篇一：麦当劳市场调查报告
光新路麦当劳市场调查报告
交通路院区会计105班：王荣荣 蒋明东指导老师：施小蓉
作者： 王荣荣 蒋明东
会计105班
日期: 2011年5月29日
目录
一、前言 （一）调查目的 （二）调查时间 （三）调查对象 （四）调查方法 二、调查及资料整理 （一）微观环境调查 1.企业 2.供应商 3.交通状况 4.最终顾客 5.竞争者 6.公众
（二）经营环境调查 1.店内环境 2.服务 3.清洁 4.管理
（三）法律环境调查 （四）经济环境调查 （五）消费环境调查 三、调查结果分析 （一）麦当劳SWOT分析 （二）STP战略分析 （三）市场营销组合分析 四、结论 五、小组建议 六、附录
光新路麦当劳市场调查报告
一、前言 （一）调查目的
1.随着肯德基在光新路的强势加入，麦当劳又将面临一个劲敌，在中式快餐东方既白、真功夫、味之都与肯德基的双重夹击下，麦当劳是否会流失稳定的客流量。
2.随着今年物价的不断上涨，通货膨胀不断加剧，麦当劳的成本不断上升，对于麦当劳的定价广大消费群有何看法。
3.麦当劳以油炸食品为主打产品，相比中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品，是否会有进一步改进措施。
对于以上问题我们特进行此次调查。 （二）调查时间
2011年5 月初到5月末 （三）调查对象
上海市普陀区光新路的麦当劳 （四）调查方法
本次调查为实地考察和问卷抽样调查相结合
二、调查及资料整理 （一）微观环境调查
1.企业
McDonald's麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，成立于1995年，总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界，在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式，其广告语是 I'm lovin' it! 为快乐腾点空间！
创始人；安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna） 光新路的麦当劳分店成立于2007年，采取租赁的房地产经营策略，占地面积为120平方米，从业人员有一个店长，一个大堂经理，八个全职人员和数名兼职，其
经营店铺所涉房地产具有可持续盈利的前景。光新路麦当劳是选择个人加盟商来强化控制力，总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给本分店，并且借标准化生产控制服务质量，维护品牌形象。因此，总部和本分店不是单纯的上下分支，而是(本文来自：WwW.xiaOCaofAnweN.Com 小草范文 网:麦当劳调查报告)形成了独特的相互制约、共荣共存的合作关系。这也有利于光新路麦当劳的发展。本店成立至今已有五年的发展历程，在店员真诚的服务中本店形成了较稳定的客流以及树立了良好的口碑。
2.供应商
(1) 营销渠道企业
光新路麦当劳的供应商：A.辛普劳食品加工公司是光新路麦当劳的土豆供应商；B.福喜食品公司为光新路麦当劳提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜；C.百麦食品加工公司是光新路麦当劳的风味派唯一供应商
(2）营销中间商
实体分配公司：麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作。 广告商：光新路麦当劳有特色的广告体制，这也使得它在周边各色食品店中大获成功。
3.交通状况
公交：68路、830路、738路、112路、706路、309路、743路、829路、216路、69路、129路、陆安高速、北安线、陆安专线
地铁：3、4、7号线 4.最终顾客
我们分别调查50人，从调查问卷中可以看出麦当劳消费群体是少年儿童、青年人以及中年人，而他们大多在18-30岁以及31-55岁这两个年龄段，所以这两个年龄段最为重要。
表一 麦当劳消费者的年龄结构（%）
表二 麦当劳消费者职业结构
据上述图表分析麦当劳的消费群体中，青年人是第一大顾客群，中年人是消费主力军，少年儿童的比例有所下降。
篇二：关于麦当劳区位选址的调查报告
关于“麦当劳”区位选择的调查报告
一．调查起因：随着经济的发展，消费饮食习惯也在变化，餐饮产品的消费时段也随之发生
