魔芋种植科技推广可行性报告

篇一：魔芋种植深加工项目可行性研究报告

专业编写

魔芋种植深加工项目可行性研究报告

《十三五规划》 核心提示：魔芋种植深加工项目投资环境分析，魔芋种植深加工项目背景和发展概况，魔芋种植深加工项目建设的必要性，魔芋种植深加工行业竞争格局分析，魔芋种植深加工行业财务指标分析参考，魔芋种植深加工行业市场分析与建设规模，魔芋种植深加工项目建设条件与选址方案，魔芋种植深加工项目不确定性及风险分析，魔芋种植深加工行业发展趋势分析

提供国家发改委（甲、乙、丙）级资质

中投信德——专业编写各类商务报告

【主要用途】发改委立项、政府批地 、贷款融资、环评、申请国家补助资金等

【交付方式】特快专递、E-mail

【交付时间】2-3个工作日

【报告格式】Word格式、PDF格式

【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商

【工 程 师】高建（先生）会给您满意的答复

【报告说明】

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告， 此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录， 并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容， 为企业项目

立项、批地、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及行业政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。 可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证(转自：wWw.XiAocAoFanWeN.cOm 小 草 范文网:魔芋种植科技推广可行性报告)的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性， 经济上的合理性， 技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

可行性研究报告大纲（具体可根据客户或法改委大纲进行调整）

为客户提供国家发委（甲乙丙）级资质

专业编写：

魔芋种植深加工项目建议书

魔芋种植深加工项目申请报告

魔芋种植深加工项目环评报告

魔芋种植深加工项目商业计划书

魔芋种植深加工项目资金申请报告

魔芋种植深加工项目节能评估报告

魔芋种植深加工项目规划设计咨询

魔芋种植深加工项目可行性研究报告

第一章 魔芋种植深加工项目总论

第一节 魔芋种植深加工项目背景

一、魔芋种植深加工项目名称

二、魔芋种植深加工项目承办单位

三、魔芋种植深加工项目主管部门

四、魔芋种植深加工项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、魔芋种植深加工项目可行性研究报告编制依据

七、魔芋种植深加工项目提出的理由与过程

第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、魔芋种植深加工项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、魔芋种植深加工项目建设进度

八、投资估算和资金筹措

九、魔芋种植深加工项目财务和经济评论

十、魔芋种植深加工项目综合评价结论

第三节 主要技术经济指标表

第四节 存在问题及建议

第二章 魔芋种植深加工项目投资环境分析

第一节 社会宏观环境分析

第二节 魔芋种植深加工项目相关政策分析

一、国家政策

二、魔芋种植深加工行业准入政策

三、魔芋种植深加工行业技术政策

第三节 地方政策

第三章 魔芋种植深加工项目背景和发展概况

第一节 魔芋种植深加工项目提出的背景

一、国家及魔芋种植深加工行业发展规划

二、魔芋种植深加工项目发起人和发起缘由

第二节 魔芋种植深加工项目发展概况

一、已进行的调查研究魔芋种植深加工项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、魔芋种植深加工项目建议书的编制、提出及审批过程

第三节 魔芋种植深加工项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、魔芋种植深加工项目建设的必要性

四、魔芋种植深加工项目建设的可行性

第四节 投资的必要性

第四章 市场预测

第一节 魔芋种植深加工产品市场供应预测

一、国内外魔芋种植深加工市场供应现状

二、国内外魔芋种植深加工市场供应预测

第二节 产品市场需求预测

一、国内外魔芋种植深加工市场需求现状

二、国内外魔芋种植深加工市场需求预测

第三节 产品目标市场分析

一、魔芋种植深加工产品目标市场界定

二、市场占有份额分析

第四节 价格现状与预测

一、魔芋种植深加工产品国内市场销售价格

二、魔芋种植深加工产品国际市场销售价格

第五节 市场竞争力分析

一、主要竞争对手情况

二、产品市场竞争力优势、劣势

三、营销策略

第六节 市场风险

第五章 魔芋种植深加工行业竞争格局分析

第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

六、西南区域

七、华中区域

第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略

第六章 魔芋种植深加工行业财务指标分析参考

第一节 魔芋种植深加工行业产销状况分析

第二节 魔芋种植深加工行业资产负债状况分析

第三节 魔芋种植深加工行业资产运营状况分析

第四节 魔芋种植深加工行业获利能力分析

第五节 魔芋种植深加工行业成本费用分析

第七章 魔芋种植深加工行业市场分析与建设规模

第一节 市场调查

一、拟建魔芋种植深加工项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 魔芋种植深加工行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 魔芋种植深加工行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

