篇一：拒绝垃圾食品_倡导绿色生活
拒绝垃圾食品还我健康身体教案设计
篇二：远离垃圾食品
远离垃圾食品 享受健康生活
——主题班会说课稿
尊敬的各位领导，老师：
大家好！
非常感谢各位领导和老师给我这次学习和提高的机会。今天我说课的题目是小学主题班会——《远离垃圾食品享受健康生活》。下面我将从设计背景、活动目标、活动准备、活动重难点、活动方法、活动过程、活动反思七个方面进行说课。
一、活动设计背景：
我们学校没有商店，学校领导和老师也经常教育学生不要随便吃零食，禁止到小商店购买零食，为何屡禁不止呢？通过调查发现：有许多学生嫌家里的饭菜不好吃，而且中午学校食
为了加强学生的食品安全教育，提高学生的食品安全自我保护意识，我设计了“远离垃圾食品，享受健康生活”为主题的班会课。
二、活动目标
为了调动学生参与活动的兴趣，引导学生观察、讨论，结合小学生的心理特点，达到增强小学生食品安全意识这一目的，我设计了以下教学目标：
1、通过活动的开展与交流，让学生认识垃圾食品，并在购买食品时学会选择和鉴别。
2、通过活动的参与，学生能够认清垃圾食品的危害，增强拒绝垃圾食品的 信心，让学生健康、安全的成长。
三、活动准备：视频、图片、案例、垃圾食品包装袋等
四、活动重、难点：
重点：让学生学会辨认垃圾食品，并认识到长期食用垃圾食品的危害。 难点：小学生通过活动如何真正地远离垃圾食品，促进身体健康。
五、活动方法
根据本节课的具体内容，结合小学生现具有的心理特点，我采用了讲述法、课堂讨论法、互动交流、调查法等方法，学生主要采用“自主、合作、探究” 的探究方式，充分地调动小学生参与活动的积极性，达到预期的教育目的。
六、活动过程：
1、谈话导入，现场调查
同学们我们生活是多么幸福、美满，我们有父母、亲人、老师、朋友地关心与爱护，似乎觉得我们的周围是多么的安全。其实，我们生活中仍然有许多不安 全的东西存在，需要加以注意和认真对待，否则在不知不觉中会给自己的身体带来伤害。现场调查：同学们平时喜欢吃零食，特别是喜欢吃辣条、鸡爪、方便面等小食品的请举手。
此时举手的学生会非常多，引导学生知道本节班会课主题与食品有关，与学生一起带着这一话题来进入今天的主题班会课。
设计意图：这一环节调动了小学生的思维，引起学生的思考，现场调查引入主题，也体现了小学生现阶段的思维特点。
2、观看视频，交流认识
首先请学生们共同观看垃圾香肠等垃圾食品的制作过程视频，然后现场调查学生是否在小商店买过该类小食品？通过短片，是否了解这些垃圾食品在制作过程中，都添加过那些对人体有害的物质？
设计意图：通过交流，学生会对垃圾食品有了初步的认识和了解，也为小学生今后远离垃圾食品奠定了一定的基础。
3、交流讨论，认识危害
出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（魔法师、一根筋、一根葱、辣皮、唐 僧肉等）的制作图片。结合图片老师适时讲述：这些食品均来自地下黑工厂，老板为了追求利润会不择手段的降低生产成本，只知道用色、香、味来引诱我们， 根本不顾食品的安全与健康。此时的学生听了老师的讲述肯定会感到惊讶与惊叹。紧接着边出示学生熟悉的各种垃圾食品包装袋边提出：
这样低价的食品肯定不是什么好东西，一定是劣质产品，为什么呢？通过观察、交流讨论引导学生认识到这些垃圾食品其实大多都是一些小作坊生产的三无产品，然后重点启发学生并讨论交流它们的危害。
教师通过屏幕出示一些学生比较喜欢的垃圾食品的成分及危害，并举案列、垃圾食品的危害视频来进一步说明垃圾食品的危害。
案例回放：
小亮是一名小学四年级的学生，父母常年在外打工，从小跟爷爷奶奶生活，爷爷奶奶很溺爱他，经常给其零花钱，养成了小亮在外乱花钱的不良习惯，有时家里饭菜不顺口，就出去买零食充饥，比如:辣条、方便面、汽水等垃圾食品。
