篇一：毛里求斯旅行常用语
机场（放左边蓝色标签）
1.1 入境与出境
1.11 检查护照 Check Passport
Custom Officer：May I see your passport, please? Where are you staying?
麻烦请给我你的护照。将在哪儿住宿?
Guest：Here is my passport / Here it is.
这是我的护照。
Guest：/I will stay at *** Hotel.
我将住在***饭店。（提示：可以将酒店预订单给经办人）
Custom Officer：What's the purpose of your visit?
旅行的目的为何?
Guest：Just for sightseeing/travel.
观光/旅行。
Custom Officer：Do you have a return ticket to China?
是否有回程机票?
Guest：Yes, here it is.
有的，这就是回程机票。（提示：将机票预订单给经办人）
Custom Officer：How long will you be staying in the Mauritius?
预计在毛里求斯停留多久?
Guest：6 days.
6天。（通常情况下，停留6天）
Custom Officer：How much money do you have with you?
你随身携带多少现金?
Guest：I have ** dollars.
大约**元。
1.12 行李遗失 Baggage Lost
Guest：I can'find my baggage. Could you please check it urgently?
我找不到我的行李，是否可麻烦紧急查询？
Staff：Please wait for a moment while we are investigating. Your claim tag, please? 我们正在调查，请稍等一下。请出示一下行李票。（提示：通常贴在机票上）
Guest：Here it is. How soon will I find out?
这是我的行李票。请问多久可以找到？
选择1/Staff: We'd like t you to make a lost baggage report. Would you come with me to the office?必须填份行李遗失报告。请和我到办公室。
Guest:Ok.(Finish) Where can I get my baggage?
好的，我到哪里拿行李？
选择2/Staff: Could you describe your baggage? How many pieces of baggage have you lost? 请描述你的行李。你总共遗失了几件行李?
Guest:*****(颜色，尺寸，特点，件数等)
Staff:Your contact way,please?
您的联系方式？
Guest:*****(预定的酒店地址，停留天数，电话等) Please deliver the baggage to my hotel as soon as you've located it.
一旦找到行李，请立即送到我入住的饭店。
1.13 海关
一般过关时，凭以下这些资料和护照(有效期在六个月以上)，就会给您15天旅游落地签证
1) 入境表Disembarkation Card
通常飞机上就会发放。分别填好两张表格，到达毛里求斯机场以后，出关的时候，海关人员会要求出示入境表。待过完海关，有一名工作人员会收集健康卡。
入境表Disembarkation Card
(1)Full name as it appears in Passport(护照上的英文名字)
Melody Zhou
(2)Nationality(国家)
China
(3)Country of Birth(出生地)
Shanghai
(4)Date of Birth(出生年月日)
1985.6.1
(5)Passport No(护照号码)
G12345678
(6)Place of issue(护照发行地)
Shanghai
(7)Date of Expiry(护照到期日) 注：至少半年以上
2009.6.1
(8)Place of Residence(City/State/Country) (居住地)
Shanghai/China
(9)Sex □Male √Female (性別 Male:男 Female:女)
(10)Last place of Embarkation(入境之前到过的国家)
(11)Length of stay (days)? (停留天数)
6 days
酒店（放左边蓝色标签）
2.1 入住Check in：在前台 （Time:1400）
1）建议：一般酒店办理Check in时间为下午两点以后，请直接提供携程酒店确认单（hotel voucher）即可入住。部分酒店会要求填写信用卡信息。
2）以下是前台常用词汇或交流时会有帮助的。
signature 签名 tips 小费
credit card 信用卡room key 房卡
register 登记 passport 护照
3）寄存行李（Depositing Bags）：酒店通常check out时间为上午12点。如果距离登机有较长时间，需要在酒店附近停留，您可让行李员（Bellman）将行李寄存在礼宾部（Concierge）
》常用句型
Guest: I’d like to leave this with you.我可以把行李寄放在这儿吗？
Bellman:Certainly, Is there anything valuable or breakable in your bag?当然，您包里有易碎或贵重物品吗？
G:No.没有
B: Thank you, here is your tab No.*** 谢谢，这是您的行李牌。
G: I see. Thank you.谢谢
B: You’re welcome.不客气.
》常用句型：
1.May I have a menu,please? 请给我菜单。
2. What is the specialty of the restaurant？Could you recommend today’s popular dish? I prefer something light/spicy. 餐厅招牌菜是什么？可以推荐一下餐厅的今日热卖菜吗？我想 来 点 清 淡 些 /辣的.
3.What kind of drinks do you have? 餐厅有些什么饮料?
