篇一：公选课韩国文化与习俗期末论文
韩国文化
想要了解韩国的文化，首先你就要初步了解韩国的历史。 在韩国，人类活动的历史可以追溯到大约六十万年前的旧石器时代。韩国的历史，往往断定为始于公元前2333年，檀君在今天的平壤建立称为朝鲜 (意即"宁静的晨曦之国")的第一个王国的时候。檀君是韩民族神话中的祖先。今天韩国人将据说是檀君建国的日子10月3日，定为开天节来庆祝。古代韩国以组成小城邦的氏族社会为其特征。这些氏族几经兴 衰，到公元 1世纪，朝鲜半岛和现在称为满洲的部分地方出现了三个王国：高丽(公元前37 -公元668)、百济(公元前18-公元660) 和新罗(公元前57-公元935)。自668年新罗统一朝鲜半岛以后，尽管常常遭受外国入侵，韩国却一直由单一的政府统治，并保持了政治上的独立、文化与民族的同一性。高丽(918 -1392)和朝鲜(1392-1910)这两个王国，在击退契丹、蒙古、满族和日本侵略者的同时，加强了王朝的力量，繁荣了文化。19世纪末，韩国成为中国、俄国和日本之间激烈争夺的焦点。1910年，日本吞并韩国，建立了殖民统治，朝鲜王朝就此结束。1945年，韩国光复不久，国土便被分割，成为南方的大韩民国和北方的朝鲜民主主义人民共和国。根据考古学研究汉城的历史早在六千年前就已经开始渐渐萌芽了。(韩国的四大新石器文化中心地之一。)最初的政治势力有以汉江流域的辰国，马韩和初期的百济国。百济国原是马韩的54个附属国之一，后来逐渐发展并征服了马韩，当时即定都汉城。475年由于高句丽南下宣战，汉城不但成了两国交战的角斗场，最终竟成了高句丽的占领地。六世纪初，汉城被新罗当作联合百济攻打高句丽，进而统一三国的前进基地。统一了三国的新罗重编占领土地，汉城于757年归属韩阳郡。进入高丽朝代，汉城尽管随着世事变迁屡次被易名，但始终拥有重要地位。朝鲜时代定都韩阳(1392)，改名汉城(1395)。1905年国家主权被夺，汉城府被日侵略者改名为京城府。
1910年，改称的汉城府被降为与郡相同的级别，归属京畿道。
1943年 6月10日起使用区制，设置了七个区。同时，汉城不断扩大规模，到1941 年人口已达到97万。
1945年8月15日解放，汉城府重新起名为SEWOEL(音译)。
1946年升级为地方自治。
1948年定为首都，1949年升级为特别市。
1950年6，25战争时期汉城市政曾移到釜山，直至1953年停战后才灰复。1962年，行政事务由内务部长正式移交给国务总理。
1963年1月1日将汉江以南一些地区划入汉城行政区域，为汉城江南，江北能够均衡发展大下良好的基础。扩大后，汉城的行政区域面积，1973年统计为 605,30平方公里。进入 70年代，汉城市大力发展汉江南部。86年的亚洲会议和88年汉城奥运会的成功举行，成为名副其实的世界先进都市。1997汉城已成为25个行政区，总面积605,58平方公里，总人口约1100万的大型都市。并不断地为更加理想的城市而在努力。
那接下来首先来讲讲韩国的文化。随着时代的发展、观念的更新，作为朝鲜的一部分，韩国也经历了无数的变化。那么究竟代表韩国文化的是什么呢？传统的特色美食、代表古迹、体育运动等形成了韩国的11种“代表文化”，下面就让我们一一来了解一下韩国的这11种“代表文化”。
1.韩服:
朝鲜传统服装-“韩服”融合了直线和柔和曲线的特点。女装由短上衣和宽松裙子组成，显得十分优雅，男装由上衣和裤子组成，大褂和帽子更加衬托其服装美。作为白衣民族，韩服基本色为
2.高丽人参：
