篇一：商务礼仪
Add: B3-2F CIE Industrial Zone,Danshan North RD.,Cixi,Ningbo,P.R.China
地址：中国宁波慈溪市担山北路赛亿工业园区B3座2楼
电话tel：+86-574-63032404/63032400-2404 传真fax：+86-574-63032500/63032505
E-mail: hemei@cnhemei.com 商务礼仪
——主讲人：沈文丹
一、商务活动中的着装礼仪
1、 男士：
（1）藏青色、黑色、深灰色，三件套西装；
（2）公司要求深色西装，花纹不是很明显的，白衬衫，整体颜色不要超过三种；
（3）商务活动中，深色领带就可以；
（4）黑皮鞋，深袜子，不能浅于西装、领带的颜色；
（5）袖口上的西装商标必须剪下来；
（6）西装钮扣，一般有单排扣和双排扣。双排扣无论是坐还是站都必须全部扣住。单排扣，如果是两粒
扣，扣上面一粒；是三粒扣，扣中间一粒；是四粒扣，扣中间两粒，所有扣子在坐下时都必须解开。
2、 女士：
（1）禁忌穿皮裙；
（2）鞋子，必须中跟或高跟，禁止穿脚趾头露出来的鞋子；
（3）袜子，穿肉色丝袜；
（4）服装穿着有5种类型 X型，适合身材比较好的女士；A型，适合腿粗的女士；Y型，适合腿修长，上
半身相对较胖的女士；H型，适合非常苗条的女性；O型，适合肥胖的女性；
（5）男士有领带、公文包做配饰，而女士的配饰就是首饰、手包、丝巾，配饰要求低调、高雅。
二、乘车礼仪
1、车内位置中座次尊贵排序：后排右座、后排左座、后排中间、驾驶室副座；
2、如果主宾同车，主人帮客人安排在后排右座的位置，待客人就座后，从车后绕到后排左座就座；
3、如果主宾不同车，一般主人的车在前导路；
4、主宾同车时，若主人开车，客人则坐在副驾驶座；
5、如果是越野车，副驾驶座为主位，并且要由后面的人先上车。
三、中餐礼仪
1、座次：一般在酒店中，主人位会用不同的餐巾明示，主人位右侧为最尊贵，左侧为次，由左往右依次
降尊，即最尊贵座次的右侧为最次。
2、席间礼仪：入座时，必须等主人和主宾后，其余人等方可入座。
3、注意事项：
（1）不要一边说话一边吃东西；
（2）吃东西、喝汤不能发出声音；
（3）如果菜太烫，不能用嘴吹；
（4）吃进去的东西不能吐出来，如有鱼刺等必须用筷子夹出来；
Add: B3-2F CIE Industrial Zone,Danshan North RD.,Cixi,Ningbo,P.R.China
地址：中国宁波慈溪市担山北路赛亿工业园区B3座2楼
电话tel：+86-574-63032404/63032400-2404 传真fax：+86-574-63032500/63032505
E-mail: hemei@cnhemei.com （5）取菜必须用公筷或公匙；
（6）禁止用筷子夹汤里的东西；
（7）禁止用手指抠牙齿；
（8）禁止用筷子在菜盘里夹来夹去。
四、西餐礼仪
1、点餐
（1）头盘：开胃菜，色拉，一般是水果色拉等；
（2）汤：开胃汤，可以是红汤如俄罗斯的罗宋汤，白汤如蘑菇汤，还有清汤；
（3）副菜、主菜：白肉、红肉；
（4）点酒：主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒，上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等