4.Do you offer vegetarian dishes? 餐厅是否有供应素食餐?
5.I’d like*****我想要一份*****
6.Waitress:How do you like your steak？你的牛排要如何烹调？
Guest: Well done (medium/rare),please全熟(五分熟/全生)。
》Hot words:热门词汇
提供方式：a la carte 照菜单点/buffet 自助餐
餐具：napkin 餐巾 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug马克杯 toothpick 牙签 fork 叉子 dish 碟 plate 盘 straw 吸管
饮料：cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 tea bag 茶包 black tea 红茶ice water 冰水 mineral water 矿泉水 milk-shake 奶昔 honey 蜂蜜 orange juice 橘子汁
调味品：tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 sour 酸 bitter 苦 soy sauce 酱油
2.3入住后，要求所需服务
1）通常毛里求斯酒店都提供客房打扫、送餐服务、兑换外币、叫醒服务、礼宾服务、洗衣服务、Spa、潜水设备的租借、旅游服务咨询等。
2）以下为交流时可能用到的词汇：
Housekeeping 客房打扫（进房前，服务生的标准用语，请准备至少$1的小费放在枕边）
In room dining 送餐服务
Currency Exchange 外币兑换
Morning call service 叫醒服务（在入住时，可直接要求或回房后打总机设定）
》常用句型
O: This is operator. May I help you?这里是总机，有什么可以帮您？
G: Yes, I’d like to be woken up tomorrow morning。我想让你们明早叫醒我。
O: Certainly,At what time? 当然，几点？
G: At around *** a.m.大约在***
O: May I have you room number?您的房号？
G: ***,please是***
O: Yes, sir/ma’am. A Morning Call for room *** at ***. We will call at time, and anything else I can do for you?
是的，先生/小姐***要求****叫醒服务。我们将准时叫醒您，还有什么可以帮您？
G: No thank you.没有，谢谢
O: Hope you enjoy your stay.祝您入住愉快。
Concierge Service 礼宾服务
（您可询问任何您感兴趣的话题，例如各类一日游预订服务）
Laudary Service 洗衣服务
2.4离店：Check-out(Time:12:00)
》常用句型：
1.Excuse me. We're leaving today. I'd like to pay our bills now.
劳驾。我们今天要离开。我希望现在把账结清。
2. Staff：Have you used any hotel non-free charge services this morning, Mr.***?
***先生，今天早晨您是否用过旅馆服务设施，或在旅馆餐厅用过早餐？
Guest:Yes, I just use the mini bar to drink some water, but I didn't use any services.是的，我使用过小冰箱的瓶装水，但是我没有使用过任何付费服务设施。
3.Sign bills 签单
2.5赞赏别人当为您提供满意服务：
1）You look great today.（你今天看上去很棒。）【每天都可以用!】
2）Well done！（你干得非常好。）【国际最通用的表扬!】
3）I’m very pleased with your work.（我对你的工作非常满意。）【正式、真诚的赞扬！】
4）You have a good sense of humor.（你真幽默。）
5）This is really a nice place.（这真是个好地方！）【随口就说、但效果很好的表扬！】
我自己的单词备查
表带 Watch strap 钢 steel皮表带 Leather strap 皮革 Leather
招牌菜 Signature dishes
