篇一：2016年下半年星级饭店经营情况报告
篇一：2016-2022年中国五星级饭店市场运营态势报告
2016-2022年中国五星级饭店市场运
营态势及投资前景分析报告
中国产业信息网什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务 行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据2016-2022年中国五星级饭店市场运营态势及投资前
景分析报告
【出版日期】2015年
【交付方式】email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元
【报告编号】r 375172
报告目录：
本五星级饭店行业研究报告共十二章是中国产业信息网的研究成果，通过文字、图表向您详尽描述您所处的行业形势，为您提供详尽的内容。中国产业信息网在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系，一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位。五星级饭店行业研究报告是2016-2022年度，目前国内最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的研究报告产品，为您的投资带来极大的参考价值。
本研究咨询报告由中国产业信息网领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、中国产业信息网提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告揭示了五星级饭店行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国五星级饭店做了重点企业经营状况分析，并分析了中国五星级饭店
行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一章2015年中国五星级饭店行业发展环境分析
第一节 中国经济环境分析
一、2015年宏观经济运行情况
1、gdp历史变动轨迹分析
2、固定资产投资历史变动轨迹分析
二、2008-2015年中国居民（消费者）收入情况
三、2008-2015年中国城市化率
四、2008-2015年中国城市及农村居民年均可支配收入
四、2015年中国经济发展预测分析
第二节 五星级饭店行业相关政策
一、国家“十二五”产业政策
二、其他相关政策 (标准、技术)
三、出口关税及相关税收政策
第三节 2015年中国五星级饭店行业发展社会环境分析
第二章 五星级饭店行业发展概述
第一节 行业界定
一、五星级饭店行业定义及分类
二、五星级饭店行业经济特性篇二：2016-2022年中国五星级酒店行业运营格局及企业发展商机评估报告
2016-2022年中国五星级酒店行业运
营格局及企业发展商机评估报告
中国报告网2016-2022年中国五星级酒店行业运营格局及企业发展商机评估报告 报告大纲：
第一章五星级酒店相关定义
第一节星级酒店定义
第二节五星级酒店定义
第三节五星级酒店标准
第四节五星级酒店设施标准
第五节星级饭店的评定和复核
? 【交付方式】email电子版/特快专递
? 【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
中国报告网发布的《中国五星级酒店产业竞争态势专项调查及企业发展商机评估报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投.资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投.资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投.资风险，制定正确竞争和投.资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投.资不可或缺的重要工具。
