动营销 …………………………(18)
六、营销经费预算…………………………………………………..（18）
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一、公司产品介绍
1．统一企业简介
统一集团于1967年创立于台南永康来，秉承创始人吴修齐先生“三好一公道”（即品质好、信用好、服务好、价格公道）的经营理念，得益于当时台湾经济的快速发展和大陆优惠政策的良好契机，统一集团的经营项目从最初的面粉饲料多角化到食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等与民生消费相关的商品与服务，发展成为一个多元化经营的综合生活产业集团。目前统一集团隶属于台湾百大财团，在美国、加拿大、印尼、泰国、越南、菲律宾、香港等国家和地区均有投资，年营业额高达60亿美元。从90年代初期开始，统一集团在北京、上海、沈阳、哈尔滨、成都、广州、天津、武汉、新疆等地设立了约40家企业，以综合食品为核心，投资规模达13亿美元，是在大陆投资最大的台湾企业之一。
2.统一老坛酸菜牛肉面简介
。由于快节奏的生活规律和方便美味的饮食理念的要求，方便面应运而生。方便面在给大家提供了很大的生活便利的同时，也让大家感受到了美味和廉价的消费体验，方便面成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人就会想到统一这个台湾品牌，统一方便面在中国拥有强大的知名度和巨大的市场占有率。统一方便面一直善于从民间挖掘特色方便面，推出众多极具特色的口味，来一桶老坛酸菜就是其中极具代表的一款。
统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色：选用上好的青菜，以传统瓦坛腌制，脆嫩芳香，风味独特；同时还含有丰富的维生素、氨基酸，酸爽解腻、开胃养胃；再配上精心熬制的地道牛肉酱包，使得统一巧面馆老坛酸菜牛肉面深受欢迎。
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二、营销环境分析
1.我国方便面市场总体概况
方便面在我国的生产开始于1970年，当年年产量仅为200吨。到1989年，全国方便面生产线已达到70万吨。时隔6年后的1995年，生产能力梦增到700万吨。2005和2006年连续两年，方便面市场均表现出良好的增长态势。2005年方便面产量327.9万吨，同比增长百分之18.6。2006年方便面产量达到了431万吨，同比增长了百分之31。47。
此外，随着加工技术的提高和市场需求的变化，方便面的包装形式、调料的品种更加多样，加工机械也日益完备。包装形式由初始的袋装发展到更为方便的杯装、碗装。调味料的品种从单一调味粉包，发展到油包、酱包、脱水蔬菜包等，更富有选择性。
目前，我国每年方便面品种的自然淘汰率和新品种上市率大约为1%—5%。方便面行业由开始时注重方便、美味发展到目前的关注营养和安全，营养型、新、奇、特、异型等方便面新产品不断涌现。消费者对方便面的关注也由面体向调味料过渡。以中国传统饮食文化为根的地方风味已经被浓缩到汤料当中，方便面更多的营养成分将体现在调味料上。
以大企业为主的对油炸方便面调味料价值的提升、非油炸面的成功上市及杂粮面的后续推出所形成的行业板块增容，将成为主要的发展趋势。2003年至2007年方便面行业发展趋势良好。方便面产量在波动中缓慢增长，由2003年的422亿包增长2007年的500亿包，增长幅度为18%，于此同时，销售额却保持高额增长，由2003年的222亿元增长到2007年的360亿元，增幅为54%。
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