篇二：魔芋及辣椒高产栽培专业合作社示范建设项目可行性研究报告

魔芋及辣椒高产栽培示范专业

合作社建设项目

可行性研究报告

（此文档为Word格式、下载后您可任意修改编辑！）

1总论

1.1项目提要

1、项目名称

XX县XX魔芋及辣椒高产栽培专业合作社示范建设项目

2、建设性质

新建

3、项目建设单位、法人代表、所有制形式

项目建设单位：XXXX魔芋农民专业合作社

法人代表：XX

所有制形式：民营

4、建设地点、规模、期限及建设内容

建设地点:XX县XX镇补六村

规模:年产魔芋600吨，辣椒800吨。

期限:1年

建设内容: 1、200亩魔芋高产栽培示范。2、100亩辣椒高产栽培示范。3、魔芋专业合作社内部管理示范。4、社员培训示范，培训社员128人。

5、项目申报单位及法人代表（或负责人）

XXXX魔芋农民专业合作社，XX。

6、投资规模及资金构成

项目总投资：万元

资金构成：固定资产万元，流动资金万元（辅底流动资金万元）

7、资金筹措

银行贷款万元，企业自筹万元。

8、主要技术经济指标

达产年产量：600吨魔芋、800吨辣椒。

年平均销售收入：5173万元

总成本：3883.25万元

利润：1289.75万元

税收：425.62万元

投资利润率：19.86%

投资利税率：29.65%

内部收益率：26.2%

财务净现值：1357.25万元

静态投资回收期：7.3年

9、项目辐射范围及带动能力

项目辐射区域：XX全县及周边县（市）区

带动农户数量：2万户

农民人均纯收入增长量：500元/年

增加就业人数：6.9万人

1.2可行性研究报告编制依据

1、项目承建单位委托书；

2、XX县发展计划局《关于XXXX魔芋农民专业合作社示范建设项目建议书的批复》；

3“、XX县XX魔芋农民专业合作社示范建设项目建议书”；

4、某省《“十二五”农业发展规划纲要》；

5、某省加快农村合作组织发展的意见。

1.3综合评价和论证结论

1、综合评价

本研究包括了项目建设的必要性和可行性，市场分析预测，产品方案及生产技术，建设条件，基地选址和布置，环境评价，投资估算及经济效益分析。

本项目符合国家农业产业政策的要求，符合某农业产业结构调整、科技开发和生物资源开发创新项目列项的基本条件；对XX县农业产业结构的调整将起到积极的促进作用;对于发展辣椒产业，满足市场对无公害辣椒产品的需求有着积极的意义；且本项目产品具有较好的市场前景。

项目利用当地优越的自然条件和公司+基地+农户的经营模式，有助于带动当地农户增加收入。

本项目对环境污染极小，生产过程中也没有突出的危险性。

本项目有成熟的技术为依托，发展前景好。

各项经济指标表明，项目有较强的盈利前景，产品有稳定的潜在市场，投资风险小，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益。