较淡的酒；
（4）甜品；
（5）饮品：一般为咖啡、TEA。
2、餐巾：对折后放于腿上，在一般宴会中，一般女主人摊开餐巾放置于腿上，表示宴会开始。
3、餐具：左叉右刀，一般刀叉较多，从最外面开始拿。
4、喝汤：舀汤，在汤碗中从后面往前推。
5、注意事项：
（1）咳嗽、打嚏、打哈欠均应掩口；
（2）说话时不舞动刀叉；
（3）口中有食物不说话；
（4）不频繁扰动头发；
（5）不擦浓香水；
（6）不谈宗教、政治；
（7）多说赞美的话；
（8）不一直离席(本文来自：WwW.xiaOCaofAnweN.Com 小草范文 网:宁波商务礼仪)听手机；
（9）不频频看表。
五、电话礼仪
1、经常挂嘴边的话：
（1）您（称呼对方）
（2）您请说（请对方继续说）
（3）对不起（没听清楚时，插话时）
（4）麻烦您（希望客户帮忙时）
（5）报告（向对方说明时）
（6）能否（对客户 有要求时）
（7）您客气了（对方称赞或要约时）
（8）打扰（客户正忙时）
Add: B3-2F CIE Industrial Zone,Danshan North RD.,Cixi,Ningbo,P.R.China
地址：中国宁波慈溪市担山北路赛亿工业园区B3座2楼
电话tel：+86-574-63032404/63032400-2404 传真fax：+86-574-63032500/63032505
E-mail: hemei@cnhemei.com （9）让您久等（转接电话时）
2、注意事项：一般地位高者、客户、上级机关、上级部门主管、主叫者先挂电话较礼貌。
六、见面礼仪
1、颔首礼（点头礼）适用于平辈点头问安、行进间、长辈对完备、主管对部署、师长对学生。
姿势：
（1）点头、面带微笑；
（2）戴帽时，右手脱帽；
2、欠身礼适用于相见时问候、请安、请托、致谢意、歉意时。
姿势：
（1）以亲切的笑容、眼神，用欠身动作向受礼者行注目礼；
（2）15度：面对平辈、同事；
（3）30度：面对主管、长辈、宾客；
（4）45度：致最高的协议、歉意时。
3、介绍礼
3.1介绍的规则：尊者居后
（1）先将男士介绍个女士。介绍时，被先提到的名字是表尊敬
例：高小姐，让我来介绍以下，这位是赵先生。（但若男士年纪大，则反之。）
（2）先将年轻者介绍给年长者。
例：史伯伯，让我介绍以下，这位是我的朋友XXX小姐。
（3）先介绍主人，再介绍客人。
3.2正式介绍须遵循介绍的先后次序。
3.3多用“请允许我向您介绍。”
例：邓副总，请允许我向您介绍韩小姐。
3.4女士介绍给男士时应征得女方同意。
例：韩小姐，我可以介绍邓副总与您认识吗？
3.5说“引见”比就“介绍”更正式。
例：江师长，我感到很荣幸能引见王董事长给您。
3.6给陌生或不认识的异性介绍时，介绍人不可以马上离开，留下尴尬。
3.7自我介绍：
自我介绍是交际场合中打开与人交往大门的钥匙。
社交场合有一条不成文的规定：如果你是主人的朋友，你就有责任与主人的其他朋友认识及谈之义务。 自我介绍应注意的事项：
（1）及时、简要、明确的介绍自己的姓名、服务公司、身份。
例：您好，我是天一公司的业务员名叫张超，和贵经理约好拜访。
（2）说明拜访的目的。
（3）多谈自己，少谈别人。
4、握手礼
4.1、距离：约莫一手臂长