小亮的父母一次回家探亲，发现原来白胖胖的小亮变得面黄肌瘦，于是父母带着小亮去医院做了一次全身检查，系慢性肠胃炎，并伴有严重的营养不良。医院诊断与经常食用垃圾食品有关。
设计意图：这一环节我利用视频、图片等材料多样性、丰富性、生动性的特点，充分的激发和调动学生学习积极性，也让学生对垃圾食品的危害有了更深刻地了解和认识，彻底增强远离垃圾食品的决心。
4、改变行动，拓展延伸在大家内心受到震撼的同时，我设计了这一问题： 通过刚才的交流学习与认识，同学们我们在购买食品时是口味重要还是健康重要？结合文章《垃圾食品诱惑难以抗拒，使“口舌之欲”成健康大敌》，引导学生交流讨论如何在行动中去改变自己，彻底远离垃圾食品？拓展延伸垃圾食品不仅仅是我们校园外小商店卖的小食品，屏幕出示世界卫生组织公布的十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品
(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
设计意图：设计这一环节，可以让学生由校内延伸到校外，更深刻地认识到我们生活中的垃圾食品对青少年健康的危害。
5、亮出主题，发出倡议活动进行到尾声引导同学们共同交流确定本节班会的主题，亮出本节班会的
主题：远离垃圾食品享受健康生活，提议学生在“远离垃圾食品享受健康生活”倡议书上签名，结束本节班会课。
设计意图：这一环节的设计既确定了本节班会的主题，又再一次引起学生的共鸣。
七、活动反思：
本堂主题班会课通过视频、图片、案例等材料，结合交流讨论的学习方式，充分地激发和调动学生学习积极性。学生对垃圾食品及其危害有了更深刻地了解和认识，坚定了同学们彻底告别垃圾食品的决心。
附：常见垃圾食品的成分及危害：
1、果冻：并不含果汁，其甜味来自于糖精，食用并不能补充营养，其中含有人体难以吸收的卡拉胶。
2、薯片：薯片的营养价值很低，还含有大量的脂肪和能量，常吃会导致机体平衡，引起肥胖。
3、方便面：脂肪含量很高，营养价值较低。多吃不利于饮食平衡
4、饼干：属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃易导致 肥胖。
5、泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零，含有大量的防腐剂，对健康的危害很大。
6、有色汽水、糖果：含有大量的色素、香精、人工添加剂、防腐剂，食用会严重影响智力和身体生长发育。
总之，长期食用垃圾食品会导致少年儿童肥胖，诱发贫血等疾病，营养不良，降低免疫力，引起各种疾病，影响身体发育。另外，还会影响智力，导致记忆力减退、智力发育迟缓等。
垃圾食品诱惑难以抗拒“口舌之欲”成健康大敌
今年，世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)
、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。时尚与健康为啥相冲突？
冬天吃冰淇淋也是一种时尚。一位正在快餐店吃冰淇淋的女孩说：“我平时只要经过蛋糕店，都会忍不住买一些甜点吃，冰淇淋更是生活中不能缺少的部分。
我才不管什么发胖或营养过剩呢，先让胃享受了再说，生活中如果没有了甜点，将失去多少色彩啊！”
不少年轻人和儿童都是“洋快餐”的忠实顾客。一名女大学生表示，健康食品有营养但是很少有好吃的，“垃圾食品”好吃但是不健康，理性地说应该选择前者。“在美食的诱惑下，女孩们的理性总是很少有战胜感性的时候，当姐妹们大吃‘洋快餐’的时候，我不可能在一旁控制流口水。”她说。