2、论证结论

本项目生产技术成熟可靠，产品畅销，市场前景好，又能带动产业结构调整。项目承担企业有一定经济实力和企业管理经验。本项目切实可行，建议批准建设，尽快实施。

2项目背景及必要性

2.1项目背景

党的十七大报告指出：“要积极探索集体经济有效实现形式，发展农民专业合作组织，支持农业产业化经营和龙头企业发展。”发展农民专业合作社是创新农村生产经营机

篇三：魔芋种植可行性报告

篇一：“十三五”重点项目-魔芋种植项目可行性研究报告

“十三五”重点项目-塑料铺地板项目

可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等

关联报告：

塑料铺地板项目建议书

塑料铺地板项目申请报告

塑料铺地板资金申请报告塑料铺地板节能评估报告

塑料铺地板市场研究报告

塑料铺地板商业计划书

塑料铺地板投资价值分析报告

塑料铺地板投资风险分析报告

塑料铺地板行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）

第一章 塑料铺地板项目总论

第一节 塑料铺地板项目概况

1.1.1塑料铺地板项目名称

1.1.2塑料铺地板项目建设单位

1.1.3塑料铺地板项目拟建设地点

1.1.4塑料铺地板项目建设内容与规模

1.1.5塑料铺地板项目性质

1.1.6塑料铺地板项目总投资及资金筹措

1.1.7塑料铺地板项目建设期

第二节 塑料铺地板项目编制依据和原则

1.2.1塑料铺地板项目编辑依据

1.2.2塑料铺地板项目编制原则

1.3塑料铺地板项目主要技术经济指标

1.4塑料铺地板项目可行性研究结论

第二章 塑料铺地板项目背景及必要性分析

第一节 塑料铺地板项目背景

2.1.1塑料铺地板项目产品背景

2.1.2塑料铺地板项目提出理由

第二节 塑料铺地板项目必要性

2.2.1塑料铺地板项目是国家战略意义的需要

2.2.2塑料铺地板项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.3塑料铺地板项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 塑料铺地板项目市场分析与预测

第一节 产品市场现状

第二节 市场形势分析预测

第三节 行业未来发展前景分析

第四章 塑料铺地板项目建设规模与产品方案

第一节 塑料铺地板项目建设规模

第二节 塑料铺地板项目产品方案

第三节 塑料铺地板项目设计产能及产值预测

第五章 塑料铺地板项目选址及建设条件

第一节 塑料铺地板项目选址

5.1.1塑料铺地板项目建设地点

5.1.2塑料铺地板项目用地性质及权属

5.1.3土地现状篇二：魔芋种植与产品加工项目可行性报告

**镇魔芋种植与绿色食品深加工

可行性开发报告

一、概况

（一）项目名称：**镇魔芋种植与绿色食品深加工

（二）建设性质：新建

（三）项目建设单位：**县思齐农业开发有限公司

1、法人代表：

2、公司注册号：431224000006149（1－1）s

3、企业简介：**县思齐农业开发有限公司一个集魔芋、中药材种植，初加工，收购，销售于一体现代化农业开发公司。现新建基地3000多亩，带动农户500多户。形成了“公司+专业合作社+农户”的运作模式。

（四）建设期限：三年

（五）规划目标与内容

魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇，建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式，开发3000亩魔芋基地建设，抓好魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下：

1、建成魔芋种植基地3000亩，引进魔芋优良品种，提高魔芋图1：企业法人营业执照

品质和魔芋产量。

2、建成一个专业合作社一个，负责全镇的基地建设技术培训与指导，搞好产后服务，解决农民魔芋销售问题，提高农民种植魔芋的积极性；

3、建成一个魔芋精粉加工企业，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次，增加魔芋产品的附加值，提高经济效益，促进魔芋产业可持续发展。

（六）项目实施地点及规模

1、实施地点：**镇青山村、王排村、黄金坪村、坪庄垅村、洞庭村，黄金村，当家村，提高村为生产基地。

2、实施规模：种植魔芋3000亩，年产魔芋6000吨。

二、魔芋种植项目背景

（一）魔芋对人体健康的价值

魔芋又名磨芋，中国古名蒟蒻，传入日本后承袭其名，至今仍称蒟蒻，而在中国蒟蒻之名在民间已失传。

中国的魔芋医药历史悠久，约成书于汉末的《名医别录》已有记载。魔芋的球茎作为中医药，其性寒、味辛、有毒，主要功能为消肿、攻毒，主治痈疮、肿毒、结块等症，以及毒蛇咬伤、肿瘤、颈淋巴结核、疔疮、疝气等，多作外用，内服须久煎。

中国的营养和公共卫生专家教授对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究，结论基本一致。魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素，其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维，进入人体后原形排出者不同，它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌相有利于健康的方向变化。魔芋精粉的主要保健、医疗功能有以下几方面：

1、预防和治疗便秘

随饮食精化和年龄老化，便秘患者急剧增加，预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量，而魔芋就属于优质高膳食纤维食品。