篇二：毛里求斯旅游攻略
毛里求斯介绍
概述
1、 北部地区
2、 东部地区
3、 南部地区
4、 西部地区
5、 Port Louis
6、 其他城市
7、 罗德里格斯岛 Rodrigues
毛里求斯小档案
常用电话号码
概述
毛里求斯由毛里求斯岛和其他小群岛组成。面积2040平方公里。毛里求斯岛是火山岛，四周被珊瑚礁环绕，岛上的地貌千姿百态。沿海是狭窄平原，中部是高原山地，有多座山脉和孤立的山峰，景色颇为壮观。属于亚热带海洋性气候的毛里求斯，全年分雨旱两个季节，平均温度25℃。高原湖泊为岛民提供了淡水资源。 毛里求斯属亚热带海洋性气候。全年分夏、冬两季，11月至次年4月为夏季，沿海气温27℃，中部高原22℃，海水温度约27℃；5月至10月为冬季、凉季，沿海平均气温24℃，中部高原19℃，海水温度约22℃。 旅游饮食
由于族裔混杂、文化多元，毛里裘斯的饮食亦多受克里奥耳菜、中菜、欧洲菜和印度菜等影响，所以一顿饭里常有混集不同地方菜肴的情况。其中尤以印度菜对毛里裘斯饮食文化影响最深，印度菜中的咖喱、香料和一种叫“Briyani”的菜饭被搬到毛里裘斯人的日常饮食里。毛里裘斯一度受法国统治，所以法国菜也是普及菜式，但是受到印度菜和非洲菜影响，这种“变种”的法国菜多用辣椒和香料作调味。毛里裘斯大部份农业用地都以种植甘蔗为主，除了用作制造蔗糖外，也用来酿制兰姆酒（或称“冧酒”或“朗姆酒”）。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里裘斯的，主要用来制造“阿力酒”（Arrack）。到1850年，才由法国人Pierre Charles Fran?ois Harel首先提倡在毛里裘斯兴建兰姆酒酿酒厂。
游乐项目
高尔夫球
18洞球场：Le Paradis Hotel及Belle Mare Plage Hotel9洞球场：Shandrani Hotel及St.Geran Hotel
以上酒店均设有会所，内设练习场地及储物室，并提供私人教练服务，练习球和球杆均可在会所租赁。
娱乐赌场
部分酒店设有赌场提供多种博彩玩意，酒店包括Le Paradis、La Pirogue、St.Geran、Belle Mare Plage及Berjaya。另位于乔贝市(Curepipe)、仿古大庄园(Domaine Les Pailles)和路易斯港(Port Louis)的市内亦有赌场。
赛马
每年5月至11月是毛里求斯的马季，而?打比?大赛在8月底或9月初举行；世界第二最古老马场Le Champ de Mars位于路易斯港(Port Louis)。
水上活动
毛里求斯的水上活动及其设施应有尽有大部分酒店均免费提供滑水、风帆、徒手潜水等设施，也免费教授初学人士，而深海钓鱼及潜水仅收合理的费用。
深海钓鱼
毛里求斯是深海钓鱼的天堂，多种大鱼都会在每年11月至4、5月期间游近岛四周约1哩以外70米水深的水域猎食。旅客可在酒店租赁渔船，所有船只均备有钓鱼用具和设施，并有先进的通讯器材与
岸上以及其他渔船保持紧密联系。一些钓鱼会更设有餐厅、泳池、的士高和桌球等供钓鱼人士使用。
海底漫步
不懂游泳的旅客可联络酒店内的旅行社安排或自行到庚巴区(Grand Baie)尝试海底漫步，同样可欣赏美丽的海底景色。潜水
潜水是酒店水上活动中不可缺少的一项，各酒店并提供潜水训练课程；在25米水深的毛里求斯海底可观赏缤纷夺目的珊瑚及超过1000种的鱼类；但注意海底猎鱼，收藏贝壳、珊瑚和鱼类是被禁止的
出游小贴士
签证政策：赴毛里求斯旅游的中国公民持回程机票并有足够的费用(每天50美元)，可免办签证在毛停留2个月。
语言：官方语言为英语；但法语普遍使用，如报纸、杂志、电视均以法语为主；克里奥尔语则是岛民最常用口语。
时差：属东四区，比北京晚四个小时。
地理位置：里求斯印度洋西南部岛国。由于地理位置属于非洲，毛里求斯被打上了非洲岛国的标签，实际上这里的风土人情与非洲大陆截然不同。
与北京的时差
所处时区: UTC/GMT +4 小时 (东四区)
和北京时差 当前时间 比中国北京时间晚 4 个小时
1 北部地区
海岛北部是近年来发展最快的地方。大海湾附近遍布着各式各样的餐厅和舞厅。如果你喜欢音乐，喜欢跳舞，这里是个不错的选择。.
北部除了热闹的夜生活还有许多其它的景点， 包括可以眺望到泻湖的红顶教堂。
.拉布多勒果园
近大海湾，果园内种植有丰富的热带果树，异域芳香的花朵在这里争奇斗艳。
参观完anthuriums大街，bougain别墅和木槿花之后，到果园里品尝一杯鲜榨的果汁，消除一天的疲劳。.
你还可以在这里进行山地骑车或者徒步旅行。
拉姆古兰爵士植物园
20年前，该国总理带领该国人民赢得独立，备受尊崇，因此，1988年，SSR植物园重新命名为拉姆古兰爵士植物园。SSR植物园是毛里求斯最受欢迎的景点之一。.
