篇一：七夕必备的情人节美食,用美味述说着爱
七夕必备的情人节美食，用美味述说着爱七夕快到了，又伤脑细胞了，有情人的要是不玩点浪漫说没情调，又不想吃过期的牛排，不想出去爆晒，不想看人海。。怎么破？就精心在家为TA制造浪漫吧。。什么花呀、巧克力呀、牛排呀。。小编都给大家准备好了，照做就是。。
心形吐司
今年的七夕刚好在周末的，那就从早餐开始准备咯~简单的吐司加上一个鹌鹑蛋烘烤之后，就来了一个华丽的变身，既能吃出不一样的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能表达意思~相信TA是无法抗拒的。。
食材：吐司4片、鹌鹑蛋4个、盐少许、法香末少许
做法：1.将心形的奶油甜吐司切成厚片。
2.用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈，将中间的部分向下压紧，使吐司片形成一个容器。
3.在中间打入一个鹌鹑蛋。
4.送入预热180°的烤箱。
5.烘烤至蛋白凝固即可，约8分钟左右。
6.出炉后撒少许盐和法香末即可食用。
巧克力玫瑰花束
情人节送礼物，很多朋友们都会送花，不过你要是送的礼物既有创意，又能吃的话，那会给TA大大一惊喜的哦。
食材：巧克力300g、砂糖25g、水45g、麦芽糖100g、玉米淀粉适量、抹茶巧克力软膏适量
做法：1.准备好原料。2.巧克力隔水融化。
3.把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。
4.继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。
5.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。
6.搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
7.拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。
8.将巧克力软膏分成均匀的小块。
9.压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。
10.取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。
11.交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。
12.取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。
13.玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。
14.备好包装材料。
15.取两张包装纸对折四下剪成小方块。
16.取两张方块交错重叠。
17.折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。
18.包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。
19.用胶带将竹签和花杆连接在一起。
20.将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
21.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。
22.取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。
23.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。
24.将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
巧克力草莓
要上觉得上面的那花复杂了点，就试试这个巧克力草莓花吧，超简单的。。
食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量
做法：1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。
2.巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。
3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。
6.可以直接摆在盘子里。
7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。
手工巧克力
你只要事先在网上买好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版，这三样东西，
篇二：情人节美食活动可行性分析报告
现代酒店管理
项目考核方案
设计题目： 青岛万达艾美酒店 最新食谱餐厅
班 级：
小组成员：
院 别：
专 业：酒店管理
任课教师：
青岛酒店管理学院
旅游与酒店管理学院
2
青岛万达艾美酒店 情人节美食活动方案可行性分析报告
