篇一：SYB创业计划书 餐饮
创业计划书
企 业 名 称 ******餐馆 创业者 姓名 ****** 日 期 2014.10.26
通信地址*********** 邮政编码*******电 话********** 传 真
电子邮件**********
目录
一、企业概况....................................... 3 二、创业计划作者的个人情况 ....................... 3 三、市场评估....................................... 3 四、市场营销计划 .................................... 4 五、企业组织结构................................... 5 六、固定资产 ........................................ 7 七、流动资金（月）................................. 8 八、销售收入预测（12个月） ......................... 10 九、销售和成本计划 .................................. 11 十、现金流量计划 .................................... 13
一、企业概况
主要经营范围：
销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料 ，外卖 企业类型：□生产制造 □零售 □批发 ■服务□农业
□新型产业 □传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
20**年高中毕业
20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容
三、市场评估
目标顾客描述：
1.来县城购物，游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑
和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因
此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势：
1．装修豪华，气派。
2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。
3．全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势：
1．价格贵，不适合朋友小聚。
2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。
3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。
4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势：
1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。
2．小店更容易把握菜品的质量。
3．服务及时，无微不至更具有亲和力。
4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1．场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。
四、市场营销计划
3．地点
(2)选择该地址的主要原因：
从现有资金与地段租金相比而言，选址于******** （3）销售方式（选择一项并打■）：
将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者
□零售商□批发商 （4）选择该销售方式的原因：
1、商品易变质，不易保存；
2、距离消费人群近。五、企业组织结构
篇二：SYB完整饭店创业计划书
创业计划书
企 业 名 称 苏州尝相食创意中餐馆 创业者 姓名 雷迪日 期 2014.3.27
通信地址 ********** 邮政编码 215000 电 话 1390**********传 真电子邮件
目录
一、企业概况……………………………………………………（3）
二、创业计划作者的个人情况…………………………………（3）
三、市场评估……………………………………………………（4）
四、市场营销计划………………………………………………（6）
五、企业组织结构………………………………………………（7）
六、固定资产……………………………………………………（9）
七、流动资金（月）……………………………………………（11）
八、销售收入预 测（12个月）………………………………（12）
九、销售和成本计划……………………………………………（13）
十、现金流量计划………………………………………………（14）
一、企业概况
主要经营范围：
制售炒菜，销售酒水，饮料
企业类型：
□生产制造 □零售 □批发 □服务□农业
□新型产业 □传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
本人曾于2002年至2009年期间有过经营餐饮的经历，开过快餐店及饭店，熟
悉饭店的运作流程。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
1992年高中毕业 2002年自修大专
三、市场评估
目标顾客描述：
1.来商圈购物，游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员
市场容量或本企业预计市场占有率：万达广场是成熟的商圈，而且有大型写字楼，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，所以在这已经开了几十间大大小小各式餐饮
店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在
这庞大的市场之中占领一席之地。
市场容量的变化趋势：
由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小
规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因
此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。
竞争对手的主要优势：
1．装修豪华，气派。
2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。
3．全国连锁企业，知名度高。 4．
5．
竞争对手的主要劣势：
1．价格贵，不适合朋友小聚。
2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。
3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。
4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。5．
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。
2．小店更容易把握菜品的质量。
3．服务及时，无微不至更具有亲和力。
4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 5．
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1．场地不大，接待不了大型的宴会。
2.知名度不够。 3．4．
5．
篇三：SYB计划书 伊香斋饭店-
企 业 名 称
创业者姓名
日期 2004
通信地址 邮政编码
电 话 78000000000
传 真
电子邮件
伊香斋饭店 李 琳 年3月30日
一、企业概况 主要经营范围：
饮食、 快餐 企业类型：□生产制造 □零售 □批发 √服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：
在职期间曾担任凡荣干商店，店长和会计一职。在单位下岗后，曾经营 过电子游戏厅，由干不懂行，一年后关门。于97年开一小型餐馆，后又经营烧 烤城，2003年8月11号在东安路中段2新开一家餐馆。在多年忙绿中，本人从
中学习一相关的管理经验和交际方式。以及简单的做饭操作过程，合理的饮食搭配。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：高中毕业后曾参加自修大专（文秘） 参加工作当中学习会计知识。 曾又获得《高级营销证书》 1
三、市场评估 目标顾客描述：
附近一些大厂的工人，区政府的领导人士，社区的住家户、以往的关系户 市场容量或本企业预计市场占有率：
根据此路段饭店较多的情况，厂区较多，工人收入较高。 市场容量的变化趋势：
随着人们消费意识的提高，合法经营企业所占份额会逐步增加，中小饭店 的市场占有率的前景较好。 2
竞争对手的主要优势：
1．他们以大厅为主；
2．快餐形式，菜价低。 3．
4.
5．
竞争对手的主要劣势：
1．没有包间；
2．菜十分简单，没有大菜；
3．脏、乱、噪音大。4．
5．
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1．菜价低、有风味特色、大众消费；
2．客人吃饭，翻桌快；
3．能充分利用大厅面积，来做早餐、中餐、晚餐；
4．大厅通风和明亮。5．
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.没有豪华装修，没有包间，不能卖以宴请为主的客人，卖不了不客户、单位；
2．本店以大厅为主，承包不了婚宴。3．
4．
3
四、市场营销计划
1．产品
2．价格
4