健康理念为何禁不住食欲？专家表示，尽管现在一部分人已经有意识地养成清淡饮食的习惯，但大部分人还是偏爱高热量、高脂肪、高糖的食品，主要是低脂食品相对淡而无味一些，而“垃圾食品”味道、口感俱佳，能对人的味觉产生刺激，甚至使人上瘾，如今很多人对“麻辣烫”偏爱也正是这个原因。另外，有些食品加工过程中添加了香料、色素、调味剂等人工添加剂，使其外观和香味都会对人的食欲产生很大的诱惑，令人难以抗拒。不少消费者都这样说：“我爱吃巧克力，因为它的口感好，又甜又滑，肚子饿的时候，塞进嘴里一块，会让人感觉很愉快。吃巧克力的时候，谁还会计算里面含有多少热量？常吃垃圾食品的确会让人发胖，但只吃健康食品也会让我很郁闷。”保健医生提出：“人体所需要的各种营养是定量的，如果摄入的营养超过了人体正常的需求，就会给身体带来负担，造成营养堆积，并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。”他认为在日常的食物中，没有一样是营养含量齐全的，无论任何食物，单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡，更不用说那些公认的“垃圾食品”。
中国居民现在普遍存在饮食中对钙、锌、维生素等的摄取不足，主要是膳食不平衡造成的。油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂，这些食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到。
“口舌之欲”应以健康为基础事实上，“垃圾食品”已经成为世界性的“公敌”，许多国家都已采取措施来维护其主要消费人群——青少年的健康。专家提出，“口舌之欲”是人的天性，但是人们一定要以健康为基础，不要贪图一时的口感而破坏自己的健康。饮食，顾名思义分为“饮”和“食”。
因而在“饮”方面，她建议人们平时应当多喝白开水、豆浆、绿茶，适量饮用果汁，少喝碳酸饮料、咖啡。“白开水能够维持人体正常的调节、代谢，能够有效地清除体内的废物，所以白开水应该是人们日常生活中的最佳和首选的饮料。
另外，豆浆可以增强免疫力，绿茶可以防治癌症。”
远离垃圾食品倡议书
亲爱的同学们：今天我向你们发出一个倡议：为了我们的身体健康，远离垃圾食品。因为它们大多是非正规厂生产的“三无”产品，存在着包装污损、滥加添加剂、添加剂超标、超保质期等问题。尤其是小食品，无论卫生与否，同学们只在意好看、好玩、新奇便一哄而上抢着购买，很可能，
这些花花绿绿的小食品正严重威胁着我们的身体健康。
同学们，虽不是任何校外食物都是有害，但我们还是应该小心警惕，不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品，不买街头巷尾无照无证的小商小贩出售的各类食品。健康是最重要的，因为“身体是革命的本钱”，只有保证了身体的健康才能在学习上获得成功的保障。尤其是小学生，正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，应该多食用新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。
同学们：请大家为了自己的健康，树立食品卫生安全观念，提高自我保护意识，预防和减少食源性疾病的发生。为了不让老师和家长为我们担心，我再一 次呼吁——让我们一起行动起来，远离垃圾食品，倡导健康的饮食方式吧！ 题目：了解父辈，尊重长辈
首先说选择主题的原因【背景分析】 鉴于青春期孩子在家中对家长、在学校对老师的教育通常会产生的逆反心理，试图在初一年级能把青春期可能的情绪问题一定程度地控制在萌芽状态。通过系列主题班会“了解父辈、尊重长辈”、“了解老师、尊重老师”、“了解中国、热爱祖国。”让学生在尊重中成长，顺利度过美好青春期。本主题班会是该系列中的第一个。
【活动目的】
通过学生参与活动，达到心灵的触动、震撼、由衷地内心深处亲情的呼唤，促使学生检查自己行为，学会尊重长辈。
