篇一：舌尖上的仙桃
舌尖上的仙桃---春节篇
【糍粑】
仙桃春节风味食品。将糯米淘洗干净，放入甑里蒸熟，趁热取出置于石臼中，用石锥或木杆反复捣之，使之烂如泥巴，取出放在撤了糯米粉的案板上，每块用手整压成荷叶状．厚度约1寸多，在上层撤上糯米粉，冷却变硬后即成。吃时可切成片放人锅里用油烩，使之皮焦质软，浇上浓糖水，即可盛盘食用。为便于长期保存可用清水浸泡，隔些天换一次水。糍粑除甜食外，也可油炸食之。
【荷叶子】
仙桃一带春节风味点心类食品。将糯米用清水浸泡，磨成浆，用小火在铁锅中烙成一个个荷叶状的薄饼，在太阳下晒干晒焦收存，吃时再放人香油锅里炸。特点是：焦酥可口。 【麻花】
仙桃过年有吃麻花的习俗。
做法：
先把白糖和鸡蛋放入盆中，用筷子搅匀。再放入花生油和水，搅拌至砂糖溶化。放
入面粉和泡打粉。用筷子搅拌成麦穗状。再用手揉搓成均匀的面团。用盆把面团扣起来，饧发15分钟。把饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成每个重30克的小剂子，用手搓圆盖湿布再饧10分钟。取一个小剂子，用手搓直径约为7毫米左右的条。用两只手反向把面条搓上劲。把面条对折。搓成麻花状。所有的剂子都做成麻花生坯。锅内放入500毫升的油，烧至4成热，筷子放进去有小气泡。放入麻花生坯。小火炸至麻花金黄色。炸好的麻花放到厨纸上吸去多余的油脂，晾凉以后即可食用。 【玉兰片】
仙桃一带春节风味点心类食品。将糯米用清水浸泡后磨成浆，澄之成块状．加糖揉匀，用于——条一条地揉成直径约一寸的条状。放进蒸笼里蒸熟，取出置太阳下曝晒，切成薄片反复晒。吃时，再放入油锅里炸之即可。特点：香、甜、脆，极为可。
【卤菜】
家里事先腌制的牛肉、鸡、鸭、猪心、香肠、藕、蛋、海带等都被卤熟了，尝尝我们仙桃的卤菜，健身养颜、舒筋壮骨，据说可以保一年的健康，所以民间都形成了风俗，过年是绝对要卤些菜的。当然，是根据家里的人口和来访亲戚朋友的分量，年前一个月要买来鱼肉猪肉牛肉等等进行腌制，放在通风凉爽的地方晾着， 到年关的时候想吃就吃，这个吃法，主要就是卤了！卤出来的东东有特点，不象你平时在菜时常里看到的那样，自己家的卤料也是讲究配方的，不懂的人可以专门找人买，卤料配方很复杂，什么白蔻、草果、麻仁、沙参、陈皮、茴香、八角...... 在过年的时候，是不会做很多菜的，因为天气寒冷，青菜很少，一是图个方便，亲戚朋友来了，拿各种卤菜分别切片装在小碟子里，就可以吃开了！一是风味很受人喜欢，荤素搭配，藕、千张、海带与肉类、蛋类一同卤制，没有比这个更来的舒坦！
【团子】 子的风俗，五，家家做相送团子，团结之意将籼米磨成里用文火气时取出盛适量开水，包进制作好甑或蒸笼蒸用。冷团子灰里烧。待吃。馅子的粗颗粒的米
仙桃有吃团每年正月十团子。亲友取其团圆、也；做法：粉，放入锅焙，有焦香于盆中，加揉成团泥，的馅子，经熟即可食往往置于火皮焦黄时原料主要是粉，还有适
量的烘干子、鲜肉、葱、姜等。其制作方法是：将米粉用清水浸透，放入锅里加油盐炒熟，再将烘干子、鲜肉切成丁，连同葱花、姜末混合一起即成。馅子也有用腌菜或红糖的 【米酒汤圆】
米酒的做法简单，先把糯米浸泡数小时，上甑蒸熟，取出拨散摊凉，掺进适量酒曲拌勾，用缸子密封让其发酵。夏天需1天，冬天则需3天，便可出酒。糯米酒香甜清醇，富有营养。
中医书上说：“米酒性太热，通血脉，厚肠胃，润皮肤，清忧发怒，宣言畅意，热饮之甚良”。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。正月十五元宵节，农村玩龙灯、花灯，要吃米酒汤圆，谓事事遇圆，圆满不遇麻烦。
【麻叶子】
麻叶子又叫麻糖，以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。制作流程：麦芽糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。 麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
【炒米】
可干食，亦可用开水、温水泡食：其原料籼米、糯米、粳米均可。有两种制作方法：其一，将稻谷用大锅煮之，待谷壳开始炸开时捞出，置太阳下晒干，然后加工成米。在铁锅里置几碗细砂，用中火烧热。一把米一把米地炒，米粒泛白膨大为佳。为防止受潮，炒好后的米泡需用紧口坛子或无色塑料袋贮存。这种炒米叫“炸谷米子”。其二，将米先煮后蒸，蒸熟后冒太阳下晒干，再按第一种方法炒熟。这种炒米叫“蒸饭米子”。炸谷米子比蒸饭米子膨胀程度大，蒸饭米子比炸谷米子味道要厚重些
舌尖上的仙桃---小吃篇
仙桃的早餐和小吃
太丰富了，好像怎样写，都会有漏掉的一些 【米粑】
又有称米粑粑，仙桃人又叫溜粑。因为均已成对合起出售，所以也有称作为对粑。是很有特色的湖北特色小吃，发米粑以米为主要材料，把大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼。刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口。
