电压力锅可以蒸肉，而且很合适。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
电压力锅怎么做粉蒸肉
1、准备好所有的食材，并将五花肉洗净切成小块。
2、放入碗中，再加入姜片，为了美味，还需加入李锦记秘制红烧汁。
3、将五花肉抓拌均匀腌制20分钟，土豆切成厚片并用淡盐水浸泡。
4、腌制好的肉块裹满米粉蒸料，并将土豆铺在碗底。
5、把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。同时，在电压力锅内胆中加入适量的清水放入锅架，再把肉碗放在上面。
6、接着盖上盖子，选择营养炖-排骨。
7、滴声提示后，即可开盖食用了。