篇三：勤奋好学,不断尝试,瑞士学子在毛里求斯的实习分享
勤奋好学，不断尝试，瑞士学子在毛里求斯的实习分享
Elaine ZHANG
SHMS瑞士酒店管理大学本科生
毛里求斯Lux Belle Mare Front Office、F&B department 实习
大一学习部分：
（1） 宴会是学校的强项，能否详细介绍你们的Team是如何合作，最终成功举办一次宴会？
到时候我们大二就会有宴会的专业课程了，团队合作的话像我们F&B management的课程之前是有一个项目作业，就是起草关于经营一家餐厅的策划书，要细致到如何开餐厅，餐厅每天的运行，花费，如何招揽顾客后续品牌经营的内容。当时我主要是负责财务这一块，那其实在上这门课前，我本身是没有财务这一方面内容的基础的，可是做完这个项目后，我对财务的认识也越来越深。我们小组合作比较好，比较团结，我也学会要怎样去做。这个项目的评价分两方面，一个是看策划书文案，一个就是看presentation演讲方面如何。当时我们这个项目是获得全班评价最高的。
（2）课余时间一般怎么安排？有去哪里游玩吗？
课余时间我们会出去逛逛，因为有B-permit不用签证，所以去法国米兰都很方便。
（3）在学校有认识哪些新朋友呢？对他们有什么印象？不同的文化会不会有什么冲击？
学校本来就算是国际化的学校，所以我也认识了很多不同国籍的朋友。我认识一个德国的女孩子，也是我来到瑞士后第一个认识的学生，后来发现大家是同一个班级，也相处得比较好。她从小在欧洲长大，虽然瑞士跟德国有些许不同，但是她适应得很好。教会了我很多东西，比如说去哪里买东西，教我讲法语，平时他们交谈的时候会讲法语，我就当做是练习自己的
听力，自己的法语也有了提高。我也认识一些来自波兰的学生，他们都很nice。
其实我觉得不同文化肯定会有冲击，重要的是大家互相尊重彼此的文化、互相理解。
（4）你认为学校的教学质量如何？
我觉得学校教学质量不错啊！老师上课挺好的，人也很和蔼。如果有什么不懂的问题，课后去咨询，他们都会很热心地解答你的问题，完全不会觉得被打扰。课余的时候遇到你也很热情地打招呼。之前大一主要学的课程是F&B management 和 Wine & Bar，之前做的那个餐厅的项目让我学到了很多东西。Wine & Bar 对我来说基本上是全新的，之前从来没有接触过这个领域，在这门课上我们会学到品酒，酒类的年份如何分类，这些都很新奇。
（5）为什么选择来瑞士读酒店管理专业？
我高中的时候是读中加学校，当时其实我已经拿到了加拿大一所学校的offer，也拿到了加拿大一所酒店管理学校的offer。当时那家学校的offer是主攻商科的，我自己不大喜欢商科。后来我身边的人推荐我去瑞士读酒店管理，而我本身也是个比较喜欢跟别人沟通的女生，自己也上网做了一些搜索，所以最终决定到SHMS读书。
（6）有哪些提醒要给到将来要来瑞士读书的同学？
我希望师弟师妹们做好心理准备，调节好自己的心情，可能一开始实践课程会比较辛苦，适应下来就好了，放宽心，有不懂的地方要主动询问。到时也可以来问我们这些师兄师姐的。 大一实习部分：
(1)你实习的酒店/餐厅的名称、职务、地点是？为什么选择这份实习？
我是在毛里求斯的Lux Belle Mare的酒店实习，这是一家五星级酒店，在Front office和F & B department轮流实习。也是机缘巧合获得了这个实习机会。一开始我是投递了去马尔代夫酒店的简历，但是当时还没有得到回应，后来在老师的推荐下我给毛里求斯的这家酒店投递了简历，面试通过了我就来到了这里。
(2) 如果不介意的话，能否分享一下工资、食宿安排？
我当时实习的酒店是包食宿的，一个月的工资是6000卢比，想自己煮饭的话就加3000卢比津贴。当时选择这个职位，薪酬不是我考虑的重点，我主要是想可以获取一些经验，钱不是重点，我的妈妈也很支持我，而且本身家里也没给我什么负担。
(3) 实习的总体感觉怎样?是否有艰难的时候？
