篇一：安徽春节习俗
安徽春节习俗
春节是每一个中国的传统节日，不同地区也有着过春节习俗的差异。关于安徽人过春节习俗分别是怎样的呢，下面就让我们一起来了解下吧！
从腊月初八开始准备到正月十五结束，“春节”延续达一月之久。腊八早晨要喝“腊八粥”。这种粥一般用糯米、大米煮成，里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人家全天吃粥，早餐甜粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。寺庙的僧人都讲究吃“腊八粥”。常言道“吃了腊八饭，就把年来办”。一般人家从这天开始就着手办年了。磨年面，杀猪宰羊，做新衣服，采购各种年货。
腊月二十三，是“祭灶”和扫除的日子。相传“老灶爷”是一家之主，他每年上天述职，“二十三日去，初一五更回”，“官祭三，民祭四”，一般人家常在腊月二十四日祭祀，以求灶神“上天言好事，下界保平安”。在这一天还要“去尘秽，净庭户”。把大小家具抬到院子里刷洗干净，室内要扫屋顶，擦门窗，打扫得窗明几净，迎接春节的到来。祭灶后，家家都大忙起来。蒸馍，炸丸子，炸麻叶，炸馓子，做菜等，准备各种过年的东西，各家都根据自己的经济条件尽力操办。
腊月三十日（小月是二十九日，如今年）是“除夕”。这一天全家团聚，除旧迎新，还要到坟地里祭祖。春联也在这一天贴。旧社会欠债的人家多，他们认为贴上春联，有了门神把门，讨债的人就不敢来。中午合家要吃团圆饭，晚上要“安神”，在神主和祖先牌位前面摆供，烧香、点蜡，表示敬意。晚辈要给长辈“辞岁”,长辈给孩子们压岁钱,天伦之乐融融.主妇此时都忙着包饺子,把包好的饺子放在锅拍上,人再少也要包上三拍子,意思是“连中三元”,也有包四拍子、五拍子的,意思是“四季如意”“五子登科”。除夕之夜,鞭炮齐鸣,此起彼伏,通宵达旦.人们睡得很晚,有的彻夜不眠,这叫“守岁”。
正月初一最为隆重。人们天不亮就起床了,身着新衣,向神主、祖先牌位、长辈拜年。五更时分下扁食（饺子）,也有深更半夜下的,同村人家有的争着早起,说是抢财。有些人家在某一个饺子中包上铜钱（或硬币）,谁吃着这个带钱的饺子,谁就最“有福”。
春节时,拜年最热闹.吃过扁食,“近门”的成年男子要集结一起去祖先坟地上坟。天亮后,晚辈要到长辈家拜年,有近亲关系的要下跪磕头,长辈拿花生、麻叶、糖等给晚辈吃。
从初二起,就要去亲戚家拜年了.这种拜年十分讲究。要先到最亲的亲戚家去,如姥姥家、岳父家,然后再按亲疏情况一家一家地拜。拜者要带礼物,受拜者要设宴款待.拜年都要在上午,下午不兴拜年,对居丧人家也不拜年。有时受拜者还要根据情况进行象征性的“回拜年”,拜年一般在正月十五以前结束。
正月初五叫“破五”,俗称“小年”。早餐也吃扁食,但这次吃的扁食必须当天包,这叫“捏破”,意思是破除不利之事。
正月十五日是元宵节,也是灯节.在乡村,各家孩子都要打灯笼,说是“十五不亮灯,扬场没有风”。大人也要打灯笼照照自家的各处墙根,说是以后能防止蝎子、蜈蚣等蜇咬。这天晚上,各家都要放烟花,说是能“刺”去晦气。
正月十五日是元宵节,也是灯节.在乡村,各家孩子都要打灯笼,说是“十五不亮灯,扬场没有风”.大人也要打灯笼照照自家的各处墙根,说是以后能防止蝎子、蜈蚣、等蛰咬。这天晚上，名家都要放烟花，说是能“刺”去晦气。
在春节期间，亳州地区还有一些“忌讳”，年前蒸馍、炸丸子时孩子不能在厨房里，以免乱说话；不过初五不能使用剪刀等等。这些“忌讳”如今有的还存在，有的以无影无踪了。
在寿县，大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭，只准吃一顿年夜饭，吃年夜饭，必须有一盘鲜鱼，但这盘鲜鱼任何人不准吃（意味着年年有余），只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼从都要吃上一口，吃年夜饭时不准说话（意味着埋头发大财），吃年夜饭，吃年夜饭一定要留点饭在碗中。