Add: B3-2F CIE Industrial Zone,Danshan North RD.,Cixi,Ningbo,P.R.China
地址：中国宁波慈溪市担山北路赛亿工业园区B3座2楼
电话tel：+86-574-63032404/63032400-2404 传真fax：+86-574-63032500/63032505
E-mail: hemei@cnhemei.com 4.2、手：伸右手（左撇子也要用右手）、四指并拢、拇指张开、虎口对虎口、互摆、轻扣。
将轻松、热力传给对方。
与朋友握手，自己先伸手。碰到熟朋友，远远伸手等着，并主动迎向前表示诚意与热情。
男士同女士握手，只握对方手指部分，不宜握太紧太久。
中国人喜欢为了显示亲密、隆重，及见到久违的朋友，在握手是微遥几下，显示热情有加。
4.3、眼：看对方、坚定、自信的眼神。
4.4、身体：略呈50－60度，向前趋身。行欠身礼（站着，除非老人、有病者才可坐着，如果二人均坐着，
不用起立，趋身向前握手即可）、面带微笑。
4.5、动作：握手的动作，可传达你的意思让对方指导。
4.6、态度：平实、诚恳、幽深、热忱的握手礼，给人最好的第一印象。
5、递收名片的礼仪
5.1、递出名片的动作：
（1）起身面对对方，微笑致意，眼神看对方；
（2）身体弯腰倾斜45度；
（3）双手以对方能阅读方向递出（单手会让人觉得你傲慢，且不够诚意）双手奉上，更显慎重；
（4）双手大拇指与食指轻按名片；
（5）介绍自己，我是XX公司的XX名字，请对指教，很高兴认识你等尊敬的话；
（6）高度在腰部以上，胸部以下；
（7）正面朝向对方往下约莫30－45度；
（8）我们递给客户名片，客户没有给我们名片时，我们可以说“方便请您惠赐一张名片吗？”。
5.2、收受名片的动作：
（1）空手时，双手接收对方名片；单手时，右手持名片，不压住名字；
（2）念出对方服务公司的姓、头衔；
（3）寒暄，久仰大名等尊敬的话；
（4）收入上衣口袋或名片夹。
（5）不可：
打量对方；
对方递出让其就等；
手中有东西没放下手中东西；
置之不理，不认真看。
5.3、注意事项：
（1）伴随上司、长辈不能比他们早递名片，以示尊重，别抢上司丰采；
（2）会议及用餐中不可交换名片，而影响会议及参会之进行；
（3）名片可放置于左前方桌上，不要将收到的名片排列在桌上，避免弄脏弄湿；
（4）收到名片时，不要整理；
（5）名片不可转让移做他用。
七、客户拜访及接待礼仪
1、初见面，主动打招呼，就给他完美的第一印象，建立未来沟通互动，光明前途的基础。
Add: B3-2F CIE Industrial Zone,Danshan North RD.,Cixi,Ningbo,P.R.China
地址：中国宁波慈溪市担山北路赛亿工业园区B3座2楼
电话tel：+86-574-63032404/63032400-2404 传真fax：+86-574-63032500/63032505
E-mail: hemei@cnhemei.com （1）微笑：灿烂而真诚的笑容，让人无法拒绝你！伸手不打笑脸人！
（2）礼貌：请，对不起，谢谢，多关照，靠您提拔，随时挂在嘴边；
（3）仪容：以整齐的仪容见客户，是对客户的尊重，让客户感觉你见他是很慎重的事；
（4）专注的眼神：正经、真诚而不虚假；
（5）专业知识：这是最核心的部分，专业知识不足，是浪费客户时间!