第二章中国五星级酒店经营现状
第一节五星级酒店发展现状
一、2015年五星级饭店增长情况
二、2015星级酒店的总体规模
三、2015星级酒店地区规模
四、商务和旅游带动旅店业
第二节按年份星级酒店发展分析
一、2011年中国星级饭店发展统计
二、2012年中国星级饭店发展统计
三、2013年中国星级饭店发展统计
四、2014年中国星级饭店发展统计
五、2015中国星级饭店发展统计
第三章五星级酒店区域市场发展分析
第一节2015年主要城市接待情况
第二节哈尔滨星级酒店发展现状（一）全市星级饭店构成情况
（二）全市星级饭店经营情况
1、全市星级饭店客房出租率
2、全市星级饭店客房收入
3、全市星级饭店上缴营业税
4、全市星级饭店的利润增亏
5、全市星级饭店的职工人数
（三）全市星级饭店经营特点
1、星级饭店的总体数量不断增加
2、星级饭店以内资为主，国有饭店比重大
3、三星级饭店成为星级饭店的中坚力量
4、高星级饭店是主力军
5、星级饭店规模偏小
第三节北京星级酒店发展现状
一、北京星级酒店数量
二、北京星级酒店增长
三、北京星级酒店客房数量
四、北京星级酒店酒店构成
五、北京星级酒店历史业绩表现
第四章星级酒店市场竞争
第一节星级酒店集团排名
第二节星级酒店竞争现状一、国际饭店集团顶级品牌参与竞争
二、国内饭店管理集团提升竞争力
三、区域市场提升竞争力
第三节国际酒店集团分析
第四节高星级酒店竞争个性化
一、在酒店办好登机手续
二、推出女宾专用客房
三、24小时保姆式服务
第五章国内外著名酒店
第一节六洲集团(即巴斯集团)
第二节希尔顿
第三节万豪集团
第四节香格里拉
第五节主要内资酒店
一、华天酒店
二、锦江集团
三、东方宾馆
四、金陵饭店
五、新都酒店
第六章五星级酒店与奥运经济
第一节平衡新老顾客利益篇三：中国高星级酒店连锁市场营运态势及投资前景预测报告2016-2020年
中国高星级酒店连锁市场营运态势及投资前景预测报告2016-2020年
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司【报告目录】：
第一章 高星级酒店连锁概述 15
第一节 酒店的相关简介 15
一、服务及设施 15
二、酒店的部门设置 16
三、酒店部门的职能 16
第二节 酒店业的分类及等级 19
一、酒店的分类 19
二、酒店房间类型的分类 21
第三节 酒店业的基本性质与特点 22
一、现代酒店的基本性质 22
二、酒店业的基本特点 23
三、现代酒店呈现的新特点 24
第四节 星级酒店阐述 27
一、酒店评定标准 27
二、星级的划分条件 28
三、星级评定的责任分工 34
四、星级的申请星级的评定规程及服务质量要求 35
第五节 高星级酒店连锁背景 36
一、行业背景 36
二、发展背景 37
第六节 高星级酒店连锁的特性 39一、高星级酒店连锁定位 39
二、高星级酒店连锁行业特征 41
三、高星级酒店连锁经营模式 42
第二章 2015年国内外酒店业整体运行态势分析 43
第一节 国际酒店业发展综述 43
一、全球酒店市场发展态势 43
二、世界酒店业呈现回暖迹象 44
三、国际宾馆酒店业管理模式研究 45
四、世界酒店业价格指数 47
第二节 中国酒店业的发展综述 48
一、中国酒店业在国民经济发展中的战略定位 48
二、中国现代酒店业的特点分析 49
三、酒店业发展成果 52
四、酒店业经营管理的动向分析 53
五、中国酒店业人才状况调查 54
六、中国酒店业与国际一流酒店业的差距 55
七、中国酒店业趋向多元化发展 56
第三章2015年中国星级酒店运行环境解析 58
第一节 2015年中国经济环境分析 58
一、2015年中国gdp增长情况分析 58
二、2015年工业经济发展形势分析 59
三、2015年全社会固定资产投资分析 60四、2015年社会消费品零售总额分析 61 五、2015年城乡居民收入分析 62
六、2015年对外贸易的发展形势分析 63
第二节2015年中国星级酒店市场政策环境分析 64
一、《旅游涉外饭店星级的划分与评定》 64
二、《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》