大年三十，初一，初二，初三，四天不许重新开锅做饭，这也是寿县当地一特色的年俗。所以，大年三十晚间的每家年夜饭做得很多，有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。 大年三十的年夜饭，做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后，年龄最长者将剩下的饭盛出，然后在灶上慢
慢烹制锅巴，大约半个多小时后，一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时，老人虔诚地用双手将它放在稻屯上（任何人不准吃），意味着来年大丰收。
在宿州地区，从腊月二十四开始，百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭，饭前会放一串鞭炮，菜相当丰盛，但不一定有米饭也可以是稀饭，晚饭却很简单，只是吃些面条或元宵，晚饭后开始捏扁食，全家动手。扁食是作为年初一的早饭，素馅，主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料，包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后，会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时，谁吃到包有硬币的扁食，就代表谁会在这一年里财运亨通，而且硬币面值越大，就证明赚的钱越多。
在宿州地区，拜年是在年底进行，大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里，晚辈再到长辈家，这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。
黄山春节则保持着右徽州的传统,趁这假期。春节外出过年！旅游和休闲还有愉悦同时进行，到黄山体验徽州人家的过年习俗！吃八大碗，土鸡，笋尖炖火腿，米粉蒸肉，瘦肉丸子.......馋呀！放烟花，鞭炮，下雪还可以堆雪人回到童年时代，老少皆宜！还有可能收到红包:)上山敲响新年的钟声企盼美好的一年到来！运气好还可以看到雪景，雪景可是一年当中黄山最美的景色了。
篇二：全国各地元宵庆祝
中国各地元宵节习俗，值得一看
【北京】老北京最热闹的节日不是春节，而是元宵节。从农历正月十三到正月十七，
北京的老百姓要整整娱乐五昼夜。明代北京的灯市在东城灯市口，元宵夜，街道两旁列市，上至珠宝玉器，下至日用百货，一应俱全，各铺户俱张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的各式花灯，供人观赏。到了清代，灯市遍布整个北京城。
【河北省】
永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称“陶灸”。儿女交错度桥，称“度百厄”。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称“结羊肠”。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。
【安徽省】
临近元宵这几天，淮南市大通区上窑镇的街道社区和乡村田野里，各种民俗文艺表演一场接着一场。扭花鼓灯、耍龙灯、狮子滚绣球、高跷、抬阁、花棍、花灯、伞灯、旱船、独竿桥等多彩多姿的表演，不仅把新年的气氛推向高潮，而且也让十里八乡的老少爷们领略了独特的淮河风情文化。 淮河两岸，旧有“正月十五大似年”的说法。
【山东省】
淄博市淄川区的元宵节临水人家多放河灯。泰安市宁阳县的元宵送灯至祖坟。滨州市博兴县的元宵节有照灯的习俗。男孩子提著灯，绕枣树六圈，口念“嘟佬嘟佬，开花结枣”六遍，就
能使枣树丰收。日照市莒（jǔ）县男女老少于正月十六到野外踏青，称之“走老貌”，据说每年走一次可永葆青春年少。
【河南省】
