篇一：翻糖饼干圣诞铃铛制作
翻糖饼干圣诞铃铛制作
糖霜饼干，一旦你开始接触，便会深深的被它千变万化的姿态及五彩缤纷颜色所吸引，然而，要做一片完美的糖霜饼干，一片平整且好吃的饼干底是非常重要的，在我是主厨学院实验了无数次后，终于研究出了一个比较香酥且表面平整的饼干底配方，当然，这个饼干平时当做零嘴吃也非常棒哒~闲话不多说，还是赶紧上方子!
1 用细裱(或者0号圆花嘴)裱出饼干的轮廓
2 用填充的糖霜填充铃铛的(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:圣诞节翻糖饼干)部分
3 趁着填充的糖霜还没干的时候挤上彩色的线条
4 用针或者牙签往下划
5 划动的间隔距离一样大
6 等铃铛的糖霜干了以后开始填充蝴蝶结的糖霜
7 糖霜干了以后，裱上线条画出轮廓
篇二：翻糖饼干鉴赏之美女时代
翻糖饼干鉴赏之美女时代
1先做一个漂亮的饼干底，然后在饼干底上裱上调好的白色糖霜风干。用画笔画出美女的线条。
2用画笔沾上红色的食用色素，画出美女的头花。
3做出美女头花中间裱上调好的红色糖霜装饰。
4用画笔画出美女的嘴唇和脸部的一些细节。其它的美女也是同样的方法即可完成。
我是主厨
成品大图欣赏：
篇三：翻糖饼干之英雄联盟
翻糖饼干之英雄联盟
1、事先备好饼干和调好颜色的蛋白霜
2、用黑、红、蓝蛋白霜细裱出图案的轮廓
3、将红色蛋白霜挤在相应的轮廓中，表面平整无气孔
4、用黄色蛋白霜挤在蜘蛛侠图标中
5、人物脸部用肉色蛋白霜填满，表面的小气孔可以用牙签或是彩针消泡
6、头发和眼眶用黑色软质蛋白霜填满
7、用黑色蛋白霜细裱出脸部五官
8、用白色蛋白霜细裱出眼睛的高光