众所周知高丽人参的药效性世界第一。韩国的四季气候特别适合栽培人参，在世宗时代已经有栽培人参的技术，而人参对降雨，温度，有特别要求现在日本的切片人参，美国的花期人参等在世界各地广泛种植，形态各有差别。在中国明代医学书《本草刚目》中提到人参在安神、明目、轻身、保护内脏等功能。人参有抗疲劳、预防动脉静化、降血压、恢复性机能等功效。对美肤酒精中毒也有一定疗效。人参的效能实在令世界医学界惊叹，它还有抗疲劳止血再生，帮助消化等。难道人参不是一种神奇的灵药吗？
3.泡菜：
韩国人是一天三顿离不开泡菜的民族。吃辣泡菜历史是自从1700年代引进了辣椒之后开始的。泡菜种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。根据不同的季节，其种类也很多。泡菜是一种发酵食品，需要腌一段时间，才会有真正的味道。最近科学家又发现其有抗癌效果。味道较熟的泡菜含丰富的酵母菌，所以促进增长效果，还有丰富的纤维，能较好的预防便秘和成人病。此外，泡菜的主要调料辣椒含维他命C， 其含量为苹果的10倍，橘子的2倍，所以在韩国自古以来,即使是寒冷的冬天也可以吸取丰富的维他命C。在日本，自从泡菜认定为所谓的健康食品开始，5%家庭主妇把韩国泡菜摆上了其饭菜。
4.烤肉：
在韩国的饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，虽然都会致癌。作为韩国的另一种代表饮食已经得到本国的认可。烤肉味道就在于配制的佐料。这种味道符合西方人的口味，受到各地观光客的欢迎。如果你在餐桌上边烤边吃韩式烤肉，不仅会被它的味道所吸引，还可以享受到一种融洽的气氛。
5.佛国寺：
佛国寺，建造于八世纪中叶新罗时代，是韩国最具代表性的佛教建筑物。 1995年12月,被世界教科文组织评为世界文化遗产。对新罗人来说建造佛国寺是他们的最大心愿。还用佛教的力量来挡外敌的思想也很强。由于受唐代建筑的影响，当时新罗人的建筑技术已经达到很高的水平。教主的国家是在2层石段上建设的，而每层都有非常深刻的含意。称为新罗时代
完成形的释迦塔和多宝塔也在这佛国寺里。释迦塔表现出男性的力量而多宝塔是女性的简朴。
6.石窟庵：
石窟庵表现出新罗人的艺术灵感和技术是拂教文化的精华。石窟庵受东海升起的阳光照射发出拂光，是为消除大海的波涛而建造在山顶上。从而表现了抵御外敌，保护家园的心愿。 在世界上特别受扶桑人欢迎的一种宗教艺术，应该以庄重，严肃的态度对待。1995年12月被列为世界文化遗产。
7.韩国文字：
世界上大多数其它的文字是通过修改仿制他国的文字而形成的，虽然韩文的历史很短暂，但它具有自己的独创性。由于韩文的出现,韩国的识字率不到百分之十，其文化教育水平得到很大提高。1443年，世宗大王为了让大众更容易掌握和记录文字，仿效汉字开发出了一套简单的文字，这就是韩文的由来。当初韩文被称为（训民正音），正如这个词组所包含的意思那样，韩文的构成简单，较容易学会使用。该文字的24个记号（14个子音，10个母音）能表示出所有的发音。
8.跆拳道：
跆拳道是韩国的传统武术，是国际上公认的一种体育运动。跆拳道是一种强身健体，自身防卫的武术运动。它随时代的变迁而国际运动方面发展。在和平时代成为民族之间的一种体育运动。在1988年汉城奥运会它成为一种 体育运动. 2000年悉尼奥运会它再一次成为竞技运动项目。
9.假面剧：
假面剧为韩国民众剧的开端，产生于“朝鲜时代”。顾名思义，假面剧是遇到艰难的事情、变故，灾难等时候，为消除各种矛盾而编的带着面具跳舞的跳舞剧，带有意淫色彩。总而言之，农民打扮成地主、武当、花和尚，丑陋的妻子，情妇，小人等发泄痛苦和气愤的现生活。演假面剧时候是整个村庄的人聚集在一起庆祝的时候。根据不同主题扮演不同形式的假面剧，扮演腐败的地主以揭露统治阶层的真面貌或反映花和尚的反面，严格批判和揭发腐败的现实生活。
10.宗庙祭礼乐：