2、调节脂质代谢

冠心病已成为人类主要死因之一。目前研究结论得出血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化和冠心病的发病率密切相关。可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合，增加胆酸排泄，使体内胆酸合成增加，从而降低血胆固醇水平，还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。据试验，不溶性粗纤维无降血脂效果，而可溶性纤维才有降血脂效果。国内外均有报导，魔芋能显著降低血胆固醇及甘油三脂水平；且血脂达正常水平后不再持续下降，起到调节脂质代谢，预防高脂血症的作用。

3、改善糖代谢

控制饮食是糖尿病治疗的重要措施。膳食纤维不被消化吸收，不含热量，又有饱腹感，且能减少和延缓葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的辅助药物。研究表明，可溶性纤维才有显著改善糖代谢的作用，而不溶性纤维则无明显作用。当前权威研究证实；对糖尿病患者给予魔芋精粉（即粗制葡甘露聚糖），或魔芋食品，均能降低血糖水平。4、减肥作用

美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。国内也得到进一步证实。膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可达预防肥胖和缓慢减肥的目的。

5、其他作用

文献报道，有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用，能增强非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面，彭恕生等研究（1994）表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能，具有免疫调节活性。

流行病学调查和部分实验研究表明，膳食纤维对结肠癌、乳腺癌等有一定预防作用。预防癌

症的机理可能是可溶性纤维大量吸水稀释了肠道致癌物质和前致癌物的浓度，并加强它们排出体外。张茂玉等研究指出，还影响肠道菌相变化，厌氧菌增加，厌氧菌中的双歧杆菌，有抗肿瘤作用，加速可疑致癌物胆汁酸的代谢产物的排泄。

从以上膳食纤维五个方面的保健和医疗作用看，魔芋主成分葡甘聚糖属可溶性半纤维素，在发挥上述五个方面的作用上其效果远远超过一般蔬菜所含不溶性纤维。

（二）魔芋在食品饮料中的应用

魔芋是优良的可溶性膳食纤维，有辅助医疗和保健作用，作为食品或添加于食品、饮料中可增进健康，改善品质，自古受到中国和日本人的喜受。1998年中国卫生部已将魔芋列入普通食品管理的食品新资源名单，美国和欧盟也相继将魔芋列入添加剂及食品范围。

1、魔芋作主料的食品

（1）热不可逆凝胶食品 魔芋葡甘聚糖在碱性加热条件下作成的食品，不可能逆转成溶胶。最常见的是魔芋豆腐，可改形成粉丝、丝结和魔芋卷等，还可改形、加味、加色作成仿生的魔芋腰花、鱿鱼、虾仁、肚片、蹄筋、海参、贡丸、牛肉干等等。若在配料时加入淀粉所作的魔芋豆腐经冷冻后脱水烘干成多孔的雪魔芋，其吸味性更强，这类凝胶食品的基本工艺要点如下：

（2）热可逆凝胶食品 利用魔芋葡甘聚糖与其它食品胶如卡拉胶、黄原胶等的协同胶凝或与琼脂、海藻酸盐等进行复配，可制成魔芋果冻、软糖等食品。

2、魔芋作添加剂在食品中的应用

由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、胶凝、粘结、保水等性能，在食品工业中被用作增稠剂、悬乳剂、乳化剂、稳定剂、品质改良剂等食品添加剂，广泛应用于粮食制品、肉制品、饮料、调味品、豆制品中。

（1）在粮食食品中的应用 魔芋葡甘聚糖具有良好的粘接性、吸水性、保水性，在面条、挂面、方便面、粉皮、粉条、面皮、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇饼及其它糕点等粮食食品中均有重要用途。 加0.1%魔芋精粉作成的面包、馒头等，其气孔率和膨大率均增加，体积加大，质构细腻均匀，更富弹性，口感柔软酥松宜人。 在蛋糕基料中加入适量的魔芋精粉，可使制品具有良好的保篇三：魔芋种植与产品加工项目可行性报告 **镇魔芋种植与绿色食品深加工

可行性开发报告

一、概况

（一）项目名称：**镇魔芋种植与绿色食品深加工

（二）建设性质：新建

（三）项目建设单位：**县思齐农业开发有限公司

1、法人代表：

3、企业简介：**县思齐农业开发有限公司一个集魔芋、中药材种植，初加工，收购，销售于一体现代化农业开发公司。现新建基地3000多亩，带动农户500多户。形成了“公司+专业合作社+农户”的运作模式。

