阿勒泰市市场监督管理局“肉孜节”“端午节”期间食品安全检查的工作总结

根据《关于加强“肉孜节”“端午节”期间食品安全监管工作的通知》（食药监办电〔2018〕26号）文件的要求，我单位积极开展辖区内食品安全大检查，现将专项整治工作总结如下：
检查中，主要针对节日期间消费量大、安全隐患多以及与群众生活息息相关的的粮、油、肉、蔬菜、乳制品、米线、水产品、饮料、酒类、副食品、糕点、糖果等食品及各种小吃为主要检查对象。重点检查销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及利用进货渠道不明、不合格原料和死因不明的畜禽加工食品等违法行为；严格检查相关证照、从业人员健康及培训、加工场所、餐具用具消毒、环境卫生、食品留样等情况；坚决取缔无证照生产经营服务行为；监督落实食品、原辅料进货验货、登记记录、索证索票等有关食品安全制度。
   检查过程中出现的主要问题是个别食品流通经营者健康证已过期、进货台账不全，针对以上存在的问题，执法人员对其进行相关法律法规的教育和宣传，责令各从业人员必须严格执行健康检查制度，要求持证上岗，建立完善进货台账。同时，要求各餐饮单位、副食店、生产加工企业加强卫生管理，积极开展自检自查，认真落实整改，杜绝不符合卫生要求的食品出售，严把食品质量关，确保食品安全。
通过此次专项检查，共检查辖区内食品经营户50户，检查集贸市场1个，共出动执法人员103人次，出动执法车辆2辆，再检查过程中发现1家商店销售泛清真化食品，已将此情况通知阿勒泰市民宗委对泛清真化食品进行沟通，发现过期食品，已通知经营者到我所接受询问，要求其停业整顿。在做好检查的同时，针对各类食品安全举报，不放松，加大查处力度。在接到二矿警务站反映辖区内一库房被学生撬锁后进入，食用了该库房内存放的过期食品，警务站干警已经联系了该库房的房主，据警务站调查核实该库房为某商贸有限公司所有。因拆迁该库房已经不使用了，堆放了部分过期食品。我单位执法人员对该批过期食品及该有限公司新库房进行了跟踪调查，证明该批过期食品全部送到阿勒泰市垃圾处置中心按正常程序处理。
 
 
 
 
阿勒泰市市场监督管理局
二〇一八年六月十五日