宗庙祭礼乐是朝鲜时代世子大王们祭日时引用中国古代音律演奏的音乐，是重要的无形文化题材。1447年世宗大王以韩鲜的创始为内容作曲的。宗庄祭礼乐发挥了朝鲜音乐界固有的
特性，被评论为其乐曲构成接近完美。由步太平11曲和正大业15曲构成的宗庙祭礼乐已有500年历史，到目前为止虽有很大变化，但仍是宫中演奏隆重音乐的典范。
11.雪乐山：
没有一个地方比雪乐山的四季更漂亮，春天的紫色花， 夏天茂盛的绿阴和瀑布，秋天蓝红的枫叶景色，冬天的雪花， 给人以无限遐想。雪乐山分为内雪乐、外雪乐和南雪乐。内雪乐有弯曲的峡谷，尽显秀丽的女性美。外雪乐由奇岩绝壁组成，尽显雄伟的男性美。雪乐山以其著名的岩石、稀有动植物、周边的划雪场和海水浴场而闻名，成为韩国（南朝鲜）的观光名胜。
因为喜欢吃。所以今天着重来讲一下韩国文化当中的饮食。在韩国，提到吃，就不能不说到泡菜。家家吃，顿顿吃，泡菜，不愧为韩国传统饮食文化的代表。韩国泡菜绝不仅仅指我们在国内常见到的辣白菜、萝卜、海带等等，泡菜的种类极其丰富，数不胜数，鸡鸭鱼肉、海鲜植物，似乎没有什么不能被制作成泡菜的。据说，在光州泡菜节上，泡菜的原料包括章鱼、海参、虾蟹、水果、树叶、人参等等，不下千种，韩国人能制作出以泡菜为馅的汉堡包、三文治、比萨饼、寿司、水饺、烧麦；泡菜以其各种原料形体、颜色的不同，还能被巧妙地制作成各种鱼形、动物、植物、花朵的各类点心装饰呢。我虽然无缘得见这种盛况，但是在庆州的一顿午餐上，小桌上摆满了20多碟的各类泡菜，五颜六色，琳琅满目，也足以满足我的好奇心了。而且，泡菜在韩国餐馆里是免费无限量供应的，保准叫你吃个够。米糕，在韩国传统饮食文化中是极具代表性的节日食品，吃米糕在韩国几乎和吃谷物的历史一样长。韩国人在生日、回家、孩子百日和周岁、结婚、祭祀，春节或中秋时，都会做糕饼祈求平安。韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，很多甜饼和点心还有咸、甜等味道的馅。在水原礼节教育馆，我就亲手做了一回米糕。当然，由于时间和手艺的局限，我只做了最简单的不带馅的梅花型米糕。把用黑芝麻、蜂蜜、糯米、绿豆等混合在一起的原料塞进拇指盖大小的木制模具里，一个个可爱的梅花小米糕就诞生了。捧在掌心里，我实在是不忍下嘴啊。既然去了水原，就一定要吃水原烤排骨。据说，正宗的水原排骨选用的是上等牛的牛脊部分带骨肉，用刀交错切片成长50厘米、10厘米宽、厚2至3毫米的薄肉片（肉片的尾部仅保留一根骨头，表示是排骨），然后撒上盐、香油、芝麻，折叠起来腌制2天以备烤制。至于我吃的排骨制作工序有没有这么标准就不得而知了。不过，上桌时，烤排骨满屋飘香，真是让我垂涎三尺啊。至于具体吃法，可以直接用鲜嫩喷香的肉片蘸酱吃，也可以配着桌上的辣白菜、萝卜块、辣螃蟹、小银鱼等泡菜，夹在生菜里卷成团吃，其美味我实在难以用言语形容。最后，烤肉被一抢而光，连骨头上的肉也被啃的干干净净。就两个字:好吃！除此之外，韩国美食还有拌饭、石板饭、冷面、烤五花肉、高丽参鸡汤等等。韩国美食虽然不如中国饮食文化那么博大精深，但是勤劳智慧的韩国人民同样把对生活的美好憧憬与礼义孝的文化信念根植在韩食中，最终形成了独特的韩食文化，让韩食在世界饮食文化长卷中留下了美好的篇章。
篇二：中韩文化比较论文
目 录
一．中韩饮食文化
1.1 韩国饮食文化????????????????????3
1.2 中国饮食文化????????????????????4
二．中韩服饰文化
2.1 韩国服饰文化????????????????????4
2.2 中国服饰文化????????????????????5
三．中韩礼仪文化
3.1 韩国礼仪文化????????????????????6
3.2 中国礼仪文化????????????????????6