（6）真诚而勤快的服务：真诚的对待客户，掌握客户需求！客户有需要，不分时间，服务就到。
2、拜访客户大忌：
（1）突然造访，不是惊喜，是突兀；
（2）计划拜访，掌握时机；
（3）不去拜访永无生机。
3、拜访客户前的准备：
（1）事先约好。（尽量配合对方时间）
（2）文件资料，名片要带齐备。（否则白跑）
（3）适时准备小礼物。（感觉用心）
（4）整肃仪容。.(到达目的地前)
（5）如何说开场白。（重要事项的顺序）
（6）关掉手机。（被打扰，占用客户时间）
（7）控制访谈时间。
（8）拜访的目的，全部说清楚。
（9）任务未达成的再约访。
4、访客接待的五大要领和六大禁忌
访客对公司第一印象的好环，全在接待人员的礼仪是否亲切，而公司接待人员的角色，每个人都有机会担任。因此，接待访客的礼仪每个员工都应该要了解。
4.1、五大要领：
（1）态度要亲切，不管对方是什么样的人，应一视同仁；
（2）口气要平和、热忱，让访客感觉自己是受欢迎的；
（3）动作精确而从容。不管是带路、指示方向、接受名片、递送茶水等动作都要迅速、敏捷而且合乎礼
仪，不要显得毛躁匆忙或生涩僵硬，给访客留下不成熟、不稳重的印象；
（4）尽快确定对方姓名、头衔，并作适当处理；
（5）事后要建立访客资料，并归档。
4.2、六大禁忌：
（1）埋首工作，不理不睬；
（2）态度冷谈，不耐烦；
（3）以貌取人；
（4）用狐疑的眼神，猜测访客的身份；
（5）用眼睛瞄访客或紧盯着访客瞧；
（6）访客在长或刚离开，立刻与同事议论访客。
5、邀客户吃饭：
5.1、目的：建立或加深交情，增加对公司的了解，达成交易。
5.2、事前准备：
宁波分公司/中银大厦项目部
细节展示素质 礼仪提升形象
比尔盖茨曾说过，企业竞争是员工素质的竞争，进而是企业形象的竞争，员工的素质高低对企业的发展是至关重要。为了提高员工个人的道德修养，塑造员工的职业形象，提升企业公众形象，分公司在二至九月组织观看了国内总部下发的商务礼仪培训光盘，内容包括神态及仪容礼仪、会面礼仪、座次礼仪、男生着装礼仪、女士着装礼仪、电话礼仪、人际沟通技巧等等。整个培训现场案例详实、内容丰富、和谐活泼，注重实践，分公司员工积极互动交流，取得了良好的效果。培训结束后，分公司于十月中旬进行了统一的员工集中面试考核和各部门培训成果的展示。各部门员工在考核中认真对待，灵活运用理论知识于实践中，展示自己优秀的一面。保安部吴英仔和周明敏两位同仁，以挺拔威武的体魄，严肃认真的表情赢得了现场一致的好评。在部门培训成果展示中，综合部以优美的职业形象，熟练的业务操作知识，取得了成果展示的第一名。
孔子曰：不学礼，无以立。在中国五千年文明发展中，礼仪文化扮演了重要的角色。在今天，生活、工作、事业等都离不开交际，而成功的交际离不开礼仪。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善，赢得朋友的关心，赢得同事的尊重。良好的礼仪不仅是个人形象的社会表现，还关系到企业形象。尤其是我们的工作是为业主和客人提供服务，个人的素质修养，直接关系到业主的满意度，关系到企业的利益。她看似虚无，其实包含在我们每一天的工作中，尤其是待人接物的服务细节中。对照在本次礼仪考核中的优秀员工，作为新员工的我感到自己还有很多方面不足，没有熟练的专业知识和业务知识，希望通过这次培训，把所学的知识真正的融入到我的学习和工作中，善学习而努力学习，实现自我和完善自我。对待业主，既要坚持分公司的原则，维护分公司利益，同时也要从业主的角度出发，为业主着想，灵活的处理一些无关原则的小事、琐事，尽可能地为业主提供细致周到的服务，同业主处理好关系，为公司带来效益。
礼仪不仅仅是礼节，她还是源自我们内心的真诚，当我们真正关心别人，真正善待别人，在意他人的尊严，那就是对别人最好的尊重。通过本次培训，从坐姿、站姿、握手、微笑、递名片、乘电梯等一系列在日常生活的礼仪交往中，经常碰到的细节问题中，感受到了商务礼仪的真谛和自身在工作中的欠缺。这次学习之后，我会更加注重“我代表分公司，代表分公司形象”的意识观念，从一言一行，每一个微小细节做起，展示我们分公司最好的一面。
篇三：商务礼仪之用餐礼仪
商务谈判与礼仪学习心得
姓 名:张含茜
院 系: 计算机学院
专 业:计算机科学与技术
年 级: 11级
学 号:E01114372
商务谈判与礼仪之点餐礼仪学习心得