【发糕】
原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。 做法： 1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。 2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可 3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。 4、面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。
【藕夹】
先把藕洗净，刀切成0.3cm厚的片，尽量做到切片均匀。姜、葱切成细末待用。把蛋黄和蛋清分开，蛋黄是要放到肉馅里的，蛋清则要留给鸡蛋糊。搅拌肉馅，把肉馅和精盐、鸡精、白胡椒粉、生抽酱油、姜末、葱花、料酒、蛋黄皆放入一小盆内拌匀，最好顺着一个方向搅拌，可以使肉馅更加粘稠。做鸡蛋糊，把蛋清和水、干淀粉及面粉调匀，观察稠度接近奶昔就可以了。取一片藕抹上一层肉馅，再放上一片藕，变成一个生藕饼的样子，并逐一做完。炒锅加入花生油上火烧至五成热，取生藕饼挂上鸡蛋糊，再放到油锅中煎炸。待生藕饼一面煎黄后，再煎另一面，炸至金黄色即可出锅装盘。用一些漂亮的青菜叶子稍微点缀一下盘底，再把炸好的嫩香莲藕盒摆放整齐。
【鳝鱼粉】
篇二：幸福元宵夜
幸福元宵夜
千盼万盼，终于盼到了元宵节。
家里买了各色式样的元宵，看得我流口水，我不禁争着去煮元宵，可妈妈不让我做，说我不会。“一回生，二回熟嘛”在我的伶牙俐齿下，妈妈终于答应了，哦也！
我揭开锅，倒上水，合好电闸，等水烧开，（上一次，由于我经验不足，煮成了一锅黑芝麻水）“水开啦！”我把元宵轻轻的放下锅
吃完元宵，爸爸、妈妈邀我去看花灯，真是“我，兴奋！”大街上，车水马龙，灯火通明，五彩缤纷。各种花灯挂上门口，挂满街旁的树枝，加上各色灯光，显得光怪陆离。看那仙桃灯，粉红的底色，饱满晶莹，桃尖上涂了朱红，桃叶更绿得欲滴，真是漂亮！再看那玉米灯，萝卜灯，全家福灯... ... 各家单位也都展出了
代表自己团体的寓意丰富的灯笼，它们不仅精美绝伦而且科技含量高，让人目不暇接，臆想翩翩。看着这美丽的花灯，听着人们的说说笑笑，还有比这更幸福的吗？“但愿人长久，千里共婵娟”，仰头皎洁的月光，我知道，她正在天上祝福我们呐。
猛然， “轰”的一声，一串礼花直窜上天空，好像被惊醒了一样，所有的礼花都开始响起来，窜动起来，一串串，一簇簇，一朵朵，一片片... ...你夺我抢，争着显能耐。天空刹那间被点亮了，红的，黄的，紫的，银的... ...像满天的五彩星星都散了、飘了，映出了下面张张激动的笑脸。多么壮观多么美丽呀！
还有天上的孔明灯像是阅不尽这幸福的情景，竟然在天上闲游起来，东飘飘，西转转，神奇极了。
千言万语，表达不了我心中的祝福，就象这天上的点点礼花，看在眼里，装点在生活里，美在心里。
2015/3/6
篇三：快乐的元宵节800字
一年一度的元宵节终于到了，我怀着兴奋的心情，急匆匆地吃了饭，便直嚷着爸爸妈妈带我去逛赛歧最繁华的一条街十二米路商业街。
一路上我们说着、笑着，不一会儿就来到了商业街。只见这里早已人山人海，热闹非凡，整条街被挤得水泄不通。看到这情景，爱凑热闹得我怎么肯放过?于是便不顾一切地往里挤。可是，只一会儿工夫，我便感觉自己得一双脚不听使唤了，忽而被挤到左，忽而被挤到右，最后直被挤到了街中心。
街中心到处都是花灯，红的、黄的、绿的、紫的&&色彩斑斓、十分耀眼。我仿佛走进了灯的海洋、灯的世界。不信，你瞧!有光彩夺目的龙灯，活灵活现的牛灯，闪着金光的狗灯&&多姿多彩的花灯，看得我眼花缭乱。其中最让我喜欢得是造型别致得猴灯，猴灯各式各样，有孙悟空打白骨精的，有孙悟空吃仙桃的，有孙悟空拿芭蕉扇的&&咦?怎么有这么多孙悟空的灯呢?噢!我猛然醒悟过来，原来今年是猴年，孙悟空是猴王，又是我们儿童心目中的英雄偶像，难怪很多小朋友都争先恐后地抢购自己喜爱的猴灯。我看了心里也直痒痒的。于是也赶紧买了一盏孙悟空拿芭蕉扇的花灯，并希望这盏灯，不仅夏天可以给我带来凉爽，也会是我快乐。 忽然，背后传来我猜对了，我猜对了!的声音。我扭头一看，原来是工商银行的门口挂着五颜六色的纸条。灯谜?猜灯谜不是我的拿手好戏吗?我为什么不去显显身手?我赶紧挤进去选了这样一条谜语：一旦有心便能持久。我想：一和旦可组成一个字，是什么字?当我念到有心时灵机一动：心不正是忄 ，与一旦结合 不就成了恒字?恒不就是持久的意思?果然不出我所料，我猜对了。这下更增添了我的信心，我连续猜对了好多谜语哩!猜谜语真有意思，它不但让我增长了知识，而且还锻炼了我运用知识的能力。
不知过了多长时间，街上的游人渐渐少了，爸妈催我快点回家，我才依依不舍地离开了商业街。抬头望天空，月亮好亮啊!它似乎正微笑着向我招手，仿佛和我一起陶醉在节日的无限欢乐之中。