三、政策突破预期强烈 73
四、全国酒店产业政策与发展方向 73
五、“限外政策”对星级酒店业的影响 74
六、国家出台政策扶持酒店业 75
第三节 2015年中国星级酒店运营社会环境分析 76
一、人口环境分析 76
二、教育环境分析 79
三、文化环境分析 80
四、科技环境分析 80
五、生态环境分析 81
第四章 2015年世界高星级酒店连锁行业发展状况 83
第一节 2015年世界星级酒店发展概况分析 83
一、世界星级酒店管理模式分析 83
二、国际著名跨国酒店集团发展动态 86
三、星级酒店品牌竞争分析 87
第二节 世界高星级酒店连锁发展 88 69一、便易酒店 88
二、高档酒店 88
三、连锁酒店 89
第三节 世界高星级酒店连锁
一、经营状况 89
二、盈利模式 89
第四节 世界高星级酒店连锁发展误区及解决办法 90
一、世界高星级酒店连锁盲目发展误区 90
二、正确策略引导高星级酒店连锁高速发展 92
第五章 2015年中国星级酒店业营运运行形势透析 93
第一节 2015年影响中国星级酒店业发展因素分析 93
一、城市化进程对星级酒店的推动 93
二、旅游业对中国星级酒店的影响 93
三、政府政策的推动作用 93
四、消费观念的带动作用 94
第二节 2015年中国星级酒店业运行分析 94
一、全国星级酒店经营情况 94
篇二：2015-2020年中国五星级酒店市场发展现状及市场评估报告
2015-2020年中国五星级酒店市场发
展现状及市场评估报告
凯德产业经济研究中心
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
? 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
? 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
? 预测并引导行业的未来发展趋势
? 判断行业投资价值
? 揭示行业投资风险
? 为投资者提供依据
2015-2020年中国五星级酒店市场发
展现状及市场评估报告
【出版日期】2015年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元
【网 址】/research/1511/R300945.html
报告目录：
五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。
降星事件:
在中国国家主席习近平狠刹奢侈浪费之风的背景下，中国酒店业的整体收入下滑。为此，50多家五星级酒店要求“降星”。还有一些酒店暂停了对五星级的申请，希望留在国家符合节俭食宿标准的酒店名单上。
2014年，北京市下令所有五星级酒店不得作为政府会议场所，部分五星级酒店因此被迫转向大众市场。中国旅游饭店业协会展开年
篇三：星级酒店经营情况及自查小结
**国际大酒店
经营情况汇报及自查小结
池州盛园国际大酒店在各级领导的关心和大力支持下，经过全力员工的积极努力，酒店的经营和管理都取得了长远的进步和发展。2014年，我们根据市星旅委精神，按照2010星级新标准进行了积极全面的落实，在经济大环境并不理想的情况下，实现了经济效益、社会效益的共同提升，受到社会各界的一致好评和认可。现将有关情况总结汇报如下：
一、学习落实新标准，大力提升美誉度
星级饭店2010国家标准实施后，我酒店按照市旅游局和市星评委的工作安排及要求，立即安排，全面贯彻落实。一是成立了以总经理任组员的“学习贯彻新标准，提升服务迎审核”领导小组，制定了详细的落实方案和工作计划。二是开展了’对照标准，查遗补缺，提升服务，确保安全“为内容的全方位的自查自纠工作，有力地促进了酒店质量管理工作和国家新标准的对接。三是自筹资金30万元，对部分硬件设施进行了改造，对外围环境进行了美化和亮化，增加和完善了独特化、精细化服务项目，有力地提升了酒店的知名度和美誉度。
二、大力开展贴心、用心服务，以真情赢得宾客的钟情眷顾