目 录
1.项目概述····························································
1.1酒店概况··············································
1.2餐厅介绍·············································
1.3活动方案简介·········································
2.客源市场细分·····················································
2.1客源市场细分的原因···································
2.2客源市场的细分方法··································
3.餐厅的市场定位·················································
3.1形象定位·············································
3.2产品定位············································ 3.3消费群体定位····················
3.4价格定位······················
3.5服务标准定位···················
3.6销售渠道定位···················
4.主题产品的设计及价格的制定·············
4.1主题产品的设计···················
4.2价格的制定·····················
1
5.营销方案的销售渠道及推广方式··············
5.1套餐情况分析······················
5.2目标客户群分析·····················
5.3销售渠道························
5.4推广方式························
6.收益预测··························
6.1历史经营数据及发展趋势·················
6.2竞争对手分析······················
6.3经营潜力分析······················
6.4销售利润分析······················
7.成本预测··························
8.营销方案可行性分析····················
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情人节美食活动营销方案可行性分析
1. 项目概述
1．1酒店概况： 青岛万达艾美酒店位于青岛市新兴中央商务区，周边围绕商场、写字楼以及高级公寓等设
施，居住生活极为便捷。传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵，青岛万达艾美酒店的设计极致时尚优雅。酒店整体高度21层，各式别致高雅的客房及酒店套房等共348间，最小的客房面积达40平方米，并为品味不俗的客人配备了一切应有的现代设施。三家艾美明星餐厅亦随同酒店登陆青岛，同时还配有总面积达1824平方米的会议和宴会空间，健身娱乐设施以及水疗中心，可以全方位满足客人的各种需要。
开业时间： 2009年11月27日
装修时间：2009 年 酒店地址：青岛市市北区延吉路112 号
设施与服务：
酒店服务： 商务中心、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、旅游服务、擦鞋
服务、外币兑换、前台贵重物品保险柜、泊车位、大巴或轿车租赁服务
餐饮设施： 艾美中餐厅：提供正宗地道的鲁菜、粤菜和生猛海鲜，其色香味俱全，可满
足不同的客人口味；
北纬36大堂吧：大堂吧不仅是一处舒适宜人的天堂，也是宾客享受放松、品尝精选意利咖啡、茶饮、上等葡萄酒、异域鸡尾酒以及独具特色的酒吧创意饮品的理想场所；
日式餐厅：日本主厨将以美味食品和精彩创意为宾客带来无尽乐趣；
新食谱餐厅：拥有创新美食和别致轻松的风格，在精美的开放式环境中提供全天候餐饮服务。宾客可在此品尝国际美食或地方风味，亦可享用自助餐或早餐、午餐和晚餐自选菜。
康体娱乐：健身房、SPA、游泳池、洗浴桑拿中心
会议设施：多功能豪华宴会厅：面积达1228平方米，并可分为5个不同大小的空间，最
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多可容纳1100人；
七间时尚现代、功能灵活的多功能厅：面积从33至138平米不等。
房型设施： 国内长途电话、国际长途电话、中央空调、浴室化妆放大镜、24小时热水、免费洗漱用品、浴衣、浴缸、独立淋浴间、吹风机、拖鞋
独立写字台、熨斗/熨衣板、多种规格电源插座、110V电压插座、保险箱、电热水壶、免费瓶装水、迷你酒吧
小冰箱
支持信用卡： Visa Card,牡丹卡,金穗卡,长城卡,龙卡,太平洋卡,东方卡,万事达卡,运通卡,大莱卡,JCBcard