礼仪，是一个人内在修养和素质的外在体现。学习礼仪，有助于提升我们的个人魅力。生活中一个不经意的小动作，往往体现了一个人的素养。因此在大学生涯中，我特别希望能学到一门可以提高自己修养的课程。选了商务礼仪课后，老师每节课的细心讲解更是让我觉得一个人的礼仪修养是万分重要的。
从第一节课上课后，老师讲的每一个模块都很生动形象，让我们受益良多。从中国古代的礼仪文化到穿衣打扮，待人接物，位次礼仪再到餐桌文化，无一不让我们感受到商务礼仪的魅力。我下面就从衣食住行的“食”来阐述我的学习心得：
大家都知道民以食为天，我国的饮食文化博大精深,尽善尽美,是民族传统文化的主要构成部门。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。下面举三个典型的菜系进行分析：
一、鲁菜
宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。
二、浙菜
以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。
三、徽菜
以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实,讲究火功,重油重色 ,味道醇厚,保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名。
三个菜系足以让我们领略到中国饮食文化的博大精深。我们在享受美食的同时，也千万不能忘了点餐礼仪的重要性。身处在社会中，我们必须去交际，去应酬，参加商务饭局是再正常不过的事了。碰到需要请客吃饭的场合，点菜，以及由谁来点，都是一门学问需要我们去领会。如果这门学问你做的不好，那么很有可能你会给你的商业伙伴一个很不好的印象。
现在就让我们学习一下如何点餐吧！如果是你作东请客的话，中式宴请，身为主人的你，请不要点太低价位的菜，至少也要点个中高价位的菜。而西餐式宴请，身为主人的你，应该设定点菜的基调，尽
量让客人感到轻松自在。例如，你可以建议菜单上好几种价格不一的菜肴，也可以介绍餐厅的特色菜，各种价位的菜品都要提到，表示他们真的可以任意点自己喜欢的菜品。如果你不饿，点的菜份量比较少，可以主动给客人一些建议，引导他点比较好的菜，以免客人看你点很少，而不好意思点比较好或价位比较高的菜。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则。一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：一:宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。二:出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。三:不同地区，人们的饮食偏好往往不同。四:有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
如果是被人请客怎么点菜？
请客的人爱让客人点菜，客人初来乍到地也怕点不好，想点贵的，还想不想有下次了；想点便宜的，什么醋溜土豆丝，倒是便宜，什么餐馆也都有，可是也太不给主人面子了吧！那就尽量点价格适中的并适合在座各位口味吧！
首先要识风味。我们可以先向服务员打听这儿的特色菜，对于建议可以参考，但要有选择性的去听，因为有些服务员会推荐一些快过期的作料做的菜，尤其是那些味重油大的菜要特别注意！然后需要识价格。除蔬菜外，一般荤食比市场价格贵1.5倍是正常，（特色菜除外）标有“时令”二字的菜劝君少碰。其次是识新鲜。蔬菜都强调时令新鲜，一些反常规的香浓菜要注意原料是否新鲜。最后是识组合。一般整桌菜要搭配合适，荤素、浓淡、干湿多种烹饪方法的组合。如果你可以做到以上四点，那么身为客人的我们就完美了！
最后，掌握一些必要的点菜小窍门也必须的。
小窍门一：提前来避一避
“避”字就是避开同食者单独点菜，这样可以避免许多尴尬，尤其适合一些特殊的就餐活动。比如商务宴请，生日聚会之类，你不妨提前去点菜，这样自由度大得多，拒绝小姐的推荐也坦然得多。点完菜后还可以先算一下花费，做到心中有数。如果发现总价超标各种过低，也可以马上调整。 请客吃饭自有“套路”。其实宴请菜是最容易点的，因为它有套路可循。档次的体现不应该靠“量”而应该靠“质”。 小窍门二：落下坐辨一辨