变化。现代人工作繁忙，进餐时间不稳定，加上现代营养学的倡导，使餐饮产品的消费时段变得模糊。人们并不要求一日三餐必不可少，但又不想太饿着自己，饿了总想找点儿零食、小吃。为适应这一需求，各种24小时营业的快餐店、小食店随之涌现；而一些大茶楼、食肆也纷纷推出下午茶和夜宵服务。这种随时供应，不分时段的便利与快捷正成为一种趋势，以吸引便利型消费者、价格型消费者。我们选择麦当劳，调查它在徐东开店的原因。
二．调查目的：分析大型快餐外企选点的综合原因，从中学习其商业头脑，为自己以后创
业打下基础，同时增进与组员间的沟通和交流。
三．调查时间及地点：2013年11月30日星期六 徐东大街
四．调查对象：徐东“麦当劳”快餐店
五．调查小组成员：吴明 等等
六．调查报告内容：
（1）人流量：约70~80人/分；车流量70~80辆/分
（2）交通：武汉徐东片区拥有优越的地理位置，长江二桥、和平大道（武青二干道）、友谊大道（武青三干道）、团结大道（武青四干道）、徐东大街等几大主干道，路网四通八达,具有交通方便、环境优越、闹中取静的特点，为居住创造了良好的条件。徐东片区曾经在武汉城区中居发展冷板块之列，它的腾飞不能不说得益于桥梁与道路的建设，而区域的发展又给交通提出了新的要求，为了缓解交通拥挤，徐东平价路口现修建地下人行通道，建成后，将实现人车分流。便利的交通为麦当劳带来了大量的消费者。
（3）市场选择：大型道路高驾桥的交叉口附近，人流量车流量都非常多，而且交通便利。经济腹地要广，涵盖各类人群，比如经济腹地中要有机关，企业，白领多消费水平就高，还要大中专院校，因为快餐深受年轻人的喜爱，他们以此为时尚。
（4）消费人群：
徐东是个交通比较便利、周围学校分布较多、居民小区较集中、周围商品上档次、设施较齐全的一个中心，所以来这购物消费的消费群体一般可分为三大类：
学生群体：
主要是附近校区的学生，也有较远校区搭车过来购物的学生，不过此类学生占少数。 居民群体：
主要为附近居民区居住的人群，以沃尔玛为中心，以沃尔玛到长江二桥为半径的圈内的居民也是主要消费群体，其他地方的占小部分。
资薪群体：
该类群体总体特征为有比较稳定的经济收入且收入水平中上，喜欢新奇事物，喜欢购物，喜欢购买有品牌的东西，不太在意商品的价格，比较偏好有同伴一起出行购物。
（5）消费者的总结分析：
? 麦当劳有一个“Q．S．C．V战略”，即：讲究营养、味美的质量(Quality)、令人满意
的服务(Service)、清洁卫生的环境(Cleanness)、合理的价格(Value)。凡不符合这四项
要求的，经理要开除，分店要吊销经营许可权。
? 总体上看消费者对麦当劳还是比较满意的。餐厅给予消费者的休闲娱乐聚餐的功能
也在一定程度上过的了消费者的认可。研究表明，味道，价格等也都获得消费者的好评，但消费者对于他的服务态度上认为还有待提高。
? 麦当劳的主要针对儿童，广告主题也都是表达健康向上的情绪，很多广告镜头都是
小丑打扮的麦当劳叔叔和一大群健康快乐孩子，其表达的意义也是在麦当劳里孩子们不仅吃得开心，而且玩得也开心，身心都得到享受。所以他的消费者大多为青少年。
? 七．调查报告总结：人们的生活节奏在改变，工作习惯也在变，一项被认着是“好习
惯”的午休，也在一些部门被悄然取消。对生活庆典的追求似乎也在成为一种时尚。越来越多的人们开始在自觉不自觉中和快餐结了缘。而麦当劳恰恰投其所好，在最繁华人流量最多的地方开店经营，推出不同年龄阶段，不同消费标准的餐饮，满足消费者的各项需求，其商业头脑，其经营理念及其方针与政策都值得我们学习，值得创业者借鉴。
篇三：麦当劳市场调查报告
麦当劳市场调查报告
一．调查目的、对象
1.随着肯德基不断的扩大经营规模，麦当劳面临的威胁更大，在中式快餐麦谷粒、真功夫与肯德基的双重夹击下，麦当劳是否会流失稳定的客流量。
2.随着今年物价的不断上涨，通货膨胀不断加剧，麦当劳的成本不断上升，对于麦当劳的定价广大消费群有何看法。
3.麦当劳以油炸食品为主打产品，相比中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品，是否会有进一步改进措施。
对于以上问题我们特进行此次调查。
本次调查的对象是武汉市某麦当劳顾客50人，从调查问卷中可以看出麦当劳消费群体是少年儿童、青年人以及中年人，而他们大多在18-30岁以及31-55岁这两个年龄段，所以这两个年龄段最为重要。