【前期准备】
1、请同学们回家观察父母一周，他们一周的安排是怎样的。
（每组选一个代表用PPT的形式展示给全班同学。）
2、写一篇周记
父母让我感动的二、三事
3、我们在家与父母相处时有哪些优良表现？
我们平时有哪些不当表现？
4、收集你认为典型的尊重父母的材料，可以是文章、电影片段、故事等等。
【活动思路】
1、通过学生观察、整理父母的日常生活，体会父母对孩子的付出；班会中PPT的展示再一次触发他们内心的体验；通过对周记的讲评，进一步深化体验。 层层递进地让学生明确“父辈是值得尊重的，我们必须尊重”。
2、通过学生反思：“我们在家与父母相处时有哪些优良表现？我们平时有哪些不当表现？”让学生在内心产生对比，感受自己的不足。
3、我们可以怎么做，(如何尊重)：尊重是什么，怎样尊重，我们需要做得怎样。给出典范做出示范。
4、同学们讨论总结，老师进一步提炼总结。意在强化效果。
【班会教育程序】
本节主题教育课由三个环节组成：
第一环节，了解父母。通过学生观察父母的日常活动看看父辈们是怎样
篇三：《远离垃圾食品》说课稿 Microsoft Word 文档 (4)
《远离垃圾食品》
——义和镇大柏小学校综合实践活动汇报 黎敏
尊敬的各位评委老师：
大家好！
很高兴能在这里对我校开展的综合实践活动《远离垃圾食品》的设计思路和开展情况向大家作介绍。
首先，我们是从这几大方面来展开活动的：课题的生成的原因、课题的形成、活动目标 、活动时间 、活动过程 、活动总结阶段、课题的延伸。首先介绍课题生成的原因。
一、课题的生成的原因：
每天，一路来到学校，总能在大柏树街上和离学校大门口不远处，看到这样的影像（图片）。你看，三五成群的孩子在小摊上买垃圾食品，边走边吃，吃得津津有味。然后把垃圾袋到处乱扔，对环境卫生造成了影响。学校是三令五申，要注重食品安全，不要食用垃圾食品、三无食品、过期食品等。校园里吃垃圾食品，乱丢垃圾的现象杜绝了，可出了校门，在没有学校老师、家长的监督下，一些把垃圾食品当早饭、当“美味”的孩子也就把老师家长的教育当耳旁风了。
二、课题的形成：
综合实践活动课是我国当前课程改革中提出的一种新的课程形态，具有很强的开放性、自主性、实践性和生成性。该课程强调学生通过实践，增强探索和创新意识，学习科学研究的方法，发展综合运用知识的能力，增进学校与社会的密切联系，综合实践活动的具体内
容最好是来源于学生的生活，贴近学生的认知和兴趣，基于此，我们确立本次综合实践活动课的主题为《远离垃圾食品》。
三、活动目标：
1、通过调查，让学生了解垃圾食品的种类，同时也了解哪些是绿色食品；
2、通过调查，使学生更深的了解垃圾食品的危害，增强食品安全意识；
3、通过调查访谈、记录、设计处理方案等形式，培养学生自主学习的能力、团结协作的精神、创新精神和实践能力。
四、活动时间：（2014.11.3——2014.12.10）
五、活动过程：
（一）活动准备阶段：(2014年11月3日——11月5日)
首先确立了研究人员，有本班班主任、综合学科老师、小学五年级一班35名孩子。11月4日，我在五年级一班组织了一堂开题课，在这节课上，我首先对孩子们早上吃早餐情况进行了了解，在这一环节就发现有几位孩子根本没吃早饭，紧接着继续追问，就发现他们用家长给的零花钱买零食吃了，这样一步步引入垃圾食品这个主题上来，引发学生探究欲望，他们对自己常吃的食品到底哪些是垃圾食品、到底有多大害处有一些担忧，也有一探到底的激情。此后，为了全面了解垃圾食品进而远离垃圾食品，将全班34名孩子分成了四组，各有其任务——第一组：上网查找垃圾食品的类别以及垃圾食品对身体的危害；第二组：上网查找有关垃圾食品视频、图片资料等；第三组：
制作学生食用垃圾食品调查表，并在校随机调查30位同学，作统计和分析；第四组：主要调查上午上学和下午放学时在校门外、街边小摊过往学生吃零食情况进行统计。孩子们分组讨论，非常积极主动，把能想到的方法都说出来。