摘 要：
大韩民国历史上受我国唐代文化影响很大，受我国佛学、儒学影响很深。韩国文化是东西方文化的交融体。本文通过对中韩两国的饮食、服饰、礼仪等传统文化进行对比，找出两者的相同点与不同点，并对两国传统文化的保留程度进行深入探讨。
关键词：饮食，服饰，礼仪
大韩民国位于东亚朝鲜半岛南部，面积 9．9万平方公里，人口4，000多万。全国人口均为单一朝鲜民族，通用朝鲜语。历史上受我唐代文化影响很大。国旗为太极旗，白地中央为红、蓝两色太极图案，周围有四组八卦符号。白色代表土地，太极图和八卦由我国传人，象征宇宙永恒运动、均衡和协调，反映我国“易经”代表的东方哲理。受我国佛学、儒学影响很深，居民多信奉佛教、基督教和儒教，首都汉城文庙每年春秋两季都要举行祭孔大典。韩国的经济增长速度居世界前列，经济发展水平居亚洲前列，外向型经济较发达。韩国文化是东西方文化的交融体，本篇主要就中韩文化进行了对比，，既比较了相同之处，又比较了不同之处。
一、中韩饮食文化
中国人和韩国人都说饮食文化，可见饮食与文化的关系密切。国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。
1.1 韩国饮食文化
韩国饮食的主要特点是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。 韩国的食品以辣为一大特色，它的辣和中国四川的麻辣不同，属于只辣不麻的类型，且常多“冷辣”。即使是冬天，饭店里冷面的生意也还是相当好。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
韩国食品的另一特色是少油。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩国米饭白而且香软，很有黏性，吃的时候如果包上一张撒盐的紫菜，饭本身的黏性会把紫菜包紧，吃起来又香又糯，十分可口。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。烤肉的种类很多，如烤牛肉、烤牛排、烤五花肉等。其中最常见的是烤牛肉。吃烤肉时，生菜、芝麻叶、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻叶包烤肉，别有一番风味。如果你想从烤肉里补补油水是很困难的，因为韩国烤肉是要把油都沥掉的。
韩国人生活崇尚简朴，吃的方面并不讲究，惟独对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜，韩国人是吃不下饭的。泡菜的种类很多，做泡菜的材料也是五花八门，最常见的一种是白菜，红艳、辛香，保持了原有的水分，吃起来辛辣却没有苦涩的感觉。另外也有用萝
卜块茎及各种植物叶，比如芝麻叶、豆叶等制作的泡菜。韩国人家一般都有腌菜器皿，自己腌制各种泡菜，随时取用。
韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。
汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。韩国的汤有两种。一种是汤饭，是将米饭、肉和葱放在一起水煮而成的，味道鲜美。常见的用来下饭的汤有两种。一种是用豆叶、豆芽菜、豆腐、肉末等混合加水制成的，色泽淡褐，吃的时候加一种非常辛辣的粉状调料，也可以把饭泡在里面一起吃。另一种汤称为清酱，和前面一种材料差不多，但是红色的，水很少，介于我们观念中的汤和酱之间。韩国人非常喜欢吃清酱，在韩国古代文献里甚至记载着某官夫人用自制的美味清酱帮丈夫与上司拉拢关系的故事，可见清酱魅力之大。
韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。
1.2 中国饮食文化
中国的饮食文化博大精深，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。川菜的特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒，胡椒，花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。闽菜的特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。苏菜的特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。浙菜的特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。湘菜的特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。徽菜的特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。
二、中韩服饰文化
2.1韩国服饰文化
韩服兼具直线与曲线之美，优美雅致的线与曲线之美，优美雅致的线条是韩服的最大
特点。尤是女士韩服的短上衣与长裙形成上薄下厚的结构，更显女性的端庄与柔美。韩服并不采用扣子，而是用与上衣同一质的衣带来固定上衣。穿上韩服，仪态不知不觉就会变得非常端庄，而且非常注意礼节。虽然穿着韩服会有很多不便之处，但是韩服蕴含着温故知新的重要意义，而且还可以使步态显得更加仪态万千。
韩服分为礼服和便服，此外还包括内衣和装饰品。韩服按性别和年龄可分为男士韩服、女士韩服、成人韩服与儿童韩服等。而且，在不同季节所穿的韩服也有所不同。
成人男士韩服：在吉礼、嘉礼、丧礼、祭礼等仪式或庆典时所穿服装为礼服。在庆典或仪式以外的日常生活中，便服主要由上衣、裤子、坎肩及外套组成。在夏季，通常在衬衫外穿一个单坎肩。有时，还佩戴男士纱帽或冠帽。特别是在外出时，不论任何季节，男士都会穿上长外套，拜访别人家的时候，也不脱外套。成人女士韩服：在女士韩服中，礼服分为小礼服、大礼服和丧服。而便服主要由上衣和裙子构成，外出时可以穿着长外套。不过女士长外套主要用于御寒，因此不同于男士，即使到了别人家做客也不必一直穿着长外套。
在现在的时代中，只有一些重视传统的地方还继承着穿韩服的传统。而在大多数的家庭，只有在春节、中秋等重要节日、孩子满周岁或家中长者过花甲寿诞等隆重场合穿着韩服、或是在丧礼时穿丧服。因为韩服不适合日常生活等原因所致，穿着韩服的传统也越来越被淡化了。反而因为新诞生的“生活韩服(改良韩服)”有时代替着韩服的地位。
2.2中国服饰文化
从三皇五帝到明朝这一段时期汉民族所穿的服装，被称为汉服。汉服是汉民族传承千年的传统民族服装，是最能体现汉族特色的服装，每个民族都有属于特色的民族服装，汉服体现了汉族的民族特色。从三皇五帝到明代的几千年时间里，汉民族凭借自己的智慧，创造了绚丽多彩的汉服文化，发展形成了具有汉民族自己独特特色的服装体系——汉服体系。博大精深、体系完备、悠久美丽的汉服，是中国不可多得的一大财富，是非常值得每一个炎黄子孙引以为自豪的。 客观上的汉族人某些历史阶段的民族服装例如汉化旗装/旗袍/马褂等绝对不可以被称作“汉服”，因为它们与真正的汉服没有正常的演变衔接过程。