二．调查的内容及具体情况
（一）微观环境调查
1.企业
McDonald's麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，成立于1995年，总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界，在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式，其广告语是 I'm lovin' it! 为快乐腾点空间！
创始人；安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna）
2.顾客
表一麦当劳消费者的年龄结构（%）
表二麦当劳消费者职业结构
据上述图表分析麦当劳的消费群体中，青年人是第一大顾客群，中年人是消费主力军，少年儿童的比例有所下降。
（二）经营环境调查
1.店内环境
麦当劳的环境整洁，清晰，透明化，流行气息，并且大都设置儿童乐园，并且卫生间人性化。
2.服务
快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性，因此每一位员工都会以顾客为先的原则，为顾客带来欢笑。
3.清洁
餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。
4.管理
麦当劳为高水准的企业形象管理：凡是到过麦当劳的人，无论走到天涯海角，只要你看到路边那M形的黄色拱门标志，你就知道，麦当劳在恭候着你；进入餐厅，世界各地的麦当劳服务员，一样的红白条相间的着装，一样的笑脸相迎，一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。
（三）经济环境调查
表三麦当劳消费者的收入结构（%）
从表可得出麦当劳消费群主要以低收入为主，中等收入潜力较大高收入比重较小。
三．调查结果分析
（一）麦当劳公司面临如下问题
1.现场试验发现，顾客对麦当劳潜在的新快餐食品评价不同。
2.适于麦当劳开设新销售网点的潜在地盘十分有限。
3.顾客反映麦当劳最近组织的意在以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动中的游戏太复杂了”。
4.由于很难雇到合格的工人及随着食谱花色品种的增加给保持寺质量带来困难，使麦当劳的快餐食品本身的质量和服务质量都在下降。
（二）麦当劳公司存在如下机会
1.市场调查表明，顾客对麦当劳推出的营养早餐作出积极的反应。
2.麦当劳在非传统开店的场所开设的销售网点相当成功，麦当劳的地区合作团体和当地特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的。
3.麦当劳投放市场的各种色拉取得了成功。
4.所有快餐食品销售链的产品都正在受到营养学专家的批评。
（三）市场细分总结
1.在地理要素的市场细分上，要提高研究出来的市场策略应用到实际中的效率。
2.在人口要素细分市场上，麦当劳应该扩大划分标准。
3.对于心理细分市场，有一个突出的问题，便是健康型细分市场浮出水面。
首先应该仍是以方便型和休闲型市场为主，积极服务好这两类型的消费者群。同时，针对健康型消费者，开发新的健康绿色食品。这个一定要快速准确。总之，不放过任何一类型的消费者群。
其次，我认为在方便型、休闲型以及健康型消费者群外，还存在体验
型消费者群。麦当劳可以服务为舞台，以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆活动的感受。如在餐厅室内设计上注重感官体验、情感体验或者模拟体验等。深入挖掘体验型消费者群，这应该是未来的一个方向
四、应对策略和解决方法
针对以上问题经小组讨论，我们提出以下几点建议：
1．该店应越来越注重食品的营养价值，向总公司倡导不同营养的搭配，从而使人们的健康得到更好的保障；
2．为了健康环保，该店应减少白色污染，提倡环保，将原来的塑料材质改为现在的纸质保装；
3．可以在节假日期间适当降低价格，发放一些优惠券、赠送一些小礼品；
4．对于排队时间长和卫生间面积小的问题，该店可以再增加两部付款机，另外可以再聘请一些兼职人员，这样既经济又实惠；
5．加强人性化管理，增强员工之间的交流，如经常组织一些员工聚餐等。