襄城县元宵吃馄饨汤，称之“团圆茶(本文来自：wwW.xIAocAofaNwEn.com 小 草范 文 网:安徽元宵节)”，娘家接已嫁的女儿回家过节， 县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟。本地有河桥的，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之“天桥”，称为“走百病”。
【陕西省】
凤翔县於元宵节宴请女儿、女婿，称之“吃十五”。并送灯、送油，称之“添油”。
【江西省】
新建县民于元宵扫墓插竹为灯。万安县城各乡均於元宵节祀上元神舟。
【湖北省】
云梦县（今之江汉）老农夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫“照绝地蚕”。儿童则以田鼓迎神，以卜岁事。武昌的“弄龙”要一连三天。全村的男女老少都跟随龙灯到邻村赴宴，称为“龙换酒”。
【湖南省】
常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为“送灾”。
【四川省】
四川元宵有“四偷”的习俗：“一偷汤圆二偷青，三偷檐灯四偷红。”除了偷青是为了强身外，其馀皆为求子的习俗。开县有「对骂」的习俗。元宵节时人们搬板凳到户外去，将平日之怨气，尽皆骂出，被骂之人不得回骂。
【广东省】
新安县民有於去年生男者，皆於元宵夜庆灯。南雄闹花灯时，父母取龙灯上之龙须线给小儿系带，据说可保儿童无疾病。又取龙灯内残存的蜡烛照床下，据说可以产贵子。文昌县民元宵夜偷青时，偷中的以挨骂为吉祥之兆，偷不中者则以不挨骂为吉兆。
【台湾省】
在台湾，还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。
篇三：安徽风俗
安徽风俗小记
在我的家乡安徽,有很多独特的节日。例如，农历正月十七日的媳妇节，农历二月十五日的 “花朝”，农历三月十九日的“观音会”，春季二月底或三月初的“娘娘会”，农历三月三日的盲人节等等。此外，一样的节日在不同的地方也会有不同的过法。例如在安徽，春节前有蒸馒头的习俗，家家都会蒸很多，足够吃到二月二，而且蒸馒头时不许孩子数数；元宵节期间，很多人家会蒸面灯，既好玩又好吃；清明节要插柳和抬“城隍老爷”出巡；“上已节”要把玉米爆花，谓之“炸鬼眼”等等。下面，我就重点介绍一下安徽的祭龙节。
在安徽，人们把二月二称做“祭龙”。在二月初一下午，家家户户都把室内打扫得干干净净，以迎接“二月二、龙抬头”的好日子。二月二这一天每家水缸挑得满满的，让龙净身，祈望当年风调雨顺，五谷丰登。除此之外，还有些工作是必不可少的。
1.围仓
在我爷爷辈的时候,每年这天天未亮人们就起床，男人用灶内的草木灰，在门前、院内外，画“同心圆”数圈，名叫“灰仓”、“围仓”或“围仓龙”。并在圆心扒一小洞，放入五谷杂粮、硬币，俗称“粮仓钱库”。又用草木灰沿墙根洒一遍，说可防蛇、蝎、蚊、蝇等等,现在鲜少有人这么做。
2.敲门枕
妇女起床梳洗后，手持木棍敲门枕，并大声念道：“二月二，敲门枕，金银财宝往家滚”。又用木棍敲面瓢，并念道：“二月二，敲瓢砖，十个老鼠九个瞎，剩下一个不瞎的，拾掇拾掇搬了家”,以表达生财,守财的美好愿望。
3.炒虫、吃虫
这里的"虫"并非昆虫,而是妇女做饭前先炒的“杂花子”，即五谷杂粮。传说炒了后庄稼就不生害虫了。炒的杂粮，有咸有甜，大人小孩都抓着吃，叫“抓虫吃”。
4.做“土地会”
在农村，这天要做“土地会”，携带香纸果品到附近的土地庙烧香，祈求土地公、婆保佑年成好。
5.为小孩剃光头
俗谚说：“二月二，龙抬头，家家小孩剃光头”。有些孩子出生后，剃胎毛时要在脑后留一撮头发，这叫“看家毛”，这是祈求小孩不夭折。当孩子长到10 岁时，就要在龙抬头的好日子剪去脑后的一撮头发。剪发那天，亲友都要送礼祝贺。
二月二的食品也是有讲究的，而且是百里不同俗。淮北一带，早上摊煎饼吃，叫“贪收”，希望农作物能丰收。晚上吃扁食，春节食品要吃完，表示年节过完了要开始春耕生产了。淮南一带，这天做凉粉，蒸面口袋，包扁食，馏元宵节蒸的面灯。寿县早上吃水饺，叫“吃龙耳”，中午吃圆馒头，叫吃“龙蛋”，
晚吃面条，叫“吃龙须”。这象征龙与人融为一体了，能争取风调雨顺，有一个好年成。