（四）建设期限：三年

（五）规划目标与内容

魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营的机遇，建成公司+专业合作社+农户的农业产业化发展模式，开发3000亩魔芋基地建设，抓好魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业的经济效益。具体建设内容如下：

1、建成魔芋种植基地3000亩，引进魔芋优良品种，提高魔芋品质和魔芋产量。

图1：企业法人营业执照2、建成一个专业合作社一个，负责全镇的基地建设技术培训与指导，搞好产后服务，解决农民魔芋销售问题，提高农民种植魔芋的积极性；

3、建成一个魔芋精粉加工企业，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品的质量档次，增加魔芋产品的附加值，提高经济效益，促进魔芋产业可持续发展。

（六）项目实施地点及规模

1、实施地点：**镇青山村、王排村、黄金坪村、坪庄垅村、洞庭村，黄金村，当家村，提高村为生产基地。

2、实施规模：种植魔芋3000亩，年产魔芋6000吨。

二、魔芋种植项目背景

（一）魔芋对人体健康的价值

魔芋又名磨芋，中国古名蒟蒻，传入日本后承袭其名，至今仍称蒟蒻，而在中国蒟蒻之名在民间已失传。

中国的魔芋医药历史悠久，约成书于汉末的《名医别录》已有记载。魔芋的球茎作为中医药，其性寒、味辛、有毒，主要功能为消肿、攻毒，主治痈疮、肿毒、结块等症，以及毒蛇咬伤、肿瘤、颈淋巴结核、疔疮、疝气等，多作外用，内服须久煎。

中国的营养和公共卫生专家教授对魔芋的保健、医疗作用作了许多临床试验研究，结论基本一致。魔芋葡甘聚糖属水溶性半纤维素，其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，它与白菜、芹菜等蔬菜类中所含非水溶性的纤维，进入人体后原形排出者不同，它能参与人体的代谢作用及影响肠道菌相有利于健康的方向变化。魔芋精粉的主要保健、医疗功能有以下几方面：

1、预防和治疗便秘

随饮食精化和年龄老化，便秘患者急剧增加，预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量，而魔芋就属于优质高膳食纤维食品。

2、调节脂质代谢

冠心病已成为人类主要死因之一。目前研究结论得出血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化和冠心病的发病率密切相关。可溶性膳食纤维通过与肠内胆酸结合，增加胆酸排泄，使体内胆酸合成增加，从而降低血胆固醇水平，还可减少其胆道排泄时积聚形成胆石和胆酸代谢产物的可能致癌作用。据试验，不溶性粗纤维无降血脂效果，而可溶性纤维才有降血脂效果。国内外均有报导，魔芋能显著降低血胆固醇及甘油三脂水平；且血脂达正常水平后不再持续下降，起到调节脂质代谢，预防高脂血症的作用。

3、改善糖代谢

控制饮食是糖尿病治疗的重要措施。膳食纤维不被消化吸收，不含热量，又有饱腹感，且能减少和延缓葡萄糖的吸收，是糖尿病良好的辅助药物。研究表明，可溶性纤维才有显著改善糖代谢的作用，而不溶性纤维则无明显作用。当前权威研究证实；对糖尿病患者给予魔芋精粉（即粗制葡甘露聚糖），或魔芋食品，均能降低血糖水平。

4、减肥作用

美国walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。国内也得到进一步证实。膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感，同时可减少产热营养素的吸收。膳食中增加一定量魔芋可达预防肥胖和缓慢减肥的目的。

5、其他作用

文献报道，有不少非淀粉多糖有调节机体免疫功能的作用，能增强非特异性免疫、细胞免疫、体液免疫功能中的一个或几个方面，彭恕生等研究（1994）表明，魔芋精粉能提高正常小鼠和免疫抑制状态小鼠的特异性和非特异性免疫功能，具有免疫调节活性。

流行病学调查和部分实验研究表明，膳食纤维对结肠癌、乳腺癌等有一定预防作用。预防癌症的机理可能是可溶性纤维大量吸水稀释了肠道致癌物质和前致癌物的浓度，并加强它们排出体外。张茂玉等研究指出，还影响肠道菌相变化，厌氧菌增加，厌氧菌中的双歧杆菌，有