汉服的主要特点是交领、右衽，不用扣子，而用绳带系结，给人洒脱飘逸的印象。这些特点都明显有别於其他民族的服饰。汉服有礼服和常服之分。从形制上看，主要有“上衣下裳”制（裳在古代指下裙）、“深衣”制（把上衣下裳缝连起来）、“襦裙”制（襦，即短衣）等类型。其中，上衣下裳的冕服为帝王百官最隆重正式的礼服；袍服（深衣）为百官及士人常服，襦裙则为妇女喜爱的穿著。普通劳动人民一般上身著短衣，下穿长裤。配饰头饰是汉族服饰的重要部分之一。古代汉族男女成年之后都把头发绾成发髻盘在头上，以笄固定。男子常常戴冠、巾、帽等，形制多样。女子发髻也可梳成各种式样，并在发髻上佩带珠花、步摇等各种饰物。鬓发两侧饰博鬓，也有戴帷帽、盖头的。
三、中韩礼仪文化
3.1韩国礼仪文化
韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养。社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。见面必互致问候，男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手也鞠躬。初次见面，交换名片。韩国人多以软饮料待客，客人必须接受主人提供的茶点。韩国人在一起聊天，都不谈本国政治、经济、妻室等话题，但喜欢询问个人情况。他们自尊心极强，不容公开被人批评或异议。在社交场合，男女必须分开。在公开场合，得让男土先行，各种会议发言者致辞都把“先生们”放在“女士们”之前。
按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。
3.2中国礼仪文化
中国古代有五礼之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧4种人生礼仪。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类。政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等。生活类包括五祀、高禖之祀、傩仪、诞生礼、冠礼、饮食礼仪、馈赠礼仪等.
中国人的礼制精神是亲亲爱人，礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重。如果地位高的人屈尊结交比他地位低的人会得到很好的社会效果，“若要好，大敬小”。并且敬人不仅是礼貌的姿态，或仅为礼仪性的表示，而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，礼节就成为了虚套，这就不符合的礼义标准。礼俗中诚敬谦让，和众修身的礼义原则在当代社会仍然值得提倡。当然现在我们对礼俗的继承是一个复杂问题，需认真辨析，择善而从。
中国的饮食、服饰、礼仪等传统文化不仅对中华民族有着巨大的作用，而且也带给世界深远的影响。比如中国传统文化在韩国、日本保存颇多，并继续在社会生活中发挥积极作用，而令人汗颜的是，在本土，它的流失速度却是非常惊人。韩国，作为一个与中国有着悠久历史渊源的国家，近几十年来，在经济上取得了令人瞩目的成就。韩国国土面积虽
篇三：中韩文化比较(论文)
中韩文化比较
经过了一个学期的学习，我对韩国文化有了一定的了解，虽然一个学期的课并不多，但我从中却收获不少，感受到中韩之间的文化差异。下面，我就浅谈一下中韩文化的比较。 中韩两国隔海相望，有二千多年友好和文化交流的历史。在这漫长的历史河流中，两国人民互相学习，帮助和促进。二者的文化背景虽具有很多共同点，但相异之处还是不胜枚举。中华文化，源远流长。中国有种说法，“千古中国，万种民性”。拥有数千年文明史的中国人既有共性，又有地域差异，形成了多种类型的国民性。在韩国作为一个半岛国家，自尊心强，民族凝聚。中韩两国是唇齿相依的关系，但由于对彼此文化的本质不甚了解，两国之间还存在一些文化偏见。