我酒店的用心服务，细微化服务已开展了三年，在为客人创造“规范服务、个性服务、超值服务”方面下了很大功夫，细微化服务的内容已深入到各个岗位的各个层面，涌现出许多的感人肺腑的优秀事例，如对生病客人问寒问暖，送药送饭到床前；为客人缝衣定扣到房间；拾金不昧受称赞等，并收到许多宾客写来的热情洋溢的感谢信和表扬信。对这些典型事例，我们在酒店内大力弘扬，学习交流，物质奖励，起到了积极的示范表率作用，从
而使员工在服务过程中的贴心、用心服务落在实处，保证和扩大了回头客和新客源的增加。正如一位客人所说：“是你们干净整洁的住宿环境和热情周到的用心服务，使我每次来池州就住盛园酒店。”
三、加强员工培训，努力提高对客服务水平
员工是酒店最大财富，是生产力最活跃的因素，是酒店成败的关键，以人为本，造就富有激情、活力、战斗力、创造力的队伍，依靠广大职工的智慧和力量，建设好酒店一直是我们培训的尊旨。今年我们安排每周一次管理层培训学习会，并每年利用一个月时间，开展了“规章制度落实及服务质量提升月”活动，采取集中培训和部门培训相结合的形式，按计划、按进度，有序推进，使企业文化、经营理念、规章制度，深入人心。经过岗位练兵和技能比赛，服务质量和专业水品明显提高，涌现出多个先进班组和优秀服务人员，达到了以培训提素质，以素质带服务，以服务促效益之目的。
四、不断加强设备设施改造，提高酒店形象
我们先后投资30万元，对以下设施设备进行增添：中央空调进行彻底清洁，对客房的部分设施进行了改造，既美观实用，有高档气派；新增LED显示屏，扩展了宣传窗口；大楼外貌进行了夜间灯光装饰；酒店六个楼层无死角WIFI覆盖；为提高客服内涵，在前台新增宾客网络之家，配备电脑2台，供宾客免费上网办公，丰富了宾客的旅居生活，提高了酒店的知名度和美誉度。
五、开拓创新，大力开展促销经营
面对激烈的市场压力，我们不等不靠，以“客人满意，酒店受益”为出发点，整合营销资源，实施全员促销，突出酒店亮点，加强宣传力度，积极做好走访，不在家里坐、等、靠，并结合淡旺季、黄金周、节假日，线上团购线下发展会员，灵活机动进行促销，使客房入住率和餐饮上座率保持在
较高水平，保证了各项经营指标超额完成。
六、大力拓展菜品空间，满足宾客的消费需要
我们根据消费群体的不同需求，每周推出一道新菜，末位菜品进行淘汰，菜品原材料严格选用天然、无污染、绿色无公害，保持了其独特的健康营养成份，保证不使用任何添加剂，深受消费者的欢迎，在多次高规格接待中，均受到赞誉。“菜品革新”的推出，有力地拓展了菜品供应的空间，满足了不同层次消费者的需求，达到了“双赢”的效果。
七、以安全为重点，确保经营持续发展
安全是头等大事，没有安全就没有经营，，更谈不上效益。为了把安全管理工作落在实处，积极开展了“讲安全、查隐患、完措施、保平安”为主要内容的“安全年”活动，对全体员工进行了消防安全、人身安全、食品安全、设备安全、生产安全的教育和培训，完善了各种“应急预案”，并进行了演练。在日常管理工作中，我们时刻把安全工作放在首位，坚持每周召开安全工作分析会，找隐患、定措施，及时将问题消灭在萌芽状态。安全管理工作重点突出“一是早”，早排查，早处理，防止小苗头酿成大问题；“二是重”，抓重点，重落实，对安全隐患我们分季节，划区域重点抓，逐级明确责任，层层落实；“三是实”，抓基层，夯实基础，工作重心下移到一线；“四是严”，严要求，严追究，严处理，严监督。同时，我们坚持24小时保安巡查，增加了天然气泄露报警设施，使我酒店在防火、防盗、防食物中毒、防人身意外的管理制度落在实处，为保证各项经营管理工作创造了良好的条件并提供了有力的保障。
饭店内部质量检查情况：
一、前厅门僮服务缺失；
二、前厅接待工服不统一，有声服务有待加强；
三、客房内无沐浴拖鞋；
四、餐厅点餐，菜单过于简单，沽清菜品太多；
五、早餐过于单调，建议增加品种；
六、厨房卫生有待加强，生熟原材料要完全分开摆放；
七、有消防报警时，保安反应不及时；
八、客房内细卫生需加强，地脚线、高位处有浮尘；
九、餐厅内餐边柜内摆放零乱；
十、餐饮部有声服务需加强，另最起码的换骨碟服务都没有； 十一、客房空调噪声较大；
十二、客房遮光帘遮光不到位。
（已针对该检查结果积极整改）
安徽省池州市盛园酒店管理有限公司 总经办总经理 陈迪 15955660900
2014.12.2