操作方法
- 01
首先我们取适量的小米，用清水淘洗干净，然后再加入适量的水泡上半小时
- 02
然后把水倒出，放入适量的面粉搅拌均匀
- 03
然后放入一颗鸡蛋，调入适量的盐，味精，调味粉搅拌均匀后即可，然后用手把它压成小片一小片
- 04
锅中放入适量的食用油，然后把锅巴放入炸制
- 05
最后把锅巴捞出沥干油分即可食用