（二）实践活动实施阶段：（2014年11月6日——12月2日） 各小组利用课余时间，通过上网调查以及询问父母老师等方法完成各自的任务。他们对此次活动很感兴趣，认真主动完成，收集了不少资料。第一小组主动找到综合学科老师，上网查找垃圾食品的类别以及危害（图片），他们还查找到了健康绿色食品种类（图片），了解了不少有关垃圾食品的知识；第二小组在综合学科老师的帮助下，上网查找了垃圾食品的制作过程的视频、图片资料（图片）；第三小组在综合学科老师和班主任老师的指导下制作了《学生食用垃圾食品调查表》，又用课余时间在校内随机调查了30位同学，并对调查问卷进行了统计和分析（图片）；第四小组在星期一至星期五调查了校门口外、街边小摊过往学生吃零食情况进行调查（图片），并作统计分析。各小组分工合作、有条不紊的进行着，时不时还组与组之间交流。
（三）实践活动交流汇报
12月2日上午，我组织五年级一班的孩子上了一堂关于垃圾食品的调查汇报交流课（图片），各组展示了各自的成果。这是他们收集示到的资料、视频和图片。学生看了由一二小组收集到的特别有视觉冲击力的视频和图片，都惊呀不已，有的同学当场就表示再也不吃垃圾食品了；第三小组展示了《学生食用垃圾食品调查表》（附后），
并作了分析（附后），孩子们认识到问题的严重性；第四小组展示了对早上上学时、下午放学时在校门外、街边小摊过往学生吃零食情况进行调查情况，并作统计分析（早上从7：30---8：10，每天在校门外吃零食人数平均约有250人，在街口吃零食人数平均约有260人；下午放学，从3：35——4：15，在校门外吃零食人数平均约有260人，在街口吃零食人数平均约有280人。总的来说星期一吃零食的人数最多，之后相对减少一些，吃零食的学生年级不分高低，都有爱吃零食的毛病。）
通过汇报交流，学生对垃圾食品的认识更透彻，远离垃圾食品的愿望更强烈了。
六、实践活动总结阶段（2014年12月3日——12月10日）
孩子们还想到了这样几个问题：只是我们班了解了垃圾食品的危害，那其他班级的同学还不了解，他们还不是照常吃？是不是要让全校同学都了解一下我们的调查汇报结果，从而重新认识垃圾食品？有的说：我要当“远离垃圾食品”监督员，宣传员，看到有同学吃垃圾食品我要劝说他；有的说：我们班成立“远离垃圾食品”监督队、宣传队，一个说不动，人多力量大。每人还对垃圾食品说一两句，有：“垃圾食品，Bye- Bye!”“我再也不吃垃圾食品了！”“垃圾食品，我终于认清了你的真面目！”“垃圾食品，我不上你当了！”······最后，孩子们还制作起草了一份《远离垃圾食品》倡议书（附后）；同学们还做了手抄报，把收集到的资料图片张贴在校园的一角，宣传教育作用大大提升了(图片)。
总之，本次活动收获颇多：
1、完成了《学生食用垃圾食品调查表》，并作了分析；统计了星期一至星期五学生校外食用垃圾食品的人数，并作了分析；制作了《远离垃圾食品》倡议书；完成了手抄报；组织了“远离垃圾食品”宣传队。
2、孩子们学会了独立思考，团结合作。
3、孩子们学会用多种途径获取信息。
4、如今大柏小学五年级一班的孩子知道怎样去对待垃圾食品了，食品安全意识更强了。
七、课题延伸：
在学校安全工作领导小组的支持下，准备把这个小课题在全校12个班开展，让“远离垃圾食品”的口号唱响全校。我们还准备给有关部门写一封信，希望他们多关注食品安全。总之，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝疾病的发生，共建健康和谐的校园！
我的汇报到此结束，谢谢！
附1：义和镇大柏小学校关于小学生对待垃圾食品态度的调查问卷 附2：分析：些小学生对待垃圾食品的态度：（比如普遍喜欢吃之类??）
附3：养成良好生活习惯，远离垃圾食品的倡议书