我实习总体感觉就是开心。我非常喜欢毛里求斯。我的经理还有领导都对我非常好，他们都很耐心地教导我，我是这家酒店的第一位实习生，而且是中文实习生，他们都很信任我，有中国的VIP或者明星到这家酒店的话，他们都会很信任地让我去接待。困难，基本上都是一些可以克服的困难，所以也不会说特别艰难。我印象比较深刻的是当时接待中国的一个旅行团，大概是2到3天，基本上白天早上7:30一直工作到晚上的12:00.中国的旅客在国外不是很经常说英文，所以他们要做什么基本上会找我，比如订餐厅，订Spa.要买东西都是我在翻译。当时是觉得很累，连续三天下来都是这样子，但是很明显地看到自己的变化，觉得自己学到了很多东西。
（4）听你这样讲，这些工作其实是不是已经超出你的职务范围了？
是有点的，我基本算得上是陪同随时候着，但是他们都很好，也会很感激我的服务。而且我们酒店很重视我，他们很想开发中国市场，所以酒店里面那些英文告示，欢迎信，菜单等等英文文件都是我翻译成中文的。
(5) 能否描述下你一天的工作内容？
我是在F&B和Front office进行一个交换实习。我们的餐饮部是有四个餐厅，一个酒吧和一个咖啡厅，每个部门大概实习两个星期左右。我第一个星期在餐饮部的时候很茫然，不知道自己要做什么，对酒店的了解也比较少，然后有客人问到关于的酒店的事情我只会说不知道。后来情况(本文来自：WwW.xiaOCaofAnweN.Com 小草范文 网:毛里求斯广告文案)就变好了，我最开始在餐厅是担任招待客人的工作，我都会经手客人点菜、然后上菜这些程序。后来去酒吧就学会了调酒，前辈教我如何用shaker调酒和调制鸡尾酒，之后就会亲自调酒给客人，我记得当时我现场给一位客人调制了一杯鸡尾酒，他很喜欢，我非常开心。一个月之后我就去咖啡厅，像咖啡拉花这些我很快就学会了。
随后我就去了Front office，要熟悉四个部门，主要负责接待，客户服务部及礼宾部，内容包括要为旅客登记入住，预订餐厅，他们有任何问题要帮忙解决，接待贵宾等其他的工作。
(6) 实习期间最自豪的事情是？
我最自豪的事情就是接待了三组来自中国高级VIP旅行考察团，这些项目对酒店来说非常重要，因为这决定了旅行社是否会跟酒店进行一个长期合作。我实习期满后有一位同校的师妹接替我继续在那边实习，她跟我说现在酒店的中国旅客越来越多。我也有关注之前接待过的那些旅行团的微博，也在上面发现了我们酒店管宣传，我很开心。像我之前那那边实习，现在就可以给这个师妹多一些建议，当时我是一个人开始慢慢摸索，所有事情都要靠自己去学习，现在很多信息都可以直接给师妹了。
(7) 在处理与客人关系中是否遇到什么困难，是怎么解决的？
去到毛里求斯的法国客人比较多，自然而然毛里求斯是讲法语比较多，一般情况下我听得懂他们在讲什么，但是如果要我流利的表达，可能就有点困难。一开始遇到有客人用法语跟我交谈，我会直接拉同事出来帮忙，后来我渐渐学会一些简单的法语交谈，不会的就用英语回答。之前有有一位法国客人斩钉截铁地跟我说你应该学习法语，当时我很尴尬，因为我本身也在很努力地学法语，当然也不能反驳他，只能说我会努力学法语。要耐心地对待客户。
(8) 在与雇主的相处中是否遇到什么困难，是怎么解决的？
我基本上不用担心这个问题，我的上司对我都非常好。
(9) 学校所学的知识在实习中运用程度怎样？
我觉得大一学到的内容在实际中用到了很多。F&B management 的实践课教会了我们很多，所以我刚开始实习去餐饮部的时候，他们不用教我很多东西，我自己慢慢摸索，左手边应该放什么材料，右手边应该怎么摆放，很快就熟悉了。Front office是大二才会学习到的内容，我现在已经提前接触到这个领域了。理论方面的话，像那个Wine & Bar 里面的评酒理论，当时我在评酒部门一个星期也真正地喝到了课本出现的酒，很有意思。
(10) 学校在找实习中给予了怎样的协助？招聘会上有什么收获？
当时我是投递了七份简历去马尔代夫的酒店，但是没有回应。实习办公室的老师也比较关心我这个情况，因为当时已经是12月份了，于是老师通知我有这么一个实习机会，我就投递了简历，2个星期后学校通知我通过了初轮的简历删选，然后进行第二轮的视频面试，我从来没有接触过视频面试，当时面试结束后五分钟对面的人就跟我说我被录取了，我超级兴奋，既惊讶又激动。简历我们是需要自己准备的，然后交给实习办公室，办公室的老师会给我们提供简历制作上的建议，让我们知道怎样去更好地展示自己。
因为身体不适我很遗憾地错过了招聘会。不过我已经定下了我下一年的目标，就是要去澳大利亚的酒店实习，我希望可以去到不同的地方充实一下自己，也可以开阔眼界。