在韩国，人们习惯集体行动，认为只有在集团内才能体现自身价值并受到保护。带着这种想法到中国餐厅吃饭的韩国人看到约40%的中国人在单独用餐时，当然会产生“为什么中国被孤立的人这么多”的疑问。其实，中国人并不太在意单独吃饭，而且也不认为独自吃饭就代表没有朋友或很孤独。
对平等思想的认识也有所不同。过去，一直认为，中韩两国都深受儒学影响，过去的历史文化有许多相似之处。但令人震惊的是，与韩国“家长制”的“大男子主义”迥然不同，中国则更类似于“大女子主义”。韩国人认为，隐身于男人背后，一心一意相夫教子的贤妻良母才是女性典范。因此韩国一直都不太尊重女性权利。但中国男人却和妻子一起干家务活，而几乎所有中国女性和男性一样，都是上班族。中国女性普遍都有“我能行”的自立与自主精神。
中国人非常关注健康并为此投入大量精力与时间。旁晚在街上散步，会发现很多人涌向附近的公园。从二十岁到七十岁不同年龄段的人，正随着录音机中的音乐节拍在公园里翩翩起舞。其实舞蹈动作并不复杂，但所有人都沉醉于音乐之中。这与依赖电视和酒释放压力的韩国人截然不同。我认为，其他国家的人都应向中国人学习，将保护健康融入日常生活，并与周围人和谐共处。
中国人还赋予颜色特殊含义。中国人大都喜欢红色和黄色。有一个韩国人在中国就发生过一件很好玩的事。他有一顶非常喜欢的帽子。一天，他戴着这顶心爱的帽子去上课。但在路上，不少行人都用奇怪的眼光看着他。他不懂为什人家都那么看他呢? 他的衣服哪儿穿得别扭? 他一边想，还一边借助路边橱窗上下打量，并未发现任何异常之处。刚一上课，老师告诉他，在中国戴绿帽子表示妻子有外遇。因此，中国人从来不戴绿色的帽子，商场也不卖这种颜色的帽子。这时他才知道，我做了回妻子有外遇的活广告。缺乏对文化差异的了解，导致了这一让人笑不出来的小插曲。
中韩两国古代文学有一定的相似性，但差异也很大。如诗歌的格式：中国古代诗歌多是四行或八行，而韩国诗歌多是三行或五行。小说主题：中国的小说主题可概括为情、义、侠，韩国小说的主题则是情、孝、忠。“朝鲜文字发明后，最早被翻译的中国文学作品是杜甫的诗歌，因为杜甫的诗歌中饱含了‘孝’的思想。韩国是一个重视伦理道德的国家。” 在对于夫妻关系之间。韩国的妻子们重感情，对丈夫强势而热情；中国的妻子们既重感情，又有城府，将丈夫们训练的服服帖帖。
在对花的喜爱方面。中国人喜欢牡丹，国色天香，象征荣华富贵；韩国人喜欢木槿，质朴无华，小家碧玉，却不屈不挠顽强生存。
在书籍的阅读方面。中国人喜欢看《三国演义》，讲国家大事，规模宏大，象百科全书，将文治武功溶于一炉；韩国人喜欢《春香传》，讲才子佳人，对诗传情，和美优雅。 在影视方面。无论是悲剧还是喜剧，韩剧都很注重“情”这个东西，亲情，爱情，友情，没有一部戏可以离开这些“情”的表达。他们可以为了情变得很恶毒却又能得到别人的理解
和原谅，可以为了情去死，可以为了情变得伟大无比。正因为我们对这种真情的渴望，才会被韩剧吸引。而我们的电视剧表现了太多的现实的东西，把我们的梦想一个一个击破了，让我们觉得社会太让人失望。总的来说，韩剧里的都是激情，我们的电视剧却表现出我们都很理智，很冷静。
此外，金老师在课上也曾讲过，韩国的烟文化和酒文化与中国也有很大的差异。在韩国,如果你给长辈敬酒，一定要用双手斟酒，表示你对长辈的尊敬；喝酒的时候，一定要避开长辈的目光，转身后方可饮酒。抽烟时也一样，路上碰见了长辈，一定要把烟藏在身后(其实长辈可能早已经发现，不过也只会一笑了之)。在中国，给朋友让烟的时候，大老远的扔就可以了，但是在韩国，这却是绝对不允许的，韩国人会认为这是一种侮辱。
虽然中国与韩国的地理位置靠近，但从许多方面我们都可以看出中韩的不同。因此，加强中韩的相互交流，或许能将两国之间的友谊加深以及促进发展