市场：
“民以食为天”。随着人们生活水平的提高，精神生活水平的丰富，社交变得越来越重要。 餐饮行业不像礼品行业，不能保证受那么多人的欢迎。而且很有周期性，如节日前异常火爆，而到了淡季则可能人丁稀少。因此，需要我们要有善于发现的商业眼光，不断去发掘新的消费热点，不断的为目标客户群创造消费需求。促销是必要的，但方式要不断创新
餐饮消费受节日的影响很大。在旺季的时候可以适当承办一下聚会和婚礼等活动，联系婚庆公司为新婚夫妇承办具有特色的主题婚礼。在淡季的时候，可以适当推出一下其他服务，比如可以引入外来旅游服务等体现青岛特色的服务
周边环境：
川人百味 海边人音乐厨房(万达店)老船夫 老友记(万达店) 良友金都美
食城万达店 绿茵阁西餐厅(万达店)玫瑰花园 青岛万达艾美酒店新食谱西餐厅赛百味印象风尚云南菜万达广场店 优格花园(万达店)
1．2餐厅介绍
餐厅名称：新食谱餐厅
餐厅主题：情人节
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篇三：情人节 沪上约会餐厅
玛雅
餐厅隐秘在巨鹿路一所民居商务两用楼小区的南美墨西哥餐厅会所，服务生大多是外国人，光临的顾客80%是外国人。环境很好，极具墨西哥风情。做的墨西哥菜很地道。靠外面的是lounge区域，晚上非常热闹，但不吵闹，对着吧台；里面是用餐区域，灯光幽暗迷离，适合情侣。
人均：250-300 地址：上海静安区巨鹿路568弄四方新城俱乐部2楼近襄阳北路
WASABI日本料理
餐厅被誉为”泡妞成功率“高达99%的餐厅。“她”是一家“英伦混搭日料”的餐厅。无论是露天的花园，还是建筑内的布局摆设，都体现了英伦的优雅与日式的体贴精致。人均:250-400 地址：上海静安区巨鹿路876号近常熟路
南麓浙里
开在“腔调很浓”的巨鹿路上，没有灯箱，没有广告，一块素雅的招牌，欲拒还迎。欧式大吊灯和花布沙发营造出的温馨环境，就跟旧时的“大户人家”一样！主打“略加改良”的杭帮菜，精致又有创意。
人均:120-150地址：上海静安区巨鹿路768号巨富大厦2楼近富民路
LUCE意大利餐厅
整个餐厅以
“人类消失的罗马”
为主题，装修上呈现后现代主义风格，反映了过度工业化与自然的平衡点的连接关系，让人领略了人类经由古罗马辉煌发展至今的历史迁途。“倒置”包房令人眼前一亮！所有的餐桌、椅子都能吸附在天花板上，可以让餐厅的包房一秒变舞池。
2月14晚市只提供双人套餐（1288元/份，含两杯气泡酒） 地址：上海黄浦区金陵中路88号近西藏南路
Moca on the park
2月14晚市只提供套餐，980元/2位，赠送指定红酒1瓶！ Moca是一家以西餐为主的餐厅。餐厅位于人民公园内。环境以白色为基调，绿色立体造型植物散落其间。小资味浓，环境优雅舒适。地址：上海黄浦区南京西路231号人民公园上海当代艺术馆3楼近黄河路
谱仕餐厅
2016年情人节套餐1399元
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位 餐厅位于高档小区翠湖天地内，紧挨着时尚地标新天地北里和一条漂亮的太平湖。作为小区内唯一一家餐厅，做意大利菜的“谱仕餐厅”也是相当高档优雅，坐在靠窗位能俯瞰清澈的游泳池，在露天位用餐能看到远处的金茂、东方明珠这一类的代表性建筑物。
地址：上海卢湾区顺昌路168弄翠湖天地10号会所2楼近自忠路
橘色涮涮屋
从来没有想过，吃火锅也能如此优雅！开在“思南公馆”一栋小洋房里的“橘色涮涮屋”，吃的是“日式火锅”，与“风靡台湾”的那家是同一个老板。用“日本原装的铜锅”，涮上“北海道”的食材，价格自然也就上去了，情人节来“腐败”一下很不错。 人均:200-500 地址：上海卢湾区思南路55号思南公馆7-9号近复兴中路
Napa 西餐厅
2月14晚市分批用餐且只可套餐，第一批
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：30~20：00；第二批20：00~结束；情人节双人套餐分两种：1380元/份、2090元/份 红酒是Napa Wine Bar & Kitchen永远的主题，酒窖里存着850个品牌酒藏，并不限于美国Napa产区，集世界各大产区精华于一身，是大陆提供的葡萄酒种类是最多的洋房。醒的人说着醉话，醉的人说着梦话，无论是邂逅富二代，还是嫁入豪门梦，Napa，只是给你一个见面的机会，而真正味道，还是需要你像品酒一样的慢慢品味?? 地址：上海黄浦区中山东二路22号201室近新永安路
外滩3号-黄浦会
2月14日“情”系黄浦双人套餐1288元/份，含2杯鸡尾酒。
地址：上海黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼近广东路
SHOOK！
2月14晚市只提供套餐，698元/位，不含酒水，收取15%服务费，订金需提前全额支付，当晚每桌会赠送鲜花。 以西餐为主，融合了中国、日本、泰国乃至法国等各地美食的高档餐厅。餐厅位于原汇中饭店大楼内，该大楼兴建于1906年，历经一个多世纪，依然“风姿卓绝”，是俯瞰黄浦江和浦东的“绝佳视角”。地址：上海黄浦区南京东路23号斯沃琪和平饭店艺